Alguns lugares para começar
5022 mais nas proximidades.Locais nas proximidades, só para dar uma olhada — a reserva é feita diretamente com o próprio estabelecimento.
London · Bife e churrasco · Almoço · Jantar
Ballards Lane 144, London, N3 2PA
seg.–dom. 12:00–22:30
Restaurante em Londres especializado em carnes e pratos grelhados.
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London · Café · Café da manhã · Almoço
High Road 266, London, N15 4AJ
seg.–sex. 08:00–17:00; sáb., dom. 09:00–17:00
Café em Londres que serve café.
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London · Café · Café da manhã · Almoço
Crawley Road 38, London, N22 6AG
qua.–qui. 10:00–15:00; sex.–sáb. 09:00–16:00; dom. 10:00–16:00
Café em Londres que serve café.
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London · Hambúrgueres · Almoço · Jantar
Lea Bridge Road 706, London, E10 6AW
seg.–dom. 12:00–23:00
Restaurante em Londres que serve hambúrgueres.
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London · Café · Café da manhã · Almoço
Hoe Street 223, London, E17 9PP
seg.–qui. 08:00–23:00; sex.–sáb. 09:00–01:00; dom. 09:00–23:00
Café em Londres que serve café. Oferece pedidos para viagem.
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London · Café · Almoço · Jantar
Cranbrook Road 416, London, IG2 6HW
dom.–qui. 12:00–00:00; sex.–sáb. 12:00–02:00
Café em Londres que serve café.
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London · Padaria · Café da manhã · Almoço
Alderman's Hill 66, London, N13 4PP
seg.–sex. 07:30–17:00; sáb. 08:00–17:00; dom. 08:00–16:00
Padaria em Londres que serve produtos de padaria.
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Membre-sur-Semois · tailandês · Vietnamita · Almoço
Fotografia ilustrativa da gastronomia — não foi tirada neste estabelecimento Anthony Rahayel / Pexels
Rue de Vresse 93, 5550 Membre-sur-Semois
O restaurante do Hôtel des Roches fica em Membre-sur-Semois, o que o torna uma opção particularmente típica para uma estadia na vila. O hotel mantém um ambiente tradicional das Ardenas com vista para o rio Semois, e seu restaurante combina um cardápio sazonal geral com uma oferta exclusiva durante a semana: o serviço às quartas-feiras inclui pratos vietnamitas e tailandeses. Isso confere ao local um diferencial em relação às muitas opções gastronômicas puramente regionais encontradas em outras partes do vale. A cozinha afirma utilizar produtos frescos e sazonais. São servidos almoço e jantar, com horário de funcionamento das 11h30 às 15h e das 18h às 22h, sete dias por semana. Vale a pena prestar atenção aos horários de funcionamento da cozinha, caso você esteja planejando fazer uma refeição entre uma atividade e outra; o bar permanece aberto por mais tempo ao longo do dia, mas isso não significa que o cardápio completo seja servido continuamente. Há espaço para cerca de cinquenta clientes no interior e quarenta no terraço, e reservas privadas para o restaurante podem ser combinadas com a equipe. Uma mesa ao ar livre permite desfrutar da refeição à beira do rio quando o tempo estiver bom. Para um encontro maior ou para a culinária de quarta-feira, faça sua reserva e pergunte o que estará disponível na data desejada. O hotel também descreve sua localização à beira do rio como um ponto de partida para explorar a área natural ao redor. O endereço do restaurante é Rue de Vresse, 93, em Membre. O telefone direto e o e-mail são a maneira mais simples de reservar uma mesa e verificar os detalhes atuais do serviço antes de sair.
Ponta Delgada · Café · Almoço · Jantar
Fotografia ilustrativa da gastronomia — não foi tirada neste estabelecimento Mikhail Nilov / Pexels
Rua Antonio Jose DAlmeida 8, 9500-053 Ponta Delgada
seg. 11:00–00:00; ter. 11:00–00:00; qua. Fechado; qui. 11:00–00:00; sex. 11:00–00:00; sáb. 11:00–00:00; dom. 11:00–00:00
O Louvre Michaelense fica na Rua António José d’Almeida, no centro de Ponta Delgada, capital de São Miguel. O estabelecimento não possui site, portanto não há aqui nenhuma descrição do que é servido; o que se pode indicar é o endereço, o horário de funcionamento e o nome. Vale a pena dedicar uma frase ao nome. “Michaelense” é o adjetivo que designa São Miguel — uma pessoa ou coisa desta ilha —, de modo que o estabelecimento se autodenomina o “Louvre” da ilha, o que é uma afirmação ousada feita com toda a seriedade e indica que se trata tanto de um espaço que abriga objetos quanto de um local para sentar-se. O horário de funcionamento indica um espaço aberto o dia inteiro, em vez de um restaurante com turnos de serviço: das onze da manhã até meia-noite, sem intervalo, seis dias por semana. Fica fechado às quartas-feiras, o que é o único ponto a se levar em conta ao planejar a visita. Treze horas ininterruptas significam que um café às três da tarde e algo para comer às onze da noite são igualmente possíveis, e em uma cidade onde a maioria das cozinhas fecha entre o almoço e o jantar, esse é o ponto principal. Ponta Delgada fica a cerca de meia hora a oeste de Ribeira Chã, ao longo da costa sul, e essa rua fica no centro histórico, a poucos minutos da orla do porto e dos portões da cidade. Você encontrará o Louvre Michaelense na Rua António José d’Almeida, 8, 9500-053 Ponta Delgada.
