Alimentos e bebidas em Winterberg

O Dielen-Café ocupa o Münsterhof no Arboretum Ellerhoop, em Thiensen, levando café e bolos ao ambiente de uma fazenda histórica e de um jardim botânico. Atende tanto aos visitantes que exploram o local quanto às pessoas que vêm de fora do parque. Bolos, tortas e cafés especiais constituem o núcleo da oferta, acompanhados por outras bebidas, sorvetes e pequenos pratos salgados. Há um terraço ao lado do café, proporcionando uma pausa para o café ao ar livre dentro do complexo do jardim. O arboreto ao redor combina coleções de árvores com plantios temáticos, um jardim rústico tradicional e um lago conhecido por suas flores de lótus. Suas exposições variadas oferecem aos visitantes diferentes motivos para retornar ao longo da estação de crescimento. O café também recebe visitas organizadas e eventos privados. Grupos podem agendar almoços leves ou café com bolo, enquanto festas de aniversário e reuniões fúnebres podem ser atendidas com uma mesa de café compartilhada. O café da manhã pode ser organizado para grupos de pelo menos vinte pessoas. Essas ofertas são coordenadas pelo escritório do arboreto, que solicita que os organizadores entrem em contato por e-mail. O café é acessível a visitantes em cadeiras de rodas, e um banheiro adaptado está localizado ao lado dele, no Münsterhof. Há estacionamento gratuito disponível na entrada, com bicicletários também à disposição para quem chega de bicicleta. Administrado pela associação beneficente do arboreto, o café combina uma parada simples para um lanche com um panorama muito mais amplo de horticultura, estudo de árvores e projeto de jardins.

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Restaurant Seegarten

Barmstedt · Italiano · Pizza · Bolos e doces

Seestraße 10, 25355 Barmstedt

+49 4123 9226590

O Restaurante Seegarten fica às margens do Lago Rantzauer, em Barmstedt, com um jardim de inverno bem iluminado e um amplo terraço com vista para o lago. Ele faz parte do hotel de mesmo nome, mas seu restaurante, café e bar lhe conferem diversas funções ao redor do lago. Uma refeição pode ter como destaque pratos italianos, enquanto o café e uma seleção variada de bolos oferecem um motivo mais leve para fazer uma parada. O cardápio varia de bruschetta, minestrone e antipasti a massas e pizzas. Espaguete com anchovas, alcaparras e azeitonas aparece ao lado de nhoque com molho de gorgonzola e penne com legumes. As opções de pizza incluem uma margherita simples, uma versão vegetariana e combinações com frutos do mar ou presunto curado. Essa variedade torna o restaurante ideal para uma mesa cujos comensais desejam pratos diferentes. O café é acompanhado por um bufê de bolos e tortas, com chá disponível como alternativa. A seleção de bebidas também inclui vinho, cerveja e coquetéis, e o bar do hotel oferece outro ambiente para encontrar amigos ou a família. Uma oferta separada para o almoço acrescenta variedade ao cardápio principal. Os hóspedes podem reservar uma mesa por telefone, e o restaurante oferece a opção de retirada do pedido após uma ligação. As comemorações são outra parte importante do negócio, com opções de cardápio e bufê. A combinação dos lugares no jardim de inverno com o terraço à beira do lago torna o ambiente uma característica marcante do Seegarten, seja a visita voltada para uma refeição completa ou para um momento mais tranquilo para tomar um café.

