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Waddenweg 2 · Italiano · Pizza · Jantar
Waddenweg 2, 1025PV Amsterdam
seg.–dom. 17:00–22:00
Restaurante em Amsterdã que serve pizza e pratos italianos. Oferece entrega e comida para viagem.
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Amsterdam · Café · Café da manhã · Almoço
Zonneplein 4, 1033EK Amsterdam
seg.–sex. 08:00–17:00; sáb.–dom. 09:00–17:00
Café em Amsterdã que serve café. Oferece mesas ao ar livre.
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Amsterdam · Café · Vegetariano · Vegan
Eef Kamerbeekstraat 182, 1095MP Amsterdam
Café em Amsterdã que serve café. Oferece mesas ao ar livre, comida para viagem e pratos vegetarianos.
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Eberbach · Cozinha caseira alemã · Bife e churrasco · Peixes e frutos do mar
Alter Markt 1, 69412 Eberbach
O Karpfen fica na Alter Markt, a antiga praça do mercado de Eberbach, e é difícil não notá-lo: sua fachada é coberta por pinturas em esgrafitado que contam a história da cidade, realizadas em 1934 pelo artista Richard Hemberger a sugestão do então proprietário da pousada, Karl Sittig. A casa foi construída em 1804 e permaneceu na mesma família desde então. Seus antepassados administravam um grande negócio madeireiro, e a pousada surgiu para hospedar os proprietários de florestas que vinham negociar. Ao longo das décadas, uma pousada foi anexada ao prédio principal e, na década de 1990, a família comprou a casa em enxaimel vizinha, uma das mais antigas da cidade e que já foi sede de uma guilda. Grande parte de ambas as construções é tombada. Hoje é um hotel com cerca de cinquenta quartos e um restaurante, onde a cozinha é comandada pelo chef-mestre e coproprietário Patrick Jung. A culinária é regional e varia de acordo com as estações do ano, e o estabelecimento divulga suas origens: carne bovina de Hesselbach, aspargos de Schwetzingen, alho-bravo colhido pela equipe e truta fresca de Friedrichsdorf. O cardápio de outono reflete esse estilo, com sopa de abóbora, caldo claro de carne com bolinhos de sêmola e bacon, Maultaschen caseiros, ragout de caça e medalhões de veado da caçada de Eberbach com Schupfnudeln de sementes de papoula, bochechas de vitela refogadas, pregado grelhado e pratos vegetarianos, como ravioli de espinafre e ricota. As sobremesas incluem bolinhos de maçã e crème brûlée de baunilha. No verão, o terraço se estende pela praça do mercado. Ciclistas da rota do Neckar são bem-vindos para passar uma única noite, com um local trancável para guardar as bicicletas. O restaurante abre à noite no início da semana e a partir do meio-dia nos finais de semana.
Eberbach · Bolos e doces · Café · Café da manhã
Friedrichstraße 5-9, 69412 Eberbach
O Café Viktoria é a antiga confeitaria de Eberbach, localizada na Friedrichstraße, no centro da cidade, a uma curta distância de carro de Allemühl. Sua história remonta a 1886, quando o mestre padeiro Heinrich Strohauer abriu uma pequena padaria com uma adega. Seu filho transformou o local em um café e vinícola em 1923; a terceira geração assumiu o comando como mestre confeiteiro em 1954 e, em 1958, o negócio mudou-se para o prédio onde ainda está localizado. Desde 2022, a família Camaj administra o estabelecimento. A especialidade da casa é a torta Viktoria von Eberbach: um pão-de-ló delicado com recheio de creme suave e um toque de laranja. A história remonta a 1962, quando Heinrich Strohauer participou de um banquete na corte real sueca e ficou encantado com uma sobremesa de laranja servida no local; um ano depois, uma de suas tortas foi enviada por correio aéreo à rainha Elizabeth no Palácio de Buckingham. Na época do Natal, a casa é conhecida por seu Christstollen Viktoria, e ambos podem ser encomendados pela loja online. O café tem cerca de cem lugares no interior, um café no jardim com mais cerca de sessenta e um café na rua com cerca de quarenta, sendo que os lugares ao ar livre dependem do clima. O café da manhã é servido todos os dias, exceto aos domingos, até as duas da tarde, com pãezinhos, um doce, geleias caseiras, mel, frios e queijo. Aos domingos e feriados, o bufê de café da manhã fica disponível até a uma da tarde, incluindo salada de frutas, iogurte, muesli, quark com ervas, ovos cozidos e mexidos, salmão e tomate com mussarela. É possível reservar mesas, e grupos com mais de dez pessoas são atendidos mediante agendamento por telefone. O café fica aberto diariamente, sem dia de fechamento, o que o torna uma parada fácil pela manhã ou à tarde em qualquer dia da estadia.
Amsterdam · Padaria · Café da manhã · Almoço
IJburglaan 842, 1087GE Amsterdam
seg.–sáb. 07:30–14:00; dom. 08:00–14:00
Padaria em Amsterdã que serve produtos de padaria.
