Max Massimo Mentasti

O Max Massimo Mentasti é o restaurante do chef e proprietário Massimo Mentasti, localizado na Via De Viti De Marco, em Maglie. Sua culinária tem como ponto de partida a gastronomia do Salento e incorpora ingredientes e ideias de outras regiões italianas e do exterior. Ele chama essa abordagem de “tradinnovazione”: sabores tradicionais expressos por meio de novos pratos, com atenção ao equilíbrio, à textura e ao preparo. O ambiente do restaurante segue a mesma abordagem cuidadosa, com iluminação suave, assentos espaçosos e um número limitado de lugares.

A trajetória profissional de Mentasti o levou a diferentes regiões da Itália, incluindo a Lombardia, a Ligúria, o Vale de Aosta e a Sardenha. Após essas experiências, ele se estabeleceu no Salento em 2018. O restaurante reflete essa combinação de uma jornada pessoal e um lar escolhido, trazendo influências de outros lugares para uma culinária enraizada no território local.

Os hóspedes podem comer à la carte, se reunir para um aperitivo ou tomar uma bebida preparada pela equipe do bar. Um bar à beira da piscina e um jardim ampliam o ambiente para além da sala de jantar interna. O estabelecimento também atende a eventos privados, com opções de refeições no interior, à beira da piscina ou no jardim.

As comemorações podem incluir aniversários, casamentos, celebrações religiosas em família e eventos corporativos. Aperitivos em estilo bufê com corte de bolo estão entre as opções disponíveis, enquanto a música pode ser organizada como uma playlist de fundo, uma apresentação de DJ ou uma banda ao vivo. As solicitações para eventos são discutidas com a equipe para que o ambiente, o número de convidados e o estilo de atendimento sejam adequados à ocasião.

• Almoço
• Jantar
• Lugares no interior
• Mesas e cadeiras ao ar livre
• Aceita reservas
• Grupos e funções

Vá até lá

Via De Viti De Marco S/N, 73024 Maglie, Italy

+390836503955 · max-massimomentasti.it

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