Web Christel

O Web Christel é um restaurante com telhado de palha localizado na Süderstraße, na parte sul de Westerland, administrado por Marc Ullrich e sua equipe. Suas salas de jantar, o aconchegante balcão do bar e o terraço de verão com cadeiras de praia oferecem diversas opções de ambientes para uma refeição. O nome remete a Christel Lange, uma tecelã da ilha cujo negócio de tecelagem artesanal e antiguidades mudou-se para este endereço em 1963. Esse antigo negócio artesanal continua fazendo parte da história por trás do restaurante. A cozinha combina pratos típicos do norte com receitas que utilizam uma variedade mais ampla de ingredientes. As opções de frutos do mar incluem bacalhau cozido no vapor com espinafre e molho de mostarda de Dijon, lúcio-perca sobre purê de chucrute ao champanhe e linguado com manteiga derretida, salada de pepino e batatas. A bouillabaisse pode ser pedida como entrada ou prato principal. Os pratos de carne incluem cordeiro com vagens, pato com repolho roxo ao molho de cereja caseiro e schnitzel de vitela com batatas fritas. Há uma seleção dedicada aos vegetarianos, incluindo carpaccio de beterraba, macarrão de legumes, curry tailandês Panang e risoto de abóbora com queijo de ovelha. Adições sazonais trazem aspargos, cogumelos chanterelles ou couve ao repertório da cozinha. Para uma refeição estruturada, os menus de peixe e carne combinam vários pratos; os hóspedes também podem escolher individualmente a partir do menu principal. As sobremesas variam de compota caseira de frutas vermelhas e parfait de fava tonka a sorvetes e mousse de chocolate. Uma seleção de queijos regionais é fornecida pelo clube de queijos de Keitum. Recomendações de vinhos acompanham os pratos, e pedidos de informações à mesa são aceitos por telefone. Solicitações para o mesmo dia devem ser feitas por telefone, e não por e-mail.

• Peixes e frutos do mar
• Vegetariano
• Lugares no interior
• Mesas e cadeiras ao ar livre
• Aceita reservas

Vá até lá

Süderstraße 11, 25980 Westerland, Germany

seg.–ter., qui.–dom. 17:15–24:00; qua. Fechado

+49 4651 22900 · webchristel.de

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