Alle-sur-Semois · Peixes e frutos do mar · Café da manhã · Almoço
Fotografia ilustrativa da gastronomia — não foi tirada neste estabelecimento Mustafa Erdağ / Pexels
Rue Liboichant 12, 5550 Alle-sur-Semois
No Le Charme de la Semois, uma dupla de pai e filho na cozinha dá sua própria interpretação às receitas regionais. O restaurante faz parte do hotel de mesmo nome, localizado na Rue Liboichant, em Alle-sur-Semois, e sua abordagem sazonal o torna uma ótima opção para um almoço ou jantar planejado no vale. A lagosta é uma das especialidades em destaque da casa, enquanto um cardápio infantil separado oferece às famílias mais uma opção para escolher sua refeição. A experiência gastronômica vai além da cozinha. A proprietária, Jane, recebe os hóspedes e oferece dicas, e o bar inclui a Orval entre suas cervejas. Fala-se francês, holandês e inglês. Qualquer pessoa com alergia ou que deseje uma refeição vegetariana deve mencionar isso no momento da reserva, para que o restaurante possa explicar as opções disponíveis, em vez de deixar a conversa para quando os pratos forem servidos. Há também uma opção de café da manhã para visitantes que não estejam hospedados no hotel, mas ela deve ser reservada no dia anterior. O bufê descrito pelo restaurante inclui doces, pães, queijos, salmão defumado, ovos e suco de laranja espremido na hora. Ele oferece uma alternativa distinta a voltar para um almoço ou jantar completo, especialmente se você preferir fazer uma parada pela manhã. Os horários publicados para o almoço e o jantar são das 11h30 às 13h30 e das 18h30 às 20h30. Use o telefone direto do hotel ou o e-mail para verificar a data escolhida, reservar o café da manhã, se necessário, e confirmar quaisquer necessidades alimentares especiais. O endereço é 12 Rue Liboichant, Alle-sur-Semois.
Alle-sur-Semois · Francês · Peixes e frutos do mar · Mesas e cadeiras ao ar livre
Fotografia ilustrativa da gastronomia — não foi tirada neste estabelecimento Alexander Afanasyev / Pexels
Rue Liboichant 44, 5550 Alle-sur-Semois
O Le Fief de Liboichant é um hotel-restaurante em Alle-sur-Semois que também recebe hóspedes hospedados em outros locais do vale. Sua cozinha combina a culinária francesa com ingredientes típicos das Ardenas, tornando-o uma ótima opção quando se deseja uma refeição regional em vez de um lanche rápido. A chef Gaby e sua equipe trabalham com os produtos da estação, com trutas frescas, caça e coelho preparados com cerveja trapista, entre os exemplos descritos pelo restaurante. O cardápio é acompanhado por sugestões que variam, portanto, é recomendável verificar os pratos disponíveis em uma determinada noite no momento da reserva. As crianças têm um cardápio próprio, e a equipe convida os hóspedes com necessidades alimentares específicas a discutir isso diretamente com eles. Este é um lugar para perguntar o que está sendo preparado no momento, em vez de chegar com a expectativa de um único prato de assinatura permanente. Quando o tempo permite, o almoço e o jantar podem ser servidos no terraço. A página do hotel dedicada às áreas externas descreve vistas para o vale e um jardim de flores atrás do prédio. Uma mesa ao ar livre oferece, portanto, um ambiente diferente da sala de jantar principal; mencione essa preferência ao fazer a reserva, sabendo que o clima determina se o serviço ao ar livre será possível. Você encontrará o restaurante na Rue Liboichant, 44, em Alle-sur-Semois. Entre em contato com a equipe por telefone ou e-mail para confirmar os horários de atendimento atuais e reservar uma mesa, especialmente se estiver organizando uma refeição em família ou precisar discutir os ingredientes antes da visita.
Alle-sur-Semois · Jantar · Mesas e cadeiras ao ar livre · Aceita reservas
Fotografia ilustrativa da gastronomia — não foi tirada neste estabelecimento Pixabay / Pexels
Rue de Liboichant 46, 5550 Alle-sur-Semois
O Auberge d'Alle oferece uma experiência gastronômica mais descontraída na Rue de Liboichant, em Alle-sur-Semois. Carole Hulsebos e sua equipe administram o hotel e o restaurante, cuja sala de jantar conta com uma lareira. O estabelecimento oferece um cardápio flexível, a partir do qual os hóspedes podem compor uma refeição de três, quatro ou cinco pratos; por isso, é um endereço útil quando a refeição em si faz parte dos planos da noite. A página dedicada ao restaurante destaca ingredientes frescos e um cardápio que muda com as estações do ano. O horário publicado para o jantar é das 18h30 às 21h, todos os dias. Verifique o cardápio atual e as condições de atendimento diretamente antes da viagem, especialmente se houver algum ingrediente específico que você queira experimentar ou alguma restrição alimentar que a cozinha precise levar em consideração. A arte é outro aspecto marcante do Auberge. O bar Corneille exibe obras do artista cujo nome leva, e trabalhos de outros artistas são apresentados em todo o hotel. Quando o tempo está bom, o terraço abre para bebidas e refeições ao ar livre. O ambiente oferece, portanto, a opção entre uma noite interna na sala de jantar e uma refeição ao ar livre, quando as condições permitirem. Uma sala privada separada está disponível para jantares ou reuniões em pequeno grupo, mediante agendamento. Entre em contato com o Auberge em vez de presumir que haverá espaço ou uma mesa no terraço disponível na chegada. O telefone direto e o e-mail levam à equipe localizada na Rue de Liboichant, 46; use-os para reservar a mesa e combinar os detalhes da sua visita.
Orchimont · Café da manhã · Almoço · Jantar
Fotografia ilustrativa da gastronomia — não foi tirada neste estabelecimento Augustinus Martinus Noppé / Pexels
Rue du Château 64, 5550 Orchimont
O Le Comptoir de Bernard é um pequeno restaurante e brasserie em Orchimont, com uma culinária enraizada na região das Ardenas. Bernard trabalha com produtores e artesãos locais, e o restaurante destaca as cadeias de abastecimento diretas e curtas como elemento central de sua filosofia. O ambiente é intimista: o cardápio indica dez lugares no interior e dezesseis na área externa, com um terraço com vista para a paisagem rural ao redor no verão. O cardápio varia de acordo com o horário do dia. O café da manhã oferece pães, doces, queijos e frios, enquanto o brunch inclui itens como salmão defumado e omelete. Na hora do almoço, as opções disponíveis incluem sopa, sanduíches, um croque-monsieur, omeletes e um prato do dia. Sobremesas e sorvetes caseiros também constam do cardápio, possibilitando uma parada rápida para comer sem precisar se comprometer com o menu do jantar. O jantar segue um ritmo diferente. Um jantar de três pratos é oferecido mediante reserva, com ingredientes que variam de acordo com as estações do ano. O restaurante cita aspargos na primavera, cordeiro na Páscoa e caça na época festiva como exemplos dessa abordagem. Pergunte o que está programado para a data da sua visita, em vez de considerar esses exemplos como pratos disponíveis o ano todo. A brasserie também é um lugar para explorar bebidas belgas, incluindo cervejas regionais e trapistas, sucos de frutas e chocolate quente caseiro. O horário de funcionamento diurno divulgado é de terça a domingo, das 10h30 às 18h, com visitas noturnas agendadas com antecedência. O endereço é Rue du Château, 64, em Orchimont; ligue diretamente para o Bernard ou use o e-mail do restaurante para fazer sua reserva.
