Micca Nome

O Micca Nome é um restaurante corso localizado na Rue Pino, no bairro do mercado de Bastia. Seu cardápio mantém a língua da ilha ao lado da culinária, com pratos listados sob títulos em corso para entradas, pratos principais e sobremesas. Bolinhos de queijo fresco e anchovas preparadas ao estilo de Bastia dão início a uma seleção que varia entre carnes curadas, massas e frutos do mar. Os embutidos são fornecidos pela Joseph Borragini e Filhos, de Murato, com coppa, lonzu e linguiça indicados no cardápio. Um prato maior inclui ainda terrina e bolinhos de queijo. Os pratos principais incluem massas com bottarga, vitela com azeitonas e penne, javali ao molho com mafaldine e canelones recheados com brocciu. Os frutos do mar aparecem de várias formas aqui: sardinhas recheadas com brocciu, lula ao molho com arroz, sopa de peixe e um prato do pescador que combina sopa com filés de peixe, chocos, camarões e mexilhões. A perna de cordeiro com figos e mel oferece outra opção no cardápio. As crianças têm sua própria seleção reduzida, incluindo macarrão com manteiga ou um ovo frito com batatas fritas. As sobremesas dão continuidade à tradição corsa com fiadone, pastizzu e crème brûlée de castanha, além de tiramisu de avelã e uma bandeja de queijos. A carta de vinhos abrange toda a ilha, incluindo Saparale, Domaine de la Punta, Gioielli, Clos Capitoro e produtores da região de Calvi. As mesas podem ser reservadas diretamente por telefone ou e-mail. O endereço, a comida e os vinhos, juntos, fazem deste restaurante uma introdução focada à culinária corsa no bairro do antigo mercado.

• Peixes e frutos do mar
• Jantar
• Aceita reservas
• Ideal para crianças

Vá até lá

10 Rue Pino, 20200 Bastia, France

+33495343316 · www.miccanome.corsica

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