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Conques-en-Rouergue · Almoço · Jantar · Comida para viagem
5 route du Moulin, 12320 Conques-en-Rouergue
O Auberge Aux Portes de Conques é um hotel e restaurante localizado em Saint-Cyprien-sur-Dourdou, no município de Conques-en-Rouergue. Stéphanie e o chef Christophe recebem hóspedes neste local desde 2007. O restaurante combina uma sala de jantar interna com um terraço florido e sombreado por árvores, oferecendo aos visitantes a opção de escolher entre diferentes ambientes dentro da mesma pousada da vila. Há estacionamento gratuito nos fundos do hotel, e as mesas podem ser reservadas por telefone. A culinária tem um forte caráter regional. As entradas variam de charcutaria campestre e vegetais crus da estação a saladas com pato curado, presunto ou Roquefort. Sopas e tripas locais oferecem alternativas mais quentes. Os pratos principais incluem confit de pato, filé de truta, rins de vitela e vitela do Aveyron com molho de cogumelos cep. A carne bovina é servida com molho de Roquefort, enquanto uma omelete com cogumelos ceps oferece outra maneira de apreciar os cogumelos. Os hóspedes podem escolher pratos à la carte ou optar por um dos menus fixos. Os queijos regionais têm seu lugar de destaque no final da refeição. A seleção de sobremesas caseiras inclui torta de nozes, crème brûlée de castanha e profiteroles, mantendo a sobremesa fiel ao estilo tradicional da pousada. Há um cardápio infantil disponível, e bandejas prontas podem ser encomendadas para viagem. A sala de jantar acomoda quarenta pessoas e o terraço, cinquenta, de acordo com as informações de atendimento da pousada. Com seus dez quartos no andar superior e seu restaurante no andar inferior, a pousada reúne hospedagem e uma refeição rústica típica da vila em um único endereço.
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Saint-Félix-de-Lunel · Almoço · Lugares no interior · Mesas e cadeiras ao ar livre
Polissal, 12320 Saint-Félix-de-Lunel
seg.–sex., dom. 11:00–14:00; sáb. Fechado
A Auberge de la Cascade é um restaurante rural em Polissal, no município de Saint-Félix-de-Lunel. Fundado em 1921 pelos avós da atual proprietária, Laurence Bony, o estabelecimento passou de um pequeno café rural a um restaurante com vários espaços para refeições, um bar e uma sala para eventos. Um riacho e uma cachoeira fazem parte do cenário ao redor, enquanto dois estacionamentos atendem ao estabelecimento. A cozinha trabalha principalmente com ingredientes frescos e locais e prepara pratos caseiros baseados em receitas de família. Entre suas especialidades estão cabeça de vitela, bacalhau seco, cabrito com azedinha e moela de cordeiro em massa folhada. Um bolo de chocolate macio está entre as sobremesas da casa. Além desses pratos regionais, o restaurante oferece pratos do dia e diversos formatos de cardápio, proporcionando aos clientes diferentes maneiras de explorar a culinária. A sala de jantar principal acomoda oitenta pessoas, enquanto uma varanda separada com ar-condicionado tem capacidade para vinte e cinco pessoas, ideal para refeições privadas ou em família. Do lado de fora, um terraço sombreado oferece outro ambiente para uma refeição ou uma pausa em meio à paisagem rural. Grupos também podem reservar a sala de eventos exclusiva, que tem espaço para quarenta pessoas e equipamentos que incluem microfone, sistema de som e projetor. O local pode ser alugado para reuniões, encontros, buffets ou bailes, com bebidas e refeições disponíveis como parte do pacote. O estabelecimento solicita que os visitantes reservem sua mesa por telefone. Sua combinação de culinária regional, história familiar e espaços flexíveis torna a auberge um ponto de encontro prático, além de um restaurante.
Muret-le-Château · Francês · Vegetariano · Almoço
2882 Route de la Vallée des Douzes, 12330 Muret-le-Château
O “Les Cocottes en Folie” é o restaurante da Auberge du Château, em Muret-le-Château. Sua ideia central é simples: uma caçarola generosa servida à mesa para ser compartilhada, que remete às refeições caseiras e às receitas transmitidas de geração em geração. Pratos preparados em fogo brando, ingredientes frescos e produtos locais definem a essência da cozinha. Laura e Yannick administram a pousada como um negócio familiar. Eles contam que descobriram a vila durante férias e, mais tarde, deixaram seus empregos no setor comercial em Montpellier para construir uma vida diferente aqui. Yannick cuida da vida da casa e de seus eventos, enquanto Laura trabalha tanto na cozinha quanto na sala de jantar. Essa conexão entre cozinhar e receber os hóspedes se reflete na abordagem informal do restaurante. A cozinha prepara os pratos no local, utilizando ingredientes sazonais e produtores da região. Os cardápios variam de acordo com os produtos disponíveis e a inspiração do chef. O restaurante recebe pessoas que não estão hospedadas na pousada, e suas opções de refeições incluem espaços mais tranquilos, além de dar ênfase à experiência de comer em conjunto. Um terraço oferece um ambiente ao ar livre, enquanto a pousada, em sua totalidade, conta com uma área de café e bar. Aniversários, refeições em família e encontros entre amigos podem ser organizados diretamente com os proprietários. A casa também oferece cardápios personalizados para eventos. Refeições vegetarianas e sem glúten podem ser preparadas, desde que as necessidades alimentares sejam informadas no momento da reserva. A reserva antecipada é fundamental para o funcionamento do restaurante, tornando-o uma parada ideal para uma refeição campestre compartilhada, em vez de um menu fixo extenso.
