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Alguns lugares para começar
Locais nas proximidades, só para dar uma olhada — a reserva é feita diretamente com o próprio estabelecimento.
Gressoney-Saint-Jean
Fotografia ilustrativa da gastronomia — não foi tirada neste estabelecimento Darya Sheydel / Pexels
Località Fridau 1, 11025 Gressoney-Saint-Jean
O Ristorante Mont Néry é o restaurante da residência Villa Fridau, em Gressoney-Saint-Jean. Seu nome remonta à Locanda Mont Néry, que os tios-avós da família, Erwin e Pina Monterin, administravam na vila na década de 1950. Hoje, Marysa cuida da sala de jantar e o chef Boris Melon comanda a cozinha. A culinária é típica do Vale de Aosta e do Piemonte, baseada em produtos locais: carnes curadas e queijos do vale, massas frescas feitas na casa com uma variedade de molhos e caça servida com polenta. O sorvete é caseiro, com sabores que acompanham a estação do ano, e Boris e Marysa terão prazer em sugerir uma garrafa da carta de vinhos.
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Bellano · Italiano · Pizza · Peixes e frutos do mar
Fotografia ilustrativa da gastronomia — não foi tirada neste estabelecimento Elena Vcheva / Pexels
Via Vittorio Veneto 29, 23822 Bellano
O Cavallo Bianco é um restaurante e pizzaria de longa data à beira do lago em Bellano, com uma sala de jantar interna e um terraço bem à beira do Lago de Como. O chef Alberto Riva e Daniela comandam uma cozinha que combina pratos locais do lago e do vale com pizzas assadas no forno a lenha e pinsa. O cardápio variado torna o local uma ótima opção para uma refeição em família ou para amigos que voltam de um dia explorando a margem leste. As opções de pizza vão desde a Margherita e a Bufalina, com mussarela de búfala, até combinações mais originais, como pêra com Taleggio ou maçã com Gorgonzola. A especialidade da casa, a Cavallo Bianco, é servida como metade pizza e metade calzone, com cogumelos porcini, parmesão e salame picante. Variedades vegetarianas e com anchovas acompanham as opções tradicionais de presunto, cogumelos e quatro queijos. Para uma refeição preparada na cozinha do restaurante, as entradas incluem missoltini com polenta, sciatt e truta defumada com laranja. O pizzoccheri é servido para pelo menos duas pessoas, e a seleção de massas inclui ravioli recheado com perca, ervas e pistache. Truta grelhada, robalo, peixes fritos do lago e pratos de carne oferecem à mesa diversas alternativas à pizza. O frango infantil com batatas fritas também está no cardápio. O cardápio de sobremesas inclui tiramisu, bolo de trigo sarraceno com mirtilos e panna cotta com calda de frutas vermelhas. Vale a pena solicitar uma mesa de frente para o lago no momento da reserva, especialmente em períodos de férias movimentados. O almoço e o jantar são servidos durante todo o ano, mas o fechamento habitual às segundas-feiras muda na alta temporada; portanto, ligue para o restaurante para confirmar o horário da sua visita.
Gressoney-La-Trinité
Fotografia ilustrativa da gastronomia — não foi tirada neste estabelecimento DΛVΞ GΛRCIΛ / Pexels
Località Bettaforca 6/A, 11020 Gressoney-La-Trinité
O Ristoro Colle Betta fica a 2.727 metros de altitude, na passagem de Bettaforca, exatamente onde termina o teleférico Sant'Anna-Bettaforca, no meio da área de esqui de Monterosa, entre o vale de Gressoney e o Val d'Ayas. No inverno, os esquiadores fazem uma parada no terraço coberto de neve com vista para o maciço do Monte Rosa; no verão, os caminhantes sobem pela trilha de Stafal ou utilizam os teleféricos passando por Sant'Anna. A cabana é ampla e se estende por dois andares. O cardápio combina pratos do Vale de Aosta e do Piemonte com pizza, sanduíches e torradas para uma parada rápida entre as descidas; a adega oferece uma boa variedade de vinhos, e o bar serve cerveja, café e chocolate quente. Fica aberto enquanto os teleféricos estiverem em funcionamento.
Gressoney-La-Trinité
Fotografia ilustrativa da gastronomia — não foi tirada neste estabelecimento DΛVΞ GΛRCIΛ / Pexels
Località Sitten 16, 11020 Gressoney-La-Trinité
O Ristoro Sitten é um refúgio de montanha a 2.300 metros acima de Staffal, na região de Monterosa Ski, com o Monte Rosa dominando a vista do terraço. No inverno, o acesso é feito de esquis ou pelo teleférico de Sant’Anna, partindo de Staffal; no verão, o teleférico e um ônibus 4x4 levam os caminhantes até lá, ou ainda é possível fazer a trilha a pé. Administrado pela empresa da família Comola, o local funciona como dois estabelecimentos em um. Na hora do almoço, é um self-service com pratos rápidos, sanduíches quentes e pratos típicos do Vale de Aosta para esquiadores e caminhantes; à noite, transforma-se em um restaurante com culinária regional e, aos sábados durante a temporada, oferece um jantar em altitude com subida de snowcat após o fechamento dos teleféricos. Há uma banheira de hidromassagem a lenha ao ar livre para quem passa a noite no local, além de camas para quem quiser ser o primeiro a chegar às pistas.