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Restaurant Zum alten Markt

Barmstedt · Cozinha caseira alemã · Bife e churrasco · Peixes e frutos do mar

Kuhberg 4-6, 25355 Barmstedt

+49 4123 2762

O “Zum alten Markt”, em Kuhberg, combina um restaurante tradicional de Barmstedt com quartos de hóspedes e um amplo serviço de bufê. A culinária caseira do norte da Alemanha convive com pratos internacionais, e a cozinha prioriza a escolha de ingredientes regionais sempre que possível. A sala de jantar acomoda 55 pessoas, com mais 30 lugares no terraço quando o tempo permite refeições ao ar livre. O peixe ocupa uma parte significativa do cardápio. As opções incluem solha frita na frigideira, peixe-vermelho, lúcio-perca e um prato misto de peixes, além do “pannfisch” ao estilo de Hamburgo. Os pratos de carne seguem linhas igualmente familiares: schnitzel, cordon bleu, bife do lombo, rosbife e fígado de vitela com cebola e maçã. Acompanhamentos à base de batata são recorrentes em todo o cardápio, desde batatas fritas até croquetes e rösti. Para os vegetarianos, há hambúrguer de legumes e um assado de legumes entre as alternativas. Para quem tem menos apetite, há sopas, saladas e pratos mais leves, enquanto a seção infantil inclui schnitzel pequeno, nuggets de frango e um hambúrguer. As sobremesas incluem mousse de chocolate caseira, panquecas e creme de mascarpone, além de sorvete. Uma seleção variada de pratos para o almoço complementa o cardápio principal. O restaurante também organiza festas de aniversário, comemorações, encontros empresariais e outras celebrações, discutindo cardápios ou bufês com os organizadores. Seu serviço de bufê se estende a festas no jardim, recepções e eventos em locais externos, com equipamentos e serviços disponíveis. Os quartos de hóspedes na mesma propriedade oferecem uma opção de hospedagem para quem participa de uma comemoração. Juntos, esses serviços conferem ao estabelecimento um papel que vai além de um restaurante comum, enquanto sua culinária permanece fiel aos pratos regionais mais conhecidos.

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Das Webers

Barmstedt · Cozinha caseira alemã · Peixes e frutos do mar · Comida para viagem

Schulstraße 9, 25355 Barmstedt

+49 4123 9295530

O Das Webers é um bar e restaurante na Schulstraße, em Barmstedt, comandado por Patrick Weber e voltado para a culinária caseira, bebidas e festas particulares. Sua cozinha combina pratos tradicionais da casa com especialidades sazonais, incluindo aspargos, arenque matjes, cogumelos chanterelles, rolinhos de carne, purê de rutabaga e ganso assado. O resultado é um repertório tipicamente do norte da Alemanha, com pratos diferentes ganhando destaque à medida que os ingredientes variam ao longo do ano. O schnitzel é um dos pratos de maior destaque da casa. O restaurante descreve sua preparação a partir do lombo de porco magro: a carne é amaciada e empanada com farinha, ovos de Bokel e farinha de rosca finamente ralada, antes de ser frita em óleo de colza. Os hóspedes podem se servir no restaurante ou no terraço de verão, cercado por vegetação. No bar, as opções vão desde cervejas especiais e vinhos selecionados até bebidas quentes, refrigerantes, destilados e coquetéis. As comemorações ocupam um lugar de destaque no negócio. As salas acomodam eventos de vinte a oitenta pessoas e grupos maiores mediante agendamento, com cardápios ou buffets planejados de acordo com a ocasião. Aniversários, casamentos e crismas estão entre os eventos para os quais a equipe oferece serviços de bufê. A cozinha também aceita pedidos antecipados de pratos que não constam em seu cardápio regular. O serviço de catering estende-se a residências e instalações comerciais, desde sanduíches decoradas até buffets completos. Reuniões, seminários e apresentações também podem ser organizados com serviço de catering e equipamento técnico. Para o visitante, o atrativo reside nessa combinação de um restaurante local, um local para tomar drinques e uma cozinha acostumada a reunir grupos. O pagamento é em dinheiro.

