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Alguns lugares para começar
5061 mais nas proximidades.Locais nas proximidades, só para dar uma olhada — a reserva é feita diretamente com o próprio estabelecimento.
Ega / Nova Ponente · Bolos e doces · Lugares no interior · Mesas e cadeiras ao ar livre
Località Hennewinkl 8, 39050 Ega / Nova Ponente
O Häusler Sam é uma pousada alpina no vale Eggental, acessível por trilhas a pé a partir de Obereggen, Eggen e da região do Lago Carezza. Sua localização oferece vista para as montanhas Rosengarten e Latemar, com um terraço ensolarado na área externa e a sala de jantar Franzlstube no interior. Para os caminhantes, a pousada pode ser o destino de um passeio ou um local para fazer uma pausa ao longo de um percurso mais longo. A cozinha tem como foco a culinária tradicional do Tirol do Sul e ingredientes locais. O cardápio alemão destaca a sopa de cenoura e gengibre com camarões grandes, o carpaccio de carne bovina orgânica com pesto de manjericão e parmesão, e as costeletas de cordeiro acompanhadas de legumes e batatas fritas. Os bolos caseiros são mais um motivo para fazer uma parada, enquanto o tiramisu de morango aparece entre as sobremesas. A seleção italiana também apresenta carpaccio de veado local e goulash de veado com bolinhos de speck, acrescentando uma perspectiva diferente ao repertório regional da cozinha. As famílias têm um parquinho e um zoológico infantil para explorar além da refeição. O estabelecimento também organiza aniversários, datas comemorativas e outros eventos, incluindo primeiras comunhões e seminários. O outono traz a tradição do Törggelen, enquanto no inverno podem ser organizadas noites de fondue. As mesas podem ser reservadas por telefone. Várias trilhas fazem com que a pousada faça parte da rede local de caminhadas. As rotas passam pelo Bewallerhof vindas de Obereggen ou do Lago Carezza, enquanto outra começa na vila de Eggen. Ao longo das trilhas S e H, estações narrativas apresentam lendas associadas às montanhas ao redor. Comida, uma pausa no terraço e uma caminhada podem, portanto, ser combinadas em uma única visita.
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Dublin · Chinês · Jantar · Tarde da noite
Ballymun Road 84, Dublin, D09 XH50
18:00–24:00
Lanchonete em Dublin que serve comida chinesa. Oferece entrega.
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Dublin · Padaria · Café da manhã · Almoço
Glasilawn Avenue 19, Dublin, D11 P275
seg.–sex. 08:00–17:00; sáb. 08:00–15:00
Padaria em Dublin que serve produtos de padaria.
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Dublin · Pizza · Jantar · Tarde da noite
Shanard Road 35, Dublin, D09 W894
dom.–qua. 16:30–04:00; qui. 16:30–04:00; sex.–sáb. 16:30–04:00
Lanchonete em Dublin que serve pizza. Oferece entrega e comida para viagem.
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Nova Levante · Italiano · Almoço · Jantar
Via Dolomiti 23, 39056 Nova Levante
seg., qua.–dom. 11:30–14:00, 18:00–20:00; ter. Fechado
O Restaurante Gasthof Löwen ocupa uma pousada familiar de longa data na Estrada das Dolomitas, em Nova Levante. Construída como estação postal em 1885, a casa permaneceu nas mãos da família Plank e é hoje administrada pela quinta geração. Essa continuidade confere ao restaurante uma história local que vai muito além de seu papel como um local para se comer durante férias nas montanhas. Na cozinha, Walter e seu filho Markus preparam eles mesmos os pratos. Especialidades do Tirol do Sul dividem o cardápio com pratos italianos, e uma seleção diária que varia de acordo com as estações do ano. Os produtos locais constituem uma parte importante da culinária. As ervas vêm da horta da casa, enquanto os legumes cultivados em seus próprios canteiros aparecem como acompanhamentos sazonais. Bolinhos caseiros em diferentes variações estão entre os pratos característicos do restaurante. A sala de jantar recebe tanto hóspedes do hotel quanto visitantes que vêm apenas para uma refeição, tornando-a uma opção para viajantes hospedados em outros locais do vale. Sua combinação de culinária regional e italiana atende a diferentes preferências sem perder a conexão com o Tirol do Sul. Reuniões familiares maiores e festas corporativas também podem ser realizadas, com cardápios elaborados de acordo com a ocasião. A pousada fica bem na estrada que atravessa o vale e possui conexões de transporte público para Bolzano e a região de Carezza. Para os visitantes que exploram as Dolomitas, ela combina a acessibilidade prática de uma pousada de vilarejo com uma cozinha ainda intimamente ligada à família que a administra.
Nova Levante · Jantar · Aceita reservas
Via San Valentino 5, 39056 Nova Levante
O Johannesstube é o restaurante gourmet associado ao Hotel Engel, em Nova Levante, onde o chef Philip Lochmann baseia sua culinária nos ingredientes e na paisagem do Tirol do Sul. A ênfase recai sobre a clareza, o preparo cuidadoso e o sabor próprio de cada ingrediente. Os produtos alpinos servem de ponto de partida, enquanto a experiência adquirida fora da região influencia as combinações e as técnicas. Este é um lugar para uma refeição bem pensada, em que a sequência dos pratos tem tanta importância quanto qualquer ingrediente isolado. O restaurante expressa essa abordagem por meio de “Momentos de Leveza”, uma sequência cujos nomes evocam a terra, a chuva, a floresta e as sensações mutáveis do mundo natural. Essa linguagem reflete uma cozinha interessada na atmosfera e na memória, além do sabor. O trabalho de Lochmann conecta ideias contemporâneas aos produtos regionais, utilizando combinações precisas de textura e aroma para manter o foco na culinária. A cozinha do Engel, de forma mais ampla, trabalha com produtores do vale de Eggental por meio da iniciativa “Taste Local”. Legumes, ervas, frutas e ovos provêm de fazendas da região, reforçando a conexão entre a paisagem rural ao redor e o prato. Nesse contexto, o Johannesstube dá à filosofia culinária da casa uma expressão particularmente concentrada. Os hóspedes interessados na culinária alpina moderna encontrarão uma experiência organizada em torno dos ingredientes e de uma sequência coerente, em vez de um menu amplo de pratos clássicos desconexos. É necessário fazer reserva de mesa, e o restaurante fornece um contato telefônico direto e um canal de reservas para agendar uma visita.