St. Moritz · tailandês · Hambúrgueres · Vegetariano
Via dal Bagn 5, 7500 St. Moritz
O Banfi's é um restaurante familiar localizado na Via dal Bagn, em St. Moritz Bad, cuja cozinha prioriza pratos caseiros. Sopas, nhoques, tagliatelle, hambúrgueres e sobremesas são preparados no próprio restaurante sempre que possível. Seu cardápio reúne pratos caseiros típicos dos Alpes, influências italianas e um curry tailandês, conferindo ao pequeno restaurante uma variedade maior do que sua localização poderia sugerir. O tártaro de carne e o cordon bleu são os dois pratos mais associados à casa. O tártaro é preparado com filé de carne picado à mão e temperado na hora com azeite, limão, cebola, alcaparras, pepino, especiarias e gema de ovo. O cordon bleu é feito com carne de porco recheada com presunto e queijo, finalizado com uma cobertura rústica de farinha de rosca caseira. Versões maiores podem ser solicitadas com antecedência. O curry tailandês vermelho oferece outra opção, combinando legumes, cogumelos e arroz com a escolha entre camarões, frango ou uma versão vegetariana. O nhoque caseiro é mais um motivo para explorar além dos pratos de carne que são a marca registrada da casa. O cardápio impresso está disponível em quatro idiomas, refletindo a mistura internacional de clientes, enquanto a sala de jantar mantém um ambiente informal. O café e o aperitivo também fazem parte do papel do restaurante como ponto de encontro no bairro. Aceitam-se reservas por telefone, e grupos de oito ou mais pessoas devem combinar um cardápio compartilhado com antecedência. Esse arranjo permite que uma mesa maior desfrute de uma refeição coordenada, mantendo o caráter pessoal de um negócio familiar.
St. Moritz · Bolos e doces · Vegetariano · Café da manhã
Via Traunter Plazzas 7, 7500 St. Moritz
O Restaurante Hauser traz uma tradição familiar de confeitaria para o centro de St. Moritz. O negócio chegou aqui em 1955, quando Albert Hauser abriu um café, restaurante e um pequeno hotel, após os primeiros anos da família em Zurique. Hoje, Nina e Nik Hauser dão continuidade a essa história, com um restaurante e uma confeitaria que compartilham o mesmo endereço na Via Traunter Plazzas. A confeitaria continua sendo uma parte importante da experiência, ao lado da culinária salgada e dos ingredientes regionais. O restaurante recebe tanto moradores da cidade quanto hóspedes do hotel, e seu terraço oferece um ambiente ao ar livre para uma refeição. Uma das especialidades da casa é a Piöda, uma pedra quente servida à mesa para que os clientes possam cozinhar por conta própria a carne, o peixe e os legumes de sua escolha. Isso torna o preparo parte da refeição e permite que cada um controle como sua comida é preparada. A cozinha também prepara especialidades de Grisões e pratos vegetarianos. Bolos, doces e sobremesas sazonais são produzidos na confeitaria da casa, sendo o bolo de nozes da Engadina um de seus produtos mais conhecidos. Por trás da culinária está uma história familiar que abrange quatro gerações, desde a padaria e confeitaria originais até o atual hotel e restaurante. O arquiteto Robert Obrist deu ao edifício sua forma característica em 1970, erguendo a nova estrutura sobre pilares acima das instalações existentes. Os trabalhos mais recentes da família incluem uma horta de permacultura em Samedan, mais uma demonstração de seu interesse pelos ingredientes e pela paisagem da Engadina.
St. Moritz · Bife e churrasco · Peixes e frutos do mar
Via Dimlej 1, 7500 St. Moritz
seg.–dom. 11:30–14:00, 18:00–22:00
O restaurante Engiadina am Innfall fica na Via Dimlej, às margens do Lago de St. Moritz e das Cataratas do Inn, a uma curta caminhada das estações ferroviária e rodoviária. Sua culinária combina pratos suíços tradicionais com massas e pratos típicos da vizinha Valtellina. O resultado é um cardápio variado que inclui desde uma simples tigela de sopa e um prato de massas caseiras até uma refeição à base de fondue de queijo. A sopa de cevada de Grisões apresenta o lado regional da culinária, enquanto a seleção de carnes curadas combina carne seca, presunto cru, coppa e salsiz. As opções de massas incluem macarrão com molho de javali, pizzoccheri da Valtellina e ravioli preparados ao estilo da Engiadina. O risoto de taleggio e os bolinhos de batata com gorgonzola ampliam a variedade de pratos à base de queijo para além da panela de fondue. Entre os pratos principais mais substanciais estão a perna de vitela assada com risoto, a vitela fatiada ao estilo de Zurique com rösti e o salvelino alpino grelhado acompanhado de amêndoas, legumes e gratinado de batata. Filé de carne e um espeto de rosbife oferecem outras alternativas. O fondue é servido de várias formas, desde a preparação tradicional com queijo até versões aromatizadas com tomate, cogumelos porcini ou champanhe. As sobremesas seguem a mesma variedade generosa de influências. O strudel de maçã pode ser servido com molho de baunilha ou sorvete de canela, enquanto o tiramisu, o creme catalão e o parfait de avelã oferecem diferentes opções de finalização. A localização à beira do lago confere a essa coleção de tradições culinárias regionais e vizinhas um ambiente distintamente de St. Moritz.