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Restaurant Kaminzimmer – Bokel-Mühle am See

Bokel · Café da manhã · Almoço · Jantar

Neel-Greve-Straße 2, 25364 Bokel

+49 4127 94200

O restaurante Kaminzimmer pertence ao Bokel-Mühle am See, um hotel boutique situado às margens do Bokeler See, em um antigo moinho d’água. Uma lareira dá nome à sala de jantar, enquanto o chef Oliver Huckfeldt prepara especialidades regionais que variam de tempos em tempos. A propriedade une seu atual negócio de hospitalidade a uma história de moagem que remonta a cinco gerações. O café da manhã está disponível tanto para visitantes externos quanto para hóspedes do hotel, sendo necessária a reserva. O bufê inclui geleias caseiras, muesli Bircher, frutas e vegetais, salmão, queijos e frios, além de ovos mexidos e bacon preparados na cozinha. Café, chás selecionados e suco de laranja espremido na hora completam a oferta. A vista para o lago faz parte do ambiente do café da manhã. Um cardápio da tarde oferece pratos clássicos caseiros e sobremesas para uma refeição mais leve ou um intervalo para o café. À noite, o restaurante se concentra na culinária regional no Kaminzimmer. Além das visitas comuns ao restaurante, a propriedade dispõe de vários salões distintos para celebrações familiares, todos agrupados ao redor do mesmo local à beira do lago. A biblioteca oferece um ambiente intimista para até vinte convidados. O Alte-Mühle mantém paredes de tijolos e maquinário do moinho e acomoda até trinta e quatro pessoas, enquanto o Remise, ao lado, possui portas de vidro que se abrem para o lago e espaço para setenta e duas pessoas. Um pavilhão branco à beira do lago, datado de 1914, oferece um ambiente mais amplo com varanda e terraço. As celebrações podem ser planejadas com serviço de mesa ou buffet, e a equipe discute os detalhes individuais com os organizadores. Esses diferentes espaços transformam o antigo moinho em um local ideal tanto para uma refeição no restaurante quanto para um evento familiar de maior porte.

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Kartoffelspeicher

Lübeck · Peixes e frutos do mar · Vegetariano · Vegan

An der Obertrave 6, 23552 Lübeck

+49 152 16476154

seg.–sex. 12:00–20:30; sáb. 12:00–21:30; dom. 12:00–20:30

O Kartoffelspeicher constrói seu cardápio em torno de batatas assadas no endereço An der Obertrave 6, em Lübeck. O restaurante é administrado por Jan Stobbe e Muhammad Fahad, e sua culinária reúne influências alemãs, europeias e internacionais. Em vez de tratar a batata simplesmente como um acompanhamento, o cardápio lhe confere o papel central e oferece vários grupos distintos de preparações. As batatas assadas vegetarianas formam uma seção especialmente ampla. Entre as opções estão: Toscana, Popeye, Afrodite, La Patata, Ali Baba e Geisser Herdöpfel. A seção de carnes segue uma direção diferente, com Tandoori Chicken, Obelix, Tropicana e Turkish Delight. Os pratos de peixe aparecem em outra seção, com Tonno e Surf’n Turf entre as opções disponíveis. A variedade permite que os clientes comparem preparações à base de vegetais, carne e peixe dentro do tema central do restaurante: a batata. Opções veganas e sem glúten também fazem parte da oferta, ao lado de pratos vegetarianos. O restaurante se apresenta como um local para almoço, jantar ou drinques, e descreve uma seleção que vai desde entradas até sobremesas. Sua abordagem internacional se reflete na variedade de nomes dos pratos e nas seções separadas do cardápio, conferindo ao mesmo ingrediente principal diversas direções culinárias diferentes. As mesas são reservadas por telefone, com o restaurante atendendo diretamente aos pedidos de reserva. Esse sistema simples é ideal para clientes que desejam entrar em contato com a equipe do local antes da visita. Para uma refeição centrada em batatas assadas, o Kartoffelspeicher oferece uma alternativa claramente definida a um cardápio amplo e convencional de restaurante, com opções à base de vegetais, além de carne e peixe.

