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Alguns lugares para começar
4991 mais nas proximidades.Locais nas proximidades, só para dar uma olhada — a reserva é feita diretamente com o próprio estabelecimento.
Oostkapelle · Cozinha caseira alemã · Vegetariano · Almoço
Fotografia ilustrativa da gastronomia — não foi tirada neste estabelecimento Natalia S / Pexels
Domburgseweg 75, 4356 BK Oostkapelle
seg. 11:30–20:30; ter. 11:30–20:30; qua. 11:30–20:30; qui. 11:30–20:30; sex. 11:30–20:30; sáb. 11:30–20:30; dom. 11:30–20:30
O De Pannekoekenbakker, em Oostkapelle, é uma casa especializada em panquecas localizada na Domburgseweg, na ilha de Walcheren, na província de Zelândia. A pannenkoek holandesa é mais uma refeição do que um prato de café da manhã — uma panqueca do tamanho de um prato, servida na versão doce ou salgada — e este é um estabelecimento que não serve nada além disso, o que vale a pena saber antes de chegar esperando um cardápio variado. O restaurante se apresenta como o ponto de parada ideal após um dia ao ar livre: uma caminhada à beira-mar, um passeio de bicicleta pelas dunas, uma tarde fora de casa. Essa é uma descrição adequada de Walcheren, onde o litoral, as florestas e as vilas ficam a poucos quilômetros uns dos outros, e é por isso que a cozinha funciona o dia inteiro, em vez de em dois turnos. Há um clube infantil, portanto este é um espaço feito para famílias, e não apenas um que as tolera, e vales-presente e pacotes organizados são vendidos pelo próprio site do restaurante. O estabelecimento recomenda fazer reserva, o que, em um domingo chuvoso na temporada de férias, não é uma mera formalidade. O restaurante fica aberto sete dias por semana, das onze e meia da manhã até as oito e meia da noite — um horário incomumente longo para a costa holandesa, onde muitas cozinhas fecham entre o almoço e o jantar. Oostkapelle fica na costa norte de Walcheren, a cerca de vinte minutos de carro de Middelburg e Oost-Souburg, e um pouco menos de bicicleta ao longo das dunas. Você encontrará o De Pannekoekenbakker na Domburgseweg 75, 4356 BK Oostkapelle.
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Brussels · grego · Almoço · Jantar
Rue François Vekemans - Frans Vekemansstraat, 1120 Brussels
ter.–dom. 11:30–14:30, 18:00–23:00; sex., sáb. 11:30–14:30, 18:00–23:30
Restaurante em Bruxelas que serve comida grega. Oferece mesas ao ar livre e comida para viagem.
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Vila Franca do Campo · Padaria · Bolos e doces · Café da manhã
Fotografia ilustrativa da gastronomia — não foi tirada neste estabelecimento Mikhail Nilov / Pexels
Rua do Penedo 20, 9680-146 Vila Franca do Campo
seg. 09:00–19:00; ter. 09:00–19:00; qua. 09:00–19:00; qui. 09:00–19:00; sex. 09:00–19:00; sáb. 09:00–19:00; dom. 09:00–19:00
A Queijadas do Morgado, na Rua do Penedo, em Vila Franca do Campo, produz apenas um produto, e é por ele que essa cidade é conhecida em todo o arquipélago: a queijada da Vila. A loja as chama de “as fantásticas queijadas de Vila Franca do Campo”, as únicas — e isso não é exagero, pois a receita pertence a esta cidade. A queijada da Vila é uma pequena tortinha assada feita de ovo, açúcar e leite em uma massa fina, embrulhada em papel e vendida à dúzia. Apesar do nome — “queijo” significa queijo —, não há queijo nela. São consumidas no lanche da manhã com café e são o que os açorianos levam de presente para a família no continente; por isso, a padaria está preparada para pedidos para viagem, em vez de para consumo no local. Ela abre todos os dias das nove da manhã às sete da noite, sem dia de folga — o que, para uma padaria de ilha, é incomum e prático —, inclusive aos domingos. Vila Franca do Campo foi a primeira capital de São Miguel até que um terremoto e um deslizamento de terra a destruíram em 1522. Fica na costa sul, a cerca de vinte minutos a leste de Ribeira Chã, pela estrada costeira. Você encontrará a Queijadas do Morgado na Rua do Penedo, 20, 9680-146 Vila Franca do Campo.
Ribeira Grande · Peixes e frutos do mar · Vegetariano · Vegan
Fotografia ilustrativa da gastronomia — não foi tirada neste estabelecimento Adriano Bragi / Pexels
Rua East Providence 68, 9600-524 Ribeira Grande
seg. 12:00–15:30, 19:00–22:00; ter. 12:00–15:30, 19:00–22:00; qua. Fechado; qui. 12:00–15:30, 19:00–22:00; sex. 12:00–15:30, 19:00–22:00; sáb. 12:00–15:30, 19:00–22:00; dom. 12:00–15:30, 19:00–22:00
O Alabote fica na Rua East Providence, na Ribeira Grande, na costa norte de São Miguel. O prédio é a primeira coisa que chama a atenção: uma arquitetura concebida para unir a construção contemporânea e funcional à paisagem, em vez de separar uma da outra, com o pôr do sol sendo parte do motivo pelo qual você está ali. O peixe fresco é o que dá nome ao restaurante — o melhor do mar açoriano, como diz o próprio estabelecimento, preparado com cuidado. Um alabote é um halibute, portanto o nome significa exatamente isso. O que a diferencia da maioria dos restaurantes da ilha é a variedade do cardápio. Além de carnes e peixes, há pratos vegetarianos e veganos como parte integrante do cardápio, e o repertório tradicional açoriano também é mantido. Em um arquipélago cuja culinária gira em torno de carne bovina, suína e peixe, vale a pena saber com antecedência que existe uma cozinha que trata um comensal vegano como um convidado, e não como um problema. O serviço é oferecido em dois horários — do meio-dia às três e meia e, depois, das sete às dez — e o restaurante fecha às quartas-feiras. Ribeira Grande é a segunda maior cidade da ilha, a cerca de vinte minutos de Ponta Delgada, passando pela cordilheira, e a quarenta minutos de Ribeira Chã. Você encontrará o Alabote na Rua East Providence, 68, 9600-524 Ribeira Grande.