Leeds · Italiano · Almoço · Jantar
Fotografia ilustrativa da gastronomia — não foi tirada neste estabelecimento Darya Sheydel / Pexels
Park Row 11-12, Leeds, LS1 5HD
seg. 12:00–23:00; ter. 12:00–23:00; qua. 12:00–23:00; qui. 12:00–23:00; sex. 12:00–00:00; sáb. 12:00–00:00; dom. 12:00–23:00
O Riva Blu fica na Park Row, no centro de Leeds, e serve pratos do sul da Itália — o que é um conceito mais específico do que a culinária italiana em geral, e é por isso que vale a pena destacar esse restaurante. O sul é a região da Itália que deu ao mundo o tomate, a pimenta, o orégano e o macarrão de trigo duro, e uma cozinha que se dedica a essa tradição tem um estilo diferente daquela que abrange todo o país. O local funciona como um restaurante e um bar em conjunto, em vez de ser um restaurante com um bar anexo, e recebe eventos privados e comemorações em suas próprias salas. Os vales-presente são vendidos pelo site do restaurante, e as reservas de mesas são feitas da mesma forma. O horário de funcionamento é generoso para os padrões do centro de uma cidade britânica. Do meio-dia às 23h, de domingo a quinta-feira, e do meio-dia à meia-noite às sextas-feiras e sábados — um serviço ininterrupto, de modo que um almoço tardio às 16h ou um jantar mais cedo às 18h são possíveis sem precisar esperar a cozinha reabrir. A Park Row atravessa o bairro financeiro entre a Prefeitura e o rio, a poucos minutos a pé da estação de Leeds e das galerias vitorianas. Se você estiver hospedado em qualquer lugar no centro, o local fica a uma curta caminhada, e é uma das ruas que permanece movimentada até a noite, mesmo depois que os escritórios esvaziam. Você encontrará o Riva Blu no número 11-12 da Park Row, Leeds LS1 5HD.
Cutler Bay · Hambúrgueres · Peixes e frutos do mar · Almoço
Fotografia ilustrativa da gastronomia — não foi tirada neste estabelecimento Nadin Sh / Pexels
20400 Old Cutler Road, Cutler Bay, 33189
O Rodbenders é o bar de frutos do mar do bairro, na Old Cutler Road, aquele tipo de lugar onde as ostras são abertas na sua frente e a televisão fica ligada. O cardápio começa com frutos do mar, com ostras cruas, um molho de peixe que os frequentadores pedem antes mesmo de se sentarem, camarão frito, tacos de mahi-mahi grelhados e uma tigela de poke de atum, e depois se amplia para hambúrgueres, sanduíches, asinhas de frango e um chili pelo qual a casa já ganhou prêmios. Os preços são mais acessíveis, próprios para o dia a dia do que para ocasiões especiais, e o happy hour rola todos os dias das três da tarde às sete da noite, com chope nacional a 3,75 dólares, garrafas nacionais e drinques básicos a 3,95. O horário de funcionamento é outro motivo pelo qual as pessoas vêm: a cozinha serve das 11h até meia-noite de segunda a quinta-feira, até 1h da manhã na sexta-feira e a partir das 10h nos finais de semana. Isso faz dele um dos poucos lugares em Cutler Bay onde quem chega tarde ainda consegue uma refeição quente. Para um hóspede hospedado nas proximidades, é a solução prática para a primeira noite: a cinco minutos de distância, sem necessidade de reserva e aberto muito depois de um voo atrasado para Miami ter sido resolvido.
Miami · Café · Café da manhã · Almoço
Fotografia ilustrativa da gastronomia — não foi tirada neste estabelecimento Mikhail Nilov / Pexels
2001 Biscayne Boulevard, Miami, FL 33137
seg.–dom. 07:00–18:00
O Rutina Coffee é uma cafeteria especializada localizada na Biscayne Boulevard, em Edgewater, Miami. O estabelecimento combina café com a cultura musical e, além de servir café, também vende grãos, para que você possa levar um saco para casa. Os produtos disponíveis no balcão são claramente identificados, o que é mais raro do que deveria ser. Um dos cafés da casa é um Obata torrado pela Finca’s Coffee e cultivado em Santa Bárbara, em Honduras, a uma altitude de 1.400 a 1.600 metros, com processo lavado, descrito como equilibrado e frutado, com notas de mel, um toque de nozes, baunilha doce e chocolate, além de uma nota cítrica de tangerina. Se você se importa em saber de qual fazenda veio sua xícara, este é um lugar que vai te dizer. O bar fica aberto todos os dias das 7h às 18h. Há mesas ao ar livre e internet sem fio, o que, juntos, tornam o local ideal para uma manhã de trabalho, e não apenas para uma parada rápida; além disso, são servidos café da manhã e almoço. Edgewater se estende ao longo da Baía de Biscayne, entre o centro de Miami e o Design District. É uma das áreas que mais está mudando na cidade, composta agora principalmente por torres residenciais, e os estabelecimentos no térreo ao longo da Biscayne Boulevard são o que dão vida ao bairro durante o dia. A própria Biscayne Boulevard é a US-1 nesse trecho, então o endereço é fácil de encontrar, quer você esteja vindo de carro do norte ou do centro da cidade. Os grãos comprados aqui também podem ser encomendados pela loja virtual da própria cafeteria, o que é uma opção prática caso você encontre no balcão algum café que queira continuar tomando em casa. Você encontrará a Rutina Coffee no endereço 2001 Biscayne Boulevard, Miami, FL 33137.
Villasimius · Italiano · Pizza · Peixes e frutos do mar
Fotografia ilustrativa da gastronomia — não foi tirada neste estabelecimento Jonathan Valdes / Pexels
Via Matteotti 7-9, 09049 Villasimius
seg.–qui. 19:30–23:00; sex.–dom. 12:30–14:30, 19:30–23:00
O Sa Morisca leva esse nome devido à palavra sarda que designa o figo-da-índia. É administrado pela mesma família desde 2003, sob as arcadas no final da Via del Mare, na Via Matteotti, 7-9, bem no centro de Villasimius. O ambiente é decorado com pedra e madeira, com plantas e iluminação aconchegante, e há um terraço e um pequeno jardim para refeições ao ar livre. A cozinha oferece peixe fresco das águas locais, pratos sardos como culurgiones, espaguete com mariscos e bottarga, fregula, tataki de atum e filé mignon ao cannonau, além da pesca do dia grelhada e cobrada por peso. As pizzas são assadas em forno a lenha, com opções clássicas e pizzas da casa que levam nomes de praias locais, como Giunco e Is Traias. O que destaca o local para os hóspedes celíacos é sua certificação pela Associação Italiana de Celíacos: as pizzas sem glúten são assadas em fornos exclusivos, a maior parte do cardápio pode ser pedida sem glúten, e há uma cerveja sem glúten e cervejas artesanais da Sardenha na carta, além de gin tônicos preparados com gins da Sardenha. Para uma família que está em uma casa alugada, essa é uma opção tranquila para passar a noite na cidade: o restaurante serve jantar todos os dias das 19h30 às 23h, almoço apenas às sextas, sábados e domingos, das 12h30 às 14h30, e o horário se mantém o mesmo durante todo o ano. O cardápio tem uma seção infantil com macarrão simples, um hambúrguer e uma costeleta. As reservas são feitas por telefone no número +39 331 1810817 ou por e-mail, e é possível pedir pizzas para levar para casa. Observe a taxa de serviço indicada no cardápio e a pequena sobretaxa para a massa sem glúten. O cardápio completo com preços está publicado no site do restaurante.