Celerina · Italiano · Pizza · Mediterrâneo
Via Maistra 76, 7505 Celerina
seg.–dom. 11:00–21:00
O La Piruetta combina um restaurante italiano, uma pizzaria e um bar com o ambiente descontraído do Center da Sport de Celerina. Inaugurado em 2001, o local foi concebido em torno de um ambiente informal, onde uma refeição se encaixa naturalmente nos momentos ao ar livre. A ampla varanda tem vista para as montanhas da Engadina, enquanto as instalações esportivas vizinhas conferem ao local um caráter diferente conforme as estações do ano se sucedem. Patinação e curling são atividades típicas do inverno; tênis e o parque infantil marcam os meses mais quentes. A culinária italiana é o ponto forte do cardápio, com influências mediterrâneas, especialidades da Valtellina e caça, que trazem variedade. As massas caseiras incluem pizzoccheri com queijo, batata, repolho, manteiga e sálvia, bem como ravióli de ricota e espinafre. Outras opções vão do tagliatelle de cogumelos ao penne apimentado, além de saladas, pratos de carne e peixe. A seleção de pizzas inclui combinações conhecidas e uma versão da Valtellina com bresaola e cogumelos porcini. Há também tortas flambadas, incluindo uma com gorgonzola e nozes. Sobremesas e sorvetes são feitos no próprio restaurante. Bolo de nozes, strudel de maçã e bolo de chocolate acompanham copos de sorvete e affogato, tornando o restaurante uma opção tanto para algo doce quanto para uma refeição completa. Famílias são explicitamente bem-vindas, com atividades ao ar livre próximas o suficiente para que os pais possam observar seus filhos do terraço. Cães são bem-vindos tanto no interior quanto na área externa. O serviço de entrega inclui pizza, sorvete e o cardápio do restaurante, e é possível reservar mesas com antecedência para os horários de maior movimento.
Samedan · Bife e churrasco · Peixes e frutos do mar · Jantar
Plazzet 15, 7503 Samedan
O Restaurante Donatz ocupa uma sala de jantar com acabamento em pinho suíço no Hotel Donatz, na Plazzet, no centro da vila de Samedan. Cornelia e René Donatz administram o negócio da família, cuja história remonta a 1974. Eles assumiram o comando em 2008, trazendo sua experiência comum na culinária profissional para um estabelecimento que combina restaurante, quartos de hóspedes e um bar de vinhos separado. Ambos se formaram na cozinha; René trabalhou posteriormente em navios de cruzeiro, enquanto Cornelia adquiriu experiência em hotéis em Zermatt e Zurique. O prato de destaque do restaurante é o filé de carne Angus Woranoff, com a flambagem realizada diretamente ao lado da mesa. Essa preparação à mesa confere ao prato um destaque especial, enquanto a sala com acabamento em madeira de pinho proporciona um ambiente tradicional da Engadina. O steak tartare caseiro de carne Angus é outra recomendação da casa. Peixes, mexilhões, cogumelos e carne de caça fazem parte do cardápio sazonal do restaurante, ao lado de especialidades de Grisões e pratos tradicionais da casa Donatz. A cozinha apresenta novas criações sazonais por meio de um calendário culinário, de modo que a seleção varia, em vez de se limitar inteiramente aos pratos de carne que são a marca registrada da casa. Isso oferece aos hóspedes que retornam diferentes maneiras de explorar o restaurante, desde preparações regionais até frutos do mar ou caça. Uma carta de vinhos dedicada acompanha a comida, e o vinho constitui uma parte substancial da abordagem da família em relação à hospitalidade. A estação ferroviária, os pontos de ônibus da vila e os banhos minerais de Samedan ficam nas proximidades. As mesas podem ser reservadas por meio do serviço de reservas online do restaurante ou entrando em contato diretamente com o hotel.
Weissbad · Almoço · Jantar · Lugares no interior
Im Park 1, 9057 Weissbad
O nome “Flickflauder” vem da palavra de Appenzell que significa “borboleta”, uma introdução perfeita à sua arquitetura leve e transparente no Hof Weissbad. As vistas mudam com a luz do dia, e o restaurante tem vista para um jardim de ervas cujas plantas recém-colhidas são utilizadas na cozinha. A culinária da chef Käthi Fässler une as tradições suíças e as raízes de Appenzell a ingredientes sazonais e toques criativos. Um menu surpresa de seis pratos é servido em uma área separada do Flickflauder, conferindo a essa experiência um espaço próprio dentro do restaurante. Em outra parte do mesmo edifício, o Schotten-Sepp-Stube preserva os painéis de madeira do antigo Kurhaus Weissbad, enquanto a varanda oferece um ambiente mais iluminado, com muitas janelas. Um terraço voltado para o sul permite refeições ao ar livre quando o tempo permite, com cadeiras de vime no gramado e um pequeno playground no parque. O resort, fundado em 1994 no sopé do Alpstein, combina seus restaurantes com acomodações, instalações de bem-estar e espaços para eventos. O próprio Flickflauder pode acomodar até cem pessoas para um banquete, incluindo arranjos exclusivos. A oferta gastronômica mais ampla inclui almoços sazonais, cardápios noturnos variados e um bufê aos domingos. Há um cardápio infantil disponível. Recomenda-se fazer reserva para as refeições, e o cardápio surpresa exige inscrição prévia. Esse cardápio específico não pode atender a alergias ou intolerâncias, pois seus ingredientes são servidos em sua forma original. Cães devem ser levados ao bistrô do resort, e não aos restaurantes.
Weissbad · Bife e churrasco · Peixes e frutos do mar · Vegetariano
Küchenrain 5, 9057 Weissbad
A culinária sazonal de Appenzell é o carro-chefe do Restaurante Alpenblick, em Schwende, localizado no hotel familiar na rua Küchenrain, 5. Os chefs Stefan e Michael elaboram seus cardápios com base em produtos regionais, variando a seleção várias vezes ao longo do ano. Filé mignon e entrecôte de novilhos de Appenzell são servidos ao lado de especialidades associadas a determinadas estações: cabrito preparado tradicionalmente na primavera, truta no início do verão e caça no outono. A cozinha trabalha com produtores locais e complementa seus ingredientes com ervas silvestres e cogumelos colhidos na natureza. Os ovos vêm de uma fazenda na vila, o pão de padarias locais e outros ingredientes de fornecedores regionais selecionados. O peixe é de origem suíça, com preparações de truta que incluem à meunière e cozida em caldo de legumes. Pratos vegetarianos estão disponíveis, enquanto a culinária vegana depende de pedidos antecipados e disponibilidade. A carta de vinhos tem forte ênfase suíça, incluindo os vinhos da região de Bündner Herrschaft, complementada por garrafas de vários outros países europeus. Os hóspedes podem se servir na sala de jantar, no Appenzeller Stübli — um espaço mais intimista — ou no terraço ensolarado. Esses espaços também acomodam celebrações, sendo solicitado um cardápio compartilhado para grupos de cerca de dez pessoas ou mais. As crianças têm seu próprio cardápio, e cadeirinhas e caixas de brinquedos estão disponíveis. Cães são bem-vindos, mediante acordo prévio, no Stübli e no terraço. Há estacionamento disponível para os clientes do restaurante, enquanto a estação ferroviária de Schwende oferece uma alternativa de acesso. O restaurante recomenda reservar uma mesa com antecedência.