Ribeira Grande · Cozinha caseira alemã · Peixes e frutos do mar · Almoço
Fotografia ilustrativa da gastronomia — não foi tirada neste estabelecimento Vladimir Gladkov / Pexels
Rua Direita de Cima 41, 9600-221 Ribeira Grande
seg. Fechado; ter. 12:00–15:00, 18:45–22:00; qua. 12:00–15:00, 18:45–22:00; qui. 12:00–15:00, 18:45–22:00; sex. 12:00–15:00, 18:45–22:00; sáb. 12:00–15:00, 18:45–22:00; dom. 12:00–15:00
O Silva está na Rua Direita de Cima, na Ribeira Grande, desde 1979 — mais de quarenta anos com a mesma cozinha, baseada em receitas de família transmitidas de geração em geração. Caráter regional, tradição e frescor são os três aspectos que o restaurante destaca, nessa ordem. O restaurante é excepcionalmente específico sobre o que o torna conhecido, o que poupa o visitante de ter que adivinhar. O prato famoso é o Bife à Silva. Depois, há o arroz de cherne com miolo de camarão — arroz de peixe-naufrágio com camarão —, a espetada de cherne com camarão, cavaco e filés de abrótea. O cherne e a abrótea são peixes de águas profundas dessas ilhas e não são coisas que você já tenha comido em casa. A comida também é preparada para viagem, o que o restaurante chama de “sabores em casa”. Fica fechado às segundas-feiras. De terça a sábado, serve almoço do meio-dia às três e jantar das sete menos um quarto até as dez; aos domingos, há apenas almoço. A Rua Direita de Cima atravessa o centro histórico de Ribeira Grande, a segunda maior cidade da ilha, na costa norte, a cerca de quarenta minutos de Ribeira Chã. A viagem de carro atravessa o centro de São Miguel pela cordilheira, passando pela Lagoa do Fogo, o que faz com que a viagem valha tanto quanto a refeição no final. Você encontrará o O Silva na Rua Direita de Cima, 41, 9600-221 Ribeira Grande.
Burgh-Haamstede · Padaria · Bolos e doces · Café da manhã
Fotografia ilustrativa da gastronomia — não foi tirada neste estabelecimento Anete Lusina / Pexels
Hogeweg 13, 4328 PA Burgh-Haamstede
seg. Fechado; ter. Fechado; qua. Fechado; qui. Fechado; sex. 08:00–17:00; sáb. 08:00–16:00; dom. 08:00–17:00
A Bakkerij Sonnemans é uma padaria e confeitaria em Burgh-Haamstede, uma vila entre as dunas na ilha de Schouwen-Duiveland, na Zelândia. A família administra o estabelecimento há quatro gerações, o que, em uma vila desse porte, faz com que a padaria seja mais um marco do que um simples negócio. O que é incomum é o que surgiu ao seu redor. A mesma família administra um pequeno hotel atrás da padaria, na Achterweg, e o hotel também funciona como museu: ao entrar pelo terraço da padaria, você se depara com quartos decorados exatamente como eram antigamente. É descrito pelos proprietários como um hotel boutique e museu em um só, e pode ser visitado enquanto se toma uma xícara de café, e não apenas como hóspede. O horário de funcionamento é curto e deve ser lido com atenção, pois muda de acordo com a estação do ano. A partir de setembro, a padaria abre às sextas-feiras das 8h às 17h, aos sábados das 8h às 16h e aos domingos das 8h às 17h. De segunda a quinta-feira, ela fica totalmente fechada. Quem for de carro para tomar um café na manhã de terça-feira encontrará a porta fechada. Burgh-Haamstede fica atrás das dunas, na extremidade oeste de Schouwen-Duiveland, ao norte de Walcheren, do outro lado do Oosterschelde. Partindo de Oost-Souburg, é uma viagem de carro pelas barragens de contenção, em vez de um trajeto curto, e vale a pena combiná-la com um passeio pela costa. Você encontrará a padaria no endereço Hogeweg 13, 4328 PA Burgh-Haamstede.
Água de Pau
Fotografia ilustrativa da gastronomia — não foi tirada neste estabelecimento Deane Bayas / Pexels
Rua do Paúl 26, 9560-246 Água de Pau
O Pérola do Oceano é um restaurante familiar na vila de Água de Pau, a poucos minutos subindo a colina a partir de Ribeira Chã, onde o próprio proprietário cozinha e a sala de jantar está decorada com cartões-postais, fotografias e bilhetes deixados por hóspedes de todo o mundo — a decoração foi crescendo ao longo dos anos e é metade do motivo pelo qual as pessoas voltam. A comida é a culinária caseira açoriana, simples e generosa: chicharros fritos, a pequena cavala das ilhas, polvo assado, caranguejo e camarões fritos como entrada, um filé mignon grelhado para quem quer carne e, de sobremesa, pudim de feijão ou o sorvete da casa. Os preços são os de uma vila. É mais adequado para uma noite em família do que para um jantar formal.
Água de Pau
Fotografia ilustrativa da gastronomia — não foi tirada neste estabelecimento Adriano Bragi / Pexels
Rua da Caloura 15, 9560-206 Água de Pau
A Adega Caloura é um restaurante instalado em uma antiga adega em Caloura, a vila de pescadores situada abaixo de Água de Pau, onde os vinhedos se estendem até o mar em terraços delimitados por muros de pedra. A sala abobadada, os barris e a luz das velas tornam este jantar o mais encantador deste trecho da costa sul, e o local é pequeno o suficiente para que valha a pena reservar uma mesa. A cozinha prioriza peixes e frutos do mar: atum grelhado e tártaro de atum quando os barcos trazem o pescado, camarões ao alho, polvo, além de alguns pratos vegetarianos e uma longa lista de vinhos açorianos e do continente para acompanhar a adega. O restaurante abre apenas à noite e somente em alguns dias da semana, que variam ao longo do ano — ligar antes de sair de carro evita uma viagem em vão.
Água de Pau
Fotografia ilustrativa da gastronomia — não foi tirada neste estabelecimento Masuma Rahaman / Pexels
Rua da Caloura 20, 9560-226 Água de Pau
O Bar Caloura fica bem à beira-mar em Caloura, o pequeno porto abaixo de Água de Pau, na costa sul de São Miguel. Surgiu na década de 1980 como ponto de encontro dos pescadores locais e manteve esse espírito: informal, com um terraço de frente para o mar, onde o som das ondas acompanha a refeição. A culinária é baseada em peixes e frutos do mar frescos — lapas, camarões e a pesca do dia na grelha —, além de pratos da cozinha portuguesa. O restaurante é acessível para cadeirantes, aceita reservas e também oferece comida para viagem.