Miami · Café · Café da manhã · Almoço
Fotografia ilustrativa da gastronomia — não foi tirada neste estabelecimento Lucas Pezeta / Pexels
900 Biscayne Boulevard, Miami, FL 33132
seg.–dom. 08:00–18:00
O Sagrado é um café na Biscayne Boulevard, no centro de Miami, que se autodenomina um “café de estilo de vida” e leva isso a sério: o espaço foi projetado para que os clientes fiquem por lá, e não para a rápida rotatividade de mesas. Café da manhã, café, brunch, happy hour e sobremesas são servidos o dia todo. A cozinha tem influência brasileira, o que fica mais evidente em dois de seus pratos de destaque. A Coleção Brigadeiro é inspirada no doce de chocolate brasileiro, e o Prato de Picanha traz o corte de carne que é o protagonista do churrasco brasileiro. Além disso, a padaria prepara tudo do zero todas as manhãs, e o café é de origem única, preparado pelos baristas da casa. O café abre todos os dias das 8h às 18h, com mesas ao ar livre. O café da manhã se estende até o brunch e o brunch até a tarde, portanto, não há um horário restrito a ser respeitado. O número 900 da Biscayne Boulevard fica em Park West, na extremidade norte do centro de Miami, a poucos minutos a pé do Kaseya Center e do Museum Park, onde estão o Perez Art Museum e o Frost Museum of Science. Se você estiver hospedado no centro da cidade sem carro, este é um dos lugares que você pode chegar sem precisar planejar uma viagem específica até lá. O Metromover passa por essa parte do centro da cidade e é gratuito, o que torna o café um ponto de parada fácil a partir da maioria dos hotéis e apartamentos do centro, mesmo sem precisar caminhar todo o trajeto. Os lugares ao ar livre na Biscayne Boulevard são a melhor opção no inverno; no meio de uma tarde de verão em Miami, o interior é a escolha mais sensata. Você encontrará o Sagrado no endereço 900 Biscayne Boulevard, Miami, FL 33132.
Sprockhövel · grego · Almoço · Jantar
Fotografia ilustrativa da gastronomia — não foi tirada neste estabelecimento Valeria Boltneva / Pexels
Hauptstr. 14, 45549 Sprockhövel
Restaurante grego especializado em churrasco na Hauptstrasse, em Niedersprockhövel.
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Olsberg · Turco · Comida para viagem
Fotografia ilustrativa da gastronomia — não foi tirada neste estabelecimento J KREATOR / Pexels
Hauptstraße 58, 59939 Olsberg
Lanchonete turca que serve döner no bairro de Bigge.
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Playa del Inglés
Fotografia ilustrativa da gastronomia — não foi tirada neste estabelecimento UNDO KIM / Pexels
Avenida de Gran Canaria 36, 35100 Playa del Inglés
seg.–dom. 11:00–22:00
O Sawadee é um dos três restaurantes tailandeses com o mesmo nome no sul da Gran Canaria — os outros ficam em Meloneras e em San Agustín. Este fica na Avenida de Gran Canaria, em Playa del Inglés. Os chefs tailandeses cozinham no estilo de Isaan, o nordeste da Tailândia: sabores simples e intensos, provenientes de ervas frescas, limão e molho de peixe, com pouca quantidade de açúcar ou manteiga. Pad thai, curry verde (gaeng kiew waan) e arroz frito com abacaxi estão entre os pratos favoritos, e um prato da casa reúne várias opções. O terraço é colorido e descontraído, o bar prepara coquetéis, e todos os pratos do cardápio também podem ser pedidos para viagem.
Dresden · Cozinha caseira alemã · Vegetariano · Mesas e cadeiras ao ar livre
Fotografia ilustrativa da gastronomia — não foi tirada neste estabelecimento Vero Lova / Pexels
Schillerplatz 9, 01309 Dresden
O SchillerGarten combina um restaurante espaçoso com um jardim de cerveja às margens do Elba, na ponte Blaues Wunder. Sua localização ao lado da Schillerplatz permite que o rio e as encostas de Loschwitz façam parte da experiência. A história do estabelecimento remonta a 1730, mas hoje as opções são práticas: uma refeição à la carte no interior, uma mesa no terraço com serviço de mesa ou um momento no jardim de cerveja durante a temporada de verão. A cozinha se concentra em pratos tradicionais alemães e saxões. Seu cardápio inclui o sauerbraten saxão com repolho roxo e bolinhos de batata, porco assado, schnitzel de vitela e truta do Forellenhof Ermisch, na Suíça Saxônica. Quem tiver menos apetite pode optar por sopas, saladas ou um sanduíche quente de carne assada. Esses exemplos descrevem o cardápio publicado, e não uma garantia de que todos os pratos estarão disponíveis em todas as visitas. Há também opções sem carne, incluindo bolinhos de queijo com espinafre cremoso, macarrão com alho e azeite e queijo grelhado com salada. Isso permite planejar uma refeição compartilhada sem presumir que todos queiram o mesmo prato tradicional à base de carne. Pergunte diretamente à equipe sobre alérgenos ou alterações na seleção atual. O restaurante abre diariamente a partir das 11h, na Schillerplatz, 9. Ligue ou envie um e-mail com antecedência se desejar uma área específica para sentar ou se estiver trazendo um grupo; as salas de eventos no andar superior são administradas separadamente para comemorações. Ao fazer a reserva, diferencie o terraço do restaurante, onde são servidos pratos, do jardim de cerveja, que é maior, para que a equipe entenda o tipo de visita que você tem em mente.
