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Alguns lugares para começar
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Kirchhundem · Comida para viagem
Fotografia ilustrativa da gastronomia — não foi tirada neste estabelecimento J KREATOR / Pexels
Frankfurter Straße 18, 57399 Kirchhundem
Lanchonete de kebab em Kirchhundem.
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Kostanjica · Peixes e frutos do mar · Café da manhã · Almoço
Fotografia ilustrativa da gastronomia — não foi tirada neste estabelecimento Elsa silva / Pexels
E65 19, 85330 Kostanjica
seg. 08:00–00:00; ter. 08:00–00:00; qua. 08:00–00:00; qui. 08:00–00:00; sex. 08:00–00:00; sáb. 08:00–00:00; dom. 08:00–00:00
O Verige 65 fica à beira-mar em Kostanjica, na estrada costeira que atravessa a Baía de Kotor. O nome é o próprio endereço: Verige é o estreito, o ponto mais estreito de toda a baía, onde as duas margens ficam a poucas centenas de metros uma da outra. A palavra significa “correntes”, em referência à corrente que outrora foi estendida sobre a água para impedir a entrada de navios. O restaurante fica nesse estreito e se descreve como um lugar de energia única. Ele foi projetado para oferecer mais do que apenas jantar. Além da cozinha, o local recebe eventos e casamentos — o que, nesse cenário, é o uso óbvio para um terraço sobre a água — e mantém uma galeria própria no local. O horário de funcionamento é longo e o mesmo todos os dias: das oito da manhã até meia-noite, sem intervalo e sem dia de fechamento. Isso dá tempo para um café durante o passeio pela baía, um almoço e um jantar, enquanto a luz se apaga na margem oposta. Kostanjica fica entre Morinj e Perast, na E65, a cerca de quinze minutos de carro de qualquer uma das duas cidades. O estreito de Verige é o ponto por onde todo barco que entra na baía deve passar, e a razão pela qual a parte interna da Boka permaneceu defensável por seiscentos anos. Perast, com suas duas igrejas insulares no meio da água, é a próxima vila ao longo do caminho e o local mais fotografado de toda a baía — portanto, este é um lugar razoável para fazer uma parada no caminho de ida ou de volta. Você encontrará o Verige 65 na E65, no número 19, 85330 Kostanjica.
Milan · Italiano · Cozinha caseira alemã · Almoço
Fotografia ilustrativa da gastronomia — não foi tirada neste estabelecimento Ray Suarez / Pexels
Corso Italia 16, 20122 Milan
seg. 12:00–22:30; ter. 12:00–22:30; qua. 12:00–22:30; qui. 12:00–22:30; sex. 12:00–22:30; sáb. 12:00–22:30; dom. 12:00–22:30
O Via Pasteria, no Corso Italia, tem um único foco: massas. O lema da casa é “pelo amor à massa”, e o cardápio é construído em torno disso, em vez de tratá-la como o primeiro de vários pratos — o que se diferencia da estrutura italiana habitual e é o motivo pelo qual o local funciona tão bem para um almoço rápido quanto para um jantar. O cardápio muda com a estação do ano e há um prato do mês em destaque. Exemplos recentes dão uma ideia do estilo da cozinha: linguine com parmesão orgânico, limão siciliano, cebolinha e caviar de esturjão; conchigliette frias com pecorino envelhecido em caverna, tomates confitados, azeitonas de Cerignola, limão siciliano e pimenta crusco; paccheri alla Norma com berinjela roxa marinada, Parmigiano Reggiano de 24 meses proveniente do gado Vacche Rosse e ricota salgada; linguine com amêijoas e bottarga. Os ingredientes são especificados até a raça da vaca, o que mostra onde está o foco. O restaurante fica aberto todos os dias, ininterruptamente do meio-dia às 22h30, sem fechar à tarde — o que é realmente útil em uma cidade onde a maioria das cozinhas fecha entre 15h e 19h, tornando impossível um almoço tardio. O Corso Italia se estende para o sul, partindo do Duomo em direção à Porta Ludovica, a poucos minutos a pé da catedral e da estação de metrô Missori, por isso é fácil chegar a pé de qualquer ponto do centro histórico. Você encontrará a Via Pasteria no Corso Italia, 16, 20122 Milão.