Gennes-Val-de-Loire · Peixes e frutos do mar · Almoço · Jantar
41 Sarré, 49350 Gennes-Val-de-Loire
O Auberge du Moulin de Sarré traz a tradição local da “fouée” para o ambiente de um moinho em funcionamento em Sarré, perto de Gennes. Esses pequenos pãezinhos são feitos com farinha moída em pedra a partir do trigo moído em Sarré, ligando a especialidade principal do restaurante diretamente ao trabalho do moinho. A casa explica as origens do pão por meio da antiga prática de usar sobras de massa enquanto o forno de pão aquecia, para depois comer os pequenos pães imediatamente com recheios. Aqui, o cardápio da fouée oferece uma sucessão de acompanhamentos, em vez de um único prato principal servido no prato. Manteiga fresca, rillettes de aves da Ferme de la Touche, terrina caseira de abobrinha temperada e feijão branco acompanham o pão. Outro recheio, chamado de “recheio do moleiro”, combina tomate, cogumelos frescos, presunto e cebola com erva-doce. Salada, queijo e uma sobremesa da estação completam a refeição, acompanhada de vinho tinto do Anjou. Uma opção separada com truta acrescenta peixe assado no forno a lenha e vinho branco do Anjou antes da seleção de fouées; essa preparação deve ser solicitada com antecedência devido ao tempo de cozimento. A pousada possui três salas de jantar e também recebe grupos privados, oferecendo uso exclusivo das salas, cardápios tradicionais e eventos com entretenimento ou dança. Artistas locais e eventos temáticos fazem parte da vida do restaurante. Sua ênfase permanece no pão, nos acompanhamentos regionais e nas mesas compartilhadas, com a farinha do moinho conferindo à refeição uma ligação particularmente clara com o entorno.
Gennes-Val-de-Loire · Almoço · Jantar · Lugares no interior
Lieu-dit La Bachellerie, 49320 Gennes-Val-de-Loire
O Les Fouées de Grézillé oferece uma refeição baseada nos pequenos pães assados a lenha do Anjou, em um restaurante subterrâneo reformado em La Bachellerie. O ambiente troglodita faz parte da experiência, combinando um confortável espaço para refeições na caverna com um estilo de culinária centrado no forno a lenha. As fouées são o fio condutor da refeição, com uma variedade de recheios e acompanhamentos preparados com ingredientes frescos da estação e produtos de fornecedores locais. O cardápio publicado inclui rillettes de carne de porco pura, manteiga salgada e rillauds, além de feijão branco cozido da Vendée e cogumelos frescos cozidos. Isso oferece diversas maneiras de rechear os pães e confere à refeição uma sucessão de sabores distintos. Uma salada verde acompanha um gratinado de queijo preparado no forno a lenha com Tomme d’Anjou e Guignolet, mantendo o tema regional presente ao longo da refeição. Para a sobremesa, a casa oferece crémet d’Anjou caseiro com coulis de frutas vermelhas, além de sorvete ou sorbet. O menu fixo também inclui um aperitivo, vinho tinto de Anjou ou rosé do Loire, e café ou uma infusão de frutas. O restaurante funciona mediante reserva e pode organizar refeições para grupos de pelo menos vinte e cinco pessoas. As solicitações online pedem o horário previsto de chegada e o número de adultos e crianças, sendo que uma confirmação de retorno finaliza a reserva. Sua combinação de ambiente subterrâneo, vinhos locais e pão assado no forno a lenha oferece uma introdução direta à tradição gastronômica característica do Anjou.
Gennes-Val-de-Loire · Peixes e frutos do mar · Bolos e doces · Almoço
55 quai des Mariniers, 49350 Gennes-Val-de-Loire
seg.–dom. 12:00–14:30, 19:00–21:00
O La Route du Sel ocupa uma casa tradicional de tuffeau às margens do Loire, em Le Thoureil, entre Angers e Saumur. Construído em 1851, o prédio ribeirinho faz parte da paisagem da antiga vila, e o nome do restaurante remete ao transporte de sal pelo rio, de Nantes em direção ao centro da França. O estabelecimento se apresenta como um restaurante familiar com raízes na região há cinco gerações. Seu terraço e jardim têm vista para o Loire, enquanto a sala de jantar interna oferece um ambiente mais protegido. A cozinha prioriza produtos frescos de fornecedores locais, com vegetais que variam de acordo com as estações do ano e massas caseiras acompanhando alguns pratos. Os peixes de rio ocupam um lugar especial aqui: enguia, lúcio e lúcio-perca figuram entre as especialidades. A culinária também inclui aves e carnes de produtores locais, acompanhadas por vinhos naturais e regionais. Marie Monmousseau comanda a cozinha, enquanto o chef confeiteiro Laurent Mercier contribui com sobremesas ao longo do ano. A seleção de doces dá à refeição seu próprio capítulo final, desde um crémet local até tortas de frutas e pratos à base de chocolate. Juntos, a culinária e o ambiente fazem deste um lugar para explorar o Loire tanto pelo prato quanto pela vista. É possível reservar uma mesa diretamente por telefone. A opção de jantar no interior ou à beira do rio oferece ao restaurante dois ambientes distintos dentro do mesmo estabelecimento.
Gennes-Val-de-Loire · Peixes e frutos do mar · Vegetariano · Almoço
2 quai de la Loire, 49350 Gennes-Val-de-Loire
O “De Loire & d’Ailleurs” é o restaurante do chef Bryan Laubin e da gerente de sala Amandine Dumas, em Les Rosiers-sur-Loire. Sua abordagem traz influências do sul da França para o cenário do Anjou, inspirando-se especialmente na Provença e nas Landes, sem deixar de valorizar os ingredientes locais. A cozinha apresenta cardápios sazonais, com sugestões adicionais escritas no quadro ao lado da seleção principal. O cardápio de verão publicado ilustra como essas influências se combinam: uma salada do Anjou une rillauds, cogumelos e Tomme de Loire, enquanto os caracóis vêm de Cornillé-les-Caves. Uma entrada à base de tomate leva mussarela defumada e focaccia com pimenta de Espelette, manjericão e estragão. As preparações de peixes e frutos do mar incluem cavala com gaspacho de tomate e croutons de alho, e lulas pequenas com salsa e alho acompanhadas de macarrão com tinta de lula. Um prato de berinjela empanada, explicitamente oferecido como vegetariano, é acompanhado por abobrinhas grelhadas, ratatouille, molho de pimenta e mussarela defumada. As opções de carne nesse cardápio incluem tártaro de vitela com óleo de avelã e batatas fritas de polenta, além de um corte de carne bovina selecionado de acordo com a disponibilidade. As sobremesas dão continuidade à mistura de ideias regionais e mais pessoais, com uma pavlova de Anjou, parfait de melão, choux com creme de baunilha e um fondant de batata-doce e chocolate branco. Há também pratos à base de queijos e sorvetes. Esses pratos demonstram a variedade da cozinha, em vez de uma promessa fixa do que estará disponível em todas as visitas. As reservas são feitas diretamente por telefone, com a equipe do casal cuidando tanto da cozinha quanto da sala de jantar.
