Marions Grillstube by Mannius

O Marions Grillstube by Mannius traz uma abordagem incomum e interativa ao preparo de carnes em Nova Levante. Uma churrasqueira a carvão fica dentro do restaurante, enquanto os clientes que gostam de assumir o controle do próprio preparo podem optar por carnes servidas sobre uma pedra aquecida diretamente à mesa. Isso faz com que a refeição seja tanto uma oportunidade de comparar cortes e escolher o ponto de cozimento quanto de pedir um bife tradicional. A cozinha também prepara entradas, pratos de peixe e sobremesas feitas à mão, acompanhadas por uma seleção de vinhos. Seus molhos exclusivos são uma parte importante da identidade do restaurante: receitas desenvolvidas para o salão de jantar se transformaram em uma linha separada de ketchups, molhos para mergulhar e temperos. Combinações de tomate e pimenta malagueta convivem com maçã e gengibre, oferecendo aos clientes diversas opções para explorar com a carne grelhada. O cardápio do almoço vai muito além de um único prato de bife. As entradas incluem tártaro de carne com pão caseiro, carpaccio com trufa negra e queijo de cabra com chutney de figo e nozes. O tagliolini caseiro é servido com trufas ou com uma combinação de camarões e vieiras. Outras opções incluem tagliata de Black Angus, costelas de porco e frango, com legumes e batatas em leque acompanhando os pratos principais. Para uma refeição mais exploratória, a degustação na pedra quente combina diferentes carnes em uma única porção. É ideal para visitantes que desejam comparar texturas e sabores, em vez de se limitar a um único corte grande. É possível reservar mesas pelo sistema de reservas online do restaurante.

• Bife e churrasco
• Peixes e frutos do mar
• Almoço
• Aceita reservas

Vá até lá

Wirtsweg 4, 39056 Nova Levante, Italy

+393319490705 · www.mannius.it

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