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Ponta Delgada · Café · Almoço · Jantar
Fotografia ilustrativa da gastronomia — não foi tirada neste estabelecimento Mikhail Nilov / Pexels
Rua Antonio Jose DAlmeida 8, 9500-053 Ponta Delgada
seg. 11:00–00:00; ter. 11:00–00:00; qua. Fechado; qui. 11:00–00:00; sex. 11:00–00:00; sáb. 11:00–00:00; dom. 11:00–00:00
O Louvre Michaelense fica na Rua António José d’Almeida, no centro de Ponta Delgada, capital de São Miguel. O estabelecimento não possui site, portanto não há aqui nenhuma descrição do que é servido; o que se pode indicar é o endereço, o horário de funcionamento e o nome. Vale a pena dedicar uma frase ao nome. “Michaelense” é o adjetivo que designa São Miguel — uma pessoa ou coisa desta ilha —, de modo que o estabelecimento se autodenomina o “Louvre” da ilha, o que é uma afirmação ousada feita com toda a seriedade e indica que se trata tanto de um espaço que abriga objetos quanto de um local para sentar-se. O horário de funcionamento indica um espaço aberto o dia inteiro, em vez de um restaurante com turnos de serviço: das onze da manhã até meia-noite, sem intervalo, seis dias por semana. Fica fechado às quartas-feiras, o que é o único ponto a se levar em conta ao planejar a visita. Treze horas ininterruptas significam que um café às três da tarde e algo para comer às onze da noite são igualmente possíveis, e em uma cidade onde a maioria das cozinhas fecha entre o almoço e o jantar, esse é o ponto principal. Ponta Delgada fica a cerca de meia hora a oeste de Ribeira Chã, ao longo da costa sul, e essa rua fica no centro histórico, a poucos minutos da orla do porto e dos portões da cidade. Você encontrará o Louvre Michaelense na Rua António José d’Almeida, 8, 9500-053 Ponta Delgada.
Irrhausen · Cozinha caseira alemã · Bolos e doces · Almoço
Fotografia ilustrativa da gastronomia — não foi tirada neste estabelecimento Anete Lusina / Pexels
Im Pfenn 3, 54689 Irrhausen
Im Pfenn deve seu nome à antiga expressão local que designa o terreno pantanoso e de charneca onde a casa está situada, um local tranquilo nos arredores de Irrhausen, no parque natural alemão-luxemburguês, a uma curta distância ao norte de Arzfeld. Christine e Michel Munkler construíram a casa, com seu celeiro e estábulo, em 1938; o estábulo tornou-se uma taberna em 1961, o celeiro, uma pousada, e, em 1966, a “Gasthaus Munkler” abriu suas portas ao público. A segunda geração acrescentou a ampla sala de jantar em 1978 e, desde 2001, Christiane e Oswald Urfels administram o estabelecimento, com o filho Markus Gutweiler como co-gerente desde 2021, o que faz dele um negócio familiar em sua quarta geração, com cerca de quarenta funcionários. O restaurante principal acomoda até 80 pessoas, uma sala sob o telhado tem capacidade para 25, e um amplo terraço com cerca de 40 lugares oferece vista para a paisagem rural. O lema da cozinha é: “A tradição do Eifel aliada à cozinha regional moderna”, baseada em produtos frescos da região. Duas coisas são destacadas como especialidades: os profiteroles recheados servidos à tarde e, a partir de novembro, pratos de caça proveniente da própria caçada da família, que eles mesmos preparam. O almoço durante a semana é propositalmente mais simples. Aniversários, casamentos, festas privadas e eventos corporativos são atendidos com menus, buffets ou noites temáticas. Do lado de fora, há um playground e um campo de esportes para crianças, e as trilhas que levam às florestas, prados e riachos ao redor começam bem na porta; por isso, o local recebe famílias, grupos, caminhantes, ciclistas e motociclistas, e possui o certificado de caminhadas “Wanderbares Deutschland”.
Krautscheid · Cozinha caseira alemã · Almoço · Jantar
Fotografia ilustrativa da gastronomia — não foi tirada neste estabelecimento Novkov Visuals / Pexels
Bitburger Straße 1, 54673 Krautscheid
O Islekhöhe fica no alto de Krautscheid, na estrada para Bitburg, ao sul de Arzfeld, no trecho da região de Eifel conhecido como Islek, onde a Alemanha, Luxemburgo e Bélgica se encontram. A família que administra o local afirma que há duzentos anos recebe hóspedes de perto e de longe, e a casa continua sendo uma pensão familiar com um restaurante regional anexo, em vez de um hotel com sala de jantar. A proposta da cozinha está descrita de forma simples no site: boa comida caseira, produtos frescos da região de Eifel e porções generosas, com um cardápio de especialidades locais e um cardápio de degustação para download. As refeições são servidas em uma sala de jantar moderna e confortável ou, quando o tempo está bom, no terraço ensolarado; à noite, há uma Bierstube separada com Bitburger Pils na torneira, o tipo de ambiente onde se conversa sobre uma caminhada em vez de se estudar uma carta de vinhos. A casa construiu sua oferta voltada para hóspedes ativos. Os motociclistas têm à disposição três garagens com fechadura, com espaço para vinte a vinte e cinco motos, além de um pacote de fim de semana para motociclistas; há uma quadra de tênis coberta com um pacote de fim de semana de tênis, opções de caminhadas e boliche, e um ponto de recarga recém-instalado para veículos elétricos. Os quartos são simples e confortáveis, tendo o ar puro da região de Eifel como principal atrativo. Para quem se hospeda em uma casa de férias nas proximidades, o local funciona como uma excelente opção para jantar nas noites de semana e para almoçar nos finais de semana, com a paisagem da tríplice fronteira começando logo à porta.
Waxweiler · Cozinha caseira alemã · Almoço · Jantar
Fotografia ilustrativa da gastronomia — não foi tirada neste estabelecimento Novkov Visuals / Pexels
Bahnhofstraße 8, 54649 Waxweiler
O Hotel am Schwimmbad é uma pousada tradicional com restaurante, uma Pilsstube e um terraço ao ar livre, localizada na estrada que desce do centro de Waxweiler até a piscina ao ar livre às margens do rio Prüm. Administrada por Jeroen van der Zalm, fica aberta o ano todo e leva a sério seu papel de pousada da vila: o restaurante serve especialidades regionais da Eifel em um ambiente simples e acolhedor e está preparado para celebrações familiares, enquanto o bar de cerveja abre no final da manhã. O terraço é o motivo para se visitar o local em um dia de sol, com uma ampla vista sobre o vale do Prüm e para a piscina. No andar de cima, há sete quartos com televisão, chuveiro e banheiro, com capacidade para um grupo de até dezoito pessoas, e os quartos têm vista para o vale, e não para a rua. A lista de hóspedes que a pousada cita diz muito sobre quem se sente em casa aqui: famílias, motociclistas, que contam com um abrigo coberto para suas motos, caminhantes e ciclistas da ciclovia do Prümtal, que podem guardar suas bicicletas com chave, peregrinos do Caminho de Santiago, que podem ter seu passaporte de peregrinação carimbado, pescadores, que podem adquirir uma licença para o rio Prüm, técnicos e viajantes a negócios, além de visitantes que praticam esportes de inverno. Cães são aceitos mediante solicitação. Há um amplo estacionamento, incluindo vagas para veículos grandes. O local fica no Parque Natural Alemão-Luxemburguês, próximo ao ponto onde a Alemanha, a Bélgica e o Luxemburgo se encontram, e a piscina ao lado proporciona uma tarde tranquila para famílias com crianças antes de um jantar mais cedo.