Nova Levante · Bife e churrasco · Peixes e frutos do mar · Almoço
Wirtsweg 4, 39056 Nova Levante
O Marions Grillstube by Mannius traz uma abordagem incomum e interativa ao preparo de carnes em Nova Levante. Uma churrasqueira a carvão fica dentro do restaurante, enquanto os clientes que gostam de assumir o controle do próprio preparo podem optar por carnes servidas sobre uma pedra aquecida diretamente à mesa. Isso faz com que a refeição seja tanto uma oportunidade de comparar cortes e escolher o ponto de cozimento quanto de pedir um bife tradicional. A cozinha também prepara entradas, pratos de peixe e sobremesas feitas à mão, acompanhadas por uma seleção de vinhos. Seus molhos exclusivos são uma parte importante da identidade do restaurante: receitas desenvolvidas para o salão de jantar se transformaram em uma linha separada de ketchups, molhos para mergulhar e temperos. Combinações de tomate e pimenta malagueta convivem com maçã e gengibre, oferecendo aos clientes diversas opções para explorar com a carne grelhada. O cardápio do almoço vai muito além de um único prato de bife. As entradas incluem tártaro de carne com pão caseiro, carpaccio com trufa negra e queijo de cabra com chutney de figo e nozes. O tagliolini caseiro é servido com trufas ou com uma combinação de camarões e vieiras. Outras opções incluem tagliata de Black Angus, costelas de porco e frango, com legumes e batatas em leque acompanhando os pratos principais. Para uma refeição mais exploratória, a degustação na pedra quente combina diferentes carnes em uma única porção. É ideal para visitantes que desejam comparar texturas e sabores, em vez de se limitar a um único corte grande. É possível reservar mesas pelo sistema de reservas online do restaurante.
Burgh-Haamstede · Padaria · Bolos e doces · Café da manhã
Fotografia ilustrativa da gastronomia — não foi tirada neste estabelecimento Anete Lusina / Pexels
Hogeweg 13, 4328 PA Burgh-Haamstede
seg. Fechado; ter. Fechado; qua. Fechado; qui. Fechado; sex. 08:00–17:00; sáb. 08:00–16:00; dom. 08:00–17:00
A Bakkerij Sonnemans é uma padaria e confeitaria em Burgh-Haamstede, uma vila entre as dunas na ilha de Schouwen-Duiveland, na Zelândia. A família administra o estabelecimento há quatro gerações, o que, em uma vila desse porte, faz com que a padaria seja mais um marco do que um simples negócio. O que é incomum é o que surgiu ao seu redor. A mesma família administra um pequeno hotel atrás da padaria, na Achterweg, e o hotel também funciona como museu: ao entrar pelo terraço da padaria, você se depara com quartos decorados exatamente como eram antigamente. É descrito pelos proprietários como um hotel boutique e museu em um só, e pode ser visitado enquanto se toma uma xícara de café, e não apenas como hóspede. O horário de funcionamento é curto e deve ser lido com atenção, pois muda de acordo com a estação do ano. A partir de setembro, a padaria abre às sextas-feiras das 8h às 17h, aos sábados das 8h às 16h e aos domingos das 8h às 17h. De segunda a quinta-feira, ela fica totalmente fechada. Quem for de carro para tomar um café na manhã de terça-feira encontrará a porta fechada. Burgh-Haamstede fica atrás das dunas, na extremidade oeste de Schouwen-Duiveland, ao norte de Walcheren, do outro lado do Oosterschelde. Partindo de Oost-Souburg, é uma viagem de carro pelas barragens de contenção, em vez de um trajeto curto, e vale a pena combiná-la com um passeio pela costa. Você encontrará a padaria no endereço Hogeweg 13, 4328 PA Burgh-Haamstede.
San Giovanni di Fassa · Pizza · Bolos e doces · Lugares no interior
Passo Carezza 9, 38036 San Giovanni di Fassa
Antermont fica no Passo Karer, também conhecido como Passo Carezza, entre as montanhas Rosengarten e Latemar. A família Kompatscher recebe hóspedes neste local desde 2000, reunindo em uma única casa um bar, restaurante, pizzaria e oito quartos. Sua localização próxima ao Lago Carezza torna o local uma excelente opção para uma parada para refeições ao combinar uma visita ao lago com caminhadas ou esqui nas proximidades da passagem. O restaurante combina especialidades do Tirol do Sul com a culinária do Trentino e clássicos caseiros. Bolinhos caseiros, schnitzel e Schlutzkrapfen recheados de espinafre estão entre os pratos oferecidos pela casa. A seleção também inclui pappardelle com ragu de caça e um prato com queijos, speck, salame e presunto. O strudel de maçã é servido com sorvete de baunilha, calda de baunilha e creme de leite. Vinhos locais e cerveja de pressão acompanham a refeição. A pizza ocupa um lugar à parte no cardápio, com massas recém-assadas e coberturas que vão desde a clássica Margherita até salame picante e especialidades com coberturas mais generosas. Os hóspedes podem sentar-se na área de refeições interna ou escolher o terraço ensolarado, tendo as Dolomitas ao redor como pano de fundo. Essa combinação oferece ao grupo a opção de escolher entre pratos regionais e pizza no mesmo estabelecimento. Aceita-se reservas de mesa por telefone para jantares. Há um amplo estacionamento para clientes bem em frente ao restaurante, e a entrada está adaptada para clientes com deficiência. Trilhas para caminhadas, percursos de mountain bike e pistas de esqui começam ao redor do estabelecimento, conectando o restaurante às atividades ao ar livre da região de Carezza.
Aachen
Fotografia ilustrativa da gastronomia — não foi tirada neste estabelecimento DΛVΞ GΛRCIΛ / Pexels
Jülicher Straße, 52070 Aachen
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Aachen
Jülicher Straße 46, 52070 Aachen
seg.–sáb. 11:00–21:30
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4.5 (1)
Kerkrade
Eberbach · Cozinha caseira alemã · Bife e churrasco · Peixes e frutos do mar
Alter Markt 1, 69412 Eberbach
O Karpfen fica na Alter Markt, a antiga praça do mercado de Eberbach, e é difícil não notá-lo: sua fachada é coberta por pinturas em esgrafitado que contam a história da cidade, realizadas em 1934 pelo artista Richard Hemberger a sugestão do então proprietário da pousada, Karl Sittig. A casa foi construída em 1804 e permaneceu na mesma família desde então. Seus antepassados administravam um grande negócio madeireiro, e a pousada surgiu para hospedar os proprietários de florestas que vinham negociar. Ao longo das décadas, uma pousada foi anexada ao prédio principal e, na década de 1990, a família comprou a casa em enxaimel vizinha, uma das mais antigas da cidade e que já foi sede de uma guilda. Grande parte de ambas as construções é tombada. Hoje é um hotel com cerca de cinquenta quartos e um restaurante, onde a cozinha é comandada pelo chef-mestre e coproprietário Patrick Jung. A culinária é regional e varia de acordo com as estações do ano, e o estabelecimento divulga suas origens: carne bovina de Hesselbach, aspargos de Schwetzingen, alho-bravo colhido pela equipe e truta fresca de Friedrichsdorf. O cardápio de outono reflete esse estilo, com sopa de abóbora, caldo claro de carne com bolinhos de sêmola e bacon, Maultaschen caseiros, ragout de caça e medalhões de veado da caçada de Eberbach com Schupfnudeln de sementes de papoula, bochechas de vitela refogadas, pregado grelhado e pratos vegetarianos, como ravioli de espinafre e ricota. As sobremesas incluem bolinhos de maçã e crème brûlée de baunilha. No verão, o terraço se estende pela praça do mercado. Ciclistas da rota do Neckar são bem-vindos para passar uma única noite, com um local trancável para guardar as bicicletas. O restaurante abre à noite no início da semana e a partir do meio-dia nos finais de semana.