Prishtina · Pizza · Peixes e frutos do mar · Vegetariano
Fotografia ilustrativa da gastronomia — não foi tirada neste estabelecimento damla selen demir / Pexels
Gërmia Park, Dr. Shpëtim Robaj, 10000 Prishtina
seg.–dom. 06:30–23:00
O Vila Gërmia oferece um cardápio variado e ideal para famílias dentro do Parque Gërmia, em Pristina. A história do restaurante remonta à década de 1960, e ele se tornou um espaço com várias salas internas e três terraços. A combinação de árvores, espaço ao ar livre e diversas opções de áreas para refeições torna o local ideal tanto para um almoço mais demorado ou um encontro organizado quanto para um jantar comum. O cardápio alterna entre pratos locais favoritos e pratos internacionais conhecidos. As entradas incluem pimentões com kajmak, cogumelos fritos e queijo assado no forno com pimentões. As sopas são de frango, vitela ou legumes, enquanto as opções mais substanciais incluem almôndegas, vitela com arroz e legumes, e pratos de frango com molho de cogumelos, espinafre e queijo, ou curry. A truta é a opção de peixe. Pizzas e massas tornam o cardápio particularmente versátil para grupos mistos. A lista de pizzas inclui Margherita, cogumelos, atum e uma versão vegetariana com cogumelos, azeitonas, pimentões, cebola e abobrinha. As massas variam de bolonhesa e penne com molho de tomate picante até uma preparação vegetariana. Se você tiver restrições alimentares, pergunte à equipe sobre os ingredientes e a preparação ao fazer o pedido, em vez de confiar apenas no nome do prato. Para uma comemoração ou jantar de negócios, entre em contato com o restaurante para saber qual é a sala ou o terraço mais adequado. O restaurante abre cedo todos os dias, mas é recomendável confirmar os horários de atendimento para a refeição que você deseja. O endereço do parque na Rua Dr. Shpëtim Robaj é o local que você deve usar ao planejar sua rota a partir de acomodações fora da cidade.
Dresden · Cozinha caseira alemã · Mesas e cadeiras ao ar livre · Aceita reservas
Fotografia ilustrativa da gastronomia — não foi tirada neste estabelecimento José Maria Ali Anaya Ccallocunto / Pexels
Fährgäßchen 1, 01309 Dresden
A Villa Marie é hoje uma pousada no estilo alemão às margens do Elba, com vista para a Blaues Wunder. Essa mudança é significativa se você se lembrar de sua antiga identidade como restaurante italiano: atualmente, o local oferece cozinha tradicional de pousada e a cerveja Augustiner, de Munique. Um imponente balcão de madeira para cerveja domina o térreo, enquanto o restaurante no andar superior possui grandes janelas voltadas para o rio e a ponte. O prédio é anterior à ponte. Foi construído em 1860 com o nome de Mon Bijou, passou a se chamar Villa Marie por volta de 1930 e, mais tarde, tornou-se um ponto de encontro para os artistas de Dresden. Após a restauração, a casa e o jardim foram inaugurados como restaurante em 1994. Hoje, a família Kosiol combina o ambiente da antiga vila com uma abordagem mais informal em relação à comida e à cerveja. O cardápio inclui sopa de batata da Saxônia, caldo de carne com opções de acompanhamentos, saladas e pratos tradicionais de pousada. Uma salada pode ser complementada com ingredientes como queijo de cabra grelhado ou um pequeno schnitzel. Há um terraço de verão, e um salão separado pode ser reservado para celebrações menores. Pergunte qual sala ou área ao ar livre está disponível caso o ambiente seja particularmente importante para a sua refeição. A Villa Marie fica na Fährgäßchen, 1, em Blasewitz. O horário de funcionamento divulgado é das 11h30 às 22h30 diariamente, com a cozinha fechando às 21h. As reservas de mesa online são limitadas a oito pessoas e exigem aviso prévio; para grupos maiores ou solicitações que o sistema de reservas não possa atender, entre em contato diretamente por telefone ou e-mail.