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Eberbach · Grelhados dos Balcãs · Mediterrâneo · Cozinha caseira alemã
Neckarstraße 51, 69412 Eberbach
O Grüner Baum é uma pequena pousada familiar com quartos na Neckarstraße, em Eberbach, na margem do rio da cidade e a pouco mais de quatro quilômetros de Allemühl em linha reta. A família descreve sua culinária como mediterrânea e alemã, com forte influência de pratos balcânicos grelhados feitos em casa, e dá ênfase a ingredientes frescos, boa técnica culinária e produtos regionais sempre que possível. O cardápio reflete essa fusão entre as duas tradições gastronômicas. Para começar, há camarões sobre creme de abacate com baguete de alho, queijo de cabra assado em massa folhada com nozes e mel, pimentões grelhados com queijo derretido, bruschetta e um prato frio de carnes defumadas da Croácia acompanhadas de queijos e bolinhos caseiros quentinhos. A seção balcânica é o coração do menu: cevapcici, espetinhos de porco raznjici, pljeskavica recheada com queijo de ovelha, um prato misto de grelhados e um prato de grelhados para duas pessoas com costeleta de cordeiro, legumes grelhados, ajvar e arroz djuvec, que ficam ainda melhores acompanhados de uma salada shopska de tomate, pepino, pimentão e queijo branco. Para quem prefere outras opções, há tagliata, bife de alcatra, fígado de vitela, goulash, schnitzel com spätzle caseiro, massas como tagliatelle com trufas ou espaguete com mexilhões, e peixes que vão do salmão e do lúcio-perca gratinado até o polvo. As sobremesas incluem tiramisu caseiro e um tartufo de limão com limoncello. Quando o tempo está bom, o amplo jardim ao ar livre fica aberto, e o restaurante fica próximo ao rio Neckar. O restaurante abre à noite e a partir do meio-dia aos domingos e feriados, fecha às terças-feiras e aceita reservas para aniversários, casamentos e celebrações familiares. É ideal para famílias e grupos que desejam um jantar farto e generoso após um dia no rio ou na ciclovia do Neckar.
Eberbach · Italiano · Pizza · Mediterrâneo
Lindenplatz 1, 69412 Eberbach
O Altes Badhaus fica na Lindenplatz, no centro histórico de Eberbach, onde o tráfego é restrito, a cerca de quatro quilômetros e meio de Allemühl. Trata-se de um edifício tombado, com fachada em enxaimel e abóbadas cruzadas rústicas no interior, e o local se autodenomina a casa de banhos mais antiga da Alemanha. Hoje, é um pequeno hotel com restaurante, administrado por uma equipe que atende pelo nome de La Grotta. Os hóspedes podem se servir em um dos três ambientes: o Badstube, sob o antigo teto abobadado; o Fachwerkstube, com fachada em enxaimel, no andar superior; ou, no verão, no terraço da cidade, sob as tílias da praça, onde o estabelecimento também serve café e bolo à tarde e oferece bebidas para ciclistas e caminhantes. A cozinha define sua linha como regional e mediterrânea, e o cardápio atual tem uma clara influência italiana. As entradas incluem carpaccio de beterraba com burratina de Bari, anchovas e nozes, vitello tonnato, carpaccio de carne e uma salada de frutos do mar. Entre os pratos de massa estão orecchiette com almôndegas e um rolinho de carne ao estilo da Apúlia, nhoque com mexilhões, feijão e pimenta-malagueta, tagliatelle allo scoglio e espaguete à carbonara à romana. Da grelha saem uma grande bistecca com batatas ao alecrim, um filé de carne com molho de Barolo e cogumelos chanterelles fritos, e bollito di manzo com raiz-forte; há também um filé de porco com bolinhos de pretzel e molho de cogumelos silvestres. As crianças podem escolher um schnitzel pequeno, tortellini ou uma pinsa. É possível reservar mesas online, e os salões recebem eventos privados de até cinquenta pessoas, desde casamentos e aniversários até jantares corporativos. O restaurante também oferece serviço de bufê para eventos em Eberbach e arredores, e festas fora do horário normal de funcionamento podem ser organizadas com a equipe.
Amsterdam · asiático · Jantar
IJburglaan 1295, 1087JJ Amsterdam
seg.–dom. 17:00–22:15
Restaurante em Amsterdã que serve comida asiática.
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Amsterdam · Café · Café da manhã · Almoço
IJburglaan 1359, 1087JJ Amsterdam
seg.–sex. 08:30–17:00; sáb. 09:00–14:00
Café em Amsterdã que serve café.
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Eberbach · Bolos e doces · Café · Vegan
Neuer Markt 5, 69412 Eberbach
O Café Rose é administrado por duas irmãs, Melanie e Madeline, no Neuer Markt, no centro de Eberbach. O local tem uma longa história: desde 1823, existe aqui uma pousada, a Brauerei Gasthaus zur Rose, onde a cerveja local Rosenbräu foi fabricada pela primeira vez e onde viajantes, comerciantes e moradores da cidade se reuniam até tarde da noite. As irmãs adotaram o nome e transformaram o local em um café voltado para o café da manhã, bolos e uma tarde descontraída. O café da manhã é o destaque, seja doce ou salgado, clássico ou um pouco mais criativo, e duas das opções também estão disponíveis na versão vegana. Pãezinhos sem glúten estão disponíveis com qualquer café da manhã, e geralmente há um bolo sem glúten na vitrine, embora a casa ressalte que possui apenas uma cozinha. A vitrine de doces é reabastecida todos os dias com bolos caseiros, tortinhas e doces. Nos dias úteis, das 11h30 às 14h, há um prato do dia que muda diariamente, que pode ser consumido no local, pedido com antecedência por telefone ou levado para viagem. No verão, há bebidas geladas, desde latte gelado até matcha, além de vinho branco, rosé e spritz para o terraço. O terraço ensolarado fica bem na praça. No interior, um cantinho de brincadeiras com uma cozinha de brinquedo e livros mantém as crianças pequenas entretidas; cães com coleira são bem-vindos e recebem uma tigela de água; além disso, uma entrada lateral, um banheiro e várias mesas são acessíveis para usuários de cadeira de rodas. As mesas podem ser reservadas por telefone, e-mail, Instagram ou pelo formulário no site; os pedidos para a manhã seguinte devem ser feitos até as seis da noite anterior. Aniversários, batizados e outras pequenas comemorações podem ser realizados no café mediante agendamento. O pagamento é em dinheiro ou com cartão de débito alemão.
