Restaurant Tic Tac

O Restaurante Tic Tac fica na rua Hrokešina, em Murter, e sua história começou quando Slobodan Pleslić abriu um café em 1971. Filho de um faroleiro, ele se formou em hotelaria em Zagreb e Opatija e trabalhou a bordo de navios antes de retornar à ilha. Mais tarde, o café se transformou em restaurante, e sua culinária continua enraizada nos ingredientes da Dalmácia. Os frutos do mar são os protagonistas, especialmente as entradas frias que combinam peixe cru com acompanhamentos locais. O atum é combinado com hortelã, enquanto o olho-de-boi ou o peixe-espada são servidos com alcaparras. O polvo é servido cru com queijo envelhecido em pele de cordeiro. Anchovas e sardinhas marinadas seguem a mesma linha: um número reduzido de ingredientes escolhidos para realçar o caráter do peixe. Os pratos cozidos têm identidade própria. O brodetto de tamboril é uma especialidade da casa, e a lula do Adriático pode ser assada com batatas ou preparada como ensopado. Outra preparação característica combina polenta escurecida com tinta de choco com camarões e lulas. Quem gosta de carne pode optar por um bife acompanhado pelo molho balsâmico da casa e legumes. O ambiente também conecta o restaurante à água por meio de sua oferta “dock and dine”. Além das visitas comuns ao restaurante, o Tic Tac recebe pequenos casamentos, comemorações, jantares de negócios e encontros de equipes em seu píer e no restaurante. Sua combinação de longa história, pratos à base de frutos do mar e espaço para eventos lhe confere um lugar especial no cenário gastronômico de Murter.

• Bife e churrasco
• Peixes e frutos do mar
• Grupos e funções

Vá até lá

Hrokešina 5, 22243 Murter, Croatia

+38522435230 · www.tictac-murter.com

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