Eberbach · Grelhados dos Balcãs · Mediterrâneo · Cozinha caseira alemã
Neckarstraße 51, 69412 Eberbach
O Grüner Baum é uma pequena pousada familiar com quartos na Neckarstraße, em Eberbach, na margem do rio da cidade e a pouco mais de quatro quilômetros de Allemühl em linha reta. A família descreve sua culinária como mediterrânea e alemã, com forte influência de pratos balcânicos grelhados feitos em casa, e dá ênfase a ingredientes frescos, boa técnica culinária e produtos regionais sempre que possível. O cardápio reflete essa fusão entre as duas tradições gastronômicas. Para começar, há camarões sobre creme de abacate com baguete de alho, queijo de cabra assado em massa folhada com nozes e mel, pimentões grelhados com queijo derretido, bruschetta e um prato frio de carnes defumadas da Croácia acompanhadas de queijos e bolinhos caseiros quentinhos. A seção balcânica é o coração do menu: cevapcici, espetinhos de porco raznjici, pljeskavica recheada com queijo de ovelha, um prato misto de grelhados e um prato de grelhados para duas pessoas com costeleta de cordeiro, legumes grelhados, ajvar e arroz djuvec, que ficam ainda melhores acompanhados de uma salada shopska de tomate, pepino, pimentão e queijo branco. Para quem prefere outras opções, há tagliata, bife de alcatra, fígado de vitela, goulash, schnitzel com spätzle caseiro, massas como tagliatelle com trufas ou espaguete com mexilhões, e peixes que vão do salmão e do lúcio-perca gratinado até o polvo. As sobremesas incluem tiramisu caseiro e um tartufo de limão com limoncello. Quando o tempo está bom, o amplo jardim ao ar livre fica aberto, e o restaurante fica próximo ao rio Neckar. O restaurante abre à noite e a partir do meio-dia aos domingos e feriados, fecha às terças-feiras e aceita reservas para aniversários, casamentos e celebrações familiares. É ideal para famílias e grupos que desejam um jantar farto e generoso após um dia no rio ou na ciclovia do Neckar.
Eberbach · Bolos e doces · Café · Café da manhã
Friedrichstraße 5-9, 69412 Eberbach
O Café Viktoria é a antiga confeitaria de Eberbach, localizada na Friedrichstraße, no centro da cidade, a uma curta distância de carro de Allemühl. Sua história remonta a 1886, quando o mestre padeiro Heinrich Strohauer abriu uma pequena padaria com uma adega. Seu filho transformou o local em um café e vinícola em 1923; a terceira geração assumiu o comando como mestre confeiteiro em 1954 e, em 1958, o negócio mudou-se para o prédio onde ainda está localizado. Desde 2022, a família Camaj administra o estabelecimento. A especialidade da casa é a torta Viktoria von Eberbach: um pão-de-ló delicado com recheio de creme suave e um toque de laranja. A história remonta a 1962, quando Heinrich Strohauer participou de um banquete na corte real sueca e ficou encantado com uma sobremesa de laranja servida no local; um ano depois, uma de suas tortas foi enviada por correio aéreo à rainha Elizabeth no Palácio de Buckingham. Na época do Natal, a casa é conhecida por seu Christstollen Viktoria, e ambos podem ser encomendados pela loja online. O café tem cerca de cem lugares no interior, um café no jardim com mais cerca de sessenta e um café na rua com cerca de quarenta, sendo que os lugares ao ar livre dependem do clima. O café da manhã é servido todos os dias, exceto aos domingos, até as duas da tarde, com pãezinhos, um doce, geleias caseiras, mel, frios e queijo. Aos domingos e feriados, o bufê de café da manhã fica disponível até a uma da tarde, incluindo salada de frutas, iogurte, muesli, quark com ervas, ovos cozidos e mexidos, salmão e tomate com mussarela. É possível reservar mesas, e grupos com mais de dez pessoas são atendidos mediante agendamento por telefone. O café fica aberto diariamente, sem dia de fechamento, o que o torna uma parada fácil pela manhã ou à tarde em qualquer dia da estadia.
Eberbach · Italiano · Pizza · Mediterrâneo
Lindenplatz 1, 69412 Eberbach
O Altes Badhaus fica na Lindenplatz, no centro histórico de Eberbach, onde o tráfego é restrito, a cerca de quatro quilômetros e meio de Allemühl. Trata-se de um edifício tombado, com fachada em enxaimel e abóbadas cruzadas rústicas no interior, e o local se autodenomina a casa de banhos mais antiga da Alemanha. Hoje, é um pequeno hotel com restaurante, administrado por uma equipe que atende pelo nome de La Grotta. Os hóspedes podem se servir em um dos três ambientes: o Badstube, sob o antigo teto abobadado; o Fachwerkstube, com fachada em enxaimel, no andar superior; ou, no verão, no terraço da cidade, sob as tílias da praça, onde o estabelecimento também serve café e bolo à tarde e oferece bebidas para ciclistas e caminhantes. A cozinha define sua linha como regional e mediterrânea, e o cardápio atual tem uma clara influência italiana. As entradas incluem carpaccio de beterraba com burratina de Bari, anchovas e nozes, vitello tonnato, carpaccio de carne e uma salada de frutos do mar. Entre os pratos de massa estão orecchiette com almôndegas e um rolinho de carne ao estilo da Apúlia, nhoque com mexilhões, feijão e pimenta-malagueta, tagliatelle allo scoglio e espaguete à carbonara à romana. Da grelha saem uma grande bistecca com batatas ao alecrim, um filé de carne com molho de Barolo e cogumelos chanterelles fritos, e bollito di manzo com raiz-forte; há também um filé de porco com bolinhos de pretzel e molho de cogumelos silvestres. As crianças podem escolher um schnitzel pequeno, tortellini ou uma pinsa. É possível reservar mesas online, e os salões recebem eventos privados de até cinquenta pessoas, desde casamentos e aniversários até jantares corporativos. O restaurante também oferece serviço de bufê para eventos em Eberbach e arredores, e festas fora do horário normal de funcionamento podem ser organizadas com a equipe.