Düsseldorf · Cozinha caseira alemã · Lugares no interior · Mesas e cadeiras ao ar livre
Berger Straße 1, 40213 Düsseldorf
O Uerige combina uma cervejaria em funcionamento com uma série de salões de jantar na Berger Straße, no centro histórico de Düsseldorf. A cerveja é acompanhada por pratos tradicionais, desde almôndegas preparadas na hora e pãezinhos recheados com carne de porco moída temperada até joelhos de porco crocantes e a versão da casa da currywurst. Pratos quentes sazonais complementam o cardápio regular, com couve e linguiça defumada entre as opções para os dias mais frios. A sopa de ervilha é outra especialidade da casa, enquanto a seleção mais ampla inclui sopa de lentilha, sopa de batata, goulash e repolho recheado. A comida oferece várias opções para a visita, desde um lanchinho acompanhado de um copo de cerveja até uma refeição mais substancial. Os salões fazem parte do caráter do Uerige tanto quanto a cozinha. Caldeirões de cobre para fabricação de cerveja definem a atmosfera do salão Brauhaus, enquanto o Rittersaal combina móveis históricos com canecas de cerveja colecionadas ao longo de três séculos. Seu próprio balcão, vestiário e lareira tornam o local um ambiente distinto para uma reunião privada. A sala Hans Müller-Schlösser homenageia o escritor de Düsseldorf por meio de bustos de bronze, vidros coloridos, caricaturas e fotografias antigas. Na Handwerkerstube, símbolos esculpidos das guildas e figuras locais oferecem mais uma conexão com o passado da cidade. Os hóspedes também podem optar por passar um tempo ao ar livre, em vez de escolher uma sala interna. Mesas e salas podem ser reservadas para eventos familiares ou reuniões de negócios, e grupos maiores contam com opções separadas de cardápio e bufê. As visitas guiadas à cervejaria apresentam os ingredientes e o processo de produção e podem terminar com uma refeição em uma mesa reservada.
Düsseldorf · Cozinha caseira alemã · Vegetariano · Vegan
Ratinger Straße 28, 40213 Düsseldorf
O Im Füchschen é uma cervejaria-restaurante na Ratinger Straße, na cidade antiga de Düsseldorf. Aqui, fabricar cerveja e comer caminham juntos: a cozinha trabalha na tradição renana, com ingredientes sazonais da região e uma seleção substancial de pratos alemães conhecidos. O joelho de porco é uma especialidade da casa, acompanhado de repolho roxo ou chucrute e batatas ou purê de batatas cremoso. Outro prato serve a carne desossada com molho de Altbier. Sauerbraten com repolho roxo e bolinhos, schnitzel com cranberries e carne cozida com molho de raiz-forte mostram outros lados da mesma cozinha farta. Quem tem menos apetite pode optar por pães recheados, sopas ou queijo. A cerveja da cervejaria também entra na comida, incluindo queijo Mainzer marinado no Füchschen Alt com cebolas e cominho. Uma travessa compartilhada da cervejaria reúne várias carnes e acompanhamentos tradicionais para um grupo. Pratos vegetarianos e veganos têm uma seção própria, em vez de aparecerem apenas como acompanhamentos, e há pratos menores para crianças. O café da manhã também faz parte da oferta, com um café da manhã da cervejaria com carnes, queijo e diferentes pães, ou ovos fritos no pão com presunto. A cozinha é comandada por Sabine Treckmann, enquanto a trajetória do proprietário Peter König combina culinária e fabricação de cerveja. A cervejaria descreve uma ligação de longa data entre seu prédio, sua cerveja e o restaurante. Grupos de oito ou mais pessoas podem solicitar reserva por telefone ou e-mail; grupos menores são atendidos na chegada.
Düsseldorf · Lugares no interior · Aceita reservas · Grupos e funções
Kaiserstraße 5, 40479 Düsseldorf
O Rubens traz a culinária austríaca para a Kaiserstraße, em Düsseldorf, tendo Cornelia e Ruben Baumgart como anfitriões. Cornelia é natural do sudeste da Estíria e já atuou internacionalmente na área de gestão hoteleira; Ruben combina suas raízes do norte da Alemanha e da Áustria com experiência em cozinhas de restaurantes austríacos. Juntos, eles abordam a culinária da república alpina tanto pela tradição quanto pela cozinha contemporânea. Os clientes podem escolher pratos individuais à la carte ou seguir um menu, o que dá ao restaurante espaço para explorar sua culinária de diversas maneiras. A cozinha segue o princípio de aproveitamento integral do animal, fazendo do uso criterioso dos ingredientes uma parte central de sua abordagem. Alergias e intolerâncias devem ser informadas no momento da reserva para que a equipe possa se preparar adequadamente. Além das mesas comuns do restaurante, o Rubens dispõe de vários ambientes distintos para jantares privados. O piso térreo, bem iluminado, acomoda até 55 convidados em várias mesas, sendo também possível a disposição de mesas altas para eventos. No andar de baixo, o Stubn oferece uma única mesa para nove pessoas em um ambiente com o charme de uma adega. O “Safe” acomoda doze pessoas em torno de uma mesa em um antigo cofre, proporcionando a um encontro mais íntimo um cenário bastante diferente. Um pequeno foyer conecta as duas salas no andar de baixo e pode servir como local para uma recepção com aperitivos. Todo o andar inferior também pode ser alugado com exclusividade. Casamentos, encontros corporativos e comemorações pessoais podem ser organizados com a equipe, enquanto o serviço de bufê abrange desde recepções com petiscos até refeições com vários pratos. As reservas podem ser solicitadas pelo link de reservas do restaurante ou entrando em contato diretamente com os anfitriões.