Rorschacherberg · Peixes e frutos do mar · Vegetariano · Vegan
Fotografia ilustrativa da gastronomia — não foi tirada neste estabelecimento Stephen Leonardi / Pexels
Von Blarer-Weg 1, 9404 Rorschacherberg
O restaurante do Schloss Wartegg, em Rorschacherberg, vincula sua culinária diretamente aos jardins do castelo. Uma horta biodinâmica de 2.500 metros quadrados fornece ervas, vegetais, frutas silvestres e flores, incluindo variedades tradicionais cultivadas na horta da ProSpecieRara. O terraço com jardim do restaurante tem vista para o parque em estilo inglês e para o Lago de Constança, proporcionando às refeições aqui servidas um ambiente distinto dos restaurantes à beira-lago localizados mais abaixo. A cozinha utiliza a horta em pratos específicos, e não apenas como pano de fundo. Seu cardápio de outono inclui canelones de abóbora com cogumelos e nozes, folhas da horta com legumes em conserva e abóbora assada com raiz de salsa e maçã. Os pratos vegetarianos e veganos são claramente identificados, enquanto a disponibilidade sazonal pode levar a alterações no cardápio. O peixe é fornecido de acordo com a pesca dos pescadores profissionais locais Timon e Claudio Görtz. Outros pratos utilizam produtos de fazendas orgânicas suíças, como massas recheadas com carne Black Angus da Biohof Enderlin. A seleção de queijos provém de laticínios orgânicos de St. Gallen. Esses fornecedores identificados e a colheita da horta oferecem aos clientes uma visão clara da abordagem do restaurante, centrada nos ingredientes. O almoço tem seus próprios cardápios variáveis, enquanto a noite oferece a seleção principal à la carte. Entre as refeições, há bolos caseiros, sorvetes, sorbets e chás orgânicos. Pratos quentes são servidos em horários separados para o almoço e o jantar, embora o restaurante permaneça aberto entre esses horários. Reserve uma mesa diretamente e informe com antecedência suas necessidades alimentares; a equipe poderá explicar as preparações do dia e a disponibilidade de lugares no terraço.
Kirchhundem · Cozinha caseira alemã · Lugares no interior
Fotografia ilustrativa da gastronomia — não foi tirada neste estabelecimento Luca Volpe Productions / Pexels
Bundesstr. 13, 57399 Kirchhundem
Bar no bairro de Benolpe, em Kirchhundem.
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Kirchhundem · Cozinha caseira alemã · Lugares no interior
Fotografia ilustrativa da gastronomia — não foi tirada neste estabelecimento Vero Lova / Pexels
Heinsberger Str. 30, 57399 Kirchhundem
Pousada com um açougue anexo no bairro de Albaum, em Kirchhundem.
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Nusa Ceningan · asiático · Hambúrgueres · Vegetariano
Fotografia ilustrativa da gastronomia — não foi tirada neste estabelecimento Vinícius Caricatte / Pexels
Ceningan Kawan, Jalan Nusa Ceningan, 80771 Nusa Ceningan
O Sea Breeze Ceningan é um restaurante familiar à beira-mar, na costa de frente para Nusa Lembongan. Suas mesas ao ar livre e o ambiente do bar da piscina conferem ao local um ar diferente de um simples ponto de parada à beira da estrada. O estabelecimento fica a cerca de 500 metros da Ponte Amarela, o que o torna uma opção prática após a travessia para Ceningan ou durante um passeio pela orla da ilha. O café da manhã é uma parte importante do cardápio. As opções incluem torrada com abacate, ovos Benedict, rabanada com canela e crepes de banana ou morango. As tigelas de smoothie combinam frutas tropicais, granola ou muesli e outras coberturas. As bebidas à base de café variam de expresso e cappuccino a lattes gelados, enquanto o restaurante também destaca sucos de frutas e coquetéis. Para uma refeição mais substancial, o cardápio inclui hambúrgueres de carne bovina, frango e vegetarianos, sanduíches club e de atum, além de várias tigelas de arroz ou poke. Uma tigela vegana combina tofu, tempeh, abacate e vegetais. Pratos indonésios e peixe grelhado com sambal balinês acompanham as opções internacionais. Essa variedade permite que um grupo misto escolha refeições bem diferentes sem precisar trocar de restaurante. A vista para o canal é um motivo para reservar tempo para sua visita, especialmente se você quiser ficar até a noite. Pergunte diretamente sobre uma mesa à beira-mar, o uso da piscina e os horários de atendimento do dia. O Sea Breeze também anuncia serviços locais de entrega e retirada; confirme os detalhes e a disponibilidade com o restaurante no momento da reserva, em vez de presumir que o transporte está incluído em todas as refeições.
Nusa Ceningan · Bife e churrasco · Café da manhã · Mesas e cadeiras ao ar livre
Fotografia ilustrativa da gastronomia — não foi tirada neste estabelecimento Nano Erdozain / Pexels
Song Tepo Beach, 80771 Nusa Ceningan
O Segara Steak House é o restaurante do Segara Seaside Resort, localizado bem ao lado da Praia de Song Tepo, em Nusa Ceningan. O mar faz parte do cenário durante todo o dia: o pequeno resort fica de frente para o mar, com uma piscina infinita e um bar de piscina nas proximidades. É um local conveniente para refeições para os hóspedes que se hospedam neste trecho da costa da ilha. O restaurante serve café da manhã, almoço e jantar. À noite, o Segara oferece uma experiência de churrascaria com sabores da ilha e vista para o pôr do sol. O resort também oferece pratos mais leves, lanches e bebidas no bar da piscina. Isso permite que os visitantes escolham entre fazer uma refeição completa ou optar por uma parada mais informal durante o dia, dependendo do que estiver disponível no momento da chegada. Os visitantes que não estejam hospedados no Segara podem consultar sobre o acesso diurno. O resort oferece essa opção sujeita a um gasto mínimo; portanto, uma visita ao restaurante não deve ser interpretada como uma garantia automática de uso gratuito da piscina, da sauna ou da piscina de imersão fria. Entre em contato com a equipe antes de chegar caso deseje combinar a refeição com essas instalações ou precise verificar alguma necessidade alimentar específica. Embora o resort também descreva sua localização como próxima a Nusa Lembongan, o restaurante em si fica em Nusa Ceningan. Chegue até lá vindo de Lembongan, atravessando a Ponte Amarela e seguindo as indicações para a Praia de Song Tepo. Para reservar uma mesa ao pôr do sol, uma refeição em grupo ou conferir a seleção atual de carnes, entre em contato diretamente com o Segara, em vez de presumir que todos os pratos sejam oferecidos todos os dias.