Appenzell · Pizza · Bife e churrasco · Peixes e frutos do mar
Hauptgasse 17, 9050 Appenzell
O fogo a lenha de faia confere ao Gass 17 sua identidade culinária. Este restaurante, localizado na Hauptgasse de Appenzell, combina uma churrasqueira a lenha aberta com um fogão e forno a lenha, utilizando diferentes formas de fogo vivo em todo o seu processo de preparo. Bifes, frango e legumes grelhados dividem a atenção da cozinha, sendo que carnes regionais e legumes sazonais constituem a base do cardápio. A churrasqueira confere um toque defumado aos pratos, enquanto pratos selecionados são preparados no fogão ou assados no forno. O restaurante indica a origem de seus fornecedores com uma precisão incomum: lenha, leite, queijo e a costeleta de porco do produtor local vêm de Appenzell e Gais; a truta vem de Wasserauen; e o peito de frango vem de Weissbad. Os pratos vegetarianos também têm um lugar de destaque no cardápio. Além da oferta regular do restaurante, a casa oferece uma opção de “faça sua própria pizza”, na qual os clientes escolhem os recheios e a cozinha assa o resultado no forno a lenha; essa opção também está disponível para viagem. Os vinhos provêm de uma seleção de regiões vitícolas internacionais, e o bar oferece outra maneira de aproveitar o local tomando um drinque com os amigos. Do lado de fora, o terraço tem vista para a agitação da Poststrasse. Sergio Fässler, sommelier qualificado, comanda o negócio ao lado do chef Marco Koller. Inaugurado em março de 2012, o restaurante surgiu da ideia da família Fässler de criar um ponto de encontro animado que combinasse comida simples com um bar. As mesas podem ser reservadas online ou por telefone.
Appenzell · Hambúrgueres · Vegetariano · Grupos e funções
Weissbadstrasse 25, 9050 Appenzell
Os ingredientes típicos de Appenzell e os pratos regionais tradicionais caracterizam a culinária do Restaurante Rössli, na Weissbadstrasse. O cardápio ilustra a abordagem local por meio do Chäsmagronen: macarrão cotovelo cozido com batatas em cubos, finalizado com queijo de Appenzell e cebola. O prato é acompanhado de compota de maçã e também pode ser pedido com linguiça cozida local ou um Schüblig com Alpenbitter. Outra especialidade é o bolo de carne do Rössli, feito com carne bovina e suína, recheado com legumes ao estilo Alpenbitter e queijo de Appenzell, e servido com spätzli e legumes da estação. O cordon bleu de porco traz um recheio igualmente regional, com queijo de Appenzell e Mostbröckli, a especialidade local de carne bovina curada. As entradas incluem a sopa de casamento de Innerrhoden, um caldo com panquecas fatiadas, além de saladas de folhas, salada de queijo e tártaro de carne. O hambúrguer de carne da casa é servido em um pão Bürli com molho de alho, tomates e cebolas. O spätzli de legumes e ervas oferece outra opção, ao lado de uma versão com frango. O restaurante identifica seus fornecedores, incluindo os açougueiros de Appenzell Wetter e Breitenmoser, a padaria Schäfli em Steinegg, a Appenzeller Milch e os ovos da família Hersche em Schlatt. Para eventos, propostas de cardápio específicas atendem a grupos de dez ou mais pessoas e podem ser adaptadas por meio de uma conversa personalizada com o restaurante. Essas propostas vão desde sopas e pratos principais regionais até sobremesas, como o Schlorzifladen e o parfait de licor cremoso com nozes caramelizadas. Encontros de música tradicional também fazem parte da programação da casa, conectando sua culinária a outro aspecto da cultura de Appenzell.
Churchstoke
Fotografia ilustrativa da gastronomia — não foi tirada neste estabelecimento Vinícius Caricatte / Pexels
36 Crosslikey, Churchstoke, SY15 6AL
O Archie-Lily's é um café ideal para famílias localizado em Crosslikey, em Churchstoke, no lado galês da fronteira com Shropshire. Ele abre para o café da manhã e serve pratos caseiros até a hora do almoço, sendo um dos lugares favoritos para o almoço de domingo. A culinária é a clássica de um café britânico — cafés da manhã, sanduíches e hambúrgueres — em porções generosas a preços justos, com opções vegetarianas e sorvete para fechar a refeição. Os pedidos costumam chegar rapidamente, há bastante espaço para estacionar e o café é facilmente acessível para cadeirantes.
Churchstoke
Fotografia ilustrativa da gastronomia — não foi tirada neste estabelecimento Polina Tankilevitch / Pexels
Castle Road, Churchstoke, SY15 6AG
O Golden Fish é o restaurante chinês de comida para viagem localizado na Castle Road, em Churchstoke, uma vila na região fronteiriça de Powys, perto de Montgomery e Bishop’s Castle. O cardápio inclui pratos tradicionais chineses, as porções são generosas e os clientes elogiam o atendimento rápido e cordial. O restaurante abre à noite, o que o torna a opção ideal para o jantar após um dia passeando pelas colinas. Em outubro de 2024, o Conselho do Condado de Powys concedeu à cozinha a classificação máxima de higiene alimentar, 5, ou seja, “muito boa”.