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Brauberger zu Lübeck

Lübeck · Cozinha caseira alemã · Peixes e frutos do mar · Vegetariano

Alfstraße 36, 23552 Lübeck

+49 451 71444

O Brauberger zu Lübeck reúne uma cervejaria em funcionamento e um restaurante tradicional na Alfstraße, no centro histórico. Equipamentos de fermentação de cobre ocupam a sala de jantar, enquanto a adega Gambrinus, tombada como patrimônio, preserva uma camada muito mais antiga do edifício. A casa data sua adega românica de 1225. Os clientes podem sentar-se no deck da cervejaria, na galeria, no andar de baixo, na adega, ou ao ar livre, no jardim da cervejaria. Esses diferentes espaços proporcionam ao restaurante vários ambientes distintos dentro do mesmo endereço. A cervejaria produz uma cerveja Zwickel não filtrada, além da Oceanflower, uma pilsner com lúpulo seco, da Revenge India Pale Ale e da Baltic Dutchman, uma cerveja de trigo aromatizada com sementes de coentro e casca de laranja seca. A cozinha segue a tradição robusta da culinária de cervejarias alemãs. Seu “Brauerschmaus” combina porco assado, lombo de porco defumado e linguiça com batatas Holstein fritas e chucrute. Os schnitzels são servidos de várias maneiras, incluindo uma versão empanada com malte de cerveja. Outros pratos incluem joelho de porco grelhado e almôndegas de vitela com molho de alcaparras, purê de batatas e salada de beterraba. As opções de peixe incluem escamudo com molho de mostarda, um prato misto de peixes e arenque com batatas fritas. Há também pratos explicitamente vegetarianos e veganos, incluindo lasanha de legumes e chili sem carne. Quem tiver menos apetite pode optar por sopas, saladas ou queijo de cabra gratinado com beterraba, rúcula e pinhões. Uma seção infantil separada oferece schnitzel, bacalhau e frango com legumes e purê de batatas. As sobremesas incluem compota de frutas vermelhas, strudel de maçã e Kaiserschmarrn. Para grupos de seis ou mais pessoas, a equipe oferece opções de refeições combinadas diretamente com o restaurante.

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Restaurant Wullenwever

Lübeck · Mediterrâneo · Peixes e frutos do mar · Vegetariano

Beckergrube 71, 23552 Lübeck

+49 451 704333

O Wullenwever é o restaurante de Roy Petermann, localizado em uma casa de comerciante que data de 1585, na Beckergrube. O interior e o pátio coberto oferecem dois ambientes distintos para a mesma abordagem culinária: pratos leves e modernos, com raízes regionais e influências mediterrâneas e marítimas. O pátio é coberto por lonas, e o restaurante informa que ele fica disponível durante grande parte do ano. Os cardápios mudam a cada três semanas, permitindo que a cozinha adapte sua ênfase de acordo com a estação do ano. A seleção combina peixes, frutos do mar, carnes e vegetais, em vez de se concentrar em um único ingrediente ao longo do cardápio. Um dos cardápios publicados combina salmão defumado a quente com pimenta e abóbora, lagostim com cenoura, laranja e estragão, e uma versão mais leve do borscht. Os pratos principais incluem halibute com espinafre e molho beurre blanc de champanhe com mostarda ou onglet grelhado com legumes de outono e um molho de vinho tinto e chalota. Uma sobremesa de maçã ou uma seleção de queijos envelhecidos completa essa sequência. Os clientes podem escolher uma seleção de três pratos ou o menu completo de cinco pratos. Um menu surpresa de sete pratos está disponível para toda a mesa mediante pedido antecipado, e um menu vegetariano também pode ser solicitado com antecedência. Os vinhos recebem a mesma atenção especial. A adega inclui Riesling alemão, Chardonnay e vinhos tintos da Europa e de outros continentes, com uma seleção substancial em meias garrafas. Roy e Manuela Petermann aconselham sobre um harmonização completa ou uma taça individual, de acordo com a refeição e o gosto pessoal. As reservas diretas permitem que os hóspedes discutam seus planos com o restaurante, incluindo organizações para grupos maiores.