Gennes-Val-de-Loire · Almoço · Jantar · Lugares no interior
20 bis rue Foulques Nerra, 49350 Gennes-Val-de-Loire
O Les Pieds Bleus é o restaurante localizado dentro do La Cave aux Moines, em Préban, onde galerias subterrâneas adjacentes foram adaptadas para servir como salas de jantar. O ambiente torna a relação da região com a pedra e a gastronomia excepcionalmente tangível: essas antigas galerias de extração de tuffeau também abrigam uma fazenda de cogumelos em pleno funcionamento. O restaurante utiliza cogumelos produzidos nesse mesmo complexo de cavernas, aproximando o cultivo da cozinha. Cogumelos de Paris, cogumelos-ostra e shiitakes são as três variedades cultivadas no local. As fouées são a outra especialidade principal. Feitos no local e assados em fornos a lenha tradicionais, esses pequenos pães incham, formando cavidades que podem ser abertas enquanto ainda estão quentes e recheadas a gosto. A casa descreve os acompanhamentos tradicionais como manteiga, rillettes, feijão branco, queijo e cogumelos. As galipettes recheadas, outra preparação local à base de cogumelos, também figuram entre os pratos regionais. Os vinhos do Loire acompanham os cardápios, e o cardápio infantil segue o mesmo tema regional. As salas interligadas tornam o restaurante ideal para reuniões familiares, bem como para ocasiões maiores, como aniversários e jantares de negócios. Os hóspedes também podem explorar a caverna por meio de uma visita guiada ou independente, aprendendo como o tuffeau era extraído e como o cultivo de cogumelos se desenvolveu no subsolo. Uma adega oferece degustações e garrafas do Loire, incluindo as denominações de origem Saumur e Anjou. A combinação de fornos de pão, cogumelos cultivados na caverna e antigos espaços de pedreira confere a este restaurante uma estreita ligação com as tradições práticas do Anjou.
Saint-Malo
Fotografia ilustrativa da gastronomia — não foi tirada neste estabelecimento minchephoto photography / Pexels
8 Allée du Marégraphe, 35400 Saint-Malo
O La Corderie fica na península da Cité d'Alet, em Saint-Servan, do outro lado do porto em relação à cidade murada, com um terraço de vista para o estuário do Rance, em direção a Dinard. A mesma família administra o restaurante há mais de trinta e cinco anos, e a cozinha mantém-se fiel ao que os barcos trazem: linguado e robalo da baía, vieiras na época, lagosta do tanque e uma sopa de peixe que os frequentadores pedem sem nem abrir o cardápio. É um lugar tranquilo e sem pressa, mais adequado para um almoço demorado com vista do que para uma refeição rápida. É aconselhável fazer reserva para o terraço em dias ensolarados.
Saint-Malo
Fotografia ilustrativa da gastronomia — não foi tirada neste estabelecimento Eva Bronzini / Pexels
7 Esplanade Commandant Yves Menguy, 35400 Saint-Malo
A Crêperie Solid'Or leva o nome da torre Solidor, que fica a poucos passos de distância, na foz do rio Rance, e faz exatamente o que uma crêperie bretã deve fazer bem. As galettes são feitas com farinha de trigo sarraceno orgânica; a clássica “complète”, com presunto, ovo e queijo, é acompanhada por recheios com andouille, vieiras ou queijo de cabra e mel, e as crêpes doces vêm com caramelo de manteiga salgada feito na própria casa. A cidra é servida em tigelas, como deve ser. Nos fins de semana, a cozinha fica aberta durante a tarde, o que é ideal para quem volta tarde da praia de Bas-Sablons. O local fica lotado rapidamente no verão; o terraço na esplanada é o lugar ideal para esperar.
Saint-Malo
Fotografia ilustrativa da gastronomia — não foi tirada neste estabelecimento abdellatif jellab / Pexels
9 Rue du Dick, 35400 Saint-Malo
seg.–sex. 12:00–14:00, 19:00–21:30; sáb., dom. 12:00–14:30, 19:00–22:00
O Le Globe-Trotter é um pequeno restaurante no coração da Cité d'Alet, entre a torre Solidor e a praia de Bas-Sablons, e seu nome já diz tudo sobre o cardápio: pratos inspirados em viagens, preparados com os ingredientes que os mercados bretões oferecem. Um curry tailandês pode vir logo depois de um tártaro de peixe bretão, um tagine pode ser seguido por um prato de camarões grelhados, e o cardápio muda com frequência suficiente para que os frequentadores encontrem algo novo a cada visita. Ao meio-dia, há menus fixos que variam entre cerca de €15 e €22, o que o torna uma das opções de almoço com melhor custo-benefício neste lado do porto. O terraço é coberto e há espaço para famílias; as noites são mais tranquilas do que na cidade murada.
Saint-Malo
Fotografia ilustrativa da gastronomia — não foi tirada neste estabelecimento Nadin Sh / Pexels
3 Chaussée du Sillon, 35400 Saint-Malo
A Brasserie du Sillon fica bem no calçadão à beira-mar, a dez minutos a pé das muralhas, com a praia e a maré bem à frente das janelas. É, antes de tudo, uma casa especializada em frutos do mar: ostras e búzios da baía, o prato “Royal Sillon” recheado de caranguejo, lagostins e camarões, peixe grelhado do dia e mexilhões com batatas fritas. O cardápio muda a cada seis a oito semanas, acompanhando a estação do ano, e há pratos de carne para quem não veio em busca de frutos do mar. Entre o almoço e o jantar, o espaço se transforma em um salão de chá, o que o torna uma ótima parada após uma longa caminhada ao longo do Sillon. A sala de jantar é plana e acessível, e o terraço tem vista para o mar.