Brülisau · Lugares no interior · Mesas e cadeiras ao ar livre
Rossbergstrasse 27, 9058 Brülisau
O Berggasthaus Ruhesitz fica acima de Brülisau, nas colinas de Appenzell, combinando um restaurante de montanha com quartos para hóspedes que pernoitam. As refeições são servidas em uma aconchegante sala de jantar e em um terraço com vista para a paisagem ao redor. A cozinha se concentra em pratos tradicionais de Appenzell, com um cardápio sazonal que também inclui pratos de salada, pratos de vegetais e copinhos de iogurte. Isso oferece aos visitantes a opção de escolher entre especialidades regionais e algo mais leve após a subida. Chegar até a pousada faz parte do passeio: o acesso é feito exclusivamente a pé. A trilha direta começa em Brülisau, onde os visitantes podem deixar o carro perto da igreja. Outra opção é utilizar o teleférico Hoher Kasten, seguido de uma descida a pé. Para um percurso mais longo, o teleférico Alp Sigel leva a uma caminhada passando pelo Berggasthaus Plattenbödeli. Quem viaja de transporte público pode pegar o trem até Weissbad e continuar de ônibus postal até Brülisau antes de iniciar a caminhada. A pousada também dispõe de quartos duplos e familiares, incluindo quartos decorados com pinho-suíço, para hóspedes que desejam se hospedar nas montanhas. A música é outra parte de sua identidade. Sua programação já incluiu o Soller Stobete, que reúne dança, música de Appenzell e yodel. A pousada também recebe os músicos do Pfingstmontag, cujo encontro gira em torno de música alegre e dança. Esses eventos conectam a visita às tradições musicais locais, bem como à paisagem e à culinária.
Minsterley
Fotografia ilustrativa da gastronomia — não foi tirada neste estabelecimento Luca Volpe Productions / Pexels
Drury Lane, Hopesgate, Minsterley, SY5 0EP
O Stables Inn está localizado em Hopesgate desde 1680, tendo sido construído como uma pousada para tropeiros — os fazendeiros que conduziam seu gado a pé do País de Gales até o mercado de Shrewsbury —, e ainda hoje mantém essa atmosfera: vigas baixas, uma lareira acesa no bar e o cachorro do pub por perto. Ele fica no alto das colinas de Shropshire, de modo que o jardim da cervejaria tem vista para o lado de Stiperstones do condado. A cozinha prepara pratos frescos com ingredientes locais — um cardápio principal reduzido de quarta a sábado e um assado de domingo que os frequentadores reservam com antecedência — e as torneiras servem cervejas artesanais de Shropshire. Há quartos e uma cabana de pastor para quem não quiser dirigir de volta pela estrada. Os dias de funcionamento são limitados e podem variar de acordo com a estação do ano, por isso é aconselhável ligar antes de sair.
Minsterley
Fotografia ilustrativa da gastronomia — não foi tirada neste estabelecimento Ђорђе Милутиновић / Pexels
Station Road, Minsterley, SY5 0BA
O Crown & Sceptre é o pub da vila de Minsterley, de gestão familiar, com uma grande sala que serve como lounge e bar, uma sala de jantar separada e duas lareiras que são muito úteis no inverno. Parte da antiga estrutura de vime e barro permanece visível por trás de uma placa de acrílico, uma lembrança de há quanto tempo o prédio está aqui. A comida é a típica culinária caseira de pub — fish and chips, presunto defumado, tortas — com um almoço de domingo que lota a sala de jantar, por isso vale a pena reservar. Uma cerveja artesanal diferente no verão e duas no inverno, geralmente da região de Wye Valley. Há um gramado e um pátio nos fundos, uma quadra de boliche, música ao vivo uma vez por mês, e cães e crianças são bem-vindos; as crianças podem ficar até as 20h às sextas-feiras e sábados.
Minsterley
Fotografia ilustrativa da gastronomia — não foi tirada neste estabelecimento J KREATOR / Pexels
Holly House, Minsterley, SY5 0BA
O Little Efes é a opção de comida para viagem em Minsterley para aquelas noites em que ninguém quer cozinhar: grelhados turcos e kebabs no carvão, doner e shish no pão ou no prato com arroz e salada, além de hambúrgueres, pizzas e batatas fritas para o resto da mesa. As porções são generosas e a carne é preparada na hora, em vez de ser mantida aquecida. É um lugar pequeno, principalmente para retirada, com algumas cadeiras para você esperar. Aceita-se apenas dinheiro — não há máquina de cartão —, então traga notas. Para quem está hospedado em uma casa de campo no Hope Valley, é a refeição quente mais próxima depois que os pubs param de servir comida.
Pontesbury
Fotografia ilustrativa da gastronomia — não foi tirada neste estabelecimento Polina Tankilevitch / Pexels
Main Road, Pontesbury, SY5 0RR
O Zenna é um restaurante chinês localizado no final da Main Road, em Pontesbury, a vila no Vale do Rea, a sudoeste de Shrewsbury. O restaurante ocupa um prédio com estrutura de madeira, tetos altos e janelas amplas, e as mesas estão bem espaçadas. É fácil estacionar na rua, e as portas duplas da frente oferecem acesso sem degraus. O cardápio é extenso e os menus fixos têm um bom custo-benefício. Os frequentadores recomendam o pato crocante, a carne com pimentões no molho de feijão preto, o frango com sal e pimenta e o frango com gengibre; além disso, há pratos vegetarianos, como o chow mein de legumes e os legumes agridoces.
Arbon · Peixes e frutos do mar · Vegetariano · Café da manhã
Fotografia ilustrativa da gastronomia — não foi tirada neste estabelecimento Anthony Rahayel / Pexels
Seestrasse 66, 9320 Arbon
O Restaurante Seegarten faz parte do hotel de gestão familiar localizado na Seestrasse, em Arbon. Ele serve café da manhã, almoço e jantar, e conta com um terraço ensolarado e um salão interno. A cozinha mantém um cardápio sazonal relativamente compacto, além de ofertas diárias que variam, tornando-o uma ótima opção para uma refeição após explorar Arbon ou a ciclovia à beira do lago. Clássicos suíços dividem espaço com pratos de peixe e vegetais. A seleção publicada para o final do verão inclui fatias de vitela ao estilo de Zurique com rösti caseiro, schnitzel de porco empanado, lúcio-perca em molho de vinho branco e perca em massa de cerveja. Lasanha de legumes com cogumelos e rolinhos primavera caseiros com salada de edamame e macarrão de vidro oferecem alternativas sem carne. Como o card muda com a estação, verifique os pratos atuais em vez de esperar as mesmas preparações o ano todo. O restaurante divulga os nomes de seus fornecedores regionais, incluindo laticínios da Molkerei Fuchs em Rorschach, frutas e frutas vermelhas da Tobi Seeobst em Egnach e vegetais de um fornecedor de Arbon. Sua declaração de ingredientes também distingue peixes e carnes importados; portanto, o abastecimento regional não deve ser interpretado como uma afirmação de que todos os ingredientes provêm do Lago de Constança. O hotel recebe comemorações familiares e outros eventos em grupo, com salas separadas que podem ser reservadas com a equipe. Para uma refeição comum, o principal detalhe prático é o horário dividido da cozinha: pratos quentes são servidos na hora do almoço e novamente no início da noite, embora o restaurante abra a partir das 7h30. Ligue ou envie um e-mail para reservar uma mesa, discutir um cardápio para grupos ou confirmar a seleção sazonal mais recente.