Waxweiler · Italiano · Pizza · Almoço
Fotografia ilustrativa da gastronomia — não foi tirada neste estabelecimento Marcelo Oliveira Santana / Pexels
Hauptstraße 10, 54649 Waxweiler
qua.–sáb. 17:30–22:00; dom. 11:00–14:30, 17:15–21:00; seg.–ter. Fechado
O La Corona é o restaurante italiano localizado na rua principal de Waxweiler, uma pequena cidade no vale do Prüm, a poucos minutos de carro a leste de Arzfeld. Foi inaugurado em 15 de novembro de 2013 e, desde então, comemorou seu décimo aniversário, fato que o estabelecimento destaca com certo orgulho. A sala de jantar tem um estilo moderno e os proprietários descrevem o local como ideal para famílias, priorizando o conforto e uma recepção calorosa em vez de qualquer tipo de ostentação. A cozinha utiliza ingredientes frescos e de alta qualidade. A refeição pode começar com um aperitivo ou um coquetel, como Martini, gim tônica ou Negroni, e a carta de vinhos é italiana, com opções de várias regiões. Há sopas caseiras e saladas frescas, pão de pizza recém-saído do forno e pizzas com massa crocante e recheios generosos. As massas são servidas com molhos feitos na própria casa e, para quem prefere carne, há schnitzel e Cordon Bleu. É possível reservar mesas pelo site, o que vale a pena para grupos nas noites de fim de semana. De vez em quando, são realizadas noites musicais. Além do restaurante, a família administra um food truck de pizza que leva a mesma pizza assada no forno para festas particulares e eventos na região, com orçamentos sob consulta. Para quem está hospedado em uma casa de férias, essa é a opção mais prática para uma saída à noite que não envolva uma longa viagem de carro: comida italiana no centro da cidade, com serviço de almoço aos domingos, bem como jantares no final da semana.
Bastia · Peixes e frutos do mar · Jantar · Aceita reservas
10 Rue Pino, 20200 Bastia
O Micca Nome é um restaurante corso localizado na Rue Pino, no bairro do mercado de Bastia. Seu cardápio mantém a língua da ilha ao lado da culinária, com pratos listados sob títulos em corso para entradas, pratos principais e sobremesas. Bolinhos de queijo fresco e anchovas preparadas ao estilo de Bastia dão início a uma seleção que varia entre carnes curadas, massas e frutos do mar. Os embutidos são fornecidos pela Joseph Borragini e Filhos, de Murato, com coppa, lonzu e linguiça indicados no cardápio. Um prato maior inclui ainda terrina e bolinhos de queijo. Os pratos principais incluem massas com bottarga, vitela com azeitonas e penne, javali ao molho com mafaldine e canelones recheados com brocciu. Os frutos do mar aparecem de várias formas aqui: sardinhas recheadas com brocciu, lula ao molho com arroz, sopa de peixe e um prato do pescador que combina sopa com filés de peixe, chocos, camarões e mexilhões. A perna de cordeiro com figos e mel oferece outra opção no cardápio. As crianças têm sua própria seleção reduzida, incluindo macarrão com manteiga ou um ovo frito com batatas fritas. As sobremesas dão continuidade à tradição corsa com fiadone, pastizzu e crème brûlée de castanha, além de tiramisu de avelã e uma bandeja de queijos. A carta de vinhos abrange toda a ilha, incluindo Saparale, Domaine de la Punta, Gioielli, Clos Capitoro e produtores da região de Calvi. As mesas podem ser reservadas diretamente por telefone ou e-mail. O endereço, a comida e os vinhos, juntos, fazem deste restaurante uma introdução focada à culinária corsa no bairro do antigo mercado.
Manderscheid · Cozinha caseira alemã · Bife e churrasco · Peixes e frutos do mar
Fotografia ilustrativa da gastronomia — não foi tirada neste estabelecimento Novkov Visuals / Pexels
Heilhauser Mühle 1, 54649 Manderscheid
O Heilhauser Mühle é um moinho histórico reformado, localizado na L12 entre Lünebach e Waxweiler, no vale do Prüm, onde a estrada serpenteia entre árvores e cursos d’água. A família administra o local como um Landgasthof há mais de trinta anos e já está na terceira geração; um pequeno acampamento fica no mesmo terreno. No interior, há vários ambientes distintos: o aconchegante Mühlenstube, um jardim de inverno ensolarado, uma sala com lareira e um celeiro rústico cujo piso de vidro oferece vista direta para a antiga roda do moinho, iluminada. Do lado de fora, um jardim de cerveja e um terraço têm vista para o lago do moinho, e o estabelecimento os recomenda como parada ideal após uma caminhada. A culinária é típica da região, variando de schnitzel a bife de alcatra, com especialidades de caça, peixes, opções vegetarianas e pratos infantis, além de recomendações sazonais que mudam de acordo com a disponibilidade dos ingredientes. Entre os pratos de destaque estão a salada “Eifelliebe” com molho de curry, frango e frutas frescas, o “Mühlenknacker”, uma panqueca recheada com carne moída e queijo, e, nos fins de semana, salmão fresco em molho de vinho com arroz e salada do bufê. O moinho fica bem na trilha de caminhada Prümtal, na ciclovia Prümtal e na Panoramaweg 100, de modo que caminhantes e ciclistas chegam a pé ou de bicicleta, e as famílias vêm para um longo almoço de domingo. Para celebrações familiares, grupos de caminhada e passeios corporativos, é possível reservar um menu fixo ou um bufê rústico; além disso, grupos podem ser recebidos fora do horário normal, mediante agendamento. O estabelecimento fecha para uma pausa de inverno todos os anos e reabre na primavera.
Brando · Peixes e frutos do mar · Almoço · Jantar
Le Port, 20222 Brando
O Le Pirate fica no porto de Erbalunga, entre casas à beira-mar e o litoral rochoso ao pé da torre genovesa da vila. Sua culinária combina frutos do mar e carnes por meio de uma seleção à la carte e diversos menus de degustação. A localização situa o restaurante no próprio pequeno vilarejo de pescadores, com a paisagem marinha fazendo parte da experiência. No cardápio publicado, os tortelins de lagostim são acompanhados de avelã e frutos do mar, enquanto o peixe-são-joão é servido com azeite e couve-flor. O tamboril combina sabores defumados com legumes da estação e um molho que inclui tanto frutos do mar quanto carne. Os pratos de carne têm acompanhamentos igualmente específicos: vitela com cenoura e tomilho, pombo com beterraba e framboesa, e filé de carne com batatas Anna crocantes e nori. Essas combinações dão uma boa ideia de uma cozinha que trabalha com os recursos terrestres e marinhos da ilha. Os menus de degustação incluem quatro, seis e oito pratos, com inspiração sazonal e uma progressão de pratos salgados até as sobremesas. Os queijos podem constituir outra parte da refeição, com seleções da Córsega apresentadas ao lado das da França continental. As sobremesas exploram combinações como chocolate defumado, limão, caramelo de missô e nozes-pecãs, ou pistache com financier, morango e sorvete. As harmonizações de vinhos oferecem a opção entre seleções da Córsega e da França continental. Também há um cardápio infantil disponível. As mesas podem ser reservadas diretamente por telefone, e o formulário de contato inclui um campo para informar alergias. O resultado é um restaurante no porto com um cardápio cuidadosamente estruturado e uma abordagem claramente centrada nos ingredientes.
