Restoran Fabro

O Fabro fica à beira-mar, na rua Žabićeva, em Murter, combinando uma casa tradicional de pedra com mesas em um píer protegido. O interior conta com cerca de quinze mesas, enquanto a área de refeições à beira-mar oferece outra maneira de apreciar a mesma culinária croata. O cardápio dá destaque considerável aos frutos do mar, sem deixar de lado as carnes. Os mexilhões são servidos ao vinho branco, no estilo “buzara” ou à moda da casa. A lagosta é oferecida em preparo simples, com massas caseiras ou no estilo “buzara”, e a seleção de peixes inclui robalo, atum e pargo vermelho. As entradas frias à base de frutos do mar incluem tártaro de atum com gergelim e um aperitivo misto de frutos do mar. A massa caseira também aparece com ervas, cogumelos chanterelle e camarões, unindo a tradição da confecção de massas a ingredientes tanto da terra quanto do mar. Para uma refeição centrada na carne, as opções incluem filé de cordeiro e diversos preparos de bife. Estes variam de bife grelhado a versões com pimenta, gorgonzola ou molho de uísque e azeitonas. A cozinha descreve sua base como receitas croatas, com pratos feitos à mão e ingredientes obtidos por meio de relações estabelecidas com fornecedores. Vinhos de produtores regionais acompanham a comida, juntamente com coquetéis e outras bebidas. Uma pequena loja associada oferece vinhos e licores croatas, azeites locais e mel das ilhas Kornati. O Fabro também oferece serviços de bufê para casamentos, eventos empresariais e celebrações familiares. Os hóspedes que chegarem de iate podem solicitar um ancoradouro com antecedência, informando o nome da embarcação, suas dimensões e o horário previsto de chegada. O cais, portanto, serve tanto como um local para relaxar à beira-mar quanto como um ponto de chegada prático para uma refeição.

• Bife e churrasco
• Peixes e frutos do mar
• Almoço
• Jantar
• Lugares no interior
• Mesas e cadeiras ao ar livre
• Aceita reservas
• Grupos e funções

Vá até lá

Žabićeva 7, 22243 Murter, Croatia

+38522434561 · restoran-fabro.hh-webservices.com

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