Marija Bistrica · Bife e churrasco · Peixes e frutos do mar · Bolos e doces
Laz Bistrički 3A, 49246 Marija Bistrica
seg. Fechado; ter.–dom. 08:00–22:00
O Villa Vladimir é um restaurante e café localizado em Laz Bistrički, na região de Marija Bistrica, cercado por bosques e vegetação. Seu fundador, Vladimir Vedrina, adquiriu experiência em restaurantes na Itália e na Ístria antes de abrir seu próprio negócio no setor de hospitalidade em 1996. As obras do prédio da Villa Vladimir começaram em 2006, e ampliações posteriores levaram o local à sua dimensão atual em 2018. O restaurante possui três salões, com capacidade para vinte e cinco, quarenta e duzentas pessoas, apresentando interiores rústicos em madeira. Dois terraços ampliam o espaço para refeições ao ar livre. A cozinha oferece pratos de toda a Croácia. As entradas frias incluem um prato para compartilhar com carnes curadas e queijos, enquanto as sopas variam de caldo de carne a sopa cremosa de legumes e a sopa de Zagorje. Os pratos principais incluem schnitzel de porco, medalhões de porco com molho de cogumelos e um filé de peru recheado com queijo fresco, pimentões e kulen. A seleção de grelhados inclui ćevapi em lepinja e pratos mistos para compartilhar. As opções de bife incluem lombo, filé mignon e tagliata, enquanto a seção de peixes oferece lula, salmão e robalo. Para a sobremesa, há štrukli de queijo, panquecas e bolos. Os diferentes tamanhos das salas permitem que o restaurante acomode tanto eventos menores quanto celebrações maiores. Sua sala de eventos principal tem capacidade para até duzentos convidados, com disposições em mesas redondas ou retangulares. Decoração rústica, capas brancas nas cadeiras e um sistema de iluminação profissional compõem o cenário para eventos organizados.
Mijas · Mediterrâneo · Bife e churrasco · Hambúrgueres
Calle Tranco, 4, 29649 Mijas
O Vista Lago é o restaurante da Hacienda el Sueño, um resort de apartamentos em Las Lagunas de Mijas, e recebe tanto visitantes externos quanto hóspedes do local; o estabelecimento se apresenta como um lugar para passar um dia inteiro ou uma noite entre Marbella, Mijas e Fuengirola. O ambiente é o grande atrativo: vista para as montanhas, um terraço e um terraço na cobertura, uma grande piscina e a própria lagoa do resort com uma cachoeira. A cozinha descreve seu cardápio como mediterrâneo e grelhados, com influências italianas, espanholas e africanas, além de produtos frescos locais. O dia começa cedo. Pães e doces são assados todas as manhãs, e o café da manhã varia de um café da manhã inglês completo, com ovos, salsichas e batatas fritas, até ovos Benedict, panquecas com xarope de bordo e torradas rústicas recheadas. A partir do meio-dia, há wraps, hambúrgueres e um sanduíche club, além de tapas como croquetes caseiros de presunto ibérico, camarões envoltos em massa filo com mel de cana e, um indício da presença de muitos hóspedes holandeses, bitterballen e frikandel. O cardápio noturno inclui camarões-reais ao pil pil, tataki de atum vermelho, tártaro de carne, risotos, um tagliatelle de frutos do mar com camarões e amêijoas, lula grelhada, robalo à meunière, presa ibérica, magret de pato, costelinha caramelizada e um bife do lombo. Os pratos vegetarianos e veganos estão identificados, incluindo um wrap vegano e um wok de legumes, e há um pãozinho integral sem glúten disponível. Os coquetéis e smoothies são da carta de um mixologista, e a carta de vinhos é internacional, com alguns vinhos naturais. Recomenda-se reservar uma mesa com antecedência. É o lugar ideal para um almoço demorado e descontraído à beira-água ou um jantar com vista para as colinas.