Eberbach · Bolos e doces · Café · Vegan
Neuer Markt 5, 69412 Eberbach
O Café Rose é administrado por duas irmãs, Melanie e Madeline, no Neuer Markt, no centro de Eberbach. O local tem uma longa história: desde 1823, existe aqui uma pousada, a Brauerei Gasthaus zur Rose, onde a cerveja local Rosenbräu foi fabricada pela primeira vez e onde viajantes, comerciantes e moradores da cidade se reuniam até tarde da noite. As irmãs adotaram o nome e transformaram o local em um café voltado para o café da manhã, bolos e uma tarde descontraída. O café da manhã é o destaque, seja doce ou salgado, clássico ou um pouco mais criativo, e duas das opções também estão disponíveis na versão vegana. Pãezinhos sem glúten estão disponíveis com qualquer café da manhã, e geralmente há um bolo sem glúten na vitrine, embora a casa ressalte que possui apenas uma cozinha. A vitrine de doces é reabastecida todos os dias com bolos caseiros, tortinhas e doces. Nos dias úteis, das 11h30 às 14h, há um prato do dia que muda diariamente, que pode ser consumido no local, pedido com antecedência por telefone ou levado para viagem. No verão, há bebidas geladas, desde latte gelado até matcha, além de vinho branco, rosé e spritz para o terraço. O terraço ensolarado fica bem na praça. No interior, um cantinho de brincadeiras com uma cozinha de brinquedo e livros mantém as crianças pequenas entretidas; cães com coleira são bem-vindos e recebem uma tigela de água; além disso, uma entrada lateral, um banheiro e várias mesas são acessíveis para usuários de cadeira de rodas. As mesas podem ser reservadas por telefone, e-mail, Instagram ou pelo formulário no site; os pedidos para a manhã seguinte devem ser feitos até as seis da noite anterior. Aniversários, batizados e outras pequenas comemorações podem ser realizados no café mediante agendamento. O pagamento é em dinheiro ou com cartão de débito alemão.
Leeds · Italiano · Almoço · Jantar
Fotografia ilustrativa da gastronomia — não foi tirada neste estabelecimento Darya Sheydel / Pexels
Wharf Approach, Leeds, LS1 4BR
seg. 12:00–23:30; ter. 12:00–23:30; qua. 12:00–23:30; qui. 12:00–23:30; sex. 12:00–00:30; sáb. 10:00–00:30; dom. 10:00–22:30
O LIVIN'ITALY fica sob os arcos ferroviários do Granary Wharf, do lado do canal da estação de Leeds, e reúne três funções em um único espaço: um bar, um restaurante italiano e uma delicatessen. Os arcos definem o formato do ambiente, e o estabelecimento faz questão de destacar que se trata de uma experiência autêntica da Itália, e não de uma encenação. O negócio familiar teve início em Milão na década de 1980, com os pais dos fundadores e o que eles descrevem como um amor pela boa comida e pela hospitalidade sincera; a unidade de Leeds foi inaugurada em 2012. Desde então, tem sido constantemente citada entre os melhores restaurantes italianos da Grã-Bretanha. As quatro palavras que a família usa para descrever o que faz — paixão, tradição, integridade, simplicidade — merecem ser repetidas, pois o cardápio segue esses princípios: ingredientes escolhidos por sua origem, pratos feitos para serem compartilhados. Como a delicatessen e o bar ficam ao lado da cozinha, no mesmo endereço é possível tomar um café da manhã e um Negroni depois da meia-noite. Também é possível retirar pratos para viagem, e vales-presente são vendidos no local. O restaurante abre ao meio-dia durante a semana e às dez da manhã nos finais de semana, ficando aberto até às onze e meia, e até à meia-noite e meia às sextas-feiras e sábados. O Granary Wharf fica logo abaixo da estação de Leeds — há uma passarela coberta que liga às plataformas. Você encontrará o LIVIN'ITALY na Wharf Approach, Granary Wharf, Leeds LS1 4BR.
Leeds · indiano · Vegetariano · Almoço
Fotografia ilustrativa da gastronomia — não foi tirada neste estabelecimento Saveurs Secretes / Pexels
Mill Hill 7-8, Leeds, LS1 5DQ
seg. 12:00–14:00, 17:00–22:00; ter. 12:00–14:00, 17:00–22:00; qua. 12:00–14:00, 17:00–22:00; qui. 12:00–14:00, 17:00–22:00; sex. 12:00–14:00, 17:00–22:00; sáb. 12:00–22:00; dom. Fechado
O Tharavadu é um restaurante de Kerala localizado em Mill Hill, no centro de Leeds, e essa distinção é importante: Kerala fica na costa sudoeste da Índia, e sua culinária — com coco, folha de curry, tamarindo e muito peixe — não faz parte do repertório do norte da Índia, que é o que a maioria dos restaurantes de curry britânicos serve. O lema da casa é a dedicação total à qualidade e à autenticidade, e a cozinha se concentra exclusivamente nessa região. O restaurante foi inaugurado em junho de 2014 e o reconhecimento não demorou a chegar. Em 2015, foi eleito o melhor restaurante indiano de Leeds no Oliver Awards e figurou entre os dez melhores restaurantes indianos do Reino Unido no TripAdvisor. Em 2016, apareceu no Guia Michelin e no Harden’s, e conquistou novamente o Prêmio Oliver. O restaurante se descreve como parte de uma onda de cozinhas exigentes que mudaram a forma como Leeds encara a culinária asiática, o que é uma afirmação justa para um estabelecimento que surgiu antes da maioria deles. O serviço funciona de segunda a sexta-feira em dois horários: almoço, do meio-dia às duas, e jantar, das cinco às dez. Aos sábados, permanece aberto ininterruptamente do meio-dia às dez. Aos domingos, fica totalmente fechado, o que pega as pessoas de surpresa. Mill Hill fica entre a estação e a praça da cidade, a poucos minutos a pé da estação ferroviária de Leeds; portanto, este é um dos endereços mais fáceis de se chegar na cidade sem carro. Você encontrará o Tharavadu no endereço 7-8 Mill Hill, Leeds LS1 5DQ.
Leeds · Café · Vegetariano · Café da manhã
Fotografia ilustrativa da gastronomia — não foi tirada neste estabelecimento Mikhail Nilov / Pexels
New Station Street 16, Leeds, LS1 5DL
seg. 07:30–19:00; ter. 07:30–19:00; qua. 07:30–19:00; qui. 07:30–19:00; sex. 07:30–19:00; sáb. 08:00–19:00; dom. 09:00–16:00
O Laynes é uma cafeteria na New Station Street, bem em frente à estação ferroviária de Leeds, e foi inaugurado em 2011 em uma cidade que praticamente não contava com nada do gênero. Quinze anos depois, é o endereço que as pessoas indicam quando perguntam onde tomar um café, e o estabelecimento é direto quanto ao que se propôs a fazer: oferecer a Leeds um lugar que dedicasse atenção absoluta à qualidade de dois ingredientes — café e, possivelmente, leite —, em um ambiente onde alguém pudesse explicá-los. Mas o local foi além disso. Agora há uma cozinha, e o estabelecimento se orgulha de oferecer alguns dos melhores cafés da manhã e almoços do centro da cidade — uma afirmação que pode fazer porque a maior parte de sua concorrência é composta por redes de lojas. Há uma padaria Laynes, e os grãos são vendidos por meio de uma loja online para quem quiser levar o café para casa. O horário de funcionamento é cedo e prolongado: das sete e meia da manhã às sete da noite nos dias úteis, a partir das oito no sábado e, no domingo, com horário reduzido, das nove às quatro. É possível reservar mesas, o que, para uma cafeteria, é incomum e diz muito sobre o quanto o local fica lotado. A New Station Street vai da entrada da estação até o centro da cidade, então essa é a primeira porta pela qual você passa ao chegar em Leeds de trem e a última ao partir. Você encontrará a Laynes no número 16 da New Station Street, Leeds LS1 5DL.
