Restaurante La Parata

O Restaurante La Parata está situado em uma encosta na aldeia andaluza de La Parata, acima da área de praia de Mojácar. Terraços, jardins e vistas marcam a experiência, enquanto um bar oferece mais um local para sentar e tomar uma bebida. Nos dias mais frios, uma lareira confere um toque especial ao restaurante. Richard e Louisa recebem os hóspedes com um estilo centrado em ingredientes sazonais e uma culinária que dá destaque aos produtos.

Richard Shepherd comanda a cozinha, elaborando um cardápio que muda regularmente com ingredientes de fornecedores locais. O exemplo de cardápio apresenta bases espanholas ao lado de influências mais amplas. As entradas incluem a pipirrana, a salada andaluza de tomate, pimentão, pepino e cebola, e queijo de cabra caramelizado de Lorca com abacaxi e chutney de chipotle. Entre os pratos de frutos do mar, destacam-se os bolinhos de camarão e as vieiras assadas. Os pratos principais variam de atum com pipirrana a bochechas de porco com Pedro Ximénez e cassoulet de chouriço. As opções vegetarianas incluem sambar de batata-doce e grão-de-bico, rigatoni de cogumelos e risoto de abóbora com queijo Manchego defumado.

As sobremesas mantêm essa variedade, com posset de limão, panna cotta de coco, torrijas e queijos espanhóis entre as opções disponíveis. Como o cardápio muda, esses pratos ilustram a abordagem da cozinha, e não uma seleção fixa. As famílias podem solicitar meias porções de pratos selecionados, e a equipe pode atender aos gostos específicos das crianças mediante aviso prévio. Cadeiras altas e fraldários estão disponíveis. Recomenda-se fazer reservas por telefone ou e-mail, e os hóspedes com alergias alimentares devem informá-las no momento da reserva para que a cozinha possa discutir suas necessidades.

• Peixes e frutos do mar
• Vegetariano
• Almoço
• Jantar
• Mesas e cadeiras ao ar livre
• Aceita reservas
• Ideal para crianças

Vá até lá

Avenida La Parata 21, 04638 Mojácar, Spain

+34950375590 · www.restaurantelaparata.com

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