Düsseldorf
Düsseldorf
Mülheim an der Ruhr · Cozinha caseira alemã · Peixes e frutos do mar · Vegetariano
Fotografia ilustrativa da gastronomia — não foi tirada neste estabelecimento Farhad Ibrahimzade / Pexels
August-Thyssen-Straße 129, 45481 Mülheim an der Ruhr
O Franky's Wasserbahnhof Mintard combina um restaurante, uma varanda com serviço à mesa e um jardim de cerveja com autoatendimento bem ao lado do rio Ruhr. São diferentes maneiras de aproveitar o mesmo local à beira do rio: escolha uma mesa à la carte para uma refeição completa ou utilize o serviço de churrasco e pratos em embalagens para uma parada mais informal ao ar livre. Um amplo gramado à beira do rio amplia o espaço do local, e as crianças têm à disposição um brinquedo em forma de navio pirata. A cozinha utiliza ingredientes sazonais e trabalha com fornecedores regionais selecionados. Seu cardápio varia entre pratos locais e influências mais amplas, desde a sopa de batata da Renânia e o schnitzel feito com carne suína do Vale do Ruhr até truta, macarrão com camarão e curry. Pratos vegetarianos e veganos também têm espaço garantido, incluindo canelones recheados, uma tigela com hambúrgueres de grão-de-bico e um hambúrguer à base de vegetais. O restaurante pode fazer parte de um passeio de bicicleta pela RuhrtalRadweg, enquanto a Weiße Flotte oferece uma opção aquática para chegar à região quando os serviços estiverem em operação. Verifique os horários dos barcos separadamente, caso isso faça parte do seu plano. Quanto à experiência gastronômica em si, especifique se deseja ser atendido no terraço ou no restaurante ao fazer a reserva. O endereço é August-Thyssen-Straße, 129, em Mintard. O horário de funcionamento é a partir do meio-dia, de quarta a domingo, com fechamento às segundas e terças-feiras. A cozinha fecha normalmente às 21h, ou às 20h aos domingos e feriados. Faça sua reserva com antecedência para fins de semana ensolarados; a equipe atende consultas por telefone, e-mail e pelo sistema de reservas online.
Mülheim an der Ruhr · Italiano · Pizza · Comida para viagem
Fotografia ilustrativa da gastronomia — não foi tirada neste estabelecimento Jonathan Valdes / Pexels
Quellenstraße 20, 45481 Mülheim an der Ruhr
A Trattoria Fati serve pratos da culinária italiana em uma antiga fábrica de mostarda em Mülheim-Saarn. O antigo prédio industrial confere ao restaurante um ambiente local único, enquanto seu cardápio segue os clássicos italianos e utiliza ingredientes sazonais. Além da seleção habitual, os pratos especiais são exibidos em grandes quadros de ardósia; por isso, vale a pena dar uma olhada neles antes de decidir o que pedir. A pizza é o destaque no horário do almoço, e o restaurante também oferece pratos para viagem. Isso torna o local ideal para diferentes tipos de dia: uma refeição planejada na sala de jantar, uma parada rápida para comer pizza na hora do almoço ou um pedido para levar e desfrutar de uma noite mais tranquila em outro lugar. Pergunte quais pratos estão sendo oferecidos quando ligar, especialmente se estiver interessado em uma recomendação sazonal das placas. Nos meses mais quentes, o terraço do jardim abre quando o tempo está bom. Flores e ervas aromáticas fazem parte do ambiente ao ar livre, proporcionando uma atmosfera diferente das salas dentro da antiga fábrica. Se você preferir comer ao ar livre, verifique se o terraço estará aberto no dia escolhido, em vez de presumir que uma reserva de mesa no interior garanta um lugar no jardim. O endereço postal é 20 Quellenstraße, mas o acesso ao estacionamento do restaurante é feito pela Straßburger Allee. O horário de funcionamento é dividido entre almoço e jantar de terça a sexta-feira; aos sábados, o restaurante abre mais tarde, e aos domingos, a partir do meio-dia. Ligue diretamente para o restaurante para confirmar sua visita ou o pedido para retirada.
Mülheim an der Ruhr · Italiano · Pizza · Peixes e frutos do mar
Fotografia ilustrativa da gastronomia — não foi tirada neste estabelecimento Elena Vcheva / Pexels
Prinzeß-Luise-Straße 189, 45479 Mülheim an der Ruhr
O La Cantina é um restaurante italiano na Prinzeß-Luise-Straße que oferece uma seleção de massas excepcionalmente variada. Linguine, tagliatelle, ravioli e canelones caseiros são os destaques, ao lado de pizzas, antepastos, pratos de peixe e carne. É uma ótima opção quando uma pessoa quer um clássico italiano simples e outra prefere uma combinação mais elaborada, sem precisar trocar de restaurante. O cardápio de massas varia de linguine com alho, pimenta e azeite a ravioli com queijo de cabra e figos na manteiga de sálvia. Combinações com frutos do mar, ravioli recheado com salmão e canelones de espinafre com ricota oferecem outras opções. Um cardápio especial separado traz sugestões adicionais e ingredientes sazonais; portanto, verifique o que está disponível ao chegar, em vez de contar com um prato especial específico durante todo o ano. As pizzas incluem opções conhecidas, como a Margherita e a de presunto com cogumelos, além de combinações como pêra com gorgonzola ou camarões com rúcula. As crianças têm suas próprias opções de pizza, massas e schnitzel pequeno. As sobremesas incluem tiramisu caseiro, panna cotta e zabaglione, permitindo que a refeição termine em um estilo tipicamente italiano. Encontre o La Cantina na Prinzeß-Luise-Straße, 189. O horário de funcionamento publicado começa às 16h de terça a sábado, com serviço de almoço a partir do meio-dia aos domingos e feriados; o restaurante fecha às segundas-feiras. Ligue ou envie um e-mail com antecedência para verificar a disponibilidade atual e discutir questões relacionadas a alergias ou ingredientes diretamente com o restaurante antes de escolher entre as opções do cardápio completo.