Leeds · Italiano · Almoço · Jantar
Fotografia ilustrativa da gastronomia — não foi tirada neste estabelecimento Роман Нагаевский / Pexels
Park Row 11-12, Leeds, LS1 5HD
seg. 12:00–23:00; ter. 12:00–23:00; qua. 12:00–23:00; qui. 12:00–23:00; sex. 12:00–00:00; sáb. 12:00–00:00; dom. 12:00–23:00
O Riva Blu fica na Park Row, no centro de Leeds, e serve pratos do sul da Itália — o que é um conceito mais específico do que a culinária italiana em geral, e é por isso que vale a pena destacar esse restaurante. O sul é a região da Itália que deu ao mundo o tomate, a pimenta, o orégano e o macarrão de trigo duro, e uma cozinha que se dedica a essa tradição tem um estilo diferente daquela que abrange todo o país. O local funciona como um restaurante e um bar em conjunto, em vez de ser um restaurante com um bar anexo, e recebe eventos privados e comemorações em suas próprias salas. Os vales-presente são vendidos pelo site do restaurante, e as reservas de mesas são feitas da mesma forma. O horário de funcionamento é generoso para os padrões do centro de uma cidade britânica. Do meio-dia às 23h, de domingo a quinta-feira, e do meio-dia à meia-noite às sextas-feiras e sábados — um serviço ininterrupto, de modo que um almoço tardio às 16h ou um jantar mais cedo às 18h são possíveis sem precisar esperar a cozinha reabrir. A Park Row atravessa o bairro financeiro entre a Prefeitura e o rio, a poucos minutos a pé da estação de Leeds e das galerias vitorianas. Se você estiver hospedado em qualquer lugar no centro, o local fica a uma curta caminhada, e é uma das ruas que permanece movimentada até a noite, mesmo depois que os escritórios esvaziam. Você encontrará o Riva Blu no número 11-12 da Park Row, Leeds LS1 5HD.
Leeds · Vegetariano · Almoço · Jantar
Fotografia ilustrativa da gastronomia — não foi tirada neste estabelecimento Airam Dato-on / Pexels
East Parade 9, Leeds, LS1 2AJ
seg. 12:00–23:00; ter. 12:00–23:00; qua. 12:00–23:00; qui. 12:00–23:00; sex. 12:00–23:00; sáb. 12:00–23:00; dom. 12:00–23:00
O Six by Nico, na East Parade, faz uma coisa só, e a faz de maneira diferente a cada seis semanas. A proposta consiste em um menu de degustação de seis pratos, elaborado em torno de um único tema — um lugar, um conceito, uma ideia — e, quando as seis semanas terminam, o menu é descartado e substituído por um novo. Entre os temas recentes estão “Circo” e “Nova York”. Esse formato é o motivo pelo qual vale a pena conhecê-lo com antecedência, em vez de simplesmente passar por ele sem notar. Não há um cardápio permanente ao qual recorrer: o que você come depende inteiramente de quando você vier, e um prato de que você gostou não estará disponível na próxima vez. Isso também significa que o restaurante valoriza uma segunda visita de uma forma que um restaurante comum não faz, e a casa divulga o que está sendo servido no momento e o que está por vir em seu próprio site. É praticamente obrigatório fazer reserva, e vouchers são vendidos e resgatados para a experiência — o restaurante pede que o saldo do voucher seja verificado antes da chegada, e não na mesa. Aceita-se grupos e eventos privados. Está aberto todos os dias, do meio-dia às 23h. A East Parade corre paralela à Park Row, no centro de Leeds, a poucos minutos da Prefeitura e a uma curta caminhada da estação. Você encontrará o Six by Nico no número 9 da East Parade, Leeds LS1 2AJ.
Leeds · tailandês · Vegetariano · Almoço
Fotografia ilustrativa da gastronomia — não foi tirada neste estabelecimento UNDO KIM / Pexels
South Parade 15, Leeds, LS1 5QS
seg. 17:00–22:00; ter. 17:00–22:00; qua. 17:00–22:00; qui. 17:00–22:00; sex. 17:00–23:00; sáb. 12:00–23:00; dom. 12:00–20:00
O Sukhothai é um restaurante tailandês localizado na South Parade, no centro de Leeds, e está em funcionamento desde 2002 — tempo suficiente no centro da cidade para ter sobrevivido à maioria dos estabelecimentos que abriram ao seu redor. O restaurante descreve sua proposta como “alta gastronomia tailandesa”, o que, neste caso, significa que a culinária é tratada como uma disciplina gastronômica, e não como um simples cardápio de comida para viagem. O nome é uma referência à antiga capital do Sião, o reino que antecedeu a Tailândia moderna, e define o padrão que o restaurante busca atingir. Além do cardápio comum, há salas de jantar privativas e, algo incomum para essa culinária, um brunch tailandês à vontade — um formato britânico aplicado à cozinha tailandesa, o que mostra que o local não é administrado como uma peça de museu. É preciso prestar atenção ao horário de funcionamento, pois ele varia ao longo da semana. De segunda a sexta-feira, o restaurante funciona apenas à noite, das 17h às 22h, e até às 23h às sextas-feiras. No sábado, abre ao meio-dia e fica aberto até às 23h. No domingo, abre ao meio-dia e fecha às 20h. Quem chegar para almoçar na quarta-feira encontrará o restaurante fechado. A South Parade fica no centro da cidade, a uma curta caminhada da Prefeitura e da Park Row, e a cerca de dez minutos a pé da estação de Leeds. Você encontrará o Sukhothai no número 15 da South Parade, Leeds LS1 5QS.
Pula · Peixes e frutos do mar · Aceita reservas
Stoja 23, 52100 Pula
seg.–dom. 13:00–23:00
O Oštaria Gina é um pequeno restaurante em Stoja, com nove mesas e vista para o mar e para os pinhais. O vinho é fundamental para o funcionamento da cozinha. A equipe seleciona as garrafas do dia e cria pratos para acompanhá-las, levando em conta tanto o clima quanto os ingredientes que seus fornecedores de confiança podem oferecer. Os pescadores locais trazem peixes da pesca noturna, e os produtores agrícolas fornecem produtos frescos. Isso resulta em um cardápio que muda diariamente, em vez de uma oferta que se possa presumir que permaneça idêntica de visita em visita. A culinária tradicional da Ístria convive com o interesse por vinhos naturais e por métodos tradicionais de vinificação. Os anfitriões descrevem a degustação dos vinhos selecionados e da comida preparada para aquele dia específico como o cerne de uma refeição aqui. Quando as circunstâncias permitem, eles também explicam como cada prato é preparado e compartilham um pouco de seu conhecimento culinário. A história da família remonta à agricultura e à produção de alimentos no século XIX. Gina deu continuidade a essa tradição ao abrir o Buffet Gina em 1969, após ter trabalhado anteriormente no setor de hospitalidade. O relato da família relembra uma jukebox abastecida com discos por marinheiros e viajantes, lanches simples de prosciutto, queijo e sardinhas salgadas nos dias mais frios, e uma churrasqueira a carvão ao ar livre nos meses mais quentes. Esses detalhes fazem parte de sua história, enquanto o restaurante atual coloca em primeiro plano a relação entre o vinho e os pratos do dia. Com tão poucas mesas, é especialmente útil agendar uma visita diretamente com o restaurante. As reservas podem ser feitas por telefone ou e-mail.