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Johanna Berger – Das Restaurant

Lübeck · Peixes e frutos do mar · Vegetariano · Lugares no interior

Dr.-Julius-Leber-Str. 69, 23552 Lübeck

+49 451 58696890

O restaurante de Johanna Berger fica em um endereço no centro histórico, na Dr.-Julius-Leber-Straße, com salas de jantar dentro do prédio histórico e mesas em um pátio tranquilo. Berger é proprietária e chef, e sua culinária se inspira na experiência adquirida no sul da França, em Londres, na região do Mar do Norte e em Lübeck. Ela vem servindo pratos em seu restaurante homônimo desde 2015. Jamel Jerome Poerschke juntou-se à equipe de cozinha em maio de 2024, trazendo um interesse especial em reinterpretar a culinária regional tradicional. A abordagem conjunta dos dois oferece aos clientes a opção entre um menu à la carte e um menu surpresa, moldado pelas diferentes origens dos dois chefs. Ingredientes sazonais e preparos feitos na cozinha orientam a seleção. A oferta à la carte inclui tomates com burrata e azeite, carpaccio de carne com maionese de trufas e caviar, e ceviche com cebola em conserva e gergelim. Os pratos principais vegetarianos incluem risoto de açafrão com erva-doce e pimentão assado, além de um prato de legumes chamado “Waldspaziergang”, servido com molho de cogumelos. O peixe aparece tanto como uma captura sazonal quanto como lúcio-perca acompanhado de risoto de açafrão e erva-doce. As opções de carne incluem um corte que varia de acordo com a disponibilidade e filé mignon com pipoca e molho. A sobremesa pode ser seguida ou substituída por um trio de queijos com gelatina e pão escuro. O cardápio varia de acordo com a oferta dos fornecedores, portanto, pratos específicos podem sofrer alterações. Os menus surpresa são acompanhados por harmonizações de vinhos, enquanto a seleção de bebidas também inclui um coquetel da casa. As mesas podem ser reservadas online, por telefone ou por e-mail. A equipe também atende a consultas sobre eventos privados, salões e menus especialmente elaborados.

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Schiffergesellschaft

Lübeck · Cozinha caseira alemã · Lugares no interior · Mesas e cadeiras ao ar livre

Breite Straße 2, 23552 Lübeck

+49 451 76776

A Schiffergesellschaft traz o passado marítimo de Lübeck para um restaurante na Breite Straße. Sua antiga sede da guilda era um ponto de encontro para capitães e comerciantes, e o salão histórico ainda confere à refeição um ambiente característico. Longos bancos comunitários e maquetes de navios suspensas tornam a conexão marítima tangível. Ao lado do salão principal, há salas menores, incluindo a Hanse-Lübeck-Zimmer, a Kapitäns-Zimmer e o Kapitäns-Salon, oferecendo ambientes diferentes dentro da mesma casa histórica. A cozinha combina clássicos do norte da Alemanha com pratos internacionais e criações contemporâneas. Ingredientes sazonais e a aquisição de produtos locais são fundamentais para sua filosofia, de modo que a culinária vai além da história do edifício, mantendo, ao mesmo tempo, uma base regional. Vinhos e destilados fazem parte da seleção de bebidas. O restaurante recebe clientes em reuniões de negócios, casais, famílias locais e grupos maiores, dando continuidade ao papel de longa data do edifício como um local de encontro. Ao ar livre, o jardim ajardinado do pátio oferece outro local para sentar-se. Conhecido como Sonnendeck, ele proporciona um ambiente mais tranquilo, afastado do grande salão. Comemorações corporativas, eventos familiares e refeições de negócios também fazem parte da oferta do restaurante, com reservas disponíveis por telefone ou e-mail. A sociedade por trás da casa teve início como a Irmandade de São Nicolau, em 1401. Ela adquiriu e ampliou as instalações durante o século XVI, e o salão surgiu a partir dessas obras. Após o fim da filiação obrigatória às guildas em 1866, partes da casa foram abertas ao público como restaurante. Essa transição explica a combinação incomum que os visitantes encontram hoje: uma sala de jantar em funcionamento dentro de um edifício cuja identidade permanece intimamente ligada aos marinheiros de Lübeck.