Mülheim an der Ruhr · Pizza · Mediterrâneo · Vegetariano
Fotografia ilustrativa da gastronomia — não foi tirada neste estabelecimento Nataliya Vaitkevich / Pexels
Am Schloss Broich 38, 45479 Mülheim an der Ruhr
O Ronja é um restaurante vegetariano e vegano localizado dentro do Ringlokschuppen, em Mülheim, próximo ao Schloss Broich e ao parque MüGa. Sua abordagem mediterrânea combina vegetais, leguminosas, ervas e pratos caseiros que trazem conforto. A cozinha utiliza ingredientes sazonais e, sempre que possível, fornecedores locais, incluindo legumes da “kleines Grün” em Mülheim, e complementa seu cardápio regular com pratos que variam semanalmente. A seleção vai muito além de uma única alternativa sem carne. Você pode começar com homus, salada de cuscuz, sugo de berinjela e tomate ou um prato misto quente com falafel e folhas de videira recheadas. Os pratos principais incluem curry de vegetais, schnitzel de aipo ou de soja, hambúrgueres à base de vegetais e várias pizzas. São oferecidas adaptações veganas para pratos adequados, enquanto pedidos sem glúten devem ser discutidos com a cozinha, em vez de se presumir que sejam possíveis para todos os pratos. Há uma área de refeições interna aberta e um amplo terraço com vista para a vegetação ao redor do Ringlokschuppen. Aceitam-se reservas apenas para mesas internas; no terraço, os clientes escolhem livremente os lugares disponíveis. Essa é uma distinção útil ao planejar uma refeição ao ar livre após uma visita ao parque ou antes de um evento nas proximidades. O café da manhã tem horário específico, seguido pelo atendimento regular a partir do meio-dia, de terça a domingo. Às segundas-feiras, o restaurante está fechado. O Ronja também oferece retirada e entrega. O endereço é 38 Am Schloss Broich; entre em contato pelo telefone direto ou e-mail para fazer uma reserva de mesa no salão ou tirar dúvidas sobre opções alimentares.
Mülheim an der Ruhr · grego · Peixes e frutos do mar · Comida para viagem
Fotografia ilustrativa da gastronomia — não foi tirada neste estabelecimento Elsa silva / Pexels
Kämpchenstraße 59, 45468 Mülheim an der Ruhr
O Amfipolis é um restaurante grego consagrado na Kämpchenstraße, com salas de jantar internas e um terraço. A culinária tradicional grega e os pratos caseiros caracterizam o cardápio. O local também aceita pedidos para viagem, de modo que o mesmo endereço pode ser uma boa opção tanto para um jantar no local quanto para levar a comida e saboreá-la no seu alojamento. A seleção de entradas é particularmente variada. Além de tzatziki, azeitonas e taramas, o cardápio inclui folhas de videira recheadas, salada de salsa com queijo de ovelha e saladas preparadas com lula ou polvo. Um prato misto de Pikilia reúne vários desses sabores. Entre as opções quentes, destacam-se cogumelos recheados com espinafre e queijo, abobrinha e berinjela fritas e pastéis com abobrinha e queijo de ovelha. O restaurante divulga informações específicas de acesso que podem ajudar no planejamento: há uma rampa disponível em uma entrada separada, banheiros adaptados para cadeiras de rodas e vagas de estacionamento reservadas bem em frente ao prédio. Mencione suas necessidades ao fazer a reserva para que a equipe possa explicar como funciona a entrada e a disposição dos lugares. Suas salas de eventos também podem ser reservadas para ocasiões especiais, inclusive fora do horário normal de funcionamento, mediante acordo prévio. O endereço é 59 Kämpchenstraße. O serviço regular começa às 17h de segunda a sábado, enquanto aos domingos e feriados começa ao meio-dia. Use o telefone direto ou e-mail para confirmar sua mesa, retirada de pedidos para viagem ou reservas para grupos, e pergunte sobre os pratos do dia caso tenha alguma especialidade grega específica em mente.
Pula · Peixes e frutos do mar · Aceita reservas
Stoja 23, 52100 Pula
seg.–dom. 13:00–23:00
O Oštaria Gina é um pequeno restaurante em Stoja, com nove mesas e vista para o mar e para os pinhais. O vinho é fundamental para o funcionamento da cozinha. A equipe seleciona as garrafas do dia e cria pratos para acompanhá-las, levando em conta tanto o clima quanto os ingredientes que seus fornecedores de confiança podem oferecer. Os pescadores locais trazem peixes da pesca noturna, e os produtores agrícolas fornecem produtos frescos. Isso resulta em um cardápio que muda diariamente, em vez de uma oferta que se possa presumir que permaneça idêntica de visita em visita. A culinária tradicional da Ístria convive com o interesse por vinhos naturais e por métodos tradicionais de vinificação. Os anfitriões descrevem a degustação dos vinhos selecionados e da comida preparada para aquele dia específico como o cerne de uma refeição aqui. Quando as circunstâncias permitem, eles também explicam como cada prato é preparado e compartilham um pouco de seu conhecimento culinário. A história da família remonta à agricultura e à produção de alimentos no século XIX. Gina deu continuidade a essa tradição ao abrir o Buffet Gina em 1969, após ter trabalhado anteriormente no setor de hospitalidade. O relato da família relembra uma jukebox abastecida com discos por marinheiros e viajantes, lanches simples de prosciutto, queijo e sardinhas salgadas nos dias mais frios, e uma churrasqueira a carvão ao ar livre nos meses mais quentes. Esses detalhes fazem parte de sua história, enquanto o restaurante atual coloca em primeiro plano a relação entre o vinho e os pratos do dia. Com tão poucas mesas, é especialmente útil agendar uma visita diretamente com o restaurante. As reservas podem ser feitas por telefone ou e-mail.