Pecatu · asiático · Peixes e frutos do mar · Vegetariano
Fotografia ilustrativa da gastronomia — não foi tirada neste estabelecimento Julia Filirovska / Pexels
Jalan Labuansait 32, 80361 Pecatu
O Warung Local Uluwatu é um restaurante indonésio localizado na Jalan Labuansait, em Pecatu. Sua filial em Uluwatu tem um contato diferente do restaurante de Canggu; portanto, use o mapa e o número de telefone de Uluwatu ao marcar uma visita. O cardápio oferece aos viajantes uma maneira acessível de experimentar pratos locais à base de arroz, além de servir café da manhã e lanches conhecidos. O nasi campur é o prato principal: escolha arroz ou macarrão com uma combinação de vegetais, acompanhamentos e, dependendo da seleção, frango, carne bovina ou frutos do mar. Os pacotes divulgados deixam claras as diferentes combinações. Pergunte à equipe quais pratos estão disponíveis e qual o nível de picante, especialmente se você estiver escolhendo vários itens no balcão. O cardápio à la carte inclui nasi goreng, mie goreng, satay de frango, gado-gado e sopas indonésias. Os pratos de peixe incluem uma tigela de arroz com mahi-mahi, enquanto lula frita e fish and chips oferecem opções adicionais de frutos do mar. O café da manhã tem uma seção própria, com ovos, torrada com abacate e uma tigela de tempeh. O restaurante identifica as opções à base de vegetais, embora seja recomendável verificar com a equipe se há alergênicos e os detalhes da preparação. As sobremesas variam de uma panna cotta de coco inspirada no cendol a frutas, raspadinha e gelato. Diferentes seções do cardápio têm horários de atendimento distintos, e a cozinha encerra suas atividades antes do fechamento do estabelecimento. Verifique o cardápio atual antes de chegar tarde ou de uma visita para o café da manhã. Para grupos, entre em contato diretamente com o restaurante, em vez de presumir que haverá uma mesa disponível durante os horários de maior movimento.
St. Michael im Lungau · Café da manhã · Jantar · Lugares no interior
Poststraße 13, 5582 St. Michael im Lungau
O Wastlwirt reúne diversos estilos gastronômicos dentro de uma pousada histórica na Poststraße, em St. Michael im Lungau. Seus cinco “Lungauer Stub’n” são salões independentes, incluindo o Bauernstubn, o Bürgerstubn e o Kuchlstubn, com nomes e ambientes que ligam o restaurante à vida doméstica e comunitária local. Os clássicos regionais constituem o cerne do menu à la carte do Landhauskuchl, enquanto o café da manhã recebe tanto os hóspedes do hotel quanto os visitantes hospedados em outros locais. O estabelecimento solicita que os clientes externos reservem uma mesa. Uma adega abobadada separada oferece o ambiente ideal para um jantar de cinco pratos à luz de velas, agendado com antecedência, e o vinho é outro elemento comum que permeia as diferentes salas. Rudi Baier organiza experiências enológicas na adega. Para uma visita mais informal, o restaurante do hotel se conecta a um terraço ensolarado, ao saguão e ao bar, e o jardim oferece outro local para comer ou desfrutar de uma taça de vinho ao ar livre. A história do edifício remonta a 1499. Seu nome atual vem de Sebastian Georg Moser, um estalajadeiro que adotou o apelido dialetal “Wastl” em 1830. A família Baier assumiu o comando em 1966, e Sebastian Baier assumiu a liderança em 2017. Essa longa história dá contexto às salas de jantar, mas a oferta também inclui motivos simples para uma visita: café da manhã em boa companhia, culinária regional servida à mesa ou um jantar especial sob as abóbadas da adega. Cães não são permitidos no Lungauer Stub’n.