Horn · Espanhol · Peixes e frutos do mar · Aceita reservas
Fotografia ilustrativa da gastronomia — não foi tirada neste estabelecimento Federico P / Pexels
Bahnhofstrasse 17, 9326 Horn
O Costa Verde traz um cardápio espanhol para a Bahnhofstrasse, em Horn. O restaurante do proprietário Paco Galan oferece uma variedade particularmente ampla de peixes e frutos do mar, além de carnes grelhadas e entradas tradicionais. É um local ideal para jantar na maior parte da semana, com horário de abertura mais cedo aos domingos e fechando às segundas-feiras. As entradas permitem explorar diversos sabores espanhóis conhecidos. As opções incluem tortilha, salada de polvo, polvo à galega, anchovas marinadas, queijo Manchego e presunto curado. Os camarões são servidos grelhados, no espeto ou com molho de alho, ao lado de lulas, mexilhões e amêijoas. Algumas entradas já dão uma amostra da ênfase nos frutos do mar antes de um prato mais substancial. Entre os pratos principais estão um grelhado misto de peixes e frutos do mar, linguado, pregado e tamboril. Uma das preparações com tamboril combina o peixe com camarões e mariscos em uma panela de barro. As opções de carne incluem costeletas de cordeiro, espetinhos marinados e vitela, porco ou frango grelhados. A paella está disponível somente mediante pedido antecipado para pelo menos duas pessoas, por isso é importante ligar se for isso que você deseja comer. As sobremesas mantêm o toque espanhol com a crema catalana caseira e um bolo de sorvete de nougat, além de outros sorvetes. O cardápio oferece opções de batatas, legumes, arroz ou salada como acompanhamentos. Entre em contato diretamente com o restaurante para fazer reservas, solicitar a paella e discutir necessidades alimentares específicas. Verifique o horário de funcionamento da cozinha antes de chegar tarde, já que o horário de fechamento divulgado refere-se ao restaurante e não a um horário garantido para o último pedido de pratos.
Horn · Peixes e frutos do mar · Vegetariano · Café da manhã
Fotografia ilustrativa da gastronomia — não foi tirada neste estabelecimento Luca Volpe Productions / Pexels
Seestrasse 68, 9326 Horn
O Lido é um restaurante localizado na Seestrasse, em Horn, com um ambiente moderno às margens do Lago de Constança. O restaurante de Silvia Hafner combina um cardápio fixo com pratos que variam durante a semana e opções sazonais. É uma ótima opção local para quem busca a culinária suíça tradicional e uma ampla variedade de pratos, em vez de uma refeição baseada em um menu de degustação. O cardápio principal inclui carne moída com macarrão e molho de maçã, bolo de carne caseiro, piccata de porco e diversas variações de schnitzel. O cordon bleu recebe atenção especial, com versões de porco ou vitela e recheios que incluem a combinação típica de Bündner de presunto curado e queijo. Porções menores estão disponíveis para clientes com menos apetite. As opções de peixe incluem pedaços crocantes de lúcio-perca com molho tártaro e filés de perca com amêndoas, arroz e legumes. As alternativas vegetarianas incluem espaguete com tomate, camembert frito com salada e um schnitzel de legumes. O cardápio semanal oferece outra opção de escolha; portanto, dê uma olhada nos pratos do dia antes de decidir a partir do cardápio principal. A equipe pode explicar os alérgenos presentes em cada prato. O Lido abre pela manhã durante todo o ano, mas os horários de fechamento variam entre o verão e o inverno. Um brunch é servido no primeiro domingo de cada mês, das 8h às 11h, e requer reserva. Pratos de café da manhã também podem ser providenciados durante a semana, mediante solicitação prévia. Ligue diretamente para reservar uma mesa, confirmar o horário de funcionamento da cozinha no inverno ou agendar um café da manhã.
Horn · Mediterrâneo · Peixes e frutos do mar · Vegetariano
Fotografia ilustrativa da gastronomia — não foi tirada neste estabelecimento Dmitriy Tarasenko / Pexels
Seestrasse 36, 9326 Horn
O Al Porto e seu terraço Giardino compõem o restaurante mediterrâneo do Bad Horn Hotel & Spa, na Seestrasse. Grandes janelas conectam a sala de jantar interna ao Lago de Constança, enquanto o terraço de verão fica bem ao lado do cais do hotel. É possível reservar uma mesa no restaurante sem precisar incluir uma pernoite em seus planos. O cardápio sazonal combina pratos de peixe, carne e vegetais. As opções recentes do outono incluem peixe branco com molho beurre blanc de limão e alcaparras, robalo com polenta e legumes assados, e lúcio-perca com fettuccine de porcini. Um cordon bleu de vitela com prosciutto, mussarela defumada e manjericão oferece uma variação mediterrânea de um prato suíço tradicional. A seleção muda, portanto, considere esses pratos como exemplos do estilo da cozinha. Os clientes vegetarianos têm pratos exclusivos, como fettuccine de cogumelos e abóbora assada, enquanto os fagottini de tomate e manjericão são especificamente identificados como veganos. As sobremesas variam de tiramisu com ragu de ameixa a tarte tatin de maçã e sorvete caseiro. Entre os horários das refeições principais, um cardápio separado, mais reduzido, oferece lanches e opções doces para uma parada mais curta à beira da água. O cardápio principal atual apresenta horários separados para o almoço e o jantar. É recomendável fazer reserva, especialmente para o terraço à beira do rio; em horários de maior movimento, o restaurante pode oferecer diferentes turnos noturnos. As instalações acessíveis e o estacionamento estão listados pelo Turismo da Suíça. Discuta suas necessidades alimentares com a equipe de atendimento ao fazer a reserva e pergunte quais mesas no terraço ou no interior estão disponíveis para a sua visita.