Brando · Mediterrâneo · Almoço · Jantar
Erbalunga, 20222 Brando
O “Les Américains” é o restaurante do Castel Brando, um hotel instalado em uma mansão do século XIX em Erbalunga, a antiga vila de pescadores de Brando, na costa leste do Cap Corse, a cerca de quinze minutos ao norte de Bastia. O nome vem da própria casa. Trata-se de uma das “maisons d’américains” do cabo: construída em 1853 por um médico corso que serviu nos exércitos napoleônicos, foi posteriormente adquirida e embelezada por um morador da vila que voltou de Saint-Domingue após décadas no exterior e plantou o parque exótico de palmeiras, cedros e outras árvores que ainda hoje a circunda. Joëlle e Jean Paul Pieri compraram a casa da família, que estava em ruínas, em 1990 e a restauraram. A cozinha descreve sua culinária como simples e cheia de sabor, baseada em uma seleção cuidadosa dos melhores produtores do Cap Corse e inspirada na culinária própria da ilha, entre as montanhas e o Mediterrâneo. A ideia à mesa é comer juntos e compartilhar pratos clássicos locais aos pés da casa antiga, acompanhados por vinhos da região. O jantar é servido todas as noites, exceto às quartas-feiras, e, na alta temporada, há também um menu fixo no almoço que não requer reserva; para o jantar, é possível fazer reserva online. O restaurante está aberto a pessoas que não estejam hospedadas no hotel. Ao seu redor, há um pátio interno sombreado com uma oliveira centenária, um salão-biblioteca abobadado, duas piscinas e estacionamento privativo, e o hotel aceita animais de estimação. Partindo de uma casa de férias em Sisco, basta uma curta viagem de carro em direção ao sul para desfrutar de um jantar tranquilo.
Lambertsberg · Cozinha caseira alemã · Bife e churrasco · Peixes e frutos do mar
Fotografia ilustrativa da gastronomia — não foi tirada neste estabelecimento Novkov Visuals / Pexels
Hauptstraße 41, 54649 Lambertsberg
O Fünfmädelhaus, em Lambertsberg, pertence à mesma família há mais de 150 anos e é hoje administrado pela quinta geração; trata-se de uma pousada com pensão anexa, situada no alto do vale do Prüm, cercada por florestas e prados. É uma casa grande para uma vila: 24 quartos com 52 leitos, um restaurante com bar próprio, um jardim de verão para tomar cerveja, duas pistas de boliche e um salão de eventos com capacidade para cerca de 140 pessoas, razão pela qual casamentos, aniversários, reuniões familiares, festas de Natal e passeios de clubes acabam sendo realizados aqui. Motociclistas têm estacionamento coberto gratuito e animais de estimação são bem-vindos mediante acordo prévio; além disso, a pousada conta com caminhantes e ciclistas que exploram a região de Südeifel entre seus hóspedes regulares, com muitas opções para as crianças na área. A cozinha descreve sua linha como clássicos regionais e pratos sazonais preparados com cuidado, e o cardápio mostra o que isso significa na prática: uma sopa cremosa de milho doce com camarões tigre pretos, tártaro de salmão defumado com abacate e espuma de burrata, um bife de alcatra Angus bem maturado com manteiga Café de Paris e o “Original Eifler Strohschwein”, carne suína da região criada na palha, servida ao estilo vienense ou como Cordon Bleu com ervilhas, cenouras e gratinado de batata. Para os vegetarianos, há tagliatelle caseiro com burratina e molho de tomate, peito de pintada com macarrão de cogumelos trufados e robalo em caldo asiático temperado. As sobremesas variam diariamente, e os sorvetes incluem sorbets caseiros. Menus festivos de quatro pratos e buffets são organizados para festas mediante solicitação.
Milano · Chinês · asiático · Almoço
Fotografia ilustrativa da gastronomia — não foi tirada neste estabelecimento Anthony Rahayel / Pexels
Via Bramante 35, 20154 Milano
Divulgação do gestor autorizado do Basì (bolinhos). Especialidade: Chao-Show (抄手). Perfil oficial para informações por escrito: https://www.instagram.com/basi.asian/.
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Milan · Italiano · Pizza · Almoço
Fotografia ilustrativa da gastronomia — não foi tirada neste estabelecimento Jonathan Valdes / Pexels
Via Torino 34, 20123 Milan
seg. 12:00–15:00, 19:00–23:00; ter. 12:00–15:00, 19:00–23:00; qua. 12:00–23:00; qui. 12:00–23:00; sex. 12:00–23:00; sáb. 12:00–23:00; dom. 12:00–23:00
A Piz é uma pizzaria na Via Torino, no centro de Milão, e, a julgar pelo número de avaliações, é o lugar mais comentado para comer na cidade — mais de dezesseis mil pessoas já a avaliaram, muito à frente de qualquer outro restaurante em Milão. Está aberta há mais de dez anos, o que, em uma cidade onde as modas e os estabelecimentos mudam rapidamente, é o ponto que o restaurante destaca sobre si mesmo. O conceito é deliberadamente enxuto: pizza ao estilo napolitano, um cardápio reduzido e preços acessíveis. Há mesas ao ar livre e é possível pedir a pizza para viagem. O que os números mostram é um espaço lotado a partir do meio-dia, e a fila do lado de fora faz parte da experiência, e não um sinal de que algo deu errado — ir cedo ou tarde é a dica prática. O local fica aberto todos os dias. Às segundas e terças-feiras, há dois turnos: do meio-dia às três e das sete às onze; de quarta a domingo, fica aberto ininterruptamente do meio-dia às onze da noite. A Via Torino segue para sudoeste a partir da Piazza del Duomo em direção ao Carrobbio, portanto fica a cinco minutos a pé da catedral e, dentro do anel, a maioria dos visitantes nem sai da região. Se você estiver hospedado em qualquer lugar no centro, pode vir a pé até aqui, e a própria rua é uma das áreas comerciais mais movimentadas de Milão. Você encontrará o Piz na Via Torino, 34, 20123 Milão.