Pula · Mediterrâneo · Jantar · Lugares no interior
Stoja 4, 52100 Pula
O Milan reúne um restaurante, um hotel e uma enoteca na Stoja 4, em Pula. A família Matić descreve o negócio como um projeto levado adiante por três gerações, com ingredientes da Ístria no centro de sua culinária. Sua abordagem culinária une influências mediterrâneas e continentais, permitindo que o ingrediente principal permaneça reconhecível. As preparações variam de pratos simples a pratos mais elaborados, com ênfase nos aromas e sabores, em vez de intervenções excessivas. Um ingrediente particularmente pessoal é o azeite da própria família, produzido a partir de azeitonas cultivadas a poucos quilômetros do Milan. O restaurante o utiliza para enriquecer seus pratos e conectar a mesa à paisagem ao redor. No interior, o design contemporâneo combina-se com elementos Art Déco. A família apresenta a sala de jantar como um ambiente ideal tanto para refeições de negócios quanto para ocasiões particulares, com uma hospitalidade atenciosa, mas discreta. A enoteca oferece outra faceta da experiência: um espaço concebido para conversas, privacidade e momentos dedicados à culinária do restaurante. O hotel e o restaurante compartilham o mesmo endereço e número de contato, facilitando o contato direto ao planejar uma refeição ou uma estadia. O escritório de turismo de Pula lista o Milan como um local para jantar à noite e destaca suas ofertas de inverno em relação ao resto do ano. Por isso, é aconselhável verificar o horário de funcionamento atual antes da visita. Juntos, a tradição familiar, o azeite local e os espaços gastronômicos cuidadosamente projetados conferem ao Milan uma identidade distinta no cenário gastronômico de Pula.
Pula · Bife e churrasco · Peixes e frutos do mar · Vegetariano
Sisplac 15, 52100 Pula
seg.–sáb. 12:00–22:00; dom. Fechado
Farabuto cozinha no Sisplac, em Pula, com uma abordagem centrada nos pequenos produtores e nos ingredientes que estiverem disponíveis naquele dia. Legumes, carnes e queijos vêm de pequenas fazendas familiares, enquanto os frutos do mar são pescados no Adriático, na região de Pula e em direção a Kvarner. Peixes, lagostins, mariscos, polvos e lulas definem esse lado da cozinha. A seleção segue as estações do ano e pode mudar de um dia para o outro, com a pesca do dia preparada assim que chega, em vez de ser tratada como uma promessa fixa em um cardápio permanente. As massas são feitas na cozinha: macarrão caseiro e raviólis recheados de queijo são acompanhados por molhos sazonais. Uma refeição pode começar com pão quentinho da casa e azeite da Ístria, com Belci, Salvela, Chiavalon e Šlajner entre os produtores citados pelo restaurante. Entre os pratos de carne descritos pela casa estão cabrito jovem na frigideira, bochechas de boi com raiz-forte e costela envelhecida na grelha. Esses são exemplos da culinária do restaurante, e não uma garantia de que todos os pratos estarão disponíveis em todas as visitas. Além dos pratos croatas, o restaurante também oferece opções vegetarianas. Há mesas ao ar livre para refeições em dias quentes e um ambiente interno com ar-condicionado. Os clientes podem reservar uma mesa diretamente por telefone, e o restaurante também oferece serviço de comida para viagem. Há Wi-Fi gratuito disponível. Para os visitantes interessados na culinária sazonal da Ístria, a combinação de massas artesanais, azeites locais e uma seleção variada de frutos do mar dá uma clara noção das prioridades da cozinha.
Pula · Pizza · Bife e churrasco · Peixes e frutos do mar
Castropola 42, 52100 Pula
A Pizzaria Jupiter fica em uma rua lateral no centro de Pula, que leva ao Museu Histórico e Marítimo da Ístria. O restaurante foi inaugurado em 1990 e, além das pizzas, passou a oferecer uma seleção mais ampla de massas, pratos grelhados, saladas e frutos do mar. O ambiente conta com dois terraços espaçosos, com o estabelecimento enfatizando uma atmosfera rústica e cantinhos mais aconchegantes dentro dos amplos espaços ao ar livre. A pizza é assada em forno de pão, e a cozinha descreve a receita da massa como um elemento de longa data do negócio. A seleção vai desde uma simples Margherita de tomate e queijo até pizzas com presunto, frutos do mar, vegetais ou molho de trufas. A pizza “Jupiter” combina cogumelos, presunto, alcachofra e ovo, enquanto a “Istriana” reúne mussarela, presunto, rúcula e tomates-cereja. Além das pizzas, os “pljukanci” da Ístria são servidos com presunto e rúcula, e outros pratos de massas combinam frutos do mar, cogumelos ou trufas. A seção de grelhados inclui ćevapčići de carne bovina, frango, espetinhos de porco e bifes, oferecendo a grupos mistos várias opções para escolher. Os pratos de frutos do mar incluem lula, bife de atum e robalo ou sargo. As panquecas vêm com uma variedade de recheios doces, incluindo combinações de chocolate, nozes e frutas. Os ingredientes são adquiridos de produtores locais sempre que possível, segundo o restaurante. O Jupiter atende clientes sem necessidade de reserva. Seu nome vem da crença de que um templo dedicado ao deus romano já existiu no local; o restaurante apresenta isso como uma suposição, acrescentando um toque histórico à sua localização no centro histórico.
Pula · Mesas e cadeiras ao ar livre · Aceita reservas · Grupos e funções
Epulonova 3, 52100 Pula
O Restaurante Epulon pertence ao Hotel Galija, na Rua Epulonova, no centro de Pula. O hotel familiar oferece o restaurante como parte de sua oferta de hospedagem desde 1991, com uma culinária que se inspira em pratos tradicionais da Ístria e receitas internacionais. Ingredientes frescos de fornecedores locais orientam um cardápio sazonal, e a cozinha dá ênfase especial à comida caseira, à simplicidade e à criatividade. Em vez de descrever um conjunto fixo de pratos de destaque, a casa explica sua abordagem por meio dos produtos disponíveis em cada estação. Isso faz dele um lugar para explorar a interpretação atual da cozinha regional. Um terraço com teto retrátil oferece 56 lugares e pode ser adaptado às condições de verão ou inverno, proporcionando ao restaurante um ambiente que muda de acordo com o clima. A oferta também inclui uma carta de vinhos, com pratos e vinhos apresentados em conjunto como parte da experiência gastronômica. Refeições privadas e eventos são outra vertente do trabalho do restaurante. O Epulon pode ser alugado com exclusividade para até 55 convidados, incluindo festas particulares, jantares corporativos e recepções de casamento. Os menus fixos para essas ocasiões se inspiram na culinária clássica da Ístria e em ingredientes sazonais, e a equipe cuida diretamente dos preparativos. O hotel vizinho também recebe encontros de negócios e seminários, tornando o restaurante uma opção relevante para visitantes que desejam organizar uma refeição em conjunto com uma reunião. Para os viajantes hospedados no Hotel Galija, estão disponíveis opções de meia-pensa e pensão completa. O restaurante e o hotel compartilham o endereço da Epulonova, enquanto consultas sobre uma visita comum podem ser feitas por meio dos dados de contato divulgados pelo hotel.