Saint-Malo
Fotografia ilustrativa da gastronomia — não foi tirada neste estabelecimento Natalia S / Pexels
128 Chaussée du Sillon, 35400 Saint-Malo
O Favorite Coffee é uma cafeteria localizada no Sillon, o longo calçadão à beira-mar, administrada por três irmãs que queriam um lugar que servisse café da manhã o dia todo. E é exatamente isso que o local oferece: ovos, panquecas, tigelas de granola, torradas com abacate e sucos naturais desde a manhã até a tarde, acompanhados de cafés especiais, matcha e bolos caseiros. O ambiente é bem iluminado e as mesas ao ar livre ficam de frente para a praia, do outro lado da rua. É o tipo de lugar ideal para uma manhã tranquila depois de um mergulho ou para um café da manhã tardio em um dia em que a maré levou a areia da praia. Os fins de semana são movimentados; as manhãs no meio da semana são mais tranquilas.
Saint-Jouan-des-Guérets
Fotografia ilustrativa da gastronomia — não foi tirada neste estabelecimento Farhad Ibrahimzade / Pexels
La Porte, 35430 Saint-Jouan-des-Guérets
A Auberge du Clos des Vignes é uma pousada rural localizada na estrada entre Saint-Malo e o rio Rance, a dez minutos de carro da cidade murada e longe das multidões do verão. Tony e Alexis administram o local em parceria, um na cozinha e outro na recepção, e a culinária é a típica de um bistrô francês, preparada com cuidado: um cardápio com produtos do mercado que muda a cada semana, carnes da região, peixes da costa e sobremesas de qualidade. O restaurante abre para almoço e jantar todos os dias da semana, o que é mais raro do que parece na região de Saint-Malo, onde muitas cozinhas fecham às segundas-feiras. O jardim torna o local uma boa opção para uma noite em que a cidade está lotada; é fácil estacionar.
Sanary-sur-Mer · Peixes e frutos do mar · Almoço · Jantar
210 bis esplanade Frédéric Dumas, 83110 Sanary-sur-Mer
O Le Bard'Ô tem vista para a praia de Portissol, na orla da baía de Sanary-sur-Mer. Seu terraço fica de frente para o Mediterrâneo, enquanto a sala de jantar interna oferece outro ambiente para uma refeição à beira-mar. Andrew e sua equipe combinam a experiência gastronômica do restaurante com um bar e uma programação de apresentações ao vivo e DJs convidados. O ambiente pode, portanto, variar de uma refeição descontraída à beira-mar a uma reunião mais festiva. O cardápio alterna entre ingredientes mediterrâneos e sabores de regiões mais distantes. O carpaccio de dourada é acompanhado de maçã verde, gengibre e frutas cítricas, enquanto o tataki de atum vem com arroz aromático e uma salada asiática. Há também linguine com amêijoas, risoto de cogumelos e ravioli de trufas. Os pratos de carne incluem carne bovina com manteiga de ervas, pernil de cordeiro com purê de batata e uma costeleta de vitela com molho de cogumelos. Para compartilhar, os hóspedes podem escolher pratos pequenos ou tábuas de carnes curadas e queijos. As sobremesas variam de mousse de chocolate a um tiramisu exótico com limão, coco e maracujá, com sundaes de sorvete oferecendo outra opção de final de refeição. Um cardápio infantil separado está disponível. O terraço também é utilizado para eventos privados, e o restaurante pode preparar cardápios personalizados para aniversários, casamentos, batizados ou eventos corporativos. Com espaço tanto no interior quanto ao ar livre, ele acomoda eventos maiores do que uma simples reserva de mesa. A combinação que define o local é o cardápio variado, a localização de frente para o mar e a programação musical, reunindo diversos tipos de passeios no mesmo endereço à beira-mar.
Sanary-sur-Mer · Almoço · Jantar · Aceita reservas
140 chemin de la Plage, 83110 Sanary-sur-Mer
O La Gorguette é o restaurante à beira-mar da Hostellerie La Farandole, localizado no Chemin de la Plage, em Sanary-sur-Mer. O hotel fica ao lado da praia arenosa de Gorguette, de frente para a Baía de Bandol. Aqui, o ambiente do restaurante aproxima a refeição do mar, com a costa servindo de pano de fundo para uma cozinha que prioriza ingredientes frescos, locais e sazonais. Os sabores regionais orientam a culinária, e a seleção de vinhos oferece uma oportunidade de explorar tanto os vinhedos provençais quanto a tradição vinícola francesa em geral. A sala de jantar apresenta um ambiente sofisticado dentro de um hotel contemporâneo à beira-mar. O La Gorguette faz parte da programação sazonal de restaurantes da propriedade, substituindo no inverno o Panoramic, localizado na cobertura. Os hóspedes que escolhem este endereço, portanto, encontram um ambiente à beira-mar, em vez do terraço na cobertura associado ao restaurante de verão. O hotel também abriga um bar que serve bebidas quentes e refrescos, oferecendo mais um local para se reunir antes ou depois de uma visita ao restaurante. Obras de arte contemporâneas, exposições e esculturas contribuem para o caráter de toda a propriedade. É possível reservar mesas diretamente, e a equipe também organiza serviços de bufê para eventos profissionais, incluindo cardápios e coquetéis. Estão disponíveis estacionamentos ao ar livre e subterrâneos no local, além de pontos de recarga para veículos elétricos. A combinação de uma localização litorânea com uma abordagem regional aos ingredientes confere ao La Gorguette sua identidade. O restaurante oferece uma experiência gastronômica em um hotel projetado em torno da praia, da baía e da paisagem provençal ao redor.
Sanary-sur-Mer · Peixes e frutos do mar · Almoço · Jantar
24 quai Général de Gaulle, 83110 Sanary-sur-Mer
O Restaurant de la Tour fica no porto de Sanary, dentro do Hôtel de la Tour, uma casa cuja história remonta ao século XIX. A ligação da família Mercier com o local começou em 1936, quando o chef Lucien Mercier, de Lyon, adquiriu o hotel. Mais tarde, Géraldine assumiu o comando como representante da terceira geração da família, e dois bisnetos passaram a integrar a equipe da sala de jantar em 2024. Essa continuidade constitui o pano de fundo de um restaurante especializado em peixes, frutos do mar e serviço tradicional. Christian e Bruno preparam especialidades como peixe assado em crosta de sal, bouillabaisse e bourride. Os pratos de frutos do mar oferecem outra maneira de explorar o foco marítimo da cozinha. Os ingredientes provêm da pesca e da agricultura locais, apoiados por relações com fornecedores construídas ao longo de muitos anos. A conexão pode ser muito direta: às vezes, os pescadores chegam ao saguão do hotel com uma pescaria notável. À mesa, o peixe é cortado na frente dos clientes, preservando um estilo de atendimento que faz parte da identidade do restaurante. Uma sala de jantar renovada e um terraço ensolarado oferecem dois ambientes para apreciar a vista do porto. As mudanças sazonais moldam o cardápio, enquanto o prato do dia costuma incluir peixe e é seguido por uma sobremesa preparada pelo chef confeiteiro. O restaurante pertence a um hotel associado a escritores e artistas visitantes, o que acrescenta um toque de história local à refeição. Seu charme reside nessa combinação entre o ambiente de um porto em atividade, especialidades de frutos do mar consagradas e uma tradição de hospitalidade familiar.