Milan · Italiano · Cozinha caseira alemã · Almoço
Fotografia ilustrativa da gastronomia — não foi tirada neste estabelecimento Ray Suarez / Pexels
Corso Italia 16, 20122 Milan
seg. 12:00–22:30; ter. 12:00–22:30; qua. 12:00–22:30; qui. 12:00–22:30; sex. 12:00–22:30; sáb. 12:00–22:30; dom. 12:00–22:30
O Via Pasteria, no Corso Italia, tem um único foco: massas. O lema da casa é “pelo amor à massa”, e o cardápio é construído em torno disso, em vez de tratá-la como o primeiro de vários pratos — o que se diferencia da estrutura italiana habitual e é o motivo pelo qual o local funciona tão bem para um almoço rápido quanto para um jantar. O cardápio muda com a estação do ano e há um prato do mês em destaque. Exemplos recentes dão uma ideia do estilo da cozinha: linguine com parmesão orgânico, limão siciliano, cebolinha e caviar de esturjão; conchigliette frias com pecorino envelhecido em caverna, tomates confitados, azeitonas de Cerignola, limão siciliano e pimenta crusco; paccheri alla Norma com berinjela roxa marinada, Parmigiano Reggiano de 24 meses proveniente do gado Vacche Rosse e ricota salgada; linguine com amêijoas e bottarga. Os ingredientes são especificados até a raça da vaca, o que mostra onde está o foco. O restaurante fica aberto todos os dias, ininterruptamente do meio-dia às 22h30, sem fechar à tarde — o que é realmente útil em uma cidade onde a maioria das cozinhas fecha entre 15h e 19h, tornando impossível um almoço tardio. O Corso Italia se estende para o sul, partindo do Duomo em direção à Porta Ludovica, a poucos minutos a pé da catedral e da estação de metrô Missori, por isso é fácil chegar a pé de qualquer ponto do centro histórico. Você encontrará a Via Pasteria no Corso Italia, 16, 20122 Milão.
Milan · Italiano · Almoço · Jantar
Fotografia ilustrativa da gastronomia — não foi tirada neste estabelecimento Ray Suarez / Pexels
Via Tivoli 3, 20121 Milan
seg. 12:00–14:30, 18:30–22:15; ter. 12:00–14:30, 18:30–22:15; qua. 12:00–14:30, 18:30–22:15; qui. 12:00–14:30, 18:30–22:15; sex. 12:00–14:30, 18:30–22:15; sáb. 12:00–14:30, 18:30–22:15; dom. 12:00–14:30, 18:30–22:15
O Gloria Osteria é um restaurante italiano na Via Tivoli, no bairro de Brera, em Milão. Pertence ao Grupo Big Mamma, que também administra estabelecimentos em Paris, Barcelona, Dublin e Dubai, e a unidade de Milão é a sede italiana do grupo — apresentando a culinária do próprio país, em vez de exportá-la. O ambiente é o grande destaque. São 740 metros quadrados sob oito janelas altas, o que proporciona uma iluminação natural que poucos restaurantes milaneses conseguem igualar, decorado com poltronas de veludo colorido e organizado em torno de um balcão de mármore Giallo Siena. A casa descreve o visual como o glamour dos anos 1960, e essa é uma boa síntese: é teatral de propósito e fica perfeito nas fotos, exatamente como se pretende. A cozinha é comandada pelo chef Manuel e sua equipe, e explora as regiões italianas em vez de se concentrar em apenas uma delas, com opções tanto de menu de degustação quanto à la carte. Coquetéis e uma seleta carta de vinhos italianos são servidos no balcão de mármore. O grupo é uma empresa certificada pela B Corporation. O serviço funciona todos os dias em dois turnos: do meio-dia às duas e meia e das seis e meia às dez e um quarto. É recomendável fazer reserva — este é um dos restaurantes mais comentados da cidade, com cerca de doze mil avaliações. Brera é o antigo bairro dos artistas, a uma curta caminhada do Duomo e com acesso pelas estações de metrô Lanza e Moscova. Você encontrará a Gloria Osteria na Via Tivoli, 3, 20121 Milão.
Milan · Italiano · Cozinha caseira alemã · Almoço
Fotografia ilustrativa da gastronomia — não foi tirada neste estabelecimento Роман Нагаевский / Pexels
Via San Carpoforo 7, 20121 Milan
seg. 12:30–22:30; ter. 12:30–22:30; qua. 12:30–22:30; qui. 12:30–22:30; sex. 12:30–22:30; sáb. 12:30–22:30; dom. 12:30–22:30
O Maccheroni fica na Via San Carpoforo, no bairro de Brera, e se autodenomina “La Carbonara N°1 di Milano” — a carbonara número um de Milão. Trata-se mais de uma afirmação do que de um título, e o restaurante é direto ao defendê-la — algo que vale a pena saber antes de entrar: a carbonara é o prato pelo qual ele quer ser avaliado. A ideia geral é levar a sério a culinária caseira. O restaurante descreve-a como os sabores de casa, do jeito que costumavam ser — mas melhores: os pratos que uma mãe e uma avó teriam preparado, recriados com a técnica de uma cozinha profissional. Na prática, isso significa um cardápio reduzido de clássicos italianos, em vez de uma amostra das regiões, e é essa a diferença entre uma trattoria e um restaurante que serve pratos típicos de trattoria. O restaurante abre todos os dias, das 12h30 às 22h30, sem interrupção, sem pausa à tarde. É possível reservar mesas pelo site do próprio restaurante, por telefone ou por e-mail. A Via San Carpoforo é uma rua tranquila no coração de Brera, o antigo bairro dos artistas, a poucos minutos a pé da Pinacoteca di Brera e da estação de metrô Lanza. É uma parte da cidade onde as ruas são estreitas o suficiente para que se encontre um restaurante em vez de simplesmente passar por ele, o que combina perfeitamente com este local. Você encontrará o Maccheroni na Via San Carpoforo, 7, 20121 Milão.
Milan · Italiano · Padaria · Bolos e doces
Fotografia ilustrativa da gastronomia — não foi tirada neste estabelecimento cole yap / Pexels
Via Speronari 6, 20123 Milan
seg. 07:30–19:30; ter. 07:30–19:30; qua. 07:30–19:30; qui. 07:30–19:30; sex. 07:30–19:30; sáb. 07:30–19:30; dom. 07:30–19:30
A Princi é uma padaria milanesa, e a loja na Via Speronari fica a poucos passos do Duomo. A casa vem produzindo pães desde 1986 sob o nome de L'Artigiano del Pane — o artesão do pão — e é uma das poucas marcas gastronômicas milanesas que se tornaram internacionais sem sair da cidade: há padarias Princi nos Estados Unidos, no Japão, na China e no Kuwait, todas vendendo o que a empresa chama de “espírito de Milão”. O que é vendido é pão, pizza, focaccia e doces, assados ao longo do dia, em vez de em um único lote pela manhã; é por isso que o balcão parece diferente às nove da manhã e às cinco da tarde. A focaccia e a pizza al taglio são vendidas a peso e consumidas em pé ou levadas para casa, e é assim que a maioria das pessoas na fila aproveita o local: trata-se de uma padaria, não de um restaurante, e não há serviço de mesa. A padaria abre todos os dias das sete e meia da manhã até as sete e meia da noite — um horário prolongado para os padrões milaneses e incomum por funcionar aos domingos. A Via Speronari é uma pequena rua de pedestres que sai da Via Torino, dentro do quarteirão entre o Duomo e a Piazza Missori. Se você estiver hospedado no centro, essa é a opção mais prática para o café da manhã, e melhor do que o bufê do hotel. Você encontrará o Princi na Via Speronari, 6, 20123 Milão.