Westerland · Peixes e frutos do mar · Vegetariano · Lugares no interior
Süderstraße 11, 25980 Westerland
seg.–ter., qui.–dom. 17:15–24:00; qua. Fechado
O Web Christel é um restaurante com telhado de palha localizado na Süderstraße, na parte sul de Westerland, administrado por Marc Ullrich e sua equipe. Suas salas de jantar, o aconchegante balcão do bar e o terraço de verão com cadeiras de praia oferecem diversas opções de ambientes para uma refeição. O nome remete a Christel Lange, uma tecelã da ilha cujo negócio de tecelagem artesanal e antiguidades mudou-se para este endereço em 1963. Esse antigo negócio artesanal continua fazendo parte da história por trás do restaurante. A cozinha combina pratos típicos do norte com receitas que utilizam uma variedade mais ampla de ingredientes. As opções de frutos do mar incluem bacalhau cozido no vapor com espinafre e molho de mostarda de Dijon, lúcio-perca sobre purê de chucrute ao champanhe e linguado com manteiga derretida, salada de pepino e batatas. A bouillabaisse pode ser pedida como entrada ou prato principal. Os pratos de carne incluem cordeiro com vagens, pato com repolho roxo ao molho de cereja caseiro e schnitzel de vitela com batatas fritas. Há uma seleção dedicada aos vegetarianos, incluindo carpaccio de beterraba, macarrão de legumes, curry tailandês Panang e risoto de abóbora com queijo de ovelha. Adições sazonais trazem aspargos, cogumelos chanterelles ou couve ao repertório da cozinha. Para uma refeição estruturada, os menus de peixe e carne combinam vários pratos; os hóspedes também podem escolher individualmente a partir do menu principal. As sobremesas variam de compota caseira de frutas vermelhas e parfait de fava tonka a sorvetes e mousse de chocolate. Uma seleção de queijos regionais é fornecida pelo clube de queijos de Keitum. Recomendações de vinhos acompanham os pratos, e pedidos de informações à mesa são aceitos por telefone. Solicitações para o mesmo dia devem ser feitas por telefone, e não por e-mail.
Wetter (Ruhr) · Cozinha caseira alemã · Almoço · Jantar
Fotografia ilustrativa da gastronomia — não foi tirada neste estabelecimento Polina Tankilevitch / Pexels
Weststr. 5, 58300 Wetter (Ruhr)
Restaurante no bairro de Alt-Wetter, em Wetter (Ruhr).
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Wetter (Ruhr) · Café · Almoço · Lugares no interior
Fotografia ilustrativa da gastronomia — não foi tirada neste estabelecimento Yulia Oliinychenko / Pexels
Hauptstr. 1, 58300 Wetter (Ruhr)
Café administrado pela Evangelische Stiftung Volmarstein, aberto ao público.
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Meinerzhagen · Cozinha caseira alemã · Lugares no interior · Mesas e cadeiras ao ar livre
Fotografia ilustrativa da gastronomia — não foi tirada neste estabelecimento Vero Lova / Pexels
Drögenpütt 1, 58540 Meinerzhagen
Um restaurante de fazenda (Hofschänke) em Meinerzhagen.
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Fort Myers · Bolos e doces · Café · Vegetariano
2512 Second Street, Fort Myers, 33901
ter.–sex. 10:45–14:30; sáb. 09:00–14:30; dom. Fechado
O Wisteria Tea Room & Café, na Second Street, baseia sua experiência no chá da tarde inglês com influência sulista. A refeição é servida em bandejas com vários andares, trazendo petiscos salgados, scones com creme e pequenas sobremesas à mesa, acompanhados de uma seleção de chás. O local oferece um ritmo diferente do de uma refeição convencional em restaurante: os clientes escolhem uma experiência, exploram a coleção de chás e degustam uma sucessão de pequenos pratos. As combinações variam de acordo com o cardápio. A seleção de outubro inclui sanduíches de pepino com Boursin caseiro, uma pequena fritada de cogumelos e bacon e um croissant coberto com maçã, bacon e mel. Os scones são servidos com chantilly, enquanto as sobremesas em miniatura incluem uma versão com banana do crème brûlée e uma mousse de abacaxi com coco. Dependendo da experiência escolhida, uma sopa ou salada pode acompanhar a bandeja em camadas. Estão disponíveis versões do chá da tarde adequadas para vegetarianos e sem glúten. O chá é uma parte igualmente importante da visita. A coleção varia do clássico English Breakfast ao Earl Grey com lavanda, Darjeeling com gengibre e pêssego e chai com especiarias. Misturas de ervas e rooibos ampliam as opções, com frutas, flores e especiarias aparecendo em diferentes combinações. Chás com leite e bebidas com gás oferecem alternativas. Recomenda-se fazer reserva, e as reservas padrão de mesa prevêem uma hora e meia para a experiência. Grupos maiores são organizados separadamente, com chá da tarde privado disponível para ocasiões como chás de panela, aniversários e festas de aposentadoria. O pedido online para retirada oferece outra maneira de apreciar a comida. Para os visitantes que apreciam o chá como uma ocasião em si, o Wisteria coloca a bebida e os acompanhamentos em destaque.