Novigrad · Mediterrâneo · Peixes e frutos do mar · Vegetariano
Ulica Zidine 14, 52466 Novigrad
O Porporela Restaurant & Sunset Bar pertence ao Blu Mare Hotel, na Ulica Zidine, ao lado da orla do centro histórico de Novigrad. O restaurante combina vistas para o mar com a culinária mediterrânea sob a direção de Daniel Engelhardt, cuja abordagem privilegia ingredientes regionais e um estilo leve e contemporâneo. Um bar separado, dedicado ao pôr do sol, oferece mais um ambiente para bebidas e petiscos, enquanto o restaurante propõe uma refeição mais elaborada. O cardápio de outono oscila entre o Adriático e o interior da Ístria. O carpaccio de robalo é harmonizado com limão, gengibre e rabanete; o polvo grelhado é servido com espinafre baby e pesto de azeitona e nozes. A tradicional massa fuži é servida com trufa da Ístria e uma redução de Malvasia, enquanto o risoto de abóbora é acompanhado por camarões e sálvia. Essas combinações conferem aos ingredientes locais familiares um arranjo distinto, sem perder sua ligação regional. Os pratos principais incluem o peixe do dia, servido inteiro ou em filé, com batatas ao limão e legumes da estação. O atum é combinado com macarrão de tinta de lula, tomate, alho fermentado e limão em conserva. As opções de carne incluem filé mignon com crosta de trufa e um prato de cordeiro que utiliza vários cortes. Os pratos vegetarianos e veganos são explicitamente identificados, incluindo berinjela cozida lentamente com bulgur, grão-de-bico e um molho de pimentão vermelho. As sobremesas dão continuidade à abordagem individual com cheesecake de figo, crème brûlée de fava tonka e sorvetes caseiros. Para um encontro privado, a Chef’s Table oferece uma sala de jantar intimista decorada com trepadeiras e madeira. Juntas, a sala de jantar, o bar e o cenário litorâneo proporcionam aos visitantes diversas maneiras de aproveitar o mesmo local.
Novigrad · Peixes e frutos do mar · Lugares no interior · Aceita reservas
Zidine 5, 52466 Novigrad
O Damir & Ornella ocupa um pequeno espaço na rua Zidine, em Novigrad, onde a cozinha oferece um tratamento particularmente minimalista aos frutos do mar do Adriático. Peixe cru, azeite, sal e pimenta constituem o cerne da culinária, com acompanhamentos cuidadosamente selecionados que acrescentam diferentes texturas e sabores. Este é um lugar para explorar o próprio peixe e o efeito de alguns ingredientes ao seu redor. A seleção de frutos do mar inclui camarão cru de Kvarner combinado com melão, uma combinação que contrasta os delicados crustáceos com a fruta fresca. O peixe cru também é servido com polenta finalizada com trufa negra. Outra preparação une lula do Adriático ao azeite da família Belić, da Ístria, sal, pimenta mista e vinagre balsâmico envelhecido. Vieiras e vieiras brancas menores dão continuidade ao tema dos frutos do mar, enquanto os caranguejos moles são acompanhados por azeite, vinagre balsâmico e vinho Malvazija. A lagosta preparada ao estilo catalão é servida com aspargos fritos. Ao lado desses pratos de frutos do mar, a cozinha produz suas próprias massas, incluindo tagliatelle, nhoque e espaguete, utilizando farinha italiana moída em moinho de pedra. Sobremesas caseiras compõem o prato final, e o sorvete é servido com um acompanhamento de azeite de oliva, que leva um ingrediente da culinária salgada até o final da refeição. O vinho é outro elemento importante na abordagem do restaurante aos frutos do mar. A sala de jantar tem capacidade para cerca de duas dúzias de pessoas, o que torna o ambiente aconchegante para uma refeição inspirada no Adriático. Cães são bem-vindos, e as reservas podem ser feitas diretamente.
Novigrad · Bife e churrasco · Peixes e frutos do mar · Vegetariano
Zidine 10, 52466 Novigrad
seg. 18:00–22:00; ter.–dom. 12:00–22:00
O Konoba Gatto Nero fica em Zidine, uma pequena rua próxima ao mar em Novigrad. Sua cozinha combina frutos do mar, carnes e massas caseiras, utilizando ingredientes locais cuidadosamente selecionados, muitos deles provenientes de cultivo orgânico. A variedade permite explorar a culinária da Ístria por meio de diversos aspectos, desde mariscos até trufas. Os pratos à base de frutos do mar utilizam camarões do Kvarner, lulas e polvos, além de vieiras, outros mariscos locais e peixe-são-joão. Esses ingredientes conferem ao lado litorâneo do cardápio seu caráter. A seleção de carnes inclui bife de boi, bochechas e goulash, oferecendo uma opção diferente para os clientes que preferem uma refeição proveniente da terra. Ravioli, tagliatelle e nhoque caseiros fazem a ponte entre essas duas vertentes da cozinha. A fritaja, prato regional à base de ovos, é preparada com trufas frescas pretas ou brancas, trazendo à mesa mais um ingrediente típico da Ístria. O restaurante também atende aos clientes vegetarianos e veganos, bem como às pessoas que precisam discutir questões relacionadas ao glúten ou outros alérgenos. Os clientes com necessidades alimentares específicas podem comunicar essas necessidades à equipe ao agendar sua visita. A área ao ar livre oferece uma alternativa ao espaço interno, e o restaurante aceita animais de estimação. Há Wi-Fi disponível, e o pagamento pode ser feito em dinheiro ou com os cartões de débito e crédito aceitos. As reservas são feitas diretamente pelo restaurante. Com sua combinação de frutos do mar, massas e pratos de carne, o Gatto Nero oferece a um grupo diversificado várias maneiras de montar uma refeição com ingredientes locais, sem que todos precisem escolher o mesmo tipo de comida.