Milan · Italiano · Almoço · Jantar
Fotografia ilustrativa da gastronomia — não foi tirada neste estabelecimento Darya Sheydel / Pexels
Galleria Vittorio Emanuele II 75, 20121 Milan
seg. 10:00–00:00; ter. 10:00–00:00; qua. 10:00–00:00; qui. 10:00–00:00; sex. 10:00–00:00; sáb. 10:00–00:00; dom. 10:00–00:00
O Ristorante Galleria fica dentro da Galleria Vittorio Emanuele II, a galeria com teto de vidro que se estende entre o Duomo e o Teatro La Scala. Esse endereço resume toda a sua essência: você come sob o ferro e o vidro da década de 1870, no que é, sem dúvida, o espaço interior mais fotografado de Milão, tendo como cenário o piso de mosaico e a multidão que passa. Um detalhe prático é mais importante do que qualquer outra coisa aqui, e o restaurante deixa isso bem claro em seu próprio site: a única maneira de entrar em contato é por e-mail, para [email protected], e uma reserva só é válida depois que eles a confirmarem por e-mail. Eles não usam o WhatsApp nem qualquer outro serviço de mensagens. Quem fizer reserva por meio de terceiros alegando o contrário não estará reservando neste restaurante. A cozinha funciona por muitas horas — das dez da manhã até meia-noite, todos os dias da semana —, cobrindo assim o café no meio da manhã, o almoço, uma tarde na galeria e um jantar tardio após a ópera. As mesas ficam na própria Galleria. A localização faz com que seja um dos endereços mais fáceis de encontrar em Milão e um dos mais difíceis de conseguir uma mesa em cima da hora: a estação de metrô Duomo dá acesso direto à galeria. Se você estiver hospedado no centro, vai passar pela porta, quer queira quer não. Você encontrará o Ristorante Galleria na Galleria Vittorio Emanuele II, 75, 20121 Milão.
Vicobarone · Italiano · Cozinha caseira alemã · Almoço
Fotografia ilustrativa da gastronomia — não foi tirada neste estabelecimento Ray Suarez / Pexels
Via Creta 6, 29010 Vicobarone
seg. 12:00–14:30; ter. 12:00–14:30; qua. Fechado; qui. 12:00–14:30; sex. 12:00–14:30, 20:00–22:00; sáb. 12:00–14:30, 20:00–22:00; dom. 12:00–14:30
A Antica Trattoria Del Tempio fica na Via Creta, em Vicobarone, um povoado de Ziano Piacentino, no Val Tidone. O nome foi escolhido pelos próprios donos e revela o tipo de estabelecimento que é: uma trattoria, e uma antiga — o restaurante do dia a dia de uma vila italiana, e não um local criado especificamente para receber visitantes. O horário de funcionamento reflete como o local é utilizado. O almoço é servido todos os dias, exceto às quartas-feiras, do meio-dia às duas e meia. O jantar é servido apenas às sextas-feiras e sábados, das 20h às 22h. Uma cozinha organizada dessa forma atende às pessoas que fazem sua refeição principal no meio do dia — o que, nesta região da Emília, ainda é o caso da maioria —, e isso significa que um visitante que planeje passar a noite aqui numa terça-feira encontrará o local fechado. Vicobarone fica nos Colli Piacentini, as colinas vinícolas entre a planície do Pó e a cordilheira dos Apeninos. A província é conhecida por três embutidos com denominação de origem protegida — coppa, pancetta e salame piacentino — e pelo Gutturnio, o vinho tinto produzido nessas encostas. Ziano Piacentino é um dos centros dessa produção, e Vicobarone é um de seus povoados. Não temos um site para essa trattoria, portanto, nada é descrito aqui sobre sua culinária. O telefone é a melhor maneira de perguntar e fazer reservas. Você a encontrará na Via Creta 6, 29010 Vicobarone, Ziano Piacentino.
Bilegno · Italiano · Almoço · Jantar
Fotografia ilustrativa da gastronomia — não foi tirada neste estabelecimento Ray Suarez / Pexels
Frazione Bilegno 67, 29011 Bilegno
seg. Fechado; ter. 12:30–14:30, 20:00–22:00; qua. 12:30–14:30, 20:00–22:00; qui. 12:30–14:30, 20:00–22:00; sex. 12:30–14:30, 20:00–22:00; sáb. 12:30–14:30, 20:00–22:00; dom. 12:30–14:30
O La Palta fica em Bilegno, um vilarejo tão pequeno que o restaurante se descreve como uma joia escondida por trás de paredes irregulares — situado entre colinas suaves, hortas e casas antigas na província de Piacenza. O prédio não revela nada visto da estrada, o que faz parte da forma como o local se apresenta. A culinária é mais ambiciosa do que rústica, e o próprio restaurante afirma isso com suas próprias palavras: os olhos vêm antes do olfato e do paladar. Combinações inesperadas são a marca registrada. Dois pratos representam essa variedade — o tortelli con la coda, os pacotinhos com “cauda” que são a massa típica de Piacenza e aqui são preparados da maneira tradicional, e o ravioli preto servido em um caldo exótico que não faz parte de nenhuma tradição local. A cozinha é comandada por uma chef mulher, e o restaurante descreve a experiência gastronômica aqui como uma viagem entre os aromas do lar e inspirações de lugares distantes. Vales-presente para almoço ou jantar são vendidos pelo próprio site do restaurante. O restaurante funciona de terça a sábado, com almoço das 12h30 às 14h30 e jantar das 20h às 22h. Aos domingos, há apenas almoço, e às segundas-feiras o restaurante está fechado. É recomendável fazer reserva: o salão é pequeno e o restaurante atrai clientes de muito além da província. Você encontrará o La Palta na Frazione Bilegno 67, 29011 Bilegno, Piacenza.