Pula · Mediterrâneo · Jantar · Lugares no interior
Stoja 4, 52100 Pula
O Milan reúne um restaurante, um hotel e uma enoteca na Stoja 4, em Pula. A família Matić descreve o negócio como um projeto levado adiante por três gerações, com ingredientes da Ístria no centro de sua culinária. Sua abordagem culinária une influências mediterrâneas e continentais, permitindo que o ingrediente principal permaneça reconhecível. As preparações variam de pratos simples a pratos mais elaborados, com ênfase nos aromas e sabores, em vez de intervenções excessivas. Um ingrediente particularmente pessoal é o azeite da própria família, produzido a partir de azeitonas cultivadas a poucos quilômetros do Milan. O restaurante o utiliza para enriquecer seus pratos e conectar a mesa à paisagem ao redor. No interior, o design contemporâneo combina-se com elementos Art Déco. A família apresenta a sala de jantar como um ambiente ideal tanto para refeições de negócios quanto para ocasiões particulares, com uma hospitalidade atenciosa, mas discreta. A enoteca oferece outra faceta da experiência: um espaço concebido para conversas, privacidade e momentos dedicados à culinária do restaurante. O hotel e o restaurante compartilham o mesmo endereço e número de contato, facilitando o contato direto ao planejar uma refeição ou uma estadia. O escritório de turismo de Pula lista o Milan como um local para jantar à noite e destaca suas ofertas de inverno em relação ao resto do ano. Por isso, é aconselhável verificar o horário de funcionamento atual antes da visita. Juntos, a tradição familiar, o azeite local e os espaços gastronômicos cuidadosamente projetados conferem ao Milan uma identidade distinta no cenário gastronômico de Pula.
Pula · Bife e churrasco · Peixes e frutos do mar · Vegetariano
Sisplac 15, 52100 Pula
seg.–sáb. 12:00–22:00; dom. Fechado
Farabuto cozinha no Sisplac, em Pula, com uma abordagem centrada nos pequenos produtores e nos ingredientes que estiverem disponíveis naquele dia. Legumes, carnes e queijos vêm de pequenas fazendas familiares, enquanto os frutos do mar são pescados no Adriático, na região de Pula e em direção a Kvarner. Peixes, lagostins, mariscos, polvos e lulas definem esse lado da cozinha. A seleção segue as estações do ano e pode mudar de um dia para o outro, com a pesca do dia preparada assim que chega, em vez de ser tratada como uma promessa fixa em um cardápio permanente. As massas são feitas na cozinha: macarrão caseiro e raviólis recheados de queijo são acompanhados por molhos sazonais. Uma refeição pode começar com pão quentinho da casa e azeite da Ístria, com Belci, Salvela, Chiavalon e Šlajner entre os produtores citados pelo restaurante. Entre os pratos de carne descritos pela casa estão cabrito jovem na frigideira, bochechas de boi com raiz-forte e costela envelhecida na grelha. Esses são exemplos da culinária do restaurante, e não uma garantia de que todos os pratos estarão disponíveis em todas as visitas. Além dos pratos croatas, o restaurante também oferece opções vegetarianas. Há mesas ao ar livre para refeições em dias quentes e um ambiente interno com ar-condicionado. Os clientes podem reservar uma mesa diretamente por telefone, e o restaurante também oferece serviço de comida para viagem. Há Wi-Fi gratuito disponível. Para os visitantes interessados na culinária sazonal da Ístria, a combinação de massas artesanais, azeites locais e uma seleção variada de frutos do mar dá uma clara noção das prioridades da cozinha.
Pula · Pizza · Bife e churrasco · Peixes e frutos do mar
Castropola 42, 52100 Pula
A Pizzaria Jupiter fica em uma rua lateral no centro de Pula, que leva ao Museu Histórico e Marítimo da Ístria. O restaurante foi inaugurado em 1990 e, além das pizzas, passou a oferecer uma seleção mais ampla de massas, pratos grelhados, saladas e frutos do mar. O ambiente conta com dois terraços espaçosos, com o estabelecimento enfatizando uma atmosfera rústica e cantinhos mais aconchegantes dentro dos amplos espaços ao ar livre. A pizza é assada em forno de pão, e a cozinha descreve a receita da massa como um elemento de longa data do negócio. A seleção vai desde uma simples Margherita de tomate e queijo até pizzas com presunto, frutos do mar, vegetais ou molho de trufas. A pizza “Jupiter” combina cogumelos, presunto, alcachofra e ovo, enquanto a “Istriana” reúne mussarela, presunto, rúcula e tomates-cereja. Além das pizzas, os “pljukanci” da Ístria são servidos com presunto e rúcula, e outros pratos de massas combinam frutos do mar, cogumelos ou trufas. A seção de grelhados inclui ćevapčići de carne bovina, frango, espetinhos de porco e bifes, oferecendo a grupos mistos várias opções para escolher. Os pratos de frutos do mar incluem lula, bife de atum e robalo ou sargo. As panquecas vêm com uma variedade de recheios doces, incluindo combinações de chocolate, nozes e frutas. Os ingredientes são adquiridos de produtores locais sempre que possível, segundo o restaurante. O Jupiter atende clientes sem necessidade de reserva. Seu nome vem da crença de que um templo dedicado ao deus romano já existiu no local; o restaurante apresenta isso como uma suposição, acrescentando um toque histórico à sua localização no centro histórico.