Sprockhövel · Jantar · Lugares no interior · Pagamento com cartão
Fotografia ilustrativa da gastronomia — não foi tirada neste estabelecimento Nadin Sh / Pexels
Bochumer Str. 2, 45549 Sprockhövel
Restaurante na Bochumer Strasse, em Niedersprockhövel.
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Pontesbury
Fotografia ilustrativa da gastronomia — não foi tirada neste estabelecimento Polina Tankilevitch / Pexels
Main Road, Pontesbury, SY5 0RR
O Zenna é um restaurante chinês localizado no final da Main Road, em Pontesbury, a vila no Vale do Rea, a sudoeste de Shrewsbury. O restaurante ocupa um prédio com estrutura de madeira, tetos altos e janelas amplas, e as mesas estão bem espaçadas. É fácil estacionar na rua, e as portas duplas da frente oferecem acesso sem degraus. O cardápio é extenso e os menus fixos têm um bom custo-benefício. Os frequentadores recomendam o pato crocante, a carne com pimentões no molho de feijão preto, o frango com sal e pimenta e o frango com gengibre; além disso, há pratos vegetarianos, como o chow mein de legumes e os legumes agridoces.
Halver · Cozinha caseira alemã · Jantar · Lugares no interior
Fotografia ilustrativa da gastronomia — não foi tirada neste estabelecimento José Maria Ali Anaya Ccallocunto / Pexels
Berliner Platz 2, 58553 Halver
Um pub-restaurante tradicional na Berliner Platz, em Halver.
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Drolshagen · Cozinha caseira alemã · Lugares no interior
Fotografia ilustrativa da gastronomia — não foi tirada neste estabelecimento Luca Volpe Productions / Pexels
Am Steinfeld 2, 57489 Drolshagen
Restaurante no bairro de Schreibershof, em Drolshagen.
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Prien am Chiemsee · Peixes e frutos do mar · Lugares no interior · Mesas e cadeiras ao ar livre
Harrasser Straße 145, 83209 Prien am Chiemsee
seg.–dom. 10:00–22:00
O Zum Fischer am See fica na Harrasser Straße, na margem oeste do lago Chiemsee, com a vista da água e das montanhas do Chiemgau a compor o panorama a partir de seu terraço de verão. O restaurante faz parte de um pequeno hotel com quinze quartos, mas sua cozinha e sua localização à beira do lago fazem dele um destino por si só para uma refeição. A culinária sazonal convive com os pratos favoritos da casa, e os produtos locais são valorizados sem serem vistos como uma restrição no cardápio. O peixe tem um papel de destaque. Uma salada coberta com peixe frito do Lago Chiemsee é uma das opções, enquanto o perca com manteiga de alho e o lúcio-perca grelhado com repolho pontudo cremoso oferecem pratos mais substanciais. A seleção publicada também explora a culinária da Boêmia, com pratos como sopa de alho, goulash de cogumelos e goulash de carne bovina acompanhados de bolinhos. Pratos de carne e caça ampliam as opções além do peixe, incluindo preparações com carne suína, veado e javali. As sobremesas dão continuidade ao tema da Europa Central com panquecas recheadas com geléia de damasco e pratos de bolinhos doces. A disponibilidade pode variar de acordo com os produtos frescos entregues à cozinha; portanto, é melhor considerar o cardápio como uma seleção sazonal. A Stube interna oferece uma alternativa ao terraço para uma refeição mais protegida. Ambos os espaços também fazem parte das opções do restaurante para eventos privados. Aniversários, casamentos, datas comemorativas e cerimônias fúnebres podem ser combinados diretamente com a equipe, com capacidade para cerca de trinta convidados. A combinação de um terraço à beira do lago, uma sala de jantar aconchegante e uma cozinha variada oferece aos visitantes vários motivos para fazer uma parada aqui durante um dia em Prien.
