Restaurace Hotel Drnholec

O restaurante do Hotel Drnholec traz um estilo campestre inglês para a Náměstí Svobody, com um bar anexo e uma cozinha que se inspira em diversas tradições europeias. Seu cardápio alterna entre pratos substanciais à base de carne, peixe e preparações com vegetais, em vez de seguir uma única culinária nacional. As entradas incluem truta defumada com legumes em conserva e maionese de raiz-forte e endro, além de camembert assado com pêra, mel, nozes e uma baguete crocante. O peito de frango é servido com molho Veronique, um croquete de polenta e parmesão e legumes verdes. A barriga de porco assada lentamente é acompanhada de purê de batatas, repolho, pancetta, maçãs caramelizadas e um molho de redução de vinho do Porto. Outras opções incluem bife à Borgonha com baguete aquecida e ragu de veado com pappardelle. O fish and chips traz um elemento tipicamente britânico ao cardápio, servido com ervilhas e molho tártaro. Para uma opção diferente, há queijo de cabra frito em panko de avelã com legumes assados de outono e macarrão tarhoňa, ou nhoque com um ragu cremoso de cogumelos. Sopas e sobremesas acompanham a seleção do dia. O bar serve cerveja Budvar, e a casa também destaca uísque e rum caribenho. Degustações de rum ou uísque podem ser organizadas para grupos. Além das refeições comuns, o restaurante pode ser alugado para eventos privados, incluindo casamentos, festas corporativas e outras comemorações. O hotel oferece serviço de bufê externo, buffets e entrega de almoço, além de possuir sua própria adega. Essa combinação oferece aos visitantes a opção de escolher entre uma refeição no restaurante, um drinque no bar em estilo inglês ou um evento maior organizado com a equipe.

• Peixes e frutos do mar
• Entrega
• Grupos e funções

Vá até lá

Náměstí Svobody 5/8, 691 83 Drnholec, Czech Republic

+420725555580 · hoteldrnholec.cz/restaurace

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