Sanary-sur-Mer · Francês · Lugares no interior · Mesas e cadeiras ao ar livre
6 rue Barthélémy de Don, 83110 Sanary-sur-Mer
O L.A Restaurant traz a culinária de Anthony Lazzaro para a Rue Barthélémy de Don, nas ruas próximas ao porto de Sanary. Anthony e Nadège recebem os clientes em um pequeno restaurante com uma sala de jantar interna e um terraço no pátio coberto. O ambiente oferece um local protegido para se comer, sem sair do centro da cidade. A cozinha inspira-se na Provença e na Calábria, combinando as raízes familiares do chef com sua formação em culinária e confeitaria. Sua abordagem consiste em preservar o caráter de cada ingrediente, ao mesmo tempo em que explora combinações inesperadas de sabores. Um cardápio deliberadamente compacto dá destaque aos produtos sazonais. Tudo é preparado no local, desde os petiscos que dão início à refeição até o pão e as sobremesas que a encerram. Os clientes também podem optar por uma experiência “carte blanche”, deixando que o chef determine a sequência dos pratos. Esse formato é ideal para quem gosta de descobrir a refeição à medida que ela se desenrola, em vez de escolher cada prato com antecedência. O restaurante apresenta sua culinária como uma expressão pessoal de uma herança gastronômica, com atenção tanto aos pratos salgados quanto à confeitaria. O pátio e o interior oferecem ambientes diferentes para o mesmo estilo intimista de refeição. As reservas podem ser feitas diretamente com o restaurante, incluindo pedidos de mesa para duas pessoas ou para grupos maiores. Cães pequenos e tranquilos são aceitos, desde que fiquem na coleira e no chão durante toda a refeição. Solicita-se traje adequado.
Sanary-sur-Mer · Italiano · Pizza · Mediterrâneo
5 place Albert Cavet, 83110 Sanary-sur-Mer
O L'Endroit fica na Place Albert Cavet, no centro de Sanary-sur-Mer, combinando uma cozinha mediterrânea com uma pizzaria com forno a lenha. O chef Nicolas Corti comanda a cozinha, enquanto Arthur Lemoine prepara as pizzas. As duas vertentes do cardápio têm em comum a ênfase em ingredientes frescos, produtos sazonais e o preparo no próprio restaurante. A massa da pizza é preparada no local, fermentada lentamente e esticada à mão antes de seu breve encontro com o calor do forno a lenha. As coberturas variam de combinações conhecidas a criações que incluem burrata e anchovas ou legumes grelhados com pesto caseiro. Presunto fatiado na hora e legumes assados na lenha também fazem parte da proposta da pizzaria. Além da pizza, a culinária une a Provença e a Itália. Exemplos incluem linguine com camarões flambados em pastis, nhoque com creme de trufas, filés de dourada com legumes do mercado e vitela francesa preparada ao estilo milanês. Outros pratos incluem robalo e petiscos para compartilhar. O restaurante trabalha com peixeiros, produtores de hortaliças e queijeiros locais, conectando o cardápio à região. Um terraço oferece um ambiente ao ar livre para a refeição, aliado à atmosfera acolhedora do restaurante. Isso dá ao grupo a opção de escolher entre pizza e outros pratos sem precisar mudar de endereço. As mesas podem ser solicitadas por meio do serviço de reservas do restaurante, e a equipe também atende consultas por telefone para necessidades específicas. A combinação de um pizzaiolo dedicado e uma cozinha separada confere ao local seu caráter: uma pizzaria artesanal com um repertório mais amplo de pratos provençais e italianos.
Cagliari
Corso Vittorio Emanuele II 118, Cagliari
seg.–qui. 18:00–02:00; sex.–sáb. 18:00–03:00; dom. 19:00–02:00
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5.0 (1)
Casteddu/Cagliari
Porto Pontile della Dogana, 09124 Casteddu/Cagliari
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Cagliari
Les Arcs-sur-Argens · Mediterrâneo · Peixes e frutos do mar · Almoço
77 Route de Sainte Roseline, 83460 Les Arcs-sur-Argens
qui.–seg. 12:00–13:30, 19:30–21:30; ter.–qua. Fechado
O Le Relais des Moines fica na Route de Sainte Roseline, em Les Arcs-sur-Argens, na zona rural próxima a Trans-en-Provence. O chef Sébastien Sanjou descobriu o local em fevereiro de 2002 e, junto com sua equipe, transformou-o em um restaurante que reflete duas regiões: seu sudoeste francês natal e a paisagem provençal e mediterrânea ao seu redor. Sanjou é natural de Bigorre e vem de uma família envolvida no ramo alimentício há cinco gerações. Essa herança continua presente em sua culinária, enquanto os agricultores e outros produtores da região constituem a base atual do restaurante. O resultado é uma culinária contemporânea centrada em ingredientes sazonais e nas pessoas que os fornecem. Um terraço está situado em um terreno arborizado com carvalhos e pinheiros antigos. Dali, a vista abrange a vila medieval de Les Arcs e o Maciço dos Maures. É um cenário que une a paisagem à culinária, com as árvores e o campo ao redor fazendo parte da experiência. O cardápio de outono inclui peixe assado com alcachofras violetas e azeitonas pretas, pescada pescada com linha acompanhada de couve-flor, salicórnia e berbigões, e codorna assada com coxas confitadas e abóbora-menina. Outras preparações combinam carne bovina, cogumelos ceps e acelga, ou vieiras cruas com erva-doce e frutas cítricas. As sobremesas contam com figos, peras, mel e avelãs locais, além de uma seleção de queijos artesanais. Os hóspedes podem escolher um menu organizado em sequência de pratos ou explorar os pratos individualmente. É possível reservar mesas diretamente, e consultas sobre eventos privados são bem-vindas por meio de um formulário específico.