Hornbach · Bife e churrasco · Hambúrgueres · Peixes e frutos do mar
Bahnhofstraße 4, 66500 Hornbach
O DAS LOKAL ocupa o antigo endereço do Capito na Bahnhofstraße, em Hornbach, ao lado da Pirminiushalle. Seu restaurante interno e o Paradiesgarten oferecem dois ambientes distintos: uma sala para uma refeição com amigos e um jardim sob árvores antigas para encontros descontraídos. A vizinha Paradiesgartenweg começa ao lado do jardim de cerveja, com um parquinho e outras instalações de lazer nas proximidades. O cardápio combina pratos clássicos substanciais com saladas, massas e porções menores. As entradas incluem sopa cremosa de tomate, carpaccio de carne, queijo de ovelha gratinado e falafel com homus. As saladas vêm com molho caseiro e coberturas que variam de rosbife a camarões ou falafel. O macarrão largo em tiras é preparado com azeite, alho, azeitonas e pimentões, ou com pesto de manjericão e legumes da feira. A seleção de carnes inclui rosbife, carne de porco ibérico, filé mignon e peru. Para grupos de quatro ou mais pessoas que pedirem bife, os acompanhamentos são servidos em um bufê compartilhado na mesa. Outras opções incluem um schnitzel ibérico e o Hornburger, servido em pão brioche com Emmental, cebola refogada, repolho e molho barbecue. As crianças têm uma seleção separada de schnitzel, massas, nuggets e batatas fritas. Bolo de chocolate, sorvete de fruta e folhado são as opções de sobremesa. A gastronomia também é o ponto alto do programa de eventos, que inclui pratos especiais de carne, um jantar de três pratos que varia periodicamente, noites de churrasco e música ao vivo. Celebrações particulares podem utilizar o restaurante, salas adicionais no andar superior ou o salão vizinho, enquanto o serviço de bufê leva a cozinha para eventos em outros locais. As reservas e consultas sobre celebrações são atendidas diretamente por Christian e sua equipe.
Cagliari
Corso Vittorio Emanuele II 118, Cagliari
seg.–qui. 18:00–02:00; sex.–sáb. 18:00–03:00; dom. 19:00–02:00
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Casteddu/Cagliari
Porto Pontile della Dogana, 09124 Casteddu/Cagliari
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Cagliari
Ziano Piacentino
Fotografia ilustrativa da gastronomia — não foi tirada neste estabelecimento Vilnis Husko / Pexels
Località Albareto 69, 29010 Ziano Piacentino
qua.–sáb. 12:00–14:00, 19:30–21:00; dom. 12:00–14:00; seg., ter. Fechado
A Casa Galli é um restaurante em uma casa de fazenda situada na encosta de Albareto, acima de Ziano, no Val Tidone, onde a família recebe hóspedes desde 1997; do terraço, a vista abrange os vinhedos até o vale. A sala de jantar é de pedra antiga, com lareira e velas; no verão, as mesas são levadas para fora, sob os pórticos, e há uma área de recreação para crianças, o que torna o local ideal para um almoço de domingo em família. A culinária é a autêntica cozinha de Piacenza, sem atalhos: carnes curadas na casa, gnocco fritto, tortelli e pisarei feitos na cozinha, assados e o vinho Gutturnio das colinas para acompanhar. O restaurante funciona de quarta a domingo, no almoço e no jantar, exceto no domingo à noite; há quartos e apartamentos para quem quiser passar a noite depois de degustar os vinhos.
Ziano Piacentino · Italiano · Cozinha caseira alemã · Almoço
Fotografia ilustrativa da gastronomia — não foi tirada neste estabelecimento Ray Suarez / Pexels
Localita Arcello 1, 29010 Ziano Piacentino
seg. Fechado; ter. Fechado; qua. Fechado; qui. Fechado; sex. 20:00–22:00; sáb. 12:30–15:00, 20:00–22:00; dom. 12:30–15:30, 20:00–22:00
La Colombaia é um agroturismo localizado acima de Ziano Piacentino, no vale mais a oeste da região de Piacenza. O terreno pertencia à família há anos antes de Guido transformá-lo em um agroturismo, e a cozinha é descrita pela propriedade como “cucina piacentina doc” — a culinária desta província e de nenhuma outra. A propriedade está preparada para refeições ao ar livre sem depender das condições climáticas: três salas de jantar ficam ao ar livre, mas cobertas, todas com vista para o vale, além de uma área de bar para bebidas e mais duas salas internas. Vale a pena conhecer essa combinação em uma região onde uma noite de verão pode mudar sem aviso prévio. A propriedade fica entre as colinas e serve como ponto de partida para explorar a região ao redor — mountain bike, passeios a cavalo e caminhadas começam bem na porta, e o vale é atravessado por estradas que levam às áreas históricas, cênicas e gastronômicas da província. Os Colli Piacentini são uma região vinícola: Gutturnio, Ortrugo e Malvasia são cultivadas nessas encostas, e Ziano Piacentino é um dos centros dessa produção. O horário de funcionamento é limitado e vale a pena planejar sua visita de acordo com ele. Sexta-feira à noite, apenas das 20h às 22h; sábado, almoço a partir das 12h30 e jantar a partir das 20h; domingo, o mesmo horário, com o almoço servindo até às 15h30. De segunda a quinta-feira, o restaurante está fechado. Você encontrará o La Colombaia na Località Arcello 1, 29010 Ziano Piacentino.
Ziano Piacentino · Italiano · Jantar · Mesas e cadeiras ao ar livre
Fotografia ilustrativa da gastronomia — não foi tirada neste estabelecimento Darya Sheydel / Pexels
Strada Comunale Lupo 101, 29010 Ziano Piacentino
seg. 20:00–23:00; ter. 20:00–23:00; qua. Fechado; qui. 20:00–23:00; sex. 20:00–23:00; sáb. 20:00–23:00; dom. 20:00–23:00
A Locanda San Lupo fica entre as colinas e os vinhedos acima de Ziano Piacentino, e sua própria filosofia é que o sabor se une ao pôr do sol. Essa é uma descrição adequada do que o local oferece: o terraço tem vista para as vinhas, e o restaurante trata a luz do entardecer como parte da refeição, e não apenas como um cenário que por acaso está ali. É mais do que uma simples sala de jantar, em sua própria essência — um refúgio na tranquilidade das colinas, onde o objetivo é que o tempo desacelere. Na prática, isso significa que o local se adapta a duas ocasiões bem diferentes: um almoço de domingo em família e um jantar a dois assim que as luzes se acendem. Há uma carta de vinhos, o que é importante aqui — essas encostas são os Colli Piacentini, e Gutturnio, Ortrugo e Malvasia são cultivados nos campos para os quais o terraço tem vista. O horário de funcionamento é incomum e vale a pena ler duas vezes: este é um restaurante noturno. Ele serve jantar das oito às onze todos os dias, exceto às quartas-feiras, quando está fechado, e não abre para almoço de forma alguma. Quem chegar ao meio-dia encontrará a porta fechada. Ziano Piacentino fica no Val Tidone, a cerca de quarenta minutos a sudoeste de Piacenza e bem a menos de uma hora de Milão, o que torna esta uma opção viável tanto para uma saída noturna da cidade quanto para os moradores locais. Você encontrará a Locanda San Lupo na Strada Comunale Lupo 101, 29010 Ziano Piacentino.
Cadastre-se. Não custa nada e leva apenas dois minutos. Os clientes veem seu número de telefone e ligam diretamente para você — não nos colocamos no meio, não cobramos taxa de reserva e não reservamos mesas.
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