Konoba Krculi

A Konoba Krculi é um restaurante rural na vila de Krculi, perto de Žminj, cuja história remonta a 1969, segundo a família. Seus primórdios estão ligados à venda de produtos cultivados nos campos da família para os moradores das cidades litorâneas. Esses contatos atraíram visitantes para o interior, que passavam a comer e passar um tempo na vila. A pequena taberna original tinha uma lareira; posteriormente, o negócio se transformou em um espaço muito maior, mantendo a culinária tradicional da Ístria e o folclore como elementos centrais de sua identidade. Hoje, o local tem capacidade para até trezentas pessoas e organiza casamentos, aniversários de casamento, aniversários e outras comemorações. Almoços e jantares para grupos são agendados com antecedência. O cardápio segue receitas antigas da Ístria central. Prosciutto e queijo de ovelha ou de vaca dão início a uma seleção que inclui o minestrone da Ístria com milho, batatas e feijão. As massas assumem diversas formas: nhoque de batata com molho de vitela ou veado, fuži com goulash de frango e makaruni com prosciutto e cogumelos. Repolho cozido, medalhões de carne bovina com molho de cogumelos e vitela, porco ou cordeiro assados oferecem outras opções. Também são oferecidas linguiças e carne bovina grelhadas. As fritule, pequenos pedaços de massa frita doce, figuram entre as especialidades da casa. As bebidas incluem vinho e aguardentes tradicionais, com grappa pura, aguardente de visco e uma versão com mel mencionadas como boas-vindas. Música e folclore fazem parte da oferta de hospitalidade do restaurante. Há estacionamento disponível para os hóspedes, e os dados de contato permitem que os visitantes combinem com antecedência a refeição e a ocasião do seu grupo com o restaurante.

• Bife e churrasco
• Almoço
• Jantar
• Aceita reservas
• Grupos e funções
• Estacionamento

Vá até lá

Krculi 5, 52341 Žminj, Croatia

+38552846638 · www.konoba-krculi.hr

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