Restaurante
Sisal by Chicolino
A Pobra do Caramiñal

O Sisal by Chicolino é um restaurante localizado no cais de A Pobra do Caramiñal, na Ría de Arousa. Sua proposta parte dos produtos locais da região de Barbanza e apresenta um cardápio que muda à medida que novos pratos e vinhos são introduzidos. A localização à beira-mar confere a uma refeição neste local um ambiente diferente do centro de Ribeira, mantendo-se, no entanto, como uma opção próxima ao longo da mesma costa.
Os frutos do mar têm destaque, com lingueirões, amêijoas na frigideira e vieiras servidas com óleo de cebolinha. Os pratos de peixe incluem bacalhau com molho holandês de lagosta e pimentões assados, e pescada grelhada com pil-pil de açafrão. O polvo grelhado é servido com parmentier de batata, enquanto outra preparação o transforma em fideuà com aioli. Essas opções revelam uma cozinha que mantém os produtos regionais em destaque, ao mesmo tempo em que varia os molhos e acompanhamentos.
O arroz pode ser o prato principal da refeição: o arroz com lagosta requer pedido antecipado para pelo menos duas pessoas, e o arroz com choco preto é servido com aioli verde e pimentas piparra. Risoto de cogumelos e trufas, homus de grão-de-bico e legumes grelhados ampliam a seleção. As opções de carne incluem hambúrgueres de carne galega, entrecôte grelhado e filé mignon com espinafre e passas.
Para a sobremesa, o card atual inclui cheesecake assado, um mil-folhas de massa folhada e merengue e rolinhos de massa filo recheados com creme de amêndoas. Há também um cardápio infantil. O restaurante recomenda especialmente fazer reserva nos finais de semana e no período de verão; entre em contato diretamente para garantir uma mesa e avise com antecedência se for pedir o arroz com lagosta. É útil conferir o cardápio mais recente antes de ir ao restaurante, pois mudanças regulares fazem parte da filosofia do Sisal.
- Espanhol
- Bife e churrasco
- Peixes e frutos do mar
Vá até lá
Rúa Castelao, 7, 15949 A Pobra do Caramiñal, Spain
+34981830267 · [email protected] · sisalbychicolino.com
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