BookNoFees: Fotografia ilustrativa: Profiteroles polvilhados com açúcar em pó

Banketbakkerij Sonnemans

Burgh-Haamstede · Padaria · Bolos e doces · Café da manhã

Fotografia ilustrativa da gastronomia — não foi tirada neste estabelecimento Anete Lusina / Pexels

Hogeweg 13, 4328 PA Burgh-Haamstede

+31111651429

seg. Fechado; ter. Fechado; qua. Fechado; qui. Fechado; sex. 08:00–17:00; sáb. 08:00–16:00; dom. 08:00–17:00

A Bakkerij Sonnemans é uma padaria e confeitaria em Burgh-Haamstede, uma vila entre as dunas na ilha de Schouwen-Duiveland, na Zelândia. A família administra o estabelecimento há quatro gerações, o que, em uma vila desse porte, faz com que a padaria seja mais um marco do que um simples negócio. O que é incomum é o que surgiu ao seu redor. A mesma família administra um pequeno hotel atrás da padaria, na Achterweg, e o hotel também funciona como museu: ao entrar pelo terraço da padaria, você se depara com quartos decorados exatamente como eram antigamente. É descrito pelos proprietários como um hotel boutique e museu em um só, e pode ser visitado enquanto se toma uma xícara de café, e não apenas como hóspede. O horário de funcionamento é curto e deve ser lido com atenção, pois muda de acordo com a estação do ano. A partir de setembro, a padaria abre às sextas-feiras das 8h às 17h, aos sábados das 8h às 16h e aos domingos das 8h às 17h. De segunda a quinta-feira, ela fica totalmente fechada. Quem for de carro para tomar um café na manhã de terça-feira encontrará a porta fechada. Burgh-Haamstede fica atrás das dunas, na extremidade oeste de Schouwen-Duiveland, ao norte de Walcheren, do outro lado do Oosterschelde. Partindo de Oost-Souburg, é uma viagem de carro pelas barragens de contenção, em vez de um trajeto curto, e vale a pena combiná-la com um passeio pela costa. Você encontrará a padaria no endereço Hogeweg 13, 4328 PA Burgh-Haamstede.

BookNoFees: Fotografia ilustrativa: Bife de atum grelhado com salada e limão

Restaurant Basalt

Middelburg · Peixes e frutos do mar · Almoço · Jantar

Fotografia ilustrativa da gastronomia — não foi tirada neste estabelecimento Adriano Bragi / Pexels

Sint Janstraat 34, 4331 KD Middelburg

+31118567737

seg. 12:00–16:00, 17:00–23:00; ter. 12:00–16:00, 17:00–23:00; qua. 12:00–16:00, 17:00–23:00; qui. 12:00–16:00, 17:00–23:00; sex. 12:00–16:00, 17:00–23:00; sáb. 12:00–16:00, 17:00–23:00; dom. 12:00–16:00, 17:00–23:00

O Basalt é o restaurante especializado em peixe de Middelburg, e afirma isso sem rodeios. Ele fica na Sint Janstraat, no centro histórico, próximo ao antigo mercado de peixe, e toda a cozinha gira em torno do peixe, do vinho e do que os holandeses chamam de “estilo borgonhês” de comer — devagar e sem pressa. A oferta varia, e esse é o detalhe importante: o que é servido depende do que chegou do mercado naquele dia, e não de um cardápio fixo. Em Zeeland, isso é uma verdadeira diferença. A província fica entre o Mar do Norte e o delta, e mexilhões, ostras e peixes chatos são pescados a poucos quilômetros da mesa. Um restaurante que reescreve seu cardápio com base na pesca do dia faz compras de maneira diferente daquele que não o faz. O ambiente é descrito pela casa como aconchegante, em vez de formal, e há uma carta de vinhos elaborada para harmonizar com os peixes. O restaurante funciona todos os dias, com almoço das 12h às 16h e jantar das 17h às 23h, com um breve intervalo entre os horários. É aconselhável fazer reserva neste pequeno restaurante no centro da cidade. Middelburg fica a cinco quilômetros de Oost-Souburg, a quatro minutos de trem, e a Sint Janstraat fica a poucos minutos a pé do lado da estação da cidade velha. Você encontrará o Basalt na Sint Janstraat 34, 4331 KD Middelburg.

