Restaurant Bistro Gleis 3

O Gleis 3 fica próximo à estação ferroviária de Zweibrücken, na Poststraße, em um prédio tombado que data de 1932. Seu exterior de inspiração italiana, sua fachada histórica e sua arcada conferem ao restaurante um caráter bem diferente de um restaurante comum de estação. No interior, um balcão central divide o espaço entre as áreas de restaurante e bistrô, permitindo que as duas partes do estabelecimento compartilhem um único ambiente. Jeannette e Christian Landoll são os proprietários. A culinária reúne saladas, massas, schnitzel e bifes de boi, com criações variadas que complementam o cardápio principal. A salada niçoise combina atum, azeitonas, rodelas de cebola e ovo cozido; outras saladas incluem peru, bife da alcatra fatiado ou espetinhos de camarão preparados com manteiga de ervas. Os molhos incluem a receita da casa, azeite e vinagre, além de uma opção com vinagre balsâmico. As massas variam de espaguete com molho à bolonhesa caseiro a uma preparação picante da casa com creme, sambal, pesto e alho. As massas tubulares vêm com pesto caseiro de manjericão e nozes, alho assado e queijo. Os schnitzels de porco levam uma cobertura de pão torrado feita na própria cozinha. Podem ser pedidos simplesmente com batatas fritas e salada, com creme de cogumelos ou cobertos com cogumelos, Camembert e Edam. O bife de alcatra é acompanhado por molho de conhaque e creme de pimenta, enquanto várias manteigas aromatizadas oferecem um acompanhamento alternativo. A seleção de vinhos abrange desde o Palatinado, passando pela Itália, França e Espanha, até a África do Sul. As mesas são reservadas exclusivamente por telefone, e o mesmo número atende aos pedidos para o serviço de entrega do restaurante.

• Bife e churrasco
• Peixes e frutos do mar
• Comida para viagem
• Lugares no interior
• Aceita reservas

Vá até lá

Poststraße 33, 66482 Zweibrücken, Germany

+49 6332 73641 · www.gleis3-zweibruecken.de

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