Trans-en-Provence · Italiano · Mediterrâneo · Comida para viagem
4 Place de l'Hôtel de Ville, 83720 Trans-en-Provence
O Bistro Pastis fica na Place de l'Hôtel de Ville, em Trans-en-Provence, com uma identidade italiana e mediterrânea e a flexibilidade de uma brasserie de vila. Sua localização na praça da prefeitura o torna um local conveniente para fazer uma pausa enquanto se explora a vila. A cozinha descreve seus pratos como preparados na hora, combinando receitas regionais com tradições italianas. É possível escolher entre o ambiente interno com ar-condicionado e um terraço ao ar livre. O terraço é aquecido, o que permite desfrutar do ar livre mesmo fora dos dias mais quentes. Para uma sobremesa deliciosa, a seleção oferecida pela casa inclui tiramisu, bolos, tortas e sorvete, além de doces e sobremesas de chocolate. Isso confere ao restaurante um apelo que vai além de uma refeição completa, especialmente para visitantes que procuram algo doce para acompanhar uma bebida. O cadastro de turismo local registra uma sala de jantar com capacidade para cinquenta pessoas e mais cinquenta lugares no terraço. Essa disposição oferece duas maneiras distintas de aproveitar a mesma praça: uma mesa dentro da brasserie ou um lugar ao ar livre no ambiente da vila. Um bar também faz parte do estabelecimento. As reservas de mesa podem ser feitas por telefone ou pelo formulário de reserva. Há serviço de comida para viagem, e celebrações particulares podem ser organizadas diretamente com a equipe. É oferecido Wi-Fi gratuito, e são aceitos diversos cartões de crédito e pagamentos sem contato. Juntas, essas comodidades práticas fazem do Pastis um local versátil para casais, famílias ou encontros entre amigos.
Trans-en-Provence · Hambúrgueres · Peixes e frutos do mar · Sorvete
Place des Moulins, 83720 Trans-en-Provence
O Restaurante La Grotte oferece uma experiência gastronômica sazonal em uma caverna natural na Place des Moulins, em Trans-en-Provence. Chantal e Philippe recebem os clientes junto com sua equipe, enquanto o chef Philippe Funel elabora um cardápio que muda aproximadamente a cada três meses. O ambiente confere à refeição um caráter distinto: uma sala de jantar em uma caverna, em vez de um restaurante convencional de frente para a rua, ideal para uma comemoração em grupo ou um jantar a dois. A seleção de outono combina ingredientes franceses tradicionais com massas, frutos do mar e molhos cuidadosamente elaborados. As entradas incluem ceviche de dourada com coco, baunilha e gel de abacaxi com limão, e um ovo cozido na ponta com brioche de manteiga caseiro, coppa da Córsega e parmesão. Uma especialidade da casa é o linguine finalizado com uma roda de parmesão e flambado. Outro prato de massa combina pappardelle com carne de Charolês, foie gras frito na frigideira e trufa de verão. As preparações de peixe incluem salmão com creme de alcachofra de Jerusalém, espelta e avelãs torradas, enquanto o tamboril é servido com um molho concentrado ao estilo bouillabaisse. As opções de carne variam de vitela a cordeiro assado e filé de Charolais flambado. O hambúrguer sazonal é servido em pão brioche laminado caseiro e acompanhado de batatas fritas caseiras. As sobremesas dão continuidade ao tema outonal com tiramisu de tangerina e castanha, maçã com creme de calisson e sorvetes ou sorbets caseiros. Um cardápio infantil separado oferece opções de carne, peixe ou massas. As mesas são reservadas online, sendo solicitada uma garantia com cartão de crédito. Os clientes que trouxerem um carrinho de bebê ou um cão devem informar isso no momento da reserva para que a equipe possa providenciar um local adequado.
Draguignan · Francês · Mediterrâneo · Comida para viagem
11 Rue des Endronnes, 83300 Draguignan
O L'Androuno é um pequeno restaurante na Rue des Endronnes, no centro de Draguignan, onde a culinária de Frédéric Chenillot combina tradições francesas com ideias sazonais. Caroline Di Lena cuida das reservas e do atendimento, enquanto Frédéric trabalha na cozinha. O casal administra o restaurante juntos desde junho de 2014, conferindo ao local um caráter pessoal moldado por suas funções complementares. A sala de jantar acomoda cerca de quinze clientes. Do lado de fora, um terraço oferece outro ambiente para uma refeição e pode se transformar em uma pérgula nos dias mais frios. Essa escala modesta faz parte do charme do restaurante: ele oferece um local relativamente intimista para comer no centro da cidade, com espaço tanto para mesas individuais quanto para encontros organizados. Os produtos frescos orientam a cozinha, e o cardápio principal muda aproximadamente a cada três meses. Uma seleção diária separada permite que o chef se adapte com mais frequência aos ingredientes disponíveis. Sua abordagem se inspira na culinária regional francesa, ao mesmo tempo em que abre espaço para novas combinações e adaptações. Um exemplo destacado pela casa é o risoto cremoso de limão com camarões, apresentado em diferentes variações. Os clientes podem escolher entre os cardápios disponíveis ou pedir pratos à la carte. Refeições para viagem podem ser providenciadas mediante reserva, e o restaurante também oferece serviço de bufê. Para uma comemoração em família, uma reunião ou um encontro privado, os espaços para refeições podem ser reservados com um cardápio combinado com antecedência. Os pedidos de reserva estão disponíveis online, permitindo que os visitantes entrem em contato com a equipe antes de planejar uma refeição ou um evento.
Draguignan · Francês · Mediterrâneo · Almoço
28 Avenue Lazare Carnot, 83300 Draguignan
O Le Domino reúne um restaurante, quartos de hóspedes e espaços privados para eventos na Avenida Lazare Carnot, em Draguignan. O restaurante está situado em um prédio histórico da cidade, com um jardim nos fundos, oferecendo um ambiente ao ar livre protegido em um local próximo ao centro. Sua culinária segue as tradições francesas com influências provençais e mediterrâneas, utilizando ingredientes frescos e um cardápio que muda com as estações do ano. O chef Jacques Rolancy comanda a cozinha. Sua carreira inclui passagens por restaurantes na França e na Grã-Bretanha, e ele também se dedica a transmitir sua experiência a jovens cozinheiros. No Domino, o destaque está nos pratos cuidadosamente preparados, servidos em um ambiente que busca ser acolhedor e bem pensado. As opções incluem uma seleção de bistrô, um cardápio de restaurante e um menu especial do chef. Pratos recentes ilustram a variedade: blanquette de vitela com legumes e arroz branco, seguida de um parfait de lichia, rosa e framboesa, ou onglet de boi com pastinaca assada e batatinhas. Esses são exemplos de uma cozinha em constante evolução, em vez de uma lista fixa de especialidades permanentes. Para ocasiões privadas, uma sala de recepção com lareira tradicional pode acomodar até cinquenta convidados sentados. O layout pode ser adaptado para refeições em família, casamentos íntimos, aniversários ou encontros de negócios. Os cardápios, refeições servidas à mesa e coquetéis são discutidos com a equipe. Um jardim privativo oferece espaço para um aperitivo ou uma pausa ao ar livre, enquanto o terraço do restaurante proporciona outra maneira de apreciar o ambiente. Mesas comuns podem ser solicitadas por meio do serviço de reservas online.
Villasimius · Italiano · Peixes e frutos do mar · Mesas e cadeiras ao ar livre
Fotografia ilustrativa da gastronomia — não foi tirada neste estabelecimento Nadin Sh / Pexels
Via Pallaresus 16, 09049 Villasimius
O Le Anfore é o restaurante do Hotel Le Anfore, um estabelecimento familiar de três estrelas com 20 quartos decorados com madeira, ferro forjado e tecidos da Sardenha, localizado na Via Pallaresus, nos arredores da cidade. O restaurante está aberto a todos, não apenas aos hóspedes do hotel, para almoço e jantar. A cozinha oferece receitas da Sardenha e do Mediterrâneo, baseadas em peixes e carnes frescos locais e outros produtos regionais, com antepastos, massas e pratos principais que variam de acordo com a oferta do mercado. Há dois espaços para se sentar: uma sala de jantar com ar-condicionado com cerca de 160 lugares e, nos meses de verão, uma ampla varanda que se abre para um jardim repleto de flores. Esse jardim também é usado para o aperitivo na primavera, e o estabelecimento realiza banquetes de casamento e recepções para até 220 convidados, o que mostra que a cozinha está acostumada a servir grandes mesas de uma só vez. Para famílias hospedadas em uma casa de férias nas proximidades, esta é a opção prática quando ninguém quer se dar ao trabalho de procurar vaga para estacionar: o hotel dispõe de um amplo estacionamento próprio dentro do terreno, e aceita cartões de crédito. O centro da cidade, com suas lojas e o passeio noturno, fica a uma curta distância, enquanto as praias e a marina ficam a cerca de dois quilômetros de carro. É possível reservar mesas pelo telefone +39 070 792032, o que vale a pena fazer nas noites de verão, quando a varanda fica lotada primeiro com os hóspedes do hotel. O cardápio completo está disponível online por meio de um link no site do restaurante, para que você possa conferir os pratos do dia antes de sair. Se você estiver viajando com um grupo familiar maior, o tamanho do salão garante que uma mesa para dez pessoas não seja problema.
Villasimius · Bolos e doces · Café · Café da manhã
Fotografia ilustrativa da gastronomia — não foi tirada neste estabelecimento Valeria Boltneva / Pexels
Via del Mare 104, 09049 Villasimius
seg., qua.–dom. 06:30–20:30
La Perla é a confeitaria e café administrada por Mercedes Cadoni, localizada na Via del Mare, 104-106, na rua que vai do centro de Villasimius em direção à marina. Abre às 6h30 da manhã, seis dias por semana, e fica fechada às terças-feiras. O balcão oferece o que uma pastelaria italiana deve ter: cornetti e conchas recheadas de creme para o café da manhã, docinhos mignon, tortinhas de frutas, sobremesas individuais, semifreddi e cannoli sicilianos, além de pizzette salgadas e focaccia. O motivo para vir aqui, em vez de qualquer bar, porém, são os doces sardos feitos no local: gueffus, pabassinas, pardulas, pane 'e saba e amaretti, os biscoitos e bolinhos que as famílias da ilha preparam para os dias de festa. Tudo é assado no local, e é possível encomendar bolos para aniversários, casamentos e outras comemorações, incluindo versões sem lactose. Para uma família hospedada em uma casa de férias nas proximidades, o La Perla faz parte da rotina matinal: café e doces em uma das mesas ao ar livre ou no balcão, seguido de uma bandeja de doces para levar de volta para casa. Por volta do meio-dia, o local também serve um almoço leve com saladas grandes e uma tábua de frios e queijos, e a loja oferece serviço de bufê para festas realizadas em uma villa alugada. Há estacionamento ao lado, aceita-se cartão de crédito, e a marina e as praias mais adiante ficam a uma curta viagem de carro pela mesma estrada. O serviço à mesa custa um pouco mais do que ficar no balcão. Pedidos de bolos por telefone devem ser feitos pelo número +39 070 791326.
Villasimius · Italiano · Pizza · Peixes e frutos do mar
Fotografia ilustrativa da gastronomia — não foi tirada neste estabelecimento Marcelo Oliveira Santana / Pexels
Via degli Oleandri 12, 09049 Villasimius
seg.–sex. 11:00–15:00, 19:00–23:30; sáb.–dom. 11:00–15:00, 19:00–24:00
O La Vela fica dentro da Marina di Villasimius, o porto turístico na Via degli Oleandri, com um terraço de vista direta para os veleiros atracados e, à noite, para o pôr do sol atrás do porto. No interior, há uma sala de jantar climatizada para as tardes quentes ou noites ventosas. O cardápio é dividido em duas partes. Uma é dedicada aos peixes: a cozinha faz compras diárias nos mercados locais e com pescadores ao longo da costa sul da Sardenha, por isso o cardápio muda de acordo com o que chega, geralmente atum, dourada, lula, mexilhões, mariscos e crustáceos, servidos crus, grelhados ou fritos, acompanhados de massas caseiras, como fregola com frutos do mar e espaguete allo scoglio. A outra parte é dedicada às pizzas assadas em forno a lenha, preparadas com farinhas italianas e uma massa de fermentação prolongada. Azeite, queijos e vinhos são provenientes de produtores da Sardenha; para sobremesa, há seadas e tiramisu, e um leitão assado lentamente em redução de cannonau compõe a seção de carnes. O restaurante abre todos os dias para o almoço, das 11h às 15h, e para o jantar a partir das 19h, fechando às 23h30 nos dias úteis e à meia-noite aos sábados e domingos. É possível reservar mesas online pelo link no site do restaurante ou pelo telefone +39 392 8780232; em julho e agosto, os lugares no terraço são os primeiros a esgotarem. A distância a pé de um imóvel alugado no centro da cidade é de cerca de 3 km; a maioria das famílias vai de carro e, no verão, um ônibus circular faz o trajeto entre o porto, a cidade e as principais praias a cada vinte minutos, aproximadamente. Há estacionamento gratuito na marina, e a praia de Porto Giunco, com águas rasas ideais para crianças pequenas, fica próxima ao porto. Por ser tanto uma pizzaria quanto um restaurante de peixe, é fácil acomodar um grupo misto com pessoas exigentes na hora de comer.
Villasimius · Italiano · Peixes e frutos do mar · Comida para viagem
Fotografia ilustrativa da gastronomia — não foi tirada neste estabelecimento Masuma Rahaman / Pexels
Località Campus, 09049 Villasimius
O Il Miraggio está localizado na praia de Campus desde 1971, quando Raffaele Cogoni e sua esposa Maria o construíram como uma casa de madeira com telhado de junco. Atualmente, sua filha Ignazia administra a sala de jantar com seus próprios filhos, e Antonio comanda a cozinha. O prédio ainda é todo de madeira, por dentro e por fora, com 130 lugares no interior e cerca de 250 na área externa; nos meses mais quentes, as mesas são dispostas no terraço e diretamente na areia, a cerca de 30 metros da água, com vista para Porto sa Ruxi, em direção a Capo Carbonara e à Isola dei Cavoli. A especialidade da casa é o preparo na grande churrasqueira aberta, que fica à vista dos clientes. Os frutos do mar incluem peixes brancos, peixes para sopa, lagostins, camarões, lagosta, amêijoas, mexilhões, ostras, lulas e polvos; o cardápio inclui sopa de peixe, fregola com molho de anêmona-do-mar, espaguete com amêijoas ou com ouriço-do-mar, ravioli preto recheado com garoupa e um risoto do pescador. Para quem gosta de carne, há malloreddus com linguiça e açafrão, leitão e cordeiro assados, além de batatas descascadas e fritas na hora. As sobremesas são seadas, raviólis fritos com mel e ricota e tiramisu. Os vinhos sardos cannonau, vermentino, nuragus e malvasia dividem a carta com alguns rótulos internacionais, e há pratos sem glúten disponíveis. Para uma família hospedada em uma casa alugada em Villasimius, a praia e o restaurante são um único passeio: o Campus fica a cerca de 3 km a oeste do centro da cidade, na estrada costeira em direção a Cagliari, a aproximadamente 40 minutos da cidade. Saia da SP17 no km 34,7, ao lado do Hotel Cormoran; há um amplo estacionamento bem na praia. Faça sua reserva por telefone no verão, especialmente para garantir uma mesa na primeira fila ao pôr do sol. O restaurante também organiza casamentos na praia e festas particulares de maio a setembro, e é possível pedir comida para viagem.
Villasimius · Italiano · Pizza · Peixes e frutos do mar
Fotografia ilustrativa da gastronomia — não foi tirada neste estabelecimento Jonathan Valdes / Pexels
Via Matteotti 7-9, 09049 Villasimius
seg.–qui. 19:30–23:00; sex.–dom. 12:30–14:30, 19:30–23:00
O Sa Morisca leva esse nome devido à palavra sarda que designa o figo-da-índia. É administrado pela mesma família desde 2003, sob as arcadas no final da Via del Mare, na Via Matteotti, 7-9, bem no centro de Villasimius. O ambiente é decorado com pedra e madeira, com plantas e iluminação aconchegante, e há um terraço e um pequeno jardim para refeições ao ar livre. A cozinha oferece peixe fresco das águas locais, pratos sardos como culurgiones, espaguete com mariscos e bottarga, fregula, tataki de atum e filé mignon ao cannonau, além da pesca do dia grelhada e cobrada por peso. As pizzas são assadas em forno a lenha, com opções clássicas e pizzas da casa que levam nomes de praias locais, como Giunco e Is Traias. O que destaca o local para os hóspedes celíacos é sua certificação pela Associação Italiana de Celíacos: as pizzas sem glúten são assadas em fornos exclusivos, a maior parte do cardápio pode ser pedida sem glúten, e há uma cerveja sem glúten e cervejas artesanais da Sardenha na carta, além de gin tônicos preparados com gins da Sardenha. Para uma família que está em uma casa alugada, essa é uma opção tranquila para passar a noite na cidade: o restaurante serve jantar todos os dias das 19h30 às 23h, almoço apenas às sextas, sábados e domingos, das 12h30 às 14h30, e o horário se mantém o mesmo durante todo o ano. O cardápio tem uma seção infantil com macarrão simples, um hambúrguer e uma costeleta. As reservas são feitas por telefone no número +39 331 1810817 ou por e-mail, e é possível pedir pizzas para levar para casa. Observe a taxa de serviço indicada no cardápio e a pequena sobretaxa para a massa sem glúten. O cardápio completo com preços está publicado no site do restaurante.
Dublin · Pizza · Almoço · Jantar
Terenure Road East 92, Dublin, D06 RW26
seg.–sex. 16:00–23:00; sáb.–dom. 13:00–23:00
Restaurante em Dublin que serve pizza.
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Dublin · indiano · Vegetariano · Vegan
Terenure Road North 95, Dublin, D6W FH24
seg.–dom. 17:00–23:00
Restaurante em Dublin que serve comida indiana. Oferece entrega, comida para viagem e pratos vegetarianos.
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Dublin · Pizza · Almoço · Jantar
Sundrive Road 6, Dublin, D12 YE68
dom.–qui. 17:00–21:30; sex.–sáb. 12:00–22:00
Restaurante em Dublin que serve pizza.
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