Rorschacherberg · Peixes e frutos do mar · Vegetariano · Vegan
Fotografia ilustrativa da gastronomia — não foi tirada neste estabelecimento Stephen Leonardi / Pexels
Von Blarer-Weg 1, 9404 Rorschacherberg
O restaurante do Schloss Wartegg, em Rorschacherberg, vincula sua culinária diretamente aos jardins do castelo. Uma horta biodinâmica de 2.500 metros quadrados fornece ervas, vegetais, frutas silvestres e flores, incluindo variedades tradicionais cultivadas na horta da ProSpecieRara. O terraço com jardim do restaurante tem vista para o parque em estilo inglês e para o Lago de Constança, proporcionando às refeições aqui servidas um ambiente distinto dos restaurantes à beira-lago localizados mais abaixo. A cozinha utiliza a horta em pratos específicos, e não apenas como pano de fundo. Seu cardápio de outono inclui canelones de abóbora com cogumelos e nozes, folhas da horta com legumes em conserva e abóbora assada com raiz de salsa e maçã. Os pratos vegetarianos e veganos são claramente identificados, enquanto a disponibilidade sazonal pode levar a alterações no cardápio. O peixe é fornecido de acordo com a pesca dos pescadores profissionais locais Timon e Claudio Görtz. Outros pratos utilizam produtos de fazendas orgânicas suíças, como massas recheadas com carne Black Angus da Biohof Enderlin. A seleção de queijos provém de laticínios orgânicos de St. Gallen. Esses fornecedores identificados e a colheita da horta oferecem aos clientes uma visão clara da abordagem do restaurante, centrada nos ingredientes. O almoço tem seus próprios cardápios variáveis, enquanto a noite oferece a seleção principal à la carte. Entre as refeições, há bolos caseiros, sorvetes, sorbets e chás orgânicos. Pratos quentes são servidos em horários separados para o almoço e o jantar, embora o restaurante permaneça aberto entre esses horários. Reserve uma mesa diretamente e informe com antecedência suas necessidades alimentares; a equipe poderá explicar as preparações do dia e a disponibilidade de lugares no terraço.
Hornbach · Bife e churrasco · Hambúrgueres · Peixes e frutos do mar
Bahnhofstraße 4, 66500 Hornbach
O DAS LOKAL ocupa o antigo endereço do Capito na Bahnhofstraße, em Hornbach, ao lado da Pirminiushalle. Seu restaurante interno e o Paradiesgarten oferecem dois ambientes distintos: uma sala para uma refeição com amigos e um jardim sob árvores antigas para encontros descontraídos. A vizinha Paradiesgartenweg começa ao lado do jardim de cerveja, com um parquinho e outras instalações de lazer nas proximidades. O cardápio combina pratos clássicos substanciais com saladas, massas e porções menores. As entradas incluem sopa cremosa de tomate, carpaccio de carne, queijo de ovelha gratinado e falafel com homus. As saladas vêm com molho caseiro e coberturas que variam de rosbife a camarões ou falafel. O macarrão largo em tiras é preparado com azeite, alho, azeitonas e pimentões, ou com pesto de manjericão e legumes da feira. A seleção de carnes inclui rosbife, carne de porco ibérico, filé mignon e peru. Para grupos de quatro ou mais pessoas que pedirem bife, os acompanhamentos são servidos em um bufê compartilhado na mesa. Outras opções incluem um schnitzel ibérico e o Hornburger, servido em pão brioche com Emmental, cebola refogada, repolho e molho barbecue. As crianças têm uma seleção separada de schnitzel, massas, nuggets e batatas fritas. Bolo de chocolate, sorvete de fruta e folhado são as opções de sobremesa. A gastronomia também é o ponto alto do programa de eventos, que inclui pratos especiais de carne, um jantar de três pratos que varia periodicamente, noites de churrasco e música ao vivo. Celebrações particulares podem utilizar o restaurante, salas adicionais no andar superior ou o salão vizinho, enquanto o serviço de bufê leva a cozinha para eventos em outros locais. As reservas e consultas sobre celebrações são atendidas diretamente por Christian e sua equipe.
Hornbach · Cozinha caseira alemã · Bolos e doces · Almoço
Im Klosterbezirk 1, 66500 Hornbach
O Klosterschänke & Biergarten é a taberna informal do Palatinado localizada dentro do Kloster Hornbach, um antigo mosteiro beneditino que hoje funciona como hotel. O restaurante fica no Klosterbezirk, em Hornbach, e conta com uma sala de taberna interna e um jardim de cerveja cercado pelas antigas muralhas do mosteiro. Sua culinária se concentra em pratos clássicos caseiros e especialidades regionais, acompanhados por cerveja do mosteiro e vinhos do Palatinado. O ambiente reúne hóspedes do hotel, moradores locais e caminhantes, com mesas ao ar livre na estação mais quente e a sala da taberna oferecendo um ambiente coberto nos dias mais frios. O complexo do mosteiro é administrado como hotel pela família Lösch desde 2000. Christiane e Edelbert Lösch agora o administram junto com sua filha Franziska. O antigo mosteiro mantém seu claustro e sua alvenaria histórica, proporcionando às refeições um ambiente intimamente ligado ao passado da cidade. A filosofia da família coloca as refeições compartilhadas e a conversa no centro da estadia. O jardim da cervejaria também serve Flammkuchen, a massa fina ao estilo alsaciano, enquanto a oferta da taverna inclui um farto prato Klosterbrett. Esta é a opção gastronômica mais descontraída dentro de um complexo que também abriga o Refugium e o Säulenzimmer, cada um com seu próprio caráter. Os hóspedes podem solicitar uma mesa pelo serviço de reservas do hotel ou entrar em contato com o estabelecimento por telefone. Para a chegada, as instruções do hotel indicam o endereço Im Klosterbezirk 1; as áreas de estacionamento para hóspedes estão sinalizadas na planta do local.
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