Rovinjsko Selo · Grelhados dos Balcãs · Vegetariano · Vegan
Rovinjska Ulica 10, 52210 Rovinjsko Selo
O Konoba Klepa traz a culinária macedônia e uma churrasqueira a carvão ao estilo de Leskovac para Rovinjsko Selo. Seu endereço na Rovinjska Ulica situa o restaurante a oeste do centro residencial de Kanfanar, a cerca de quatro quilômetros em linha reta. O ambiente da vila oferece uma opção alternativa para uma refeição ao planejar um passeio a partir do local de hospedagem. As carnes grelhadas no carvão compõem parte do cardápio, com ćevapi, pljeskavica, costelas e bifes. Ao lado desses pratos, há opções macedônias, incluindo tavče gravče com feijão, e acompanhamentos como ajvar, makalo e salada šopska. Várias preparações à base de vegetais são explicitamente identificadas como veganas ou vegetarianas, de modo que as opções vão além da carne grelhada. A seleção de bebidas mantém a conexão com a Macedônia por meio dos vinhos Tikveš, da cerveja Skopsko e da rakija. Panquecas e bolo de sêmola regado com xarope figuram entre as sobremesas. Os clientes podem reservar uma mesa por telefone, e o restaurante também recebe festas de aniversário, batizados e celebrações particulares. Há estacionamento disponível para os clientes, e aceita-se pagamento com cartão e dinheiro. Rovinjsko Selo pertence à região de Rovinj e fica próximo a Žuntići; a Caverna de Romualdo fica a nordeste do restaurante da vila. Para os visitantes que se hospedam nas proximidades do ponto de partida indicado, isso torna Klepa uma opção próxima a ser considerada ao combinar uma parada na vila com a exploração da zona rural ao redor. A combinação de pratos grelhados, pratos à base de feijão, molhos e saladas permite que os comensais escolham vários elementos diferentes da refeição, em vez de seguirem um único menu fixo.
Novigrad · Peixes e frutos do mar · Vegetariano · Mesas e cadeiras ao ar livre
Rivarela ulica 17, 52466 Novigrad
O Stars Restoran fica na Rivarela, a orla ao longo do lado sul do centro histórico de Novigrad. O cinema CMIK, nas proximidades, e o calçadão à beira-mar facilitam combinar uma refeição com um passeio por essa parte compacta da cidade. Trata-se de um restaurante familiar fundado em 2009, com um terraço de frente para o mar. Os frutos do mar são a escolha natural aqui, embora o cardápio também ofereça opções para os clientes que preferem pratos da terra. Uma refeição pode começar com salada de polvo ou anchovas, seguida de peixe grelhado, lula ou mariscos preparados com molho buzara. Massas e risotos oferecem outra forma de conhecer a culinária litorânea, enquanto o espaguete vegetariano é uma alternativa aos pratos de peixe. A seleção varia de acordo com a pesca do dia e a estação do ano, então escolher o que mais agrada naquele momento faz parte da experiência. O ambiente confere ao restaurante grande parte de seu caráter. Em vez de se deslocarem até o interior para uma refeição, os hóspedes podem ficar à beira-mar e apreciar a orla ao seu redor. O terraço é ideal para visitantes que desejam que a vista faça parte da ocasião, com a conversa e a sucessão de pratos ocupando o centro das atenções. É possível reservar mesas por telefone. Para férias em Novigrad, o Stars oferece uma combinação simples de hospitalidade familiar, uma ampla variedade de frutos do mar e uma localização no centro histórico que se adapta naturalmente a passeios a pé.
Novigrad · Bife e churrasco · Peixes e frutos do mar · Mesas e cadeiras ao ar livre
Rivarela ul. 21, 52466 Novigrad
seg.–dom. 11:00–22:30
O La Rivarella é um restaurante familiar localizado na orla de Rivarela, em Novigrad, com um terraço bem à beira-mar. Fundado em 2023, ele reúne o trabalho de um chef e de seus pais. Sua trajetória profissional incluiu passagens pelas cozinhas do Dolder Grand, em Zurique, do Grand Tirolia, em Kitzbühel, e dos restaurantes Plachutta e Figlmüller, em Viena. Essa experiência dá forma a um restaurante que tem como foco a hospitalidade personalizada, ingredientes do Adriático e pratos cuidadosamente elaborados. Peixes e massas caseiras têm destaque, com vários pratos que mostram como a cozinha combina ingredientes familiares com uma apresentação mais elaborada. O “Pérola do Adriático” combina camarões grandes com uma base crocante de tinta de lula, óleo de ervas e espuma. O tagliatelle de lagosta vem com molho de tomate, manjericão, pinças e cauda, e é servido como um prato para compartilhar. O prato “surf and turf” da casa une bife e camarões-gigantes com cogumelos, tomate-cereja assado, purê de batata e um molho escuro. Há também opções mais simples para começar. As entradas incluem prosciutto da Ístria, uma seleção de queijos, tártaro de carne, vitello tonnato e carpaccio de robalo. O cardápio mais amplo segue a pesca do dia e a estação do ano, enquanto a culinária da família também utiliza trufas da Ístria e azeite de produtores vizinhos. Porções infantis estão disponíveis em todo o cardápio, tornando o restaurante uma opção prática tanto para uma refeição em família quanto para um jantar a dois. As reservas são feitas pelo WhatsApp. O terraço à beira-mar é o cenário marcante: um lugar para desfrutar de uma refeição compartilhada com o mar bem ao lado.
Novigrad · Bife e churrasco · Peixes e frutos do mar · Vegetariano
Mandrač 12, 52466 Novigrad
A Konoba Parangal fica ao lado do mandrač de Novigrad, o pequeno e antigo porto onde os barcos continuam fazendo parte da paisagem. Essa taberna familiar está aqui desde 2016, com mesas ao ar livre sob oliveiras antigas e toldos. Seu nome vem de uma linha de pesca tradicional com anzóis menores presos ao longo dela, uma referência adequada aos frutos do mar do cardápio. A cozinha prepara peixes grelhados, assados no sal ou no molho buzara, acompanhados de acelga e batatas. Mexilhões, vieiras, camarões e lagostas também são servidos no molho buzara, a receita adriática à base de vinho branco, alho e salsa. Um prato de peixes da casa e um prato misto de peixes fritos são servidos para duas pessoas. Os pratos de carne ampliam as opções além dos frutos do mar. Bife de boi, lombo de porco da Ístria, espetinhos, costelas de porco, ćevapi e pljeskavica estão entre as opções grelhadas. Entre as massas, destacam-se o fuži com trufas e prosciutto, além de nhoque, espaguete e tagliatelle. Quem preferir pratos sem carne ou peixe pode optar pelo nhoque com quatro queijos, espaguete de legumes, cogumelos empanados, legumes grelhados e saladas. Os vinhos da Ístria incluem garrafas das vinícolas Kozlović, Kabola e Deklić. O ambiente do porto e o cardápio variado proporcionam a experiência de uma konoba tradicional, com pratos regionais conhecidos e a possibilidade de escolher entre pratos do mar e da terra. É possível reservar mesas por telefone, o que é especialmente útil durante a alta temporada. No interior, fotografias antigas de Novigrad e janelas com vista para o porto mantêm a conexão entre a sala de jantar e a cidade lá fora.
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