Breckerfeld · Cozinha caseira alemã · Jantar · Lugares no interior
Fotografia ilustrativa da gastronomia — não foi tirada neste estabelecimento Luca Volpe Productions / Pexels
Alter Ostring 4, 58339 Breckerfeld
Restaurante alemão administrado por Philip Karbus em Breckerfeld.
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Gevelsberg · Cozinha caseira alemã · Lugares no interior
Fotografia ilustrativa da gastronomia — não foi tirada neste estabelecimento Luca Volpe Productions / Pexels
Wittener Straße 24, 58285 Gevelsberg
Restaurante tradicional alemão com mesas na Wittener Straße, em Gevelsberg.
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Lippetal · Cozinha caseira alemã
Fotografia ilustrativa da gastronomia — não foi tirada neste estabelecimento Luca Volpe Productions / Pexels
Kayserstr. 2, 59510 Lippetal
Bar de bairro no bairro de Oestinghausen, em Lippetal.
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Costa Calma
Fotografia ilustrativa da gastronomia — não foi tirada neste estabelecimento Augustinus Martinus Noppé / Pexels
Calle la Parábola 3, 35627 Costa Calma
O kapé é uma pequena cafeteria escondida atrás da área comercial de Costa Calma que faz algo que nenhum outro estabelecimento da ilha faz: serve apenas café cultivado em Fuerteventura e torrado no próprio local. Nos dias de torrefação, você pode assistir ao processo e tirar dúvidas, e o café expresso, o cappuccino e o cold brew que saem de lá são o motivo pelo qual pessoas de outros resorts vêm até aqui de carro. É também o local ideal para o café da manhã em Costa Calma — você monta seu próprio prato a partir de uma lista de pratos pequenos, com opções alemãs e espanholas lado a lado, incluindo waffles, cheesecake e croissants para a parte doce da mesa, e tapas, sanduíches e hambúrgueres mais tarde. Aberto apenas durante a semana, das 9h às 17h, então planeje sua visita para uma manhã de dia útil.
Ludbreg · Pizza · Bife e churrasco · Peixes e frutos do mar
Črn Bel 4, 42230 Ludbreg
Črn-Bel fica em uma pequena colina na região vinícola de Ludbreg, na vila de Vinogradi Ludbreški, nos arredores da cidade, com uma ampla vista sobre Ludbreg e as vilas vizinhas, que se estende até os condados vizinhos e até mesmo além da fronteira. O local tem uma história literária. Outrora pertenceu a Mladen Kerstner, o escritor e diretor croata conhecido por *Gruntovčani* e *Mejaši*, que mais tarde o deixou em herança aos acionistas do antigo Hotel Putnik, em Ludbreg; acabou sendo privatizado por Đuro Bohnec. Acredita-se que o nome tenha origem no poema Črn-bel, de Fran Galović, escrito em junho de 1914 e publicado após sua morte na coletânea Z mojih bregov. Após uma reforma completa, o restaurante reabriu em janeiro de 2022 com um visual mais moderno, mantendo, porém, o espírito tradicional de um ponto de passeio nos vinhedos. O cardápio segue três linhas: pratos continentais à la carte, pizza assada em forno de pedra e carnes grelhadas. A cozinha também oferece caça, peixes de rio, como o lúcio-perca e a truta, lulas e pratos de peixe, bifes e churrasco, além de menus vegetarianos caseiros e opções para veganos e crianças pequenas. Um menu fixo diário para o almoço, o tradicional “gablec”, faz parte da oferta. Café e bebidas quentes são servidos desde a manhã, e a carta de vinhos dá destaque à região vinícola de Ludbreg, incluindo também espumantes. O estabelecimento tem como objetivo trabalhar com produtores locais de alimentos e fazendas familiares. As mesas são reservadas por telefone; celebrações para famílias e empresas são organizadas mediante solicitação; e a comida também pode ser levada para viagem ou entregue. É o lugar ideal para um almoço demorado com vista panorâmica após um passeio pelos vinhedos.
