Auberge de Pont-de-Nant

A Auberge de Pont-de-Nant fica a 1.253 metros de altitude, na entrada do Vallon de Nant, aos pés do Grand Muveran. O cenário montanhoso é fundamental para a visita: a pousada é uma parada no Tour des Muverans, e o jardim botânico alpino La Thomasia fica a cerca de 100 metros de distância. Jordi, Maddy-Ann e Marco lideram a equipe atual.

A cozinha segue as estações do ano. Seu cardápio de outono inclui carne de veado com spätzli caseiro, parmentier de javali e truta de Vionnaz marinada e defumada no local. Um risoto de cogumelos com trigo espelta oferece uma alternativa com foco em vegetais, enquanto o fondue de queijo é servido com várias variações possíveis. As crianças têm um prato menor de macarrão ao estilo chalé. Esses são exemplos sazonais; portanto, consulte o cardápio atual antes de uma viagem especial.

As sobremesas dão continuidade aos temas regionais e outonais, com figos assados, um cheesecake com passas e uma sobremesa de chocolate com mousse de castanha. Um caquelon de caçador para compartilhar é oferecido para pelo menos duas pessoas. Reserve uma mesa com antecedência, já que a pousada avisa especificamente que a disponibilidade é limitada durante o período de funcionamento no outono.

O acesso requer planejamento no inverno. No verão, a estrada chega até a pousada e há estacionamento público disponível. De novembro a abril, aproximadamente, os últimos dois quilômetros são fechados ao tráfego de veículos; os hóspedes seguem a partir de Les Plans-sur-Bex a pé ou com equipamento de inverno adequado, dependendo das condições. Verifique diretamente o trajeto atual e as datas de funcionamento, incluindo o fechamento programado para novembro. Trata-se de uma refeição de destino nas montanhas, e não de um restaurante no centro da cidade.

• Peixes e frutos do mar
• Vegetariano
• Mesas e cadeiras ao ar livre
• Aceita reservas
• Ideal para crianças
• Estacionamento

Vá até lá

Route de Pont-de-Nant 10, 1880 Les Plans-sur-Bex, Switzerland

+41244981495 · [email protected] · www.pontdenant.ch

Faça as reservas diretamente com o restaurante.

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