Pula · Mesas e cadeiras ao ar livre · Aceita reservas · Grupos e funções
Epulonova 3, 52100 Pula
O Restaurante Epulon pertence ao Hotel Galija, na Rua Epulonova, no centro de Pula. O hotel familiar oferece o restaurante como parte de sua oferta de hospedagem desde 1991, com uma culinária que se inspira em pratos tradicionais da Ístria e receitas internacionais. Ingredientes frescos de fornecedores locais orientam um cardápio sazonal, e a cozinha dá ênfase especial à comida caseira, à simplicidade e à criatividade. Em vez de descrever um conjunto fixo de pratos de destaque, a casa explica sua abordagem por meio dos produtos disponíveis em cada estação. Isso faz dele um lugar para explorar a interpretação atual da cozinha regional. Um terraço com teto retrátil oferece 56 lugares e pode ser adaptado às condições de verão ou inverno, proporcionando ao restaurante um ambiente que muda de acordo com o clima. A oferta também inclui uma carta de vinhos, com pratos e vinhos apresentados em conjunto como parte da experiência gastronômica. Refeições privadas e eventos são outra vertente do trabalho do restaurante. O Epulon pode ser alugado com exclusividade para até 55 convidados, incluindo festas particulares, jantares corporativos e recepções de casamento. Os menus fixos para essas ocasiões se inspiram na culinária clássica da Ístria e em ingredientes sazonais, e a equipe cuida diretamente dos preparativos. O hotel vizinho também recebe encontros de negócios e seminários, tornando o restaurante uma opção relevante para visitantes que desejam organizar uma refeição em conjunto com uma reunião. Para os viajantes hospedados no Hotel Galija, estão disponíveis opções de meia-pensa e pensão completa. O restaurante e o hotel compartilham o endereço da Epulonova, enquanto consultas sobre uma visita comum podem ser feitas por meio dos dados de contato divulgados pelo hotel.
Kierspe · Café · Lugares no interior
Hauptstr. 9, 58566 Kierspe
Um café no bairro de Rönsahl, em Kierspe.
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Kierspe · Cozinha caseira alemã · Jantar · Lugares no interior
Kerspeweg 3, 58566 Kierspe
Um restaurante e bar no bairro de Rönsahl, em Kierspe.
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Rovinjsko Selo · Grelhados dos Balcãs · Vegetariano · Vegan
Rovinjska Ulica 10, 52210 Rovinjsko Selo
O Konoba Klepa traz a culinária macedônia e uma churrasqueira a carvão ao estilo de Leskovac para Rovinjsko Selo. Seu endereço na Rovinjska Ulica situa o restaurante a oeste do centro residencial de Kanfanar, a cerca de quatro quilômetros em linha reta. O ambiente da vila oferece uma opção alternativa para uma refeição ao planejar um passeio a partir do local de hospedagem. As carnes grelhadas no carvão compõem parte do cardápio, com ćevapi, pljeskavica, costelas e bifes. Ao lado desses pratos, há opções macedônias, incluindo tavče gravče com feijão, e acompanhamentos como ajvar, makalo e salada šopska. Várias preparações à base de vegetais são explicitamente identificadas como veganas ou vegetarianas, de modo que as opções vão além da carne grelhada. A seleção de bebidas mantém a conexão com a Macedônia por meio dos vinhos Tikveš, da cerveja Skopsko e da rakija. Panquecas e bolo de sêmola regado com xarope figuram entre as sobremesas. Os clientes podem reservar uma mesa por telefone, e o restaurante também recebe festas de aniversário, batizados e celebrações particulares. Há estacionamento disponível para os clientes, e aceita-se pagamento com cartão e dinheiro. Rovinjsko Selo pertence à região de Rovinj e fica próximo a Žuntići; a Caverna de Romualdo fica a nordeste do restaurante da vila. Para os visitantes que se hospedam nas proximidades do ponto de partida indicado, isso torna Klepa uma opção próxima a ser considerada ao combinar uma parada na vila com a exploração da zona rural ao redor. A combinação de pratos grelhados, pratos à base de feijão, molhos e saladas permite que os comensais escolham vários elementos diferentes da refeição, em vez de seguirem um único menu fixo.
Kierspe · Padaria · Café da manhã · Comida para viagem
Hauptstr. 41, 58566 Kierspe
Uma padaria e confeitaria no bairro de Rönsahl, em Kierspe.
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Schwelm · Cozinha caseira alemã · Comida para viagem · Pagamento com cartão
Barmer Str. 6, 58332 Schwelm
Barraca de churrasco e comida para viagem na Barmer Strasse, em Schwelm.
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Sprockhövel · Comida para viagem
Fotografia ilustrativa da gastronomia — não foi tirada neste estabelecimento Vero Lova / Pexels
Eisenbahnstr. 11, 45549 Sprockhövel
Pequena barraca de lanches com atendimento no balcão no bairro de Herzkamp.