Kaštel Lukšić · Mediterrâneo · Peixes e frutos do mar · Vegetariano
Fotografia ilustrativa da gastronomia — não foi tirada neste estabelecimento Elsa silva / Pexels
Šetalište Miljenka i Dobrile 34, 21215 Kaštel Lukšić
O Restaurante Štacija faz parte do Hotel Štacija, localizado no calçadão à beira-mar em Kaštel Lukšić. Seu terraço permite que os clientes desfrutem da refeição bem perto da água, enquanto a cozinha se baseia em ingredientes mediterrâneos, como azeite, tomates e peixes fornecidos por pescadores locais. O restaurante é uma ótima opção para uma noite na costa de Kaštela, com um serviço à la carte sazonal e uma oferta separada do bar disponível o ano todo. O cardápio do jantar varia de carpaccio de robalo e tártaro de camarão a massas com mexilhões defumados, ragù de choco e risoto de camarão. Um tradicional ensopado de frutos do mar é servido com macarrão com tinta de lula, enquanto o filé de robalo e o atum do Adriático oferecem outras opções de peixe. Carpaccio de abobrinha, macarrão com pesto e tomates semissecos e uma tigela de bulgur com legumes conferem ao cardápio um toque vegetariano. Os pratos de carne incluem costela maturada a seco, bife Wellington e bochechas de porco preparadas no estilo pašticada com nhoque caseiro. Se você quiser compartilhar uma refeição peka, entre em contato com o restaurante com antecedência: as versões com vitela e polvo exigem pedido antecipado e um mínimo de quatro porções. Peixes inteiros na grelha também precisam ser encomendados com antecedência. A seleção de vinhos oferece uma oportunidade de explorar produtores locais, incluindo Kaštela Maraština, Pošip e Crljenak. Planeje sua visita de acordo com os horários específicos de atendimento do restaurante: o jantar à la carte é servido de abril a outubro, enquanto o café da manhã, as sobremesas e os petiscos doces ou salgados do bar permanecem disponíveis durante todo o ano. O formulário de reserva e o contato por telefone permitem que você confirme o cardápio e a disponibilidade de mesas no terraço antes de visitar o local.
Barban · Mediterrâneo · Peixes e frutos do mar · Jantar
Puntera 8d, 52207 Barban
O Štefanija's Kitchen é o restaurante da Villa Štefanija, em Puntera, acima da Baía de Raša. Hóspedes externos são bem-vindos para o jantar mediante reserva prévia, o que o torna uma opção para visitantes hospedados em outras localidades nas aldeias vizinhas. O local oferece vista para o litoral arborizado em direção às ilhas de Kvarner, e as refeições são servidas em um terraço com vista para o mar. O restaurante leva o nome e segue a linha culinária da avó da família, Štefanija. A casa lembra quando ela assava pão enquanto o avô Toni colhia cogumelos, aspargos silvestres e ervas aromáticas ou saía para caçar, trazendo as mudanças das estações para a cozinha da família. O chef Igor dá continuidade a essa abordagem com um cardápio reduzido, elaborado a partir dos ingredientes disponíveis. A culinária é mediterrânea e da Ístria, com ênfase nos produtos locais, receitas tradicionais e preparos que exigem tempo. Entre os ingredientes destacados pela cozinha estão aspargos sazonais, cogumelos e trufas, peixes do Kvarner, presunto e queijos da Ístria, além de azeite de oliva proveniente de olivais próximos. Os hóspedes podem escolher entre pratos à la carte e um cardápio do dia, com vinhos da Ístria selecionados para acompanhar a refeição. Malvