GutsAlm Harlachberg – Gaststube Heinrich

GutsAlm Harlachberg é uma pequena propriedade situada em uma clareira isolada acima de Bodenmais, com uma sala de jantar em estilo de casa de fazenda, um jardim de inverno e um jardim ao ar livre com vista para as montanhas ao redor. O restaurante chama-se Heinrich, e seu ambiente remete às antigas pousadas da Floresta da Baviera: mesas robustas, um banco de canto contínuo e iluminação aconchegante. Do lado de fora, móveis de madeira feitos à mão e uma antiga fonte de granito conferem simplicidade ao pátio. O local faz parte de um conjunto maior de edifícios que inclui uma fazenda restaurada e uma capela do século XVII; assim, uma refeição aqui também oferece um vislumbre da própria propriedade. A cozinha utiliza ingredientes regionais e sazonais, além de receitas extraídas de livros de culinária locais e da tradição oral. As ervas vêm da horta própria, e parte da carne é fornecida pelo açougue Frisch, em Teisnach. Além da culinária tradicional, há pratos vegetarianos disponíveis, e refeições veganas podem ser preparadas mediante solicitação. O pão ocupa um lugar especial aqui: os pães são assados à mão em um forno de pedra histórico, e os visitantes podem participar de uma sessão de panificação mediante inscrição prévia. Um forno de defumação nas proximidades é usado para trutas. O local também recebe casamentos, eventos familiares, seminários e eventos culturais. Os hóspedes que chegam de carro utilizam o estacionamento da propriedade e seguem a pé por cerca de cem metros, ajudando a preservar a tranquilidade ao redor dos edifícios. Cães são bem-vindos tanto no restaurante quanto no jardim, desde que permaneçam na coleira.

• Cozinha caseira alemã
• Vegetariano
• Vegan
• Café da manhã
• Lugares no interior
• Mesas e cadeiras ao ar livre
• Aceita reservas
• Grupos e funções
• Estacionamento
• Cães são bem-vindos

Vá até lá

Harlachberg 1+2, 94249 Bodenmais, Germany

+49 9924 9434930 · harlachberg.de/gaststube-biergarten-harlachberg

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