BookNoFees: Fotografia ilustrativa: Bolinhas de falafel, incluindo uma aberta, numa taça com húmus ao fundo

De Herberg Middelburg

Middelburg · Vegetariano · Vegan · Almoço

Fotografia ilustrativa da gastronomia — não foi tirada neste estabelecimento Nataliya Vaitkevich / Pexels

Pottenmarkt 2, 4331 LM Middelburg

+31118625539

seg. 10:00–00:00; ter. 10:00–00:00; qua. 10:00–00:00; qui. 10:00–00:00; sex. 10:00–00:00; sáb. 10:00–00:00; dom. 10:00–00:00

O De Herberg fica na Pottenmarkt, bem no centro de Middelburg, e se autodescreve como a sua sala de estar no coração da cidade — um ambiente descontraído, aberto a todos e que funciona das dez da manhã até meia-noite, sete dias por semana. O lema da casa é “como se estivesse em casa, mas com comida e bebidas melhores”, o que, pelo menos, é honesto quanto ao que se propõe a oferecer. O horário de funcionamento, único e prolongado, abrange tudo em um único ambiente: um café com bolo pela manhã, um almoço completo e, à noite, pratos de brasserie preparados na churrasqueira. O cardápio combina deliberadamente pratos clássicos com outros que não o são — bouillabaisse do Mar do Norte ao lado de costelinhas coreanas, falafel caseiro e um conjunto completo de pratos veganos, em vez de apenas um prato simbólico. Há um terraço e uma lista de cervejas especiais para se saborear ao ar livre, o que, na Pottenmarkt, significa observar o movimento de uma das praças mais movimentadas de Zeeland. Como o restaurante nunca fecha entre os turnos, essa é a solução prática para os horários incomuns — um almoço tardio às três da tarde ou algo para comer às dez da noite, ambos difíceis de encontrar em uma cidade provincial holandesa. Middelburg é a capital de Zeeland, a cinco quilômetros de Oost-Souburg — perto o suficiente para ir de bicicleta e servida por um trem direto que leva quatro minutos. Você encontrará o De Herberg na Pottenmarkt 2, 4331 LM Middelburg.

BookNoFees: Fotografia ilustrativa: Fatia de bolo em camadas com frutos vermelhos num prato branco

HoneyPie Middelburg

Middelburg · Bolos e doces · Café · Vegetariano

Fotografia ilustrativa da gastronomia — não foi tirada neste estabelecimento Yulia Oliinychenko / Pexels

Achter de Houttuinen 50, 4331 NJ Middelburg

+31118637475

seg. Fechado; ter. 09:00–17:00; qua. 09:00–17:00; qui. 09:00–17:00; sex. 09:00–17:00; sáb. 09:00–17:00; dom. 09:00–17:00

O HoneyPie é uma lanchonete localizada na rua Achter de Houttuinen, em Middelburg, e assume abertamente seu tema: o lema da casa é que uma alimentação equilibrada consiste em um pedaço de bolo em cada mão. O bolo é o destaque aqui, e o almoço é servido em torno dele, e não o contrário. Além do cardápio diurno, a cozinha oferece três opções que vale a pena conhecer com antecedência. Há um chá da tarde, que deve ser reservado com antecedência, e não é possível simplesmente aparecer. Há um piquenique, embalado para levar — uma ideia sensata em uma província onde a costa e as dunas ficam a vinte minutos da porta da frente. E há bolo para viagem, vendido inteiro ou por fatia, o que é motivo suficiente para dar uma passada por aqui a caminho de outro lugar. O local fica aberto das nove da manhã às cinco da tarde, de terça a domingo. Às segundas-feiras, está fechado. Esses são os horários diurnos no sentido estrito: este não é um restaurante para jantar, e quem chegar às 19h vai encontrá-lo fechado. O Achter de Houttuinen fica ao longo de um dos antigos canais no centro de Middelburg, a poucos minutos a pé da abadia e da praça do mercado. Oost-Souburg fica a cinco quilômetros de distância, um passeio tranquilo de bicicleta ao longo do canal. Você encontrará o HoneyPie no endereço Achter de Houttuinen 50, 4331 NJ Middelburg.

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