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Novigrad · Mediterrâneo · Peixes e frutos do mar · Vegetariano
Ulica Zidine 14, 52466 Novigrad
O Porporela Restaurant & Sunset Bar pertence ao Blu Mare Hotel, na Ulica Zidine, ao lado da orla do centro histórico de Novigrad. O restaurante combina vistas para o mar com a culinária mediterrânea sob a direção de Daniel Engelhardt, cuja abordagem privilegia ingredientes regionais e um estilo leve e contemporâneo. Um bar separado, dedicado ao pôr do sol, oferece mais um ambiente para bebidas e petiscos, enquanto o restaurante propõe uma refeição mais elaborada. O cardápio de outono oscila entre o Adriático e o interior da Ístria. O carpaccio de robalo é harmonizado com limão, gengibre e rabanete; o polvo grelhado é servido com espinafre baby e pesto de azeitona e nozes. A tradicional massa fuži é servida com trufa da Ístria e uma redução de Malvasia, enquanto o risoto de abóbora é acompanhado por camarões e sálvia. Essas combinações conferem aos ingredientes locais familiares um arranjo distinto, sem perder sua ligação regional. Os pratos principais incluem o peixe do dia, servido inteiro ou em filé, com batatas ao limão e legumes da estação. O atum é combinado com macarrão de tinta de lula, tomate, alho fermentado e limão em conserva. As opções de carne incluem filé mignon com crosta de trufa e um prato de cordeiro que utiliza vários cortes. Os pratos vegetarianos e veganos são explicitamente identificados, incluindo berinjela cozida lentamente com bulgur, grão-de-bico e um molho de pimentão vermelho. As sobremesas dão continuidade à abordagem individual com cheesecake de figo, crème brûlée de fava tonka e sorvetes caseiros. Para um encontro privado, a Chef’s Table oferece uma sala de jantar intimista decorada com trepadeiras e madeira. Juntas, a sala de jantar, o bar e o cenário litorâneo proporcionam aos visitantes diversas maneiras de aproveitar o mesmo local.
Novigrad · Peixes e frutos do mar · Lugares no interior · Aceita reservas
Zidine 5, 52466 Novigrad
O Damir & Ornella ocupa um pequeno espaço na rua Zidine, em Novigrad, onde a cozinha oferece um tratamento particularmente minimalista aos frutos do mar do Adriático. Peixe cru, azeite, sal e pimenta constituem o cerne da culinária, com acompanhamentos cuidadosamente selecionados que acrescentam diferentes texturas e sabores. Este é um lugar para explorar o próprio peixe e o efeito de alguns ingredientes ao seu redor. A seleção de frutos do mar inclui camarão cru de Kvarner combinado com melão, uma combinação que contrasta os delicados crustáceos com a fruta fresca. O peixe cru também é servido com polenta finalizada com trufa negra. Outra preparação une lula do Adriático ao azeite da família Belić, da Ístria, sal, pimenta mista e vinagre balsâmico envelhecido. Vieiras e vieiras brancas menores dão continuidade ao tema dos frutos do mar, enquanto os caranguejos moles são acompanhados por azeite, vinagre balsâmico e vinho Malvazija. A lagosta preparada ao estilo catalão é servida com aspargos fritos. Ao lado desses pratos de frutos do mar, a cozinha produz suas próprias massas, incluindo tagliatelle, nhoque e espaguete, utilizando farinha italiana moída em moinho de pedra. Sobremesas caseiras compõem o prato final, e o sorvete é servido com um acompanhamento de azeite de oliva, que leva um ingrediente da culinária salgada até o final da refeição. O vinho é outro elemento importante na abordagem do restaurante aos frutos do mar. A sala de jantar tem capacidade para cerca de duas dúzias de pessoas, o que torna o ambiente aconchegante para uma refeição inspirada no Adriático. Cães são bem-vindos, e as reservas podem ser feitas diretamente.
Novigrad · Bife e churrasco · Peixes e frutos do mar · Vegetariano
Zidine 10, 52466 Novigrad
seg. 18:00–22:00; ter.–dom. 12:00–22:00
O Konoba Gatto Nero fica em Zidine, uma pequena rua próxima ao mar em Novigrad. Sua cozinha combina frutos do mar, carnes e massas caseiras, utilizando ingredientes locais cuidadosamente selecionados, muitos deles provenientes de cultivo orgânico. A variedade permite explorar a culinária da Ístria por meio de diversos aspectos, desde mariscos até trufas. Os pratos à base de frutos do mar utilizam camarões do Kvarner, lulas e polvos, além de vieiras, outros mariscos locais e peixe-são-joão. Esses ingredientes conferem ao lado litorâneo do cardápio seu caráter. A seleção de carnes inclui bife de boi, bochechas e goulash, oferecendo uma opção diferente para os clientes que preferem uma refeição proveniente da terra. Ravioli, tagliatelle e nhoque caseiros fazem a ponte entre essas duas vertentes da cozinha. A fritaja, prato regional à base de ovos, é preparada com trufas frescas pretas ou brancas, trazendo à mesa mais um ingrediente típico da Ístria. O restaurante também atende aos clientes vegetarianos e veganos, bem como às pessoas que precisam discutir questões relacionadas ao glúten ou outros alérgenos. Os clientes com necessidades alimentares específicas podem comunicar essas necessidades à equipe ao agendar sua visita. A área ao ar livre oferece uma alternativa ao espaço interno, e o restaurante aceita animais de estimação. Há Wi-Fi disponível, e o pagamento pode ser feito em dinheiro ou com os cartões de débito e crédito aceitos. As reservas são feitas diretamente pelo restaurante. Com sua combinação de frutos do mar, massas e pratos de carne, o Gatto Nero oferece a um grupo diversificado várias maneiras de montar uma refeição com ingredientes locais, sem que todos precisem escolher o mesmo tipo de comida.
Schwelm · Cozinha caseira alemã · Lugares no interior · Pagamento com cartão
Fotografia ilustrativa da gastronomia — não foi tirada neste estabelecimento Nadin Sh / Pexels
Kölner Str. 26, 58332 Schwelm
Bar e restaurante tradicional de esquina na Kölner Strasse, administrado por Dzevad Kajtazovic.
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