Vadvirág Csárda

O Vadvirág Csárda fica na estrada principal que atravessa Bükfürdő, o bairro termal de Bük, no oeste da Hungria, a cerca de 250 metros da entrada dos banhos termais. O estabelecimento está em funcionamento há um quarto de século e, ao longo desses anos, passou de uma pequena sala de jantar a um dos maiores restaurantes do resort. Sua característica mais conhecida é o jardim: cerca de 200 convidados podem se sentar ali sob as amplas copas de carvalhos antigos, em cadeiras e mesas feitas de madeira de álamo-dos-pântanos, em um estilo que os proprietários descrevem como próprio. No interior, a sala de jantar principal acomoda cerca de 100 pessoas, e uma sala privada separada acomoda outras 30, ideal para reuniões familiares e noites de clube. A cozinha prepara os clássicos da culinária húngara, mas utiliza métodos mais modernos de cozimento e panificação, e o restaurante tem como um de seus principais objetivos a alimentação saudável. O cardápio é organizado em entradas, sopas, peixes, aves, carne suína, carne bovina e caça, saladas e sobremesas. Alguns exemplos são o goulash na panela, truta assada inteira com macarrão ao pesto de alho, lúcio-perca grelhado com risoto de abobrinha, peito de pato com molho de manga, porco assado com alho no estilo tradicional húngaro, ensopado de carne com macarrão de ovo e carne de veado preparada ao estilo do chef, seguidos pelo pudim de pão-de-ló Somló ou pelas panquecas Gundel. No verão, o jardim oferece pratos grelhados, comida preparada no forno a lenha, goulash cozido na fogueira e leitão assado, geralmente acompanhados de música. O restaurante fica aberto todos os dias, do final da manhã até as dez da noite, oferece Wi-Fi gratuito e aceita o cartão húngaro SZÉP, bem como vários programas de vales-refeição, entre eles os vales Ticket Restaurant, Sodexo e Erzsébet.

• Bife e churrasco
• Peixes e frutos do mar
• Almoço
• Jantar
• Lugares no interior
• Mesas e cadeiras ao ar livre
• Grupos e funções
• Wi-Fi

Vá até lá

Thermál Krt. 1., 9740 Bükfürdő, Hungary

seg.–dom. 11:00–22:00

+3694358250 · vadviragcsarda.hu

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