Auberge de la Cascade

A Auberge de la Cascade é um restaurante rural em Polissal, no município de Saint-Félix-de-Lunel. Fundado em 1921 pelos avós da atual proprietária, Laurence Bony, o estabelecimento passou de um pequeno café rural a um restaurante com vários espaços para refeições, um bar e uma sala para eventos. Um riacho e uma cachoeira fazem parte do cenário ao redor, enquanto dois estacionamentos atendem ao estabelecimento.

A cozinha trabalha principalmente com ingredientes frescos e locais e prepara pratos caseiros baseados em receitas de família. Entre suas especialidades estão cabeça de vitela, bacalhau seco, cabrito com azedinha e moela de cordeiro em massa folhada. Um bolo de chocolate macio está entre as sobremesas da casa. Além desses pratos regionais, o restaurante oferece pratos do dia e diversos formatos de cardápio, proporcionando aos clientes diferentes maneiras de explorar a culinária.

A sala de jantar principal acomoda oitenta pessoas, enquanto uma varanda separada com ar-condicionado tem capacidade para vinte e cinco pessoas, ideal para refeições privadas ou em família. Do lado de fora, um terraço sombreado oferece outro ambiente para uma refeição ou uma pausa em meio à paisagem rural. Grupos também podem reservar a sala de eventos exclusiva, que tem espaço para quarenta pessoas e equipamentos que incluem microfone, sistema de som e projetor. O local pode ser alugado para reuniões, encontros, buffets ou bailes, com bebidas e refeições disponíveis como parte do pacote. O estabelecimento solicita que os visitantes reservem sua mesa por telefone. Sua combinação de culinária regional, história familiar e espaços flexíveis torna a auberge um ponto de encontro prático, além de um restaurante.

• Almoço
• Lugares no interior
• Mesas e cadeiras ao ar livre
• Aceita reservas
• Grupos e funções
• Estacionamento

Vá até lá

Polissal, 12320 Saint-Félix-de-Lunel, France

seg.–sex., dom. 11:00–14:00; sáb. Fechado

+33565446154 · www.aubergedelacascadepolissal.fr

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