Miami · Mediterrâneo · Almoço · Jantar
Fotografia ilustrativa da gastronomia — não foi tirada neste estabelecimento Adriano Bragi / Pexels
97 Northwest 25th Street, Miami, FL 33127
seg.–sex. 16:00–02:00; sáb.–dom. 11:00–02:00
O Sha Wynwood é um restaurante mediterrâneo com influências asiáticas no bairro de Wynwood, em Miami, inaugurado em 2022. É composto por três espaços interligados — um restaurante, um terraço e um lounge — e o ambiente do local muda à medida que a noite avança. A cozinha descreve seu cardápio como euro-asiático-americano, elaborado com ingredientes locais e receitas próprias, acompanhado de vinhos, champanhes e coquetéis exclusivos. O jantar é a parte mais formal da noite. Mais tarde, o espaço dá lugar à música ao vivo e aos DJs; assim, uma mesa mais cedo e outra mais tarde são duas experiências diferentes no mesmo endereço, e vale a pena decidir qual delas você veio buscar. O horário de funcionamento é de segunda a sexta-feira, das 16h às 2h, e aos sábados e domingos, das 11h às 2h — portanto, o fim de semana oferece um serviço diurno que não existe nos dias de semana. As reservas são feitas por telefone. Wynwood é o bairro artístico de Miami, ao norte do centro da cidade, mais conhecido pelas paredes pintadas que cobrem grande parte do bairro e pelas galerias, cervejarias e lojas que surgiram ao redor delas. A Northwest 25th Street fica bem no meio disso tudo, o que torna essa uma parada fácil de combinar com uma tarde dedicada a passear e admirar o ambiente. Você encontrará o Sha Wynwood no endereço 97 Northwest 25th Street, Miami, FL 33127.
Miami · Bife e churrasco · Almoço · Jantar
Fotografia ilustrativa da gastronomia — não foi tirada neste estabelecimento Vladimir Gladkov / Pexels
11575 Southwest 40th Street, Miami, FL 33165
seg.–dom. 11:00–21:00
O Shorty’s BBQ é um restaurante especializado em churrasco localizado na Southwest 40th Street, em West Miami, uma das várias unidades que a rede administra no sul da Flórida. Esta é a filial de West Miami. O cardápio é baseado em combinações de churrasco, e os acompanhamentos são parte tão essencial quanto a carne: cada combinação vem com salada de repolho da casa, batatas fritas douradas e pão de alho, com pão de milho disponível no lugar do pão por uma pequena taxa extra. É possível solicitar apenas carne branca por um dólar a mais; cinco asinhas de frango ou uma linguiça podem ser adicionadas a qualquer prato; e há pratos familiares com porções para uma mesa inteira, em vez de para uma pessoa. Também é oferecido serviço de bufê, o que já dá uma ideia do tamanho das porções. O restaurante fica aberto todos os dias das 11h às 21h, então tanto o almoço quanto o jantar estão cobertos e não há dia de fechamento que precise ser levado em conta. É possível fazer pedidos antecipados pelo site do próprio restaurante. A Southwest 40th Street é a Bird Road, uma das principais vias leste-oeste que atravessam o condado de Miami-Dade, e esse trecho é de fácil acesso de carro, com estacionamento no local. Isso é importante aqui: West Miami não é um bairro pelo qual a maioria dos visitantes passeia a pé; é um lugar para onde se vai de carro. A Bird Road segue para oeste, partindo de Coral Gables em direção à Florida Turnpike; portanto, o restaurante é uma parada prática no caminho de entrada ou saída da cidade, em vez de um desvio. Você encontrará o Shorty’s BBQ no endereço 11575 Southwest 40th Street, Miami, FL 33165.
Gevelsberg · Cozinha caseira alemã · Lugares no interior
Fotografia ilustrativa da gastronomia — não foi tirada neste estabelecimento Novkov Visuals / Pexels
Schlebuscher Straße 46, 58285 Gevelsberg
Restaurante tradicional alemão com mesas no bairro de Silschede, em Gevelsberg.
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Hernando Beach · Peixes e frutos do mar · Café da manhã · Mesas e cadeiras ao ar livre
Fotografia ilustrativa da gastronomia — não foi tirada neste estabelecimento Krisztina Papp / Pexels
4036 Shoal Line Boulevard, Hernando Beach, 34607
O Silver Dolphin Restaurant & Country Store combina uma refeição à beira-mar com uma pequena loja e um jardim em Hernando Beach. Este estabelecimento familiar, localizado na Shoal Line Boulevard, serve café da manhã, brunch, almoço e jantar, tornando-se uma opção para vários momentos do dia ao longo da costa da Flórida. Tanto o ambiente quanto a comida se prestam mais a uma visita informal do que a uma ocasião formal. O café da manhã inclui panquecas, omeletes, ovos e bacon, acompanhados de café ou uma bebida de brunch. Mais tarde, a cozinha se concentra em frutos do mar e pratos caseiros americanos. O restaurante também oferece pratos sazonais, por isso vale a pena conferir o cardápio do dia antes de escolher um prato específico. A disponibilidade pode variar de acordo com os ingredientes e o estoque. A sobremesa também faz parte da oferta. O Silver Dolphin destaca seu bolo de cheesecake com morango, enquanto os sorvetes artesanais do Papa Clyde’s oferecem uma opção mais simples para a sobremesa. O fudge caseiro é vendido na loja rural. Você pode fazer da sua visita uma refeição completa ou reservar um tempo depois para dar uma olhada na loja, cuja seleção inclui arte local, joias feitas à mão, decorações com tema litorâneo e doces à moda antiga. O jardim e a localização à beira-mar conferem a este restaurante um caráter distinto de uma lanchonete à beira da estrada. Para se planejar, use o endereço completo da Shoal Line Boulevard e entre em contato com a equipe para saber os horários atuais das refeições, a disponibilidade de mesas ou para agendar um grupo maior. O café da manhã, o almoço e o jantar têm cardápios separados; portanto, verificar o cardápio certo ajuda você a escolher uma visita que se adapte ao seu grupo.
A Pobra do Caramiñal · Espanhol · Bife e churrasco · Peixes e frutos do mar
Fotografia ilustrativa da gastronomia — não foi tirada neste estabelecimento Airam Dato-on / Pexels
Rúa Castelao, 7, 15949 A Pobra do Caramiñal
O Sisal by Chicolino é um restaurante localizado no cais de A Pobra do Caramiñal, na Ría de Arousa. Sua proposta parte dos produtos locais da região de Barbanza e apresenta um cardápio que muda à medida que novos pratos e vinhos são introduzidos. A localização à beira-mar confere a uma refeição neste local um ambiente diferente do centro de Ribeira, mantendo-se, no entanto, como uma opção próxima ao longo da mesma costa. Os frutos do mar têm destaque, com lingueirões, amêijoas na frigideira e vieiras servidas com óleo de cebolinha. Os pratos de peixe incluem bacalhau com molho holandês de lagosta e pimentões assados, e pescada grelhada com pil-pil de açafrão. O polvo grelhado é servido com parmentier de batata, enquanto outra preparação o transforma em fideuà com aioli. Essas opções revelam uma cozinha que mantém os produtos regionais em destaque, ao mesmo tempo em que varia os molhos e acompanhamentos. O arroz pode ser o prato principal da refeição: o arroz com lagosta requer pedido antecipado para pelo menos duas pessoas, e o arroz com choco preto é servido com aioli verde e pimentas piparra. Risoto de cogumelos e trufas, homus de grão-de-bico e legumes grelhados ampliam a seleção. As opções de carne incluem hambúrgueres de carne galega, entrecôte grelhado e filé mignon com espinafre e passas. Para a sobremesa, o card atual inclui cheesecake assado, um mil-folhas de massa folhada e merengue e rolinhos de massa filo recheados com creme de amêndoas. Há também um cardápio infantil. O restaurante recomenda especialmente fazer reserva nos finais de semana e no período de verão; entre em contato diretamente para garantir uma mesa e avise com antecedência se for pedir o arroz com lagosta. É útil conferir o cardápio mais recente antes de ir ao restaurante, pois mudanças regulares fazem parte da filosofia do Sisal.
Leeds · Vegetariano · Almoço · Jantar
Fotografia ilustrativa da gastronomia — não foi tirada neste estabelecimento Airam Dato-on / Pexels
East Parade 9, Leeds, LS1 2AJ
seg. 12:00–23:00; ter. 12:00–23:00; qua. 12:00–23:00; qui. 12:00–23:00; sex. 12:00–23:00; sáb. 12:00–23:00; dom. 12:00–23:00
O Six by Nico, na East Parade, faz uma coisa só, e a faz de maneira diferente a cada seis semanas. A proposta consiste em um menu de degustação de seis pratos, elaborado em torno de um único tema — um lugar, um conceito, uma ideia — e, quando as seis semanas terminam, o menu é descartado e substituído por um novo. Entre os temas recentes estão “Circo” e “Nova York”. Esse formato é o motivo pelo qual vale a pena conhecê-lo com antecedência, em vez de simplesmente passar por ele sem notar. Não há um cardápio permanente ao qual recorrer: o que você come depende inteiramente de quando você vier, e um prato de que você gostou não estará disponível na próxima vez. Isso também significa que o restaurante valoriza uma segunda visita de uma forma que um restaurante comum não faz, e a casa divulga o que está sendo servido no momento e o que está por vir em seu próprio site. É praticamente obrigatório fazer reserva, e vouchers são vendidos e resgatados para a experiência — o restaurante pede que o saldo do voucher seja verificado antes da chegada, e não na mesa. Aceita-se grupos e eventos privados. Está aberto todos os dias, do meio-dia às 23h. A East Parade corre paralela à Park Row, no centro de Leeds, a poucos minutos da Prefeitura e a uma curta caminhada da estação. Você encontrará o Six by Nico no número 9 da East Parade, Leeds LS1 2AJ.
Prishtina · Almoço · Jantar · Lugares no interior
Fotografia ilustrativa da gastronomia — não foi tirada neste estabelecimento Farhad Ibrahimzade / Pexels
Dr. Shpëtim Robaj, Gërmia Park, 10000 Prishtina
ter.–dom. 11:00–23:30; seg. Fechado
O Soma Slow Food combina a culinária albanesa com um ambiente único no Parque Gërmia, na área arborizada de Pristina. É um lugar ideal para desfrutar de uma refeição completa, com uma localização perfeita para um almoço sem pressa ou uma saída à noite após um passeio pelo parque. O restaurante serve almoço e jantar e aceita reservas de mesa. A culinária dá destaque aos ingredientes regionais tradicionais. Entre os pratos que a cozinha oferece está a jufka com cogumelos silvestres: um macarrão tradicional albanês servido individualmente ou como parte de uma seleção mais ampla. Seu mezze reúne pão, queijo, carne curada e seca, legumes em conserva e torta de espinafre. Esses pequenos pratos oferecem a um grupo diversos sabores para explorar antes de decidir o quanto mais pedir. Pergunte sobre a seleção atual e quaisquer restrições alimentares ao fazer a reserva. O prédio é parte essencial da experiência. O projeto do arquiteto Besmir Hasi utiliza madeira, pedra, aço e vidro, com grandes janelas projetadas para manter a vegetação ao redor visível de dentro. Materiais tradicionais se combinam com um espaço gastronômico contemporâneo, de modo que o parque permanece presente mesmo quando o clima favorece uma mesa no interior. O Soma Slow Food fica na rua Dr. Shpëtim Robaj, em Gërmia; use esse endereço ao organizar o transporte. O horário de funcionamento oficial é de terça a domingo, com fechamento às segundas-feiras. Para um jantar em grupo, confirme o tamanho da mesa e o estilo preferido da refeição diretamente com a equipe antes de viajar.
Neheim
Fotografia ilustrativa da gastronomia — não foi tirada neste estabelecimento Luca Volpe Productions / Pexels
Karlstraße 1, 59755 Neheim
seg.–sex. 10:30–18:30; sáb. 09:30–16:00
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Unna · Padaria · Café da manhã
Fotografia ilustrativa da gastronomia — não foi tirada neste estabelecimento Jonny Phan / Pexels
Hans-Böckler-Str. 3, 59423 Unna
Padaria independente em Unna.
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Serrekunda · Cozinha caseira alemã · Café da manhã · Almoço
Fotografia ilustrativa da gastronomia — não foi tirada neste estabelecimento Farhad Ibrahimzade / Pexels
Bertil Harding Highway 7, Serrekunda
seg. 07:30–23:00; ter. 07:30–23:00; qua. 07:30–23:00; qui. 07:30–23:00; sex. 07:30–23:00; sáb. 08:30–23:00; dom. 08:30–23:00
O Soun é um café e restaurante localizado na Rodovia Bertil Harding, a estrada costeira que percorre a orla atlântica da Gâmbia. O estabelecimento se define como um local para café da manhã, brunch e muito mais — cozinha afro-fusion com um toque nostálgico da Gâmbia. O nome resume toda a ideia, e o próprio estabelecimento explica isso. Soun vem da palavra wolof “souna”, uma variedade de milho local, e é uma homenagem à avó de Joyce, Kumba Soun Sanneh, que nasceu na época da colheita da souna. Um restaurante que leva o nome de um grão e de uma avó já revela, antes mesmo de você ler o cardápio, quais são as raízes de sua culinária. A revista *My Gambia* descreveu o ambiente como uma fusão de sabores com uma atmosfera acolhedora, luzes aconchegantes, música suave e uma equipe vestida de acordo com a decoração — cada detalhe, escreveram, refletindo o compromisso de Joyce. A cozinha mantém cardápios separados para o café da manhã, almoço e jantar, além de bebidas. Ele abre às sete e meia da manhã nos dias úteis e às oito e meia nos finais de semana, funcionando até as onze da noite todos os dias, sem dia de folga. A estrada costeira liga Bijilo, Kololi e Serrekunda, portanto, o local fica a poucos minutos dos hotéis à beira-mar e do Parque Florestal de Bijilo, onde os macacos colobos vermelhos descem até a trilha. Serrekunda é a maior cidade da Gâmbia, consideravelmente maior que a capital, e a faixa costeira abaixo dela é onde se concentra quase tudo o que um visitante precisa. Você encontrará o Soun na Bertil Harding Highway 7, em Serrekunda, Gâmbia.
Halver · Padaria · Comida para viagem
Fotografia ilustrativa da gastronomia — não foi tirada neste estabelecimento Jonny Phan / Pexels
Heesfelder Mühle 2, 58553 Halver
Uma padaria de empreendimento social nas instalações da Heesfelder Mühle, em Halver.
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Podgorica · Italiano · Café da manhã · Almoço
Fotografia ilustrativa da gastronomia — não foi tirada neste estabelecimento Ray Suarez / Pexels
Radoja Dakica 35, 81000 Podgorica
seg. 08:00–00:00; ter. 08:00–00:00; qua. 08:00–00:00; qui. 08:00–00:00; sex. 08:00–00:00; sáb. 08:00–00:00; dom. 08:00–00:00
O Spago é um bar e restaurante na rua Radoja Dakića, em Podgorica, e faz parte do mesmo grupo do Zheng-he, o restaurante chinês da cidade — ambos fundados, como dizem os proprietários, por amor à hospitalidade, à gastronomia e à tradição. Saber que os dois estabelecimentos estão ligados explica o padrão de atendimento com que o local é administrado. O estabelecimento destaca dois pontos fortes, e ambos podem ser comprovados assim que você chega. O primeiro é a localização: um local exclusivo e excepcionalmente tranquilo, o que, em uma capital, tem seu valor e não é o mesmo que estar no centro. A segunda é o vinho. O Spago mantém uma ampla carta de vinhos italianos e apresenta isso como seu principal argumento — todo grande vinho tem uma história por trás, e eles esperam que uma delas esteja esperando por você. O local abre às oito da manhã e fica aberto até meia-noite, todos os dias da semana, sem dia de folga. Esse horário permite que você tome um café, almoce e jante tarde no mesmo endereço — e é assim que um bar e um restaurante juntos devem funcionar. A rua Radoja Dakića fica a oeste do rio Morača, na parte mais nova de Podgorica, a uma curta viagem de carro ou a uma longa caminhada do centro histórico. Você encontrará o Spago na Radoja Dakića, 35, 81000 Podgorica.
Drolshagen · Cozinha caseira alemã · Lugares no interior
Fotografia ilustrativa da gastronomia — não foi tirada neste estabelecimento Vero Lova / Pexels
Alte Dorfstr. 40, 57489 Drolshagen
Pousada e casa de hóspedes no bairro de Germinghausen, em Drolshagen.
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Costa Calma · Bife e churrasco · Almoço · Jantar
Fotografia ilustrativa da gastronomia — não foi tirada neste estabelecimento Rasul Yarichev / Pexels
Calle L.T.U., 35627 Costa Calma
seg. 13:00–23:00; ter. 13:00–23:00; qua. 13:00–23:00; qui. 13:00–23:00; sex. 13:00–23:00; sáb. 13:00–23:00; dom. 17:00–22:30
O Steak House San Borondón fica na Rua L.T.U., em Costa Calma. Como não possui site, não há informações aqui sobre o que é servido além do bife que dá nome ao restaurante. Vale a pena conhecer o nome, pois não se trata de um sobrenome. San Borondón é a oitava ilha fantasma das Canárias — uma massa de terra que gerações de ilhéus relataram ter visto no horizonte ocidental, que apareceu nas cartas náuticas espanholas por três séculos e que várias expedições partiram em busca, sem nunca terem encontrado. Hoje sabe-se que se tratava de uma miragem. Dar esse nome a um restaurante é uma piada local de um tipo bem específico. O horário de funcionamento varia nos finais de semana, o que é importante observar. De segunda a sábado, o restaurante abre à uma da tarde e fica aberto até as onze da noite, sem intervalo. Aos domingos, abre apenas às cinco da tarde e fecha às dez e meia — portanto, não há almoço de domingo por aqui. Uma churrascaria é algo bastante comum por aqui, e não algo incongruente. Fuerteventura quase não tem agricultura — a ilha é tão árida que as cabras são a maior parte do que se cria —, então a carne é trazida nos mesmos barcos que transportam tudo o mais, e um restaurante que faz da carne bovina seu foco está fazendo uma escolha, em vez de usar o que está à mão. Costa Calma fica na península de Jandía, no sul de Fuerteventura, e o restaurante fica a poucos minutos da Praia de Sotavento, a longa praia com águas rasas em forma de lagoa para a qual a cidade foi construída. Você encontrará o Steak House San Borondón na Calle L.T.U., 35627, Costa Calma.
Pissouri
Fotografia ilustrativa da gastronomia — não foi tirada neste estabelecimento Vladimir Gladkov / Pexels
28is Oktovriou 3, 4607 Pissouri
O Steak House by Michael fica na vila de Pissouri, no alto da colina em frente à baía, e, desde que foi inaugurado em junho de 2017, tem sido o lugar para onde as pessoas vão de carro em busca de um bife de verdade: cortes nobres, incluindo carne bovina com certificação USDA, preparados na grelha na hora com opções de molhos, e uma carta de vinhos que vai muito além da seleção habitual da vila. Há frutos do mar, massas e alguns pratos vegetarianos para quem não quer carne, e os legumes e ervas vêm da horta da própria família. Michael cuida pessoalmente do salão, e a cozinha está nas mãos de um chef qualificado; o local foi reformado recentemente e é um pouco mais sofisticado do que as tavernas, sem perder a descontração. O bar externo abre na hora do almoço para uma bebida ou um prato mais leve; o jantar é servido à noite, de segunda a sábado. É recomendável fazer reserva nos finais de semana.
Halver · Italiano · Pizza · Entrega
Fotografia ilustrativa da gastronomia — não foi tirada neste estabelecimento Alper Tunga Danyıldız / Pexels
Von-Vincke-Str. 53, 58553 Halver
Uma pizzaria com forno a lenha no centro de Halver.
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Pecatu · Hambúrgueres · Vegetariano · Vegan
Fotografia ilustrativa da gastronomia — não foi tirada neste estabelecimento Mikhail Nilov / Pexels
Jalan Labuansait 10, 80361 Pecatu
seg.–dom. 07:30–22:00
O Suka Espresso Uluwatu é o estabelecimento original do grupo By/Suka em Uluwatu, na Jalan Labuansait. O café foi inaugurado em 2016 e combina um brunch ao estilo australiano com café e refeições no final do dia. Seu amplo horário de funcionamento o torna ideal tanto antes de uma ida à praia quanto após o retorno à região de Pecatu. O cardápio do café da manhã varia de ovos com pão de fermentação natural a panquecas, tigelas de smoothie e itens de confeitaria. Ovos mexidos com pimenta, pratos com salmão defumado e um farto café da manhã quente estão ao lado de opções mais leves, como frutas e iogurte. As alternativas vegetarianas estão claramente identificadas, e alguns pratos oferecem tofu ou outras substituições à base de plantas. Verifique a descrição de cada prato se você não consumir ovos, laticínios ou nozes. O almoço amplia as opções com bowls, sanduíches e hambúrgueres. As opções no cardápio publicado incluem poke de atum, legumes grelhados, uma tigela de beterraba com quinoa e um hambúrguer de feijão preto. Há também pratos de carne e peixe, de modo que um grupo não precisa se limitar a um único tipo de refeição. O café é fundamental para a identidade do Suka, com a origem indonésia destacada pela administração. A filial de Uluwatu tem seus próprios cardápios e horários de funcionamento; outras unidades do Suka em Bali estão em endereços diferentes. Acesse o link de Uluwatu ao verificar a seleção atual de jantar ou ao agendar uma visita. As indicações alimentares descrevem as receitas listadas, não são uma garantia de que a cozinha seja livre de alérgenos; portanto, converse diretamente sobre alergias. Reserve um tempo para sentar-se, em vez de presumir que todos os itens estejam disponíveis para levar imediatamente.
Leeds · tailandês · Vegetariano · Almoço
Fotografia ilustrativa da gastronomia — não foi tirada neste estabelecimento UNDO KIM / Pexels
South Parade 15, Leeds, LS1 5QS
seg. 17:00–22:00; ter. 17:00–22:00; qua. 17:00–22:00; qui. 17:00–22:00; sex. 17:00–23:00; sáb. 12:00–23:00; dom. 12:00–20:00
O Sukhothai é um restaurante tailandês localizado na South Parade, no centro de Leeds, e está em funcionamento desde 2002 — tempo suficiente no centro da cidade para ter sobrevivido à maioria dos estabelecimentos que abriram ao seu redor. O restaurante descreve sua proposta como “alta gastronomia tailandesa”, o que, neste caso, significa que a culinária é tratada como uma disciplina gastronômica, e não como um simples cardápio de comida para viagem. O nome é uma referência à antiga capital do Sião, o reino que antecedeu a Tailândia moderna, e define o padrão que o restaurante busca atingir. Além do cardápio comum, há salas de jantar privativas e, algo incomum para essa culinária, um brunch tailandês à vontade — um formato britânico aplicado à cozinha tailandesa, o que mostra que o local não é administrado como uma peça de museu. É preciso prestar atenção ao horário de funcionamento, pois ele varia ao longo da semana. De segunda a sexta-feira, o restaurante funciona apenas à noite, das 17h às 22h, e até às 23h às sextas-feiras. No sábado, abre ao meio-dia e fica aberto até às 23h. No domingo, abre ao meio-dia e fecha às 20h. Quem chegar para almoçar na quarta-feira encontrará o restaurante fechado. A South Parade fica no centro da cidade, a uma curta caminhada da Prefeitura e da Park Row, e a cerca de dez minutos a pé da estação de Leeds. Você encontrará o Sukhothai no número 15 da South Parade, Leeds LS1 5QS.
Cadastre-se. Não custa nada e leva apenas dois minutos. Os clientes veem seu número de telefone e ligam diretamente para você — não nos colocamos no meio, não cobramos taxa de reserva e não reservamos mesas.
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