Hotel-Restaurant Eyholz

O Hotel-Restaurante Eyholz fica na Kantonsstrasse, entre Visp e Brig. Os proprietários, Claudine Heldner e Philipp Heinzmann, são ambos naturais de Eyholz e voltaram às suas raízes após adquirirem experiência em outros lugares. A ligação deles ao prédio remonta à infância: um dos avós administrou o estabelecimento por trinta e dois anos. Essa história familiar convive com diversos espaços distintos para refeições, bebidas e comemorações. A seção tradicional da taberna mantém seu bar, com café, sanduíches e um cardápio de bistrô fazendo parte da oferta. Uma sala de jantar separada acomoda quarenta pessoas, e uma divisória de vidro permite uma área menor para reuniões ou grupos de até doze pessoas. A cozinha sazonal dá atenção especial aos ingredientes e pratos do Valais. O “Gommer Cholera” envolve cebolas, batatas, alho-poró, queijo e maçãs em massa folhada, enquanto o macarrão com açafrão é servido com parmesão, limão e cebolinha. As opções de carne incluem entrecôte de boi, cordon bleu de porco com queijo orgânico de montanha de Goms e um hambúrguer Angus com queijo raclette e cebolas caramelizadas. As sobremesas incluem bolo de chocolate com recheio líquido e panna cotta de lavanda. Do lado de fora, o terraço do jardim oferece mesas sob castanheiros, bem como uma área adjacente afastada das árvores. O Stall-Bar oferece um ambiente diferenciado para encontros privados, distribuído por dois andares, com um pequeno bar no andar inferior e espaço para até vinte pessoas no andar superior. Seu próprio sistema de som, projetor e banheiros o tornam ideal para aniversários, reuniões de associações e comemorações corporativas. Estacionamento para convidados e reservas de mesas completam as comodidades práticas.

• Bife e churrasco
• Hambúrgueres
• Vegetariano
• Almoço
• Jantar
• Lugares no interior
• Mesas e cadeiras ao ar livre
• Aceita reservas
• Grupos e funções
• Estacionamento

Vá até lá

Kantonsstrasse 12, 3930 Eyholz, Switzerland

seg.–ter. 06:30–23:00; qua.–qui. Fechado; sex. 06:30–23:00; sáb. 09:00–23:00; dom. 09:00–17:00

+41279462288 · www.eyholz.info

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