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Kerkrade
Lambertsberg · Cozinha caseira alemã · Bife e churrasco · Peixes e frutos do mar
Fotografia ilustrativa da gastronomia — não foi tirada neste estabelecimento Novkov Visuals / Pexels
Hauptstraße 41, 54649 Lambertsberg
O Fünfmädelhaus, em Lambertsberg, pertence à mesma família há mais de 150 anos e é hoje administrado pela quinta geração; trata-se de uma pousada com pensão anexa, situada no alto do vale do Prüm, cercada por florestas e prados. É uma casa grande para uma vila: 24 quartos com 52 leitos, um restaurante com bar próprio, um jardim de verão para tomar cerveja, duas pistas de boliche e um salão de eventos com capacidade para cerca de 140 pessoas, razão pela qual casamentos, aniversários, reuniões familiares, festas de Natal e passeios de clubes acabam sendo realizados aqui. Motociclistas têm estacionamento coberto gratuito e animais de estimação são bem-vindos mediante acordo prévio; além disso, a pousada conta com caminhantes e ciclistas que exploram a região de Südeifel entre seus hóspedes regulares, com muitas opções para as crianças na área. A cozinha descreve sua linha como clássicos regionais e pratos sazonais preparados com cuidado, e o cardápio mostra o que isso significa na prática: uma sopa cremosa de milho doce com camarões tigre pretos, tártaro de salmão defumado com abacate e espuma de burrata, um bife de alcatra Angus bem maturado com manteiga Café de Paris e o “Original Eifler Strohschwein”, carne suína da região criada na palha, servida ao estilo vienense ou como Cordon Bleu com ervilhas, cenouras e gratinado de batata. Para os vegetarianos, há tagliatelle caseiro com burratina e molho de tomate, peito de pintada com macarrão de cogumelos trufados e robalo em caldo asiático temperado. As sobremesas variam diariamente, e os sorvetes incluem sorbets caseiros. Menus festivos de quatro pratos e buffets são organizados para festas mediante solicitação.
Manderscheid · Cozinha caseira alemã · Bife e churrasco · Peixes e frutos do mar
Fotografia ilustrativa da gastronomia — não foi tirada neste estabelecimento Novkov Visuals / Pexels
Heilhauser Mühle 1, 54649 Manderscheid
O Heilhauser Mühle é um moinho histórico reformado, localizado na L12 entre Lünebach e Waxweiler, no vale do Prüm, onde a estrada serpenteia entre árvores e cursos d’água. A família administra o local como um Landgasthof há mais de trinta anos e já está na terceira geração; um pequeno acampamento fica no mesmo terreno. No interior, há vários ambientes distintos: o aconchegante Mühlenstube, um jardim de inverno ensolarado, uma sala com lareira e um celeiro rústico cujo piso de vidro oferece vista direta para a antiga roda do moinho, iluminada. Do lado de fora, um jardim de cerveja e um terraço têm vista para o lago do moinho, e o estabelecimento os recomenda como parada ideal após uma caminhada. A culinária é típica da região, variando de schnitzel a bife de alcatra, com especialidades de caça, peixes, opções vegetarianas e pratos infantis, além de recomendações sazonais que mudam de acordo com a disponibilidade dos ingredientes. Entre os pratos de destaque estão a salada “Eifelliebe” com molho de curry, frango e frutas frescas, o “Mühlenknacker”, uma panqueca recheada com carne moída e queijo, e, nos fins de semana, salmão fresco em molho de vinho com arroz e salada do bufê. O moinho fica bem na trilha de caminhada Prümtal, na ciclovia Prümtal e na Panoramaweg 100, de modo que caminhantes e ciclistas chegam a pé ou de bicicleta, e as famílias vêm para um longo almoço de domingo. Para celebrações familiares, grupos de caminhada e passeios corporativos, é possível reservar um menu fixo ou um bufê rústico; além disso, grupos podem ser recebidos fora do horário normal, mediante agendamento. O estabelecimento fecha para uma pausa de inverno todos os anos e reabre na primavera.
Waxweiler · Italiano · Pizza · Almoço
Fotografia ilustrativa da gastronomia — não foi tirada neste estabelecimento Marcelo Oliveira Santana / Pexels
Hauptstraße 10, 54649 Waxweiler
qua.–sáb. 17:30–22:00; dom. 11:00–14:30, 17:15–21:00; seg.–ter. Fechado
O La Corona é o restaurante italiano localizado na rua principal de Waxweiler, uma pequena cidade no vale do Prüm, a poucos minutos de carro a leste de Arzfeld. Foi inaugurado em 15 de novembro de 2013 e, desde então, comemorou seu décimo aniversário, fato que o estabelecimento destaca com certo orgulho. A sala de jantar tem um estilo moderno e os proprietários descrevem o local como ideal para famílias, priorizando o conforto e uma recepção calorosa em vez de qualquer tipo de ostentação. A cozinha utiliza ingredientes frescos e de alta qualidade. A refeição pode começar com um aperitivo ou um coquetel, como Martini, gim tônica ou Negroni, e a carta de vinhos é italiana, com opções de várias regiões. Há sopas caseiras e saladas frescas, pão de pizza recém-saído do forno e pizzas com massa crocante e recheios generosos. As massas são servidas com molhos feitos na própria casa e, para quem prefere carne, há schnitzel e Cordon Bleu. É possível reservar mesas pelo site, o que vale a pena para grupos nas noites de fim de semana. De vez em quando, são realizadas noites musicais. Além do restaurante, a família administra um food truck de pizza que leva a mesma pizza assada no forno para festas particulares e eventos na região, com orçamentos sob consulta. Para quem está hospedado em uma casa de férias, essa é a opção mais prática para uma saída à noite que não envolva uma longa viagem de carro: comida italiana no centro da cidade, com serviço de almoço aos domingos, bem como jantares no final da semana.
Waxweiler · Cozinha caseira alemã · Almoço · Jantar
Fotografia ilustrativa da gastronomia — não foi tirada neste estabelecimento Novkov Visuals / Pexels
Bahnhofstraße 8, 54649 Waxweiler
O Hotel am Schwimmbad é uma pousada tradicional com restaurante, uma Pilsstube e um terraço ao ar livre, localizada na estrada que desce do centro de Waxweiler até a piscina ao ar livre às margens do rio Prüm. Administrada por Jeroen van der Zalm, fica aberta o ano todo e leva a sério seu papel de pousada da vila: o restaurante serve especialidades regionais da Eifel em um ambiente simples e acolhedor e está preparado para celebrações familiares, enquanto o bar de cerveja abre no final da manhã. O terraço é o motivo para se visitar o local em um dia de sol, com uma ampla vista sobre o vale do Prüm e para a piscina. No andar de cima, há sete quartos com televisão, chuveiro e banheiro, com capacidade para um grupo de até dezoito pessoas, e os quartos têm vista para o vale, e não para a rua. A lista de hóspedes que a pousada cita diz muito sobre quem se sente em casa aqui: famílias, motociclistas, que contam com um abrigo coberto para suas motos, caminhantes e ciclistas da ciclovia do Prümtal, que podem guardar suas bicicletas com chave, peregrinos do Caminho de Santiago, que podem ter seu passaporte de peregrinação carimbado, pescadores, que podem adquirir uma licença para o rio Prüm, técnicos e viajantes a negócios, além de visitantes que praticam esportes de inverno. Cães são aceitos mediante solicitação. Há um amplo estacionamento, incluindo vagas para veículos grandes. O local fica no Parque Natural Alemão-Luxemburguês, próximo ao ponto onde a Alemanha, a Bélgica e o Luxemburgo se encontram, e a piscina ao lado proporciona uma tarde tranquila para famílias com crianças antes de um jantar mais cedo.
Eberbach · Bolos e doces · Café · Café da manhã
Friedrichstraße 5-9, 69412 Eberbach
O Café Viktoria é a antiga confeitaria de Eberbach, localizada na Friedrichstraße, no centro da cidade, a uma curta distância de carro de Allemühl. Sua história remonta a 1886, quando o mestre padeiro Heinrich Strohauer abriu uma pequena padaria com uma adega. Seu filho transformou o local em um café e vinícola em 1923; a terceira geração assumiu o comando como mestre confeiteiro em 1954 e, em 1958, o negócio mudou-se para o prédio onde ainda está localizado. Desde 2022, a família Camaj administra o estabelecimento. A especialidade da casa é a torta Viktoria von Eberbach: um pão-de-ló delicado com recheio de creme suave e um toque de laranja. A história remonta a 1962, quando Heinrich Strohauer participou de um banquete na corte real sueca e ficou encantado com uma sobremesa de laranja servida no local; um ano depois, uma de suas tortas foi enviada por correio aéreo à rainha Elizabeth no Palácio de Buckingham. Na época do Natal, a casa é conhecida por seu Christstollen Viktoria, e ambos podem ser encomendados pela loja online. O café tem cerca de cem lugares no interior, um café no jardim com mais cerca de sessenta e um café na rua com cerca de quarenta, sendo que os lugares ao ar livre dependem do clima. O café da manhã é servido todos os dias, exceto aos domingos, até as duas da tarde, com pãezinhos, um doce, geleias caseiras, mel, frios e queijo. Aos domingos e feriados, o bufê de café da manhã fica disponível até a uma da tarde, incluindo salada de frutas, iogurte, muesli, quark com ervas, ovos cozidos e mexidos, salmão e tomate com mussarela. É possível reservar mesas, e grupos com mais de dez pessoas são atendidos mediante agendamento por telefone. O café fica aberto diariamente, sem dia de fechamento, o que o torna uma parada fácil pela manhã ou à tarde em qualquer dia da estadia.
Eberbach · Italiano · Pizza · Mediterrâneo
Lindenplatz 1, 69412 Eberbach
O Altes Badhaus fica na Lindenplatz, no centro histórico de Eberbach, onde o tráfego é restrito, a cerca de quatro quilômetros e meio de Allemühl. Trata-se de um edifício tombado, com fachada em enxaimel e abóbadas cruzadas rústicas no interior, e o local se autodenomina a casa de banhos mais antiga da Alemanha. Hoje, é um pequeno hotel com restaurante, administrado por uma equipe que atende pelo nome de La Grotta. Os hóspedes podem se servir em um dos três ambientes: o Badstube, sob o antigo teto abobadado; o Fachwerkstube, com fachada em enxaimel, no andar superior; ou, no verão, no terraço da cidade, sob as tílias da praça, onde o estabelecimento também serve café e bolo à tarde e oferece bebidas para ciclistas e caminhantes. A cozinha define sua linha como regional e mediterrânea, e o cardápio atual tem uma clara influência italiana. As entradas incluem carpaccio de beterraba com burratina de Bari, anchovas e nozes, vitello tonnato, carpaccio de carne e uma salada de frutos do mar. Entre os pratos de massa estão orecchiette com almôndegas e um rolinho de carne ao estilo da Apúlia, nhoque com mexilhões, feijão e pimenta-malagueta, tagliatelle allo scoglio e espaguete à carbonara à romana. Da grelha saem uma grande bistecca com batatas ao alecrim, um filé de carne com molho de Barolo e cogumelos chanterelles fritos, e bollito di manzo com raiz-forte; há também um filé de porco com bolinhos de pretzel e molho de cogumelos silvestres. As crianças podem escolher um schnitzel pequeno, tortellini ou uma pinsa. É possível reservar mesas online, e os salões recebem eventos privados de até cinquenta pessoas, desde casamentos e aniversários até jantares corporativos. O restaurante também oferece serviço de bufê para eventos em Eberbach e arredores, e festas fora do horário normal de funcionamento podem ser organizadas com a equipe.
Eberbach · Bolos e doces · Café · Vegan
Neuer Markt 5, 69412 Eberbach
O Café Rose é administrado por duas irmãs, Melanie e Madeline, no Neuer Markt, no centro de Eberbach. O local tem uma longa história: desde 1823, existe aqui uma pousada, a Brauerei Gasthaus zur Rose, onde a cerveja local Rosenbräu foi fabricada pela primeira vez e onde viajantes, comerciantes e moradores da cidade se reuniam até tarde da noite. As irmãs adotaram o nome e transformaram o local em um café voltado para o café da manhã, bolos e uma tarde descontraída. O café da manhã é o destaque, seja doce ou salgado, clássico ou um pouco mais criativo, e duas das opções também estão disponíveis na versão vegana. Pãezinhos sem glúten estão disponíveis com qualquer café da manhã, e geralmente há um bolo sem glúten na vitrine, embora a casa ressalte que possui apenas uma cozinha. A vitrine de doces é reabastecida todos os dias com bolos caseiros, tortinhas e doces. Nos dias úteis, das 11h30 às 14h, há um prato do dia que muda diariamente, que pode ser consumido no local, pedido com antecedência por telefone ou levado para viagem. No verão, há bebidas geladas, desde latte gelado até matcha, além de vinho branco, rosé e spritz para o terraço. O terraço ensolarado fica bem na praça. No interior, um cantinho de brincadeiras com uma cozinha de brinquedo e livros mantém as crianças pequenas entretidas; cães com coleira são bem-vindos e recebem uma tigela de água; além disso, uma entrada lateral, um banheiro e várias mesas são acessíveis para usuários de cadeira de rodas. As mesas podem ser reservadas por telefone, e-mail, Instagram ou pelo formulário no site; os pedidos para a manhã seguinte devem ser feitos até as seis da noite anterior. Aniversários, batizados e outras pequenas comemorações podem ser realizados no café mediante agendamento. O pagamento é em dinheiro ou com cartão de débito alemão.
Eberbach · Cozinha caseira alemã · Bife e churrasco · Peixes e frutos do mar
Alter Markt 1, 69412 Eberbach
O Karpfen fica na Alter Markt, a antiga praça do mercado de Eberbach, e é difícil não notá-lo: sua fachada é coberta por pinturas em esgrafitado que contam a história da cidade, realizadas em 1934 pelo artista Richard Hemberger a sugestão do então proprietário da pousada, Karl Sittig. A casa foi construída em 1804 e permaneceu na mesma família desde então. Seus antepassados administravam um grande negócio madeireiro, e a pousada surgiu para hospedar os proprietários de florestas que vinham negociar. Ao longo das décadas, uma pousada foi anexada ao prédio principal e, na década de 1990, a família comprou a casa em enxaimel vizinha, uma das mais antigas da cidade e que já foi sede de uma guilda. Grande parte de ambas as construções é tombada. Hoje é um hotel com cerca de cinquenta quartos e um restaurante, onde a cozinha é comandada pelo chef-mestre e coproprietário Patrick Jung. A culinária é regional e varia de acordo com as estações do ano, e o estabelecimento divulga suas origens: carne bovina de Hesselbach, aspargos de Schwetzingen, alho-bravo colhido pela equipe e truta fresca de Friedrichsdorf. O cardápio de outono reflete esse estilo, com sopa de abóbora, caldo claro de carne com bolinhos de sêmola e bacon, Maultaschen caseiros, ragout de caça e medalhões de veado da caçada de Eberbach com Schupfnudeln de sementes de papoula, bochechas de vitela refogadas, pregado grelhado e pratos vegetarianos, como ravioli de espinafre e ricota. As sobremesas incluem bolinhos de maçã e crème brûlée de baunilha. No verão, o terraço se estende pela praça do mercado. Ciclistas da rota do Neckar são bem-vindos para passar uma única noite, com um local trancável para guardar as bicicletas. O restaurante abre à noite no início da semana e a partir do meio-dia nos finais de semana.
Eberbach · Grelhados dos Balcãs · Mediterrâneo · Cozinha caseira alemã
Neckarstraße 51, 69412 Eberbach
O Grüner Baum é uma pequena pousada familiar com quartos na Neckarstraße, em Eberbach, na margem do rio da cidade e a pouco mais de quatro quilômetros de Allemühl em linha reta. A família descreve sua culinária como mediterrânea e alemã, com forte influência de pratos balcânicos grelhados feitos em casa, e dá ênfase a ingredientes frescos, boa técnica culinária e produtos regionais sempre que possível. O cardápio reflete essa fusão entre as duas tradições gastronômicas. Para começar, há camarões sobre creme de abacate com baguete de alho, queijo de cabra assado em massa folhada com nozes e mel, pimentões grelhados com queijo derretido, bruschetta e um prato frio de carnes defumadas da Croácia acompanhadas de queijos e bolinhos caseiros quentinhos. A seção balcânica é o coração do menu: cevapcici, espetinhos de porco raznjici, pljeskavica recheada com queijo de ovelha, um prato misto de grelhados e um prato de grelhados para duas pessoas com costeleta de cordeiro, legumes grelhados, ajvar e arroz djuvec, que ficam ainda melhores acompanhados de uma salada shopska de tomate, pepino, pimentão e queijo branco. Para quem prefere outras opções, há tagliata, bife de alcatra, fígado de vitela, goulash, schnitzel com spätzle caseiro, massas como tagliatelle com trufas ou espaguete com mexilhões, e peixes que vão do salmão e do lúcio-perca gratinado até o polvo. As sobremesas incluem tiramisu caseiro e um tartufo de limão com limoncello. Quando o tempo está bom, o amplo jardim ao ar livre fica aberto, e o restaurante fica próximo ao rio Neckar. O restaurante abre à noite e a partir do meio-dia aos domingos e feriados, fecha às terças-feiras e aceita reservas para aniversários, casamentos e celebrações familiares. É ideal para famílias e grupos que desejam um jantar farto e generoso após um dia no rio ou na ciclovia do Neckar.
Kirchseelte · Cozinha caseira alemã · Peixes e frutos do mar · Bolos e doces
Dorfstraße 23, 27243 Kirchseelte
O Dreimädelhaus é uma pousada rural cuidadosamente restaurada, com telhado de palha, localizada em Kirchseelte, uma vila no parque natural Wildeshauser Geest, ao sul de Stuhr. A propriedade pertence à mesma família desde 1600, e o edifício principal data de 1767, quando foi construído por Ahrend Ahrents; ele fabricava cerveja, destilava aguardente de grãos e atuava como guarda florestal real e oficial da alfândega, pois o rio Klosterbach, nas proximidades, outrora marcava uma fronteira. O nome, “A Casa das Três Donzelas”, surgiu na década de 1920 com o proprietário Heinrich Ahrents e suas três filhas, numa época em que a nova ferrovia trazia visitantes de fim de semana vindos de Bremen. Hoje, a casa é restaurante, hotel e espaço para eventos, tudo em um. A cozinha combina pratos tradicionais sazonais com a culinária moderna e conta com produtores da região. O cardápio indica suas origens: Knipp da Fazenda Lehmkuhl, carne bovina da região de Wesermarsch, vitela de Kirchseelte e caça da região. Espere encontrar a sopa de casamento de Kirchseelte, ragu de veado com cogumelos silvestres, Schnitzel à moda de Viena feito com caça local, Pannfisch com molho de mostarda de Dijon e pratos vegetarianos, como berinjela grelhada com ratatouille ou pimentão recheado com cuscuz de legumes. As crianças têm seu próprio cardápio infantil e uma sacola de atividades para passar o tempo enquanto esperam. O café da manhã é servido em forma de bufê todas as manhãs, inclusive para hóspedes externos, com um café da manhã prolongado aos domingos; e, nos finais de semana, há café e bolo à tarde. Na área externa, há um terraço com vista para o jardim, um lago natural e um parquinho, e o salão histórico com telhado de palha recebe celebrações de até cem convidados, incluindo casamentos no jardim.
Krautscheid · Cozinha caseira alemã · Almoço · Jantar
Fotografia ilustrativa da gastronomia — não foi tirada neste estabelecimento Novkov Visuals / Pexels
Bitburger Straße 1, 54673 Krautscheid
O Islekhöhe fica no alto de Krautscheid, na estrada para Bitburg, ao sul de Arzfeld, no trecho da região de Eifel conhecido como Islek, onde a Alemanha, Luxemburgo e Bélgica se encontram. A família que administra o local afirma que há duzentos anos recebe hóspedes de perto e de longe, e a casa continua sendo uma pensão familiar com um restaurante regional anexo, em vez de um hotel com sala de jantar. A proposta da cozinha está descrita de forma simples no site: boa comida caseira, produtos frescos da região de Eifel e porções generosas, com um cardápio de especialidades locais e um cardápio de degustação para download. As refeições são servidas em uma sala de jantar moderna e confortável ou, quando o tempo está bom, no terraço ensolarado; à noite, há uma Bierstube separada com Bitburger Pils na torneira, o tipo de ambiente onde se conversa sobre uma caminhada em vez de se estudar uma carta de vinhos. A casa construiu sua oferta voltada para hóspedes ativos. Os motociclistas têm à disposição três garagens com fechadura, com espaço para vinte a vinte e cinco motos, além de um pacote de fim de semana para motociclistas; há uma quadra de tênis coberta com um pacote de fim de semana de tênis, opções de caminhadas e boliche, e um ponto de recarga recém-instalado para veículos elétricos. Os quartos são simples e confortáveis, tendo o ar puro da região de Eifel como principal atrativo. Para quem se hospeda em uma casa de férias nas proximidades, o local funciona como uma excelente opção para jantar nas noites de semana e para almoçar nos finais de semana, com a paisagem da tríplice fronteira começando logo à porta.
Stuhr · Cozinha caseira alemã · Bife e churrasco · Hambúrgueres
Heiligenroder Str. 72, 28816 Stuhr
O Meyerhof, em Heiligenrode, funciona como hotel e restaurante desde 1815, e é o tipo de grande pousada rural em torno da qual uma vila no interior de Bremen organiza suas comemorações. O estabelecimento conta com um restaurante, um grande salão, um jardim de inverno, uma sala com lareira chamada Kamindiele, um jardim de cerveja e um terraço de verão, de modo que há sempre um local agradável para se sentar, independentemente do clima. As salas de eventos têm nomes como Kardinalzimmer, Jagdzimmer e Buddenbrock, e o salão principal, com quase 280 metros quadrados, pode ser preparado para festas muito grandes, com espaço total para eventos de dez a cerca de 350 pessoas. A culinária é regional e sazonal. O cardápio parece um passeio pelo norte da Alemanha: sopa de frango de Heiligenrode, Labskaus original de Bremen, Knipp na frigideira, Pannfisch de Hamburgo, uma grande solha do Mar do Norte ao estilo Finkenwerder e Kibbeling, além de rolinhos de carne, meio pato, ragu de veado e medalhões de porco grelhados. Os vegetarianos podem pedir Camembert assado ou um prato de salada do bufê. Quarta-feira é dia de Schnitzel e quinta-feira é dia de hambúrguer; ao longo do ano, há um bufê de Páscoa, a abertura da temporada de aspargos com um grande bufê e cardápios festivos no Natal e no Ano Novo. No andar de cima, há quatorze quartos, e a casa possui a certificação Bett+Bike, com um abrigo trancado e estação de recarga para bicicletas elétricas, um local para secar equipamentos molhados e ferramentas para pequenos reparos, o que a torna uma parada natural para ciclistas. Grupos de ônibus e de motociclistas são bem-vindos, e a família também aluga churrasqueiras, cerveja e reboques refrigerados para festas em casa.
Stuhr · Mediterrâneo · Cozinha caseira alemã · Bife e churrasco
Wulfhooperstraße 22, 28816 Stuhr
A Gasthaus Martens fica em Wulfhoop, uma tranquila região rural de Stuhr, a leste de Heiligenrode, e sua história remonta a 1928 e a Gesine Martens. Quatro gerações administraram e modernizaram a pousada antes que ela passasse para novos proprietários em agosto de 2020, que mantiveram o nome e o caráter de uma aconchegante pousada de vilarejo. A cozinha combina a culinária robusta do norte da Alemanha com pratos mediterrâneos, e o cardápio reflete claramente essas duas influências. Do lado local, há o Bremer Knipp, frito até ficar crocante e servido na frigideira com batatas fritas, molho de maçã e pepininho em conserva; um rolinho de carne caseiro com repolho roxo; fígado de vitela ao estilo berlinense com maçãs e cebolas; e presunto em gelatina com molho remoulade caseiro. Bifes e medalhões de porco são grelhados na pedra de lava, e o hambúrguer da casa é feito com carne Black Angus acompanhada das batatas fritas em forma de colher, preparadas no próprio restaurante. Os amantes de peixe podem pedir filé de salmão, lúcio-perca com molho de açafrão, dourada com molho de trufas ou o prato de peixes Martens. A parte mediterrânea traz bruschetta em ciabatta caseira, queijo de ovelha assado, seis tipos de tarte flambée e massas, incluindo uma massa vegana com legumes do mercado em molho de curry de coco. As crianças têm um cardápio reduzido exclusivo para elas. Quarta-feira é a noite da “Schnitzel Parade”, e os cardápios sazonais mudam ao longo do ano, com cogumelos chanterelles, aspargos, couve, um cardápio de caça Wulfhoop e ganso para viagem. No verão, o jardim da cervejaria abre com vista para a vegetação. Os salões acomodam grupos de até cem pessoas, desde batizados e casamentos até jantares de Natal corporativos, e a equipe também oferece serviço de bufê para eventos em outros locais.
Irrhausen · Cozinha caseira alemã · Bolos e doces · Almoço
Fotografia ilustrativa da gastronomia — não foi tirada neste estabelecimento Anete Lusina / Pexels
Im Pfenn 3, 54689 Irrhausen
Im Pfenn deve seu nome à antiga expressão local que designa o terreno pantanoso e de charneca onde a casa está situada, um local tranquilo nos arredores de Irrhausen, no parque natural alemão-luxemburguês, a uma curta distância ao norte de Arzfeld. Christine e Michel Munkler construíram a casa, com seu celeiro e estábulo, em 1938; o estábulo tornou-se uma taberna em 1961, o celeiro, uma pousada, e, em 1966, a “Gasthaus Munkler” abriu suas portas ao público. A segunda geração acrescentou a ampla sala de jantar em 1978 e, desde 2001, Christiane e Oswald Urfels administram o estabelecimento, com o filho Markus Gutweiler como co-gerente desde 2021, o que faz dele um negócio familiar em sua quarta geração, com cerca de quarenta funcionários. O restaurante principal acomoda até 80 pessoas, uma sala sob o telhado tem capacidade para 25, e um amplo terraço com cerca de 40 lugares oferece vista para a paisagem rural. O lema da cozinha é: “A tradição do Eifel aliada à cozinha regional moderna”, baseada em produtos frescos da região. Duas coisas são destacadas como especialidades: os profiteroles recheados servidos à tarde e, a partir de novembro, pratos de caça proveniente da própria caçada da família, que eles mesmos preparam. O almoço durante a semana é propositalmente mais simples. Aniversários, casamentos, festas privadas e eventos corporativos são atendidos com menus, buffets ou noites temáticas. Do lado de fora, há um playground e um campo de esportes para crianças, e as trilhas que levam às florestas, prados e riachos ao redor começam bem na porta; por isso, o local recebe famílias, grupos, caminhantes, ciclistas e motociclistas, e possui o certificado de caminhadas “Wanderbares Deutschland”.
Stuhr · Cozinha caseira alemã · Bife e churrasco · Peixes e frutos do mar
Zum Steller See 17, 28816 Stuhr
O Restaurante Steller See fica bem às margens do Steller See, um pequeno lago próximo a Groß Mackenstedt, no lado oeste de Stuhr, e é a opção mais próxima da casa para um jantar de verdade. Os hóspedes podem comer dentro do restaurante ou, quando o tempo permite, ao ar livre no jardim da cervejaria à beira da água. A equipe descreve seu objetivo de forma simples: as pessoas devem se sentir à vontade em uma mesa bem arrumada, e todos os pratos são preparados na hora na cozinha. O cardápio é variado e despretensioso. As entradas incluem bruschetta, tâmaras envoltas em bacon e camembert assado com cranberries. Há um cardápio de schnitzel feito exclusivamente com lombo de porco, com versões como o Schnitzel Tiroler com cogumelos e cebolas fritos, um Schnitzel Athener Art recheado com queijo feta e pimentões suaves, e um Schnitzel Diavolo picante com molho holandês de sambal. Da grelha saem bifes de alcatra argentinos, entre eles o bife de alcatra ao estilo Stuhrer com manteiga de ervas, cogumelos e cebolas, e um prato misto de grelhados. As opções de peixe incluem perca-lúcio frita com legumes mediterrâneos ou arenque matjes com batatas fritas, e os vegetarianos podem escolher mezzelune de ricota e espinafre ou uma salada que leva o nome do próprio lago. Clássicos do norte da Alemanha, como o Knipp e o Bauernfrühstück, completam o cardápio. As mesas podem ser reservadas por meio de um formulário no site. Fique atento às épocas do ano: o restaurante fecha para férias anuais do início de outubro ao início de novembro; depois, mantém horário de funcionamento reduzido no inverno, de quarta a domingo; e, na baixa temporada, recebe festas particulares para cerca de quarenta a oitenta convidados.
Stuhr · indiano · Vegetariano · Almoço
Varreler Landstraße 103, 28816 Stuhr
O Golden India é um restaurante tandoori localizado na Varreler Landstraße, em Varrel, na parte norte de Stuhr, em direção a Delmenhorst, e é o lugar ideal perto de casa quando, à noite, dá vontade de comer algo diferente da culinária do norte da Alemanha. O restaurante se apresenta como um pedacinho da Índia em Stuhr, com uma sala de jantar aconchegante e acolhedora e uma equipe que valoriza a hospitalidade tanto quanto a comida. A cozinha utiliza especiarias importadas da Índia e ingredientes frescos comprados diariamente, preparando os pratos segundo a tradição, com atenção especial à intensidade de sabor pela qual a culinária indiana é conhecida. O cardápio reúne pratos de várias regiões do país e é elaborado de forma que tanto vegetarianos quanto apreciadores de carne tenham muitas opções, desde kormas suaves até vindaloos picantes. O restaurante destaca seus pratos favoritos: frango com manteiga cremoso, frango tikka masala apimentado, especialidades vegetarianas e pão naan assado na hora no forno tandoor. O almoço é servido de terça a sábado ao meio-dia e até o início da tarde aos domingos e feriados, e o jantar é servido todas as noites, exceto às segundas-feiras, quando o restaurante está fechado. É possível reservar mesas e fazer pedidos online pelo site, e grupos maiores, de dez ou mais pessoas, podem ser atendidos fora do horário normal mediante agendamento prévio. O site está disponível em alemão e em inglês, o que ajuda os visitantes que não sabem alemão. Para quem está hospedado em uma casa de férias, é uma viagem curta e fácil de carro para uma noite descontraída com a família saboreando curry ou para pedir comida para levar e saborear em casa.
Contwig · Bife e churrasco · Peixes e frutos do mar · Vegetariano
Hauptstraße 132, 66497 Contwig
O Gasthaus Bärmann é um hotel e restaurante de quarta geração localizado na Hauptstraße, em Contwig, onde a tradição de hospedagem e açougue ainda influencia a culinária. O estabelecimento valoriza a hospitalidade personalizada, ingredientes regionais e a culinária sazonal, acompanhando refeições fartas com vinhos e cervejas do Palatinado. Sua seleção atual de outono inclui sopa de cogumelo chanterelle, alface-de-cordeiro, gamo assado com molho de porcini e bolinhos de pão, e filé de veado com tagliatelle e couve. Mousse de chocolate e strudel de maçã com creme proporcionam um final doce. O cardápio mais amplo inclui sopa de batata caseira e caldo claro de carne com bolinhos de tutano e Maultaschen. O schnitzel é servido em diversas versões, incluindo uma de carne de porco empanada com limão e batatas fritas, uma variação com creme de cogumelos e um cordon bleu de peru recheado com presunto e queijo. O bife de alcatra pode ser servido com manteiga de ervas e cebola frita ou molho de creme de pimenta. As opções de peixes e frutos do mar incluem salmão escalfado com creme de Riesling e espetinhos de camarão sobre macarrão com manteiga. As alternativas sem carne incluem bolinhos de espinafre com manteiga de sálvia e uma porção de macarrão com legumes, cogumelos, pimentões e ervas. Eventos gastronômicos temáticos fazem parte da rotina da casa, desde refeições com bife e arenque até o tradicional Schlachtfest. A programação de outono também inclui caça local e leitão assado. Celebrações familiares são outra especialidade: casamentos, aniversários, primeiras-comunhões e crismas podem ser organizados para até cinquenta pessoas, com menu individual ou bufê. A equipe também auxilia no planejamento de celebrações com serviço de bufê fora do restaurante.
Contwig · Italiano · Pizza · Vegetariano
Hauptstraße 98, 66497 Contwig
qua.–sex., dom. 11:30–14:30; qua.–dom. 18:00–22:30; seg.–ter. Fechado
O Ristorante Classico traz a culinária italiana para uma antiga pousada alemã na Hauptstraße, em Contwig. O prédio foi restaurado com um toque italiano, e o restaurante atende seus clientes desde o ano 2000. Sua proposta combina pratos tradicionais com ideias mais modernas, utilizando ingredientes frescos e um estilo de apresentação simples. O ambiente é ideal para uma refeição tranquila, com igual atenção dedicada aos clientes que chegam em casal ou com crianças. As famílias são explicitamente bem-vindas, e há uma cadeirinha disponível para os pequenos comensais. As crianças podem pedir uma porção pequena de massa ou dividir uma pizza com os pais ou irmãos. A pizza também está disponível para viagem, de modo que uma refeição preparada na cozinha pode fazer parte de uma noite em casa. O cardápio inclui massas, carnes, peixes e frutos do mar, além de opções vegetarianas. Entre os pratos servidos estão a mussarela de búfala com tomate, o tagliatelle, o bife com polenta e o polvo. As sobremesas incluem panna cotta e sorvete de frutas. O vinho é outra parte essencial da identidade do restaurante. A seleção percorre a Itália, do norte ao sul, passando pela Sardenha e pela Sicília. Barolo e Barbaresco representam os tintos, enquanto o Pinot Grigio está entre os vinhos brancos; champanhe e prosecco oferecem alternativas espumantes. O restaurante oferece um cardápio separado para o almoço durante a semana, além de sua seleção principal. Os clientes que chegarem de carro podem estacionar em frente ao restaurante sem custo. As reservas de mesa são aceitas exclusivamente por telefone.
Zweibrücken · Bife e churrasco · Peixes e frutos do mar · Comida para viagem
Poststraße 33, 66482 Zweibrücken
O Gleis 3 fica próximo à estação ferroviária de Zweibrücken, na Poststraße, em um prédio tombado que data de 1932. Seu exterior de inspiração italiana, sua fachada histórica e sua arcada conferem ao restaurante um caráter bem diferente de um restaurante comum de estação. No interior, um balcão central divide o espaço entre as áreas de restaurante e bistrô, permitindo que as duas partes do estabelecimento compartilhem um único ambiente. Jeannette e Christian Landoll são os proprietários. A culinária reúne saladas, massas, schnitzel e bifes de boi, com criações variadas que complementam o cardápio principal. A salada niçoise combina atum, azeitonas, rodelas de cebola e ovo cozido; outras saladas incluem peru, bife da alcatra fatiado ou espetinhos de camarão preparados com manteiga de ervas. Os molhos incluem a receita da casa, azeite e vinagre, além de uma opção com vinagre balsâmico. As massas variam de espaguete com molho à bolonhesa caseiro a uma preparação picante da casa com creme, sambal, pesto e alho. As massas tubulares vêm com pesto caseiro de manjericão e nozes, alho assado e queijo. Os schnitzels de porco levam uma cobertura de pão torrado feita na própria cozinha. Podem ser pedidos simplesmente com batatas fritas e salada, com creme de cogumelos ou cobertos com cogumelos, Camembert e Edam. O bife de alcatra é acompanhado por molho de conhaque e creme de pimenta, enquanto várias manteigas aromatizadas oferecem um acompanhamento alternativo. A seleção de vinhos abrange desde o Palatinado, passando pela Itália, França e Espanha, até a África do Sul. As mesas são reservadas exclusivamente por telefone, e o mesmo número atende aos pedidos para o serviço de entrega do restaurante.
Nunspeet · Peixes e frutos do mar · Vegetariano · Almoço
Elspeterweg 14, 8071 PA Nunspeet
seg.–dom. 07:30–22:00
A Brasserie 14 é o restaurante do De Hoeve van Nunspeet, na Elspeterweg. Ela recebe tanto hóspedes do hotel quanto visitantes que vêm especificamente para comer, portanto, não é necessário pernoitar no local. A cozinha utiliza ingredientes frescos e varia seus pratos de acordo com as estações do ano. Café, almoço, vinho e jantar fazem parte da oferta da brasserie, permitindo que uma visita seja tão simples quanto tomar uma bebida ou tão completa quanto uma refeição inteira. O cardápio de almoço combina pratos holandeses tradicionais com saladas e pratos mais substanciais. Os sanduíches são servidos em pão branco ou integral, com recheios que incluem carpaccio de carne com pesto de manjericão, rúcula e Grana Padano, ou salmão defumado com creme de wasabi e cebola em conserva. Há sanduíches torrados, pratos com ovos e croquetes, além de uma salada de queijo de cabra com mel e nozes. Para um almoço mais farto, o cardápio inclui fish and chips com molho remoulade, satay de coxa de frango e bife com manteiga de ervas. Um prato vegetariano para o almoço reúne sopa, queijo de cabra, mel, um ovo frito e um croquete de cogumelo ostra. Essas opções tornam o cardápio ideal para uma mesa em que algumas pessoas querem um sanduíche e outras preferem um prato quente. Recomenda-se fazer reserva. Ao reservar, os hóspedes podem informar o número de comensais e quaisquer preferências alimentares, e um cardápio de alergênicos é fornecido junto com os cardápios de pratos. A localização do hotel coloca a brasserie em uma posição privilegiada para explorar a região de Veluwe.
Nunspeet · Almoço · Jantar · Aceita reservas
Elspeterweg 6, 8071 PA Nunspeet
O Restaurante Joris é um restaurante familiar localizado na Elspeterweg, em Nunspeet, próximo à estação ferroviária e rodoviária. O estabelecimento recebe clientes desde 1979, e sua filosofia se concentra em refeições em boa companhia, atendimento atencioso e um cardápio variado. Almoço, jantar, lanches leves ou bebidas fazem parte da oferta, tornando o local um ponto de encontro ideal para pessoas com diferentes preferências gastronômicas. Sua localização também é perfeita para uma refeição antes ou depois de uma viagem de transporte público. A estação fica a cerca de cem metros de distância, enquanto as lojas do centro podem ser alcançadas a pé. Trilhas para caminhada e ciclovias percorrem a área ao redor, e o restaurante sugere usá-lo como ponto de partida para um passeio. Os clientes que chegarem de carro têm à disposição o estacionamento gratuito do próprio restaurante. Pontos de recarga para bicicletas elétricas são oferecidos aos clientes que fizerem compras no restaurante. As famílias contam com uma sala de jogos infantil separada, proporcionando aos visitantes mais jovens um espaço próprio durante a visita. O cardápio é dividido em pratos principais, almoços e sobremesas, permitindo que a visita seja planejada em torno de uma refeição completa ou de algo mais leve. Os clientes com alergias devem informar a equipe; a cozinha avisa explicitamente que a contaminação cruzada não pode ser evitada. As mesas são reservadas por telefone ou pessoalmente. A combinação de conexões de transporte, estacionamento e instalações para famílias torna o Joris um local prático para reunir um grupo diversificado em torno de uma refeição.
Nunspeet · Almoço · Jantar · Lugares no interior
Dorpsstraat 43, 8071 BX Nunspeet
seg. 12:00–21:00; ter.–sáb. 09:30–21:00; dom. Fechado
O Beregoed é um restaurante localizado na Dorpsstraat, no centro de Nunspeet, que oferece almoço, jantar e bebidas em um ambiente projetado para lembrar uma sala de estar. A equipe atual assumiu o comando em 2018 e, aos poucos, reformulou o negócio, renovando o interior e criando espaços para refeições tanto no interior quanto ao ar livre. Há também espaço para grupos maiores, o que amplia sua função para além de um almoço rápido individual. A cozinha coloca os ingredientes frescos no centro de sua filosofia. Muitos produtos são adquiridos todas as manhãs, e o pão vem de uma padaria do mercado local. A carne é fornecida pelo açougueiro R. van der Vlis, na vizinha Ermelo. Além do cardápio regular, os cozinheiros preparam pratos especiais influenciados pela estação do ano, pelo clima e por suas próprias ideias, de modo que a seleção apresenta novidades, além de opções já conhecidas. O prato especial do jantar, que varia diariamente, já incluiu meio frango com molho de maçã, batatas fritas e salada, enquanto a seleção de sopas do chef contou com sopa de curry acompanhada de pãezinhos quentinhos e manteiga. São combinações simples que se encaixam na abordagem descontraída do restaurante em relação à comida. O cardápio e a seleção de bebidas atendem tanto a uma refeição completa quanto a uma parada rápida na cidade. Os clientes podem sentar-se no interior ou utilizar as mesas ao ar livre, e a localização central torna o restaurante ideal para combinar com uma visita às lojas ao redor. O Beregoed também oferece um menu especial para hóspedes hospedados no B&B De Droomhoeve.
Nunspeet · Chinês · asiático · Japonês e sushi
Harderwijkerweg 7, 8071 EM Nunspeet
O Restaurante Jing combina sushi japonês, pratos chineses e influências indonésias na Harderwijkerweg, em Nunspeet. O restaurante adota o formato de pratos pequenos, em que os clientes escolhem rodadas sucessivas a partir de uma ampla seleção, em vez de se limitarem a um único prato principal. A experiência gastronômica inclui um bufê de sobremesas, e as porções são pensadas para que se possa experimentar pratos diferentes ao longo da refeição. A seleção de sushi varia de nigiri de salmão, atum e camarão a maki de pepino e abacate. Outros rolinhos combinam ingredientes como omelete e queijo, frango crocante ou pepino, tofu e abacate. Há também opções de hand rolls e sashimi. Os pratos quentes dão um toque diferente à refeição: a seleção de pratos na chapa inclui salmão, cordeiro, carne de porco, frango e camarões, enquanto a seção de wok oferece carne bovina com molho de feijão preto, frango com molho agridoce e legumes da estação. Pratos conhecidos, como babi pangang e pato à Pequim, acompanham sopas, saladas e edamame. Essa variedade permite montar uma refeição em torno do sushi, de pratos quentes ou de uma combinação de ambos. O Jing também prepara comida para viagem, desde refeições individuais até seleções completas de pratos com arroz e cardápios separados de sushi. Estão disponíveis cardápios de catering para eventos em casa ou no trabalho. Reservas e pedidos podem ser feitos por telefone, e solicitações de mesa também podem ser enviadas por e-mail. Solicita-se aos clientes que informem eventuais alergias, e o pagamento pode ser feito em dinheiro ou com cartão de débito.
Nunspeet · Chinês · Peixes e frutos do mar · Vegan
Harderwijkerweg 85, 8071 EN Nunspeet
O Ni Hao Chinese Cuisine fica na Harderwijkerweg, em Nunspeet, onde o chef Jie Chen combina técnicas tradicionais da culinária cantonesa com uma abordagem contemporânea. Shuping Chen-Wu comanda a sala de jantar e seleciona vinhos e chás para acompanhar os pratos. O resultado é um restaurante voltado para a culinária chinesa, com atenção especial ao equilíbrio, ao preparo e à forma como os pratos se harmonizam à mesa. Uma maneira de saborear a culinária local é por meio da seleção “Chistro” de pratos para compartilhar, pedidos para toda a mesa. Os pratos são servidos à medida que ficam prontos, permitindo que a refeição se desenvolva por meio de uma sequência de sabores diferentes. As opções incluem bolinhos de camarão no vapor, xiao long bao de porco, bolinhos de frango com cobertura de pimenta suave e vieiras com alho, cebolinha e molho de soja envelhecido. O pato assado é servido com pepino, alho-poró, molho hoisin e panquecas. Há também opções à base de vegetais, incluindo uma combinação vegana de legumes e cogumelos preparados na wok, além de versões veganas de vários outros pratos. Os clientes que desejarem uma sequência planejada podem escolher um menu de degustação, enquanto um menu separado dedicado ao pato explora a ave por meio de diversos preparos. Refeições para viagem são outra opção, com pedidos por telefone e uma seleção que inclui sopas, rolinhos primavera, vegetais, frutos do mar e pratos de carne. O restaurante possui estacionamento próprio com ponto de recarga, um terraço com capacidade para vinte pessoas e uma sala de jantar privativa. As reservas podem ser feitas por meio do serviço de contato e reservas do restaurante.
Hornbach · Cozinha caseira alemã · Bolos e doces · Almoço
Im Klosterbezirk 1, 66500 Hornbach
O Klosterschänke & Biergarten é a taberna informal do Palatinado localizada dentro do Kloster Hornbach, um antigo mosteiro beneditino que hoje funciona como hotel. O restaurante fica no Klosterbezirk, em Hornbach, e conta com uma sala de taberna interna e um jardim de cerveja cercado pelas antigas muralhas do mosteiro. Sua culinária se concentra em pratos clássicos caseiros e especialidades regionais, acompanhados por cerveja do mosteiro e vinhos do Palatinado. O ambiente reúne hóspedes do hotel, moradores locais e caminhantes, com mesas ao ar livre na estação mais quente e a sala da taberna oferecendo um ambiente coberto nos dias mais frios. O complexo do mosteiro é administrado como hotel pela família Lösch desde 2000. Christiane e Edelbert Lösch agora o administram junto com sua filha Franziska. O antigo mosteiro mantém seu claustro e sua alvenaria histórica, proporcionando às refeições um ambiente intimamente ligado ao passado da cidade. A filosofia da família coloca as refeições compartilhadas e a conversa no centro da estadia. O jardim da cervejaria também serve Flammkuchen, a massa fina ao estilo alsaciano, enquanto a oferta da taverna inclui um farto prato Klosterbrett. Esta é a opção gastronômica mais descontraída dentro de um complexo que também abriga o Refugium e o Säulenzimmer, cada um com seu próprio caráter. Os hóspedes podem solicitar uma mesa pelo serviço de reservas do hotel ou entrar em contato com o estabelecimento por telefone. Para a chegada, as instruções do hotel indicam o endereço Im Klosterbezirk 1; as áreas de estacionamento para hóspedes estão sinalizadas na planta do local.
Hornbach · Bife e churrasco · Hambúrgueres · Peixes e frutos do mar
Bahnhofstraße 4, 66500 Hornbach
O DAS LOKAL ocupa o antigo endereço do Capito na Bahnhofstraße, em Hornbach, ao lado da Pirminiushalle. Seu restaurante interno e o Paradiesgarten oferecem dois ambientes distintos: uma sala para uma refeição com amigos e um jardim sob árvores antigas para encontros descontraídos. A vizinha Paradiesgartenweg começa ao lado do jardim de cerveja, com um parquinho e outras instalações de lazer nas proximidades. O cardápio combina pratos clássicos substanciais com saladas, massas e porções menores. As entradas incluem sopa cremosa de tomate, carpaccio de carne, queijo de ovelha gratinado e falafel com homus. As saladas vêm com molho caseiro e coberturas que variam de rosbife a camarões ou falafel. O macarrão largo em tiras é preparado com azeite, alho, azeitonas e pimentões, ou com pesto de manjericão e legumes da feira. A seleção de carnes inclui rosbife, carne de porco ibérico, filé mignon e peru. Para grupos de quatro ou mais pessoas que pedirem bife, os acompanhamentos são servidos em um bufê compartilhado na mesa. Outras opções incluem um schnitzel ibérico e o Hornburger, servido em pão brioche com Emmental, cebola refogada, repolho e molho barbecue. As crianças têm uma seleção separada de schnitzel, massas, nuggets e batatas fritas. Bolo de chocolate, sorvete de fruta e folhado são as opções de sobremesa. A gastronomia também é o ponto alto do programa de eventos, que inclui pratos especiais de carne, um jantar de três pratos que varia periodicamente, noites de churrasco e música ao vivo. Celebrações particulares podem utilizar o restaurante, salas adicionais no andar superior ou o salão vizinho, enquanto o serviço de bufê leva a cozinha para eventos em outros locais. As reservas e consultas sobre celebrações são atendidas diretamente por Christian e sua equipe.
Rheinstetten · Pizza · Café · Vegan
Kraichgaustraße 12, 76287 Rheinstetten
O Tabakschuppen combina um café, um bar de vinhos e um ponto de encontro em Forchheim. O prédio data de 1938–1939 e foi recuperado após um longo período de abandono. Amigos, familiares e comerciantes locais ajudaram na reforma, e o local foi inaugurado em junho de 2021. Hoje, a culinária segue diversos temas, com um “Vesper” à base de pão disponível ao lado das especialidades que variam periodicamente. O fondue de queijo é uma dessas especialidades e deve ser pedido com antecedência. A pizza é feita com farinha orgânica, tomates orgânicos e mussarela fior di latte, enquanto outra parte do cardápio se concentra em sanduíches de queijo grelhado. O café da manhã dá destaque aos produtos caseiros: pão de fermento natural e croissants feitos com massa folhada da própria casa acompanham ingredientes como presunto de Parma, queijo orgânico francês e geleias caseiras. As bebidas do café da manhã oferecem várias opções para completar a refeição. Há bebidas à base de café expresso, que vão do cappuccino e do flat white ao americano, além de chocolate quente e suco de laranja espremido na hora. O suco de maçã e os spritzers são feitos com frutas do pomar do próprio local. Essa mesma conexão com as frutas locais se estende às suas bebidas destiladas à base de frutas, produzidas em parceria com um destilador em Rheinstetten. O Tabakschuppen também recebe aniversários, casamentos, batizados e eventos corporativos. É um local oficial para casamentos civis, e celebrações exclusivas podem ser realizadas após a cerimônia. Seminários sobre vinhos e outros eventos culinários compõem outra parte de suas atividades. É possível fazer reservas, há opções veganas, cães são permitidos e o local é acessível sem degraus.
Rheinstetten · Cozinha caseira alemã · Vegetariano · Almoço
Hauptstraße 53, 76287 Rheinstetten
O restaurante Schoko traz um ingrediente incomum para a culinária alemã: o chocolate aparece tanto em pratos salgados quanto em sobremesas. Neste restaurante familiar, localizado na Hauptstraße, no bairro de Forchheim, em Rheinstetten, o cacau é usado quase como um tempero, conferindo profundidade aos molhos e acompanhando vegetais, carnes ou peixes. A cozinha vem desenvolvendo essa abordagem desde 2008, com combinações que variam de acordo com o cardápio sazonal. Os clientes podem explorar essa ideia por meio de pratos individuais ou de um menu elaborado em torno do chocolate. O nome tem uma história que antecede o conceito culinário. O fundador, Richard Karle, trabalhava como fotógrafo e também vendia chocolate em latas redondas após a guerra. Seu apelido local acabou se tornando o nome do café que ele abriu com sua esposa, Hilda. O negócio remonta a 1947 e hoje é administrado pela terceira geração. Além de suas especialidades de chocolate, o Schoko serve pratos alemães com influências contemporâneas, incluindo opções de carne, peixe e vegetarianas. Os temas sazonais incluem aspargos regionais, caça e ganso. Uma seleção variada de almoços complementa o cardápio principal, enquanto os jantares para dois oferecem vários pratos para aniversários, datas comemorativas ou outras ocasiões que merecem ser celebradas. As comemorações são outra parte importante do trabalho do restaurante. Sua galeria é um local oficial para casamentos civis, permitindo que a cerimônia e a refeição ocorram juntas, com uma recepção no pequeno jardim. Reuniões familiares e eventos corporativos também podem ser organizados. Há estacionamento disponível no pátio e em frente ao prédio. Cães são bem-vindos no interior do restaurante e no jardim, e os pratos do cardápio atual podem ser pedidos por telefone para retirada.
Rheinstetten · Mediterrâneo · Cozinha caseira alemã · Bife e churrasco
Jakobstraße 3, 76287 Rheinstetten
O Beim Bruderbund é um restaurante com esplanada localizado na Jakobstraße, no bairro de Mörsch, em Rheinstetten. A culinária alemã serve de base, com pratos regionais e influências mediterrâneas que ampliam o cardápio. A sala de jantar acomoda até 130 convidados, enquanto a esplanada oferece mais cem lugares para refeições ao ar livre. O estabelecimento é representado por Zorica Radulovic-Ibrajter, e a equipe conta com mais de três décadas de experiência no setor de hospitalidade. O cardápio varia entre pratos caseiros e especialidades grelhadas. Os Maultaschen, massas recheadas típicas do sudoeste da Alemanha, são servidos com cebola, cogumelos ou uma cobertura assada. Schnitzel, lombo de porco, bife de alcatra e uma grelha mista acompanham pratos de peixe e frutos do mar. Massas e saladas oferecem mais opções, enquanto a seção infantil inclui schnitzels menores e acompanhamentos simples. O restaurante também organiza celebrações familiares e eventos corporativos, com o salão e a decoração adaptados à ocasião. Seu jardim oferece um ambiente alternativo quando o tempo permite. Os pratos, molhos e acompanhamentos são preparados pela cozinha, e o estabelecimento pede aos clientes que reservem tempo para essa preparação. Planejar com antecedência é particularmente útil aqui. As reservas são feitas por telefone ou WhatsApp, e é necessário reservar com antecedência para fins de semana e feriados. Os clientes devem receber a confirmação de sua solicitação. O pagamento pode ser feito em dinheiro ou com cartão de débito; cartões de crédito não são aceitos. A cozinha se concentra nos clientes que jantam no restaurante e não aceita pedidos para retirada.
Rheinstetten · Italiano · Pizza · Vegetariano
Rheinaustraße 53, 76287 Rheinstetten
O Da Gino é um restaurante italiano e pizzaria localizado na Rheinaustraße, em Mörsch. Giovanni Scarafile é o proprietário, e o restaurante se apresenta como um local de culinária italiana em um ambiente aconchegante. Oferece refeições servidas à mesa, bem como um cardápio separado para viagem, dando aos clientes a opção de comer no local ou levar a comida para o local de hospedagem. A pizza é uma parte importante desse cardápio para viagem. As opções clássicas são as pizzas Margherita, de cogumelos, de salame e de presunto, seguidas por combinações como atum com cebola ou presunto com abacaxi. A pizza de vegetais combina sua base de tomate e queijo com vegetais frescos. Os clientes que preferem uma combinação de coberturas mais forte podem escolher a Piccante, que reúne presunto, salame, pimentões e pimentas malaguetas. Outras variações alteram o molho ou o formato. A pizza à bolonhesa usa um molho de tomate e carne moída, enquanto a versão Salsiccia acrescenta salame picante e cebola a essa base. O calzone dobrado contém presunto, salame e cogumelos frescos. A Flammkuchen oferece uma opção diferente, com crème fraîche, bacon e cebola; outra versão acrescenta queijo, cogumelos e alho. As pizzas clássicas são oferecidas em dois tamanhos. O restaurante fica bem ao lado da parada de bonde Rheinaustraße, conforme descrito no guia de restaurantes do município. Isso torna o transporte público uma opção prática para uma refeição aqui. Para reservas de mesa ou dúvidas sobre a retirada de pedidos, os clientes podem entrar em contato diretamente com o restaurante por telefone ou e-mail. O estabelecimento divulga horários separados para o restaurante e para a cozinha.
Rheinstetten · grego · Mediterrâneo · Peixes e frutos do mar
Keplerstraße 101, 76287 Rheinstetten
O Beim Jannis serve comida grega no clube do MSC Taifun Mörsch, na Keplerstraße. O local combina uma sala de jantar com ar-condicionado para até cem pessoas com um espaçoso jardim ao ar livre. Casais, famílias e grupos maiores são bem-vindos, e o espaço interno pode receber aniversários, comemorações familiares e eventos corporativos. Receitas tradicionais gregas e ingredientes mediterrâneos definem a filosofia da cozinha. Uma refeição pode começar com vários pratos pequenos. O cardápio inclui tzatziki, creme de queijo feta apimentado, creme de berinjela e folhas de videira, além de pratos quentes, como queijo de ovelha empanado, pimentões grelhados e fatias de berinjela assadas. As entradas à base de frutos do mar incluem anchovas, camarões cozidos com alho e tomate e polvo grelhado com limão e azeite. A seção de grelhados oferece gyros, souvlaki e bifteki recheado com queijo de ovelha. Os pratos mistos combinam diferentes cortes e preparos, enquanto a carne de cordeiro tem uma seção dedicada. As opções de peixes e frutos do mar incluem salmão, perca-lúcio, lula e camarões. Há também pratos assados no forno, incluindo moussaka e carne assada com molho Metaxa e queijo. Os pratos principais vegetarianos oferecem mais do que uma salada como acompanhamento: as opções incluem pimentões recheados com arroz, berinjela recheada com legumes e briam com queijo de ovelha. Uma seleção infantil separada inclui gyros, schnitzel e massas. As sobremesas voltam aos sabores gregos com iogurte, mel e nozes ou galaktoboureko, um doce recheado com creme de sêmola. É possível reservar mesas diretamente com o restaurante, inclusive para encontros que exijam um espaço maior.
Norg · Hambúrgueres · Peixes e frutos do mar · Bolos e doces
Asserstraat 55, 9331 JB Norg
O Norgerhout é um restaurante e café para almoço localizado ao lado da floresta de Norgerholt, na Asserstraat, em Norg. Seu interior se inspira na natureza ao redor, com um ambiente aconchegante, semelhante a uma sala de estar, que conecta a experiência gastronômica à floresta do lado de fora. Almoço, jantar e bebidas fazem parte da oferta, além de opções para os visitantes que exploram a floresta. A cozinha utiliza ingredientes sazonais e oferece tanto uma seleção à la carte quanto um menu surpresa do chef. O menu de outono reúne caça, peixe e vegetais: patê de caça servido com ameixas e brioche, tártaro de veado com pimentão assado e parmesão, e caldo de cogumelos silvestres com pão. Os pratos principais incluem faisão com pastinaca e vinho da Madeira, pato com couve-de-bruxelas e espinafre, e peixe fresco do dia com legumes da estação. A raiz de aipo com baunilha e avelã e a couve-rábano com xarope de maçã e macadâmia oferecem alternativas com foco nos legumes. Há também costelinha e um hambúrguer da casa. As sobremesas seguem a mesma linha sazonal, incluindo chocolate amargo com amora e fava de tonka, ou pêra cozida com amêndoa e anis estrelado. Uma tábua de queijos oferece outra opção de final de refeição. Para uma visita combinada com caminhada, o Norgerhout oferece café ou chá com bolo, acompanhados por um percurso de cinco quilômetros pela floresta, seguido por uma seleção de pratos típicos holandeses no almoço. O chá da tarde reúne petiscos doces e salgados e requer reserva antecipada. Um cardápio infantil separado está disponível, enquanto salas privativas e arranjos personalizados acomodam comemorações, reuniões e refeições para grupos maiores.
Norg · Bolos e doces · Café · Sorvete
Donderseweg 22, 9331 TB Norg
qua.–dom. 10:00–17:00
O Natuurplaats Noordsche Veld reúne um café e um pavilhão de informações ao lado das paisagens de floresta, charneca e vale com riacho nas proximidades de Norg. É um local onde é possível combinar uma refeição com a descoberta da paisagem rural ao redor, com produtos regionais fazendo parte da oferta gastronômica. O pavilhão também apresenta a arqueologia da região, incluindo túmulos e antigos sistemas de cultivo. Café, chá fresco, bolos, biscoitos e sorvete oferecem opções para uma breve parada. O cardápio do almoço inclui sopas caseiras, pãezinhos recheados, sanduíches torrados e petiscos para acompanhar as bebidas. As crianças têm pratos exclusivos para elas. Uma especialidade da casa é o “Drenttea”, um chá da tarde elaborado com produtos regionais doces e salgados, trazendo a conexão com Drenthe para a mesa. O espaço interno acomoda aproximadamente sessenta pessoas, e um amplo terraço ao ar livre oferece aos grupos outro local para se reunirem. A equipe organiza reuniões de negócios, aniversários, festas infantis, dias em família e casamentos, com atividades disponíveis para acompanhar a refeição. As opções incluem uma caminhada guiada, um passeio em carroça coberta ou um percurso de quebra-cabeças, organizados de acordo com os desejos do grupo. Para visitantes independentes, informações sobre caminhadas estão disponíveis no pavilhão. Uma rota roxa tem seis quilômetros e uma rota amarela, treze quilômetros. As famílias podem explorar o Donderpad usando um livreto de atividades, com uma caça ao tesouro diferente para cada estação do ano. Essas conexões entre comida, diversão e paisagem fazem do café uma base útil para um passeio pelo campo, seja o objetivo principal o almoço, uma caminhada ou um momento juntos ao ar livre.
Norg · Hambúrgueres · Vegetariano · Almoço
Peesterstraat 1, 9331 BC Norg
O De Baander é um café-restaurante na Peesterstraat, no centro de Norg, que oferece almoço, pratos fartos e petiscos para acompanhar bebidas. Seu cardápio alterna entre os clássicos dos cafés holandeses e pratos com influências diversas, com opções tanto para quem tem pouco apetite quanto para quem deseja uma refeição completa. O estabelecimento também conta com uma lanchonete e oferece serviço de bufê para eventos. Os pratos de almoço reúnem diversos sabores. A versão vegetariana combina um croquete de legumes, queijo de cabra e a sopa do dia, enquanto outros pratos incluem carne ou peixe. Os recheios dos sanduíches incluem carne de porco desfiada, presunto com mostarda de mel, salmão defumado e brie com mel e nozes. Para uma opção mais substancial, os hambúrgueres de carne bovina vêm acompanhados de salada e batatas fritas caseiras. Os recheios variam de queijo cheddar e picles a maionese de trufas, e a cozinha também oferece versões vegetarianas. Além dos hambúrgueres, o cardápio inclui satay de frango, schnitzel, ensopado de carne preparado com cerveja bock Maallust e rendang com arroz e atjar. A flammkuchen é outra opção, enquanto os nachos recheados e uma tábua de queijos, carnes curadas, pão e petiscos são ideais para compartilhar enquanto se toma uma bebida. As crianças têm suas próprias opções, incluindo panqueca e batatas fritas com uma seleção de petiscos. As sobremesas mantêm o estilo informal com sorvete, biscoitos de chocolate e churros. Uma bandeja de café combina uma bebida quente com guloseimas doces. Para eventos fora do foodcafé, o serviço de bufê prepara almoços, buffets e petiscos, com detalhes combinados diretamente com a equipe.
Norg · Pizza · Doner kebab · Bife e churrasco
Oosteind 11, 9331 AE Norg
seg.–qui. 17:15–21:00; sex.–sáb. 17:15–22:00; dom. 17:15–21:00
A Pizza Pazza é uma pizzaria e churrascaria localizada na rua Oosteind, em Norg, com um cardápio que reúne pizzas, carnes grelhadas, pães recheados e pratos vegetarianos em um só lugar. Sua variedade é ideal para pedidos mistos: uma pessoa pode escolher uma pizza, enquanto outra opta por frango, um prato de grelhados ou falafel. A seleção de pizzas inclui combinações conhecidas, como Margherita e salame, além de uma pizza Norg recheada com presunto, salame, frango, döner e shoarma. Seções separadas abrangem pizzas vegetarianas, pizzas de peixe e calzones dobrados. Além da pizza, a cozinha oferece filé mignon com cogumelos e cebola, costeletas de cordeiro, grelhados mistos e frango ao molho cremoso. Os pratos grelhados vêm acompanhados de fatias de batata, batatas fritas ou arroz, além de salada. As opções vegetarianas incluem um prato de falafel e uma pizza de vegetais, enquanto o cardápio infantil oferece filé de frango ou hambúrguer com batatas fritas e salada. Os pedidos podem ser feitos diretamente online ou pelo aplicativo móvel do próprio restaurante. A entrega abrange Norg e vilarejos vizinhos, incluindo Langelo, Peest, Westervelde, Een e Veenhuizen. Um e-mail confirma o pedido online; os clientes que não o receberem devem entrar em contato com o restaurante. Aos domingos e feriados, as entregas podem demorar mais. Qualquer pessoa com alergia ou intolerância alimentar deve informar isso ao fazer o pedido. A cozinha afirma que atende com cuidado a esses pedidos, mas deixa claro que a contaminação cruzada por alérgenos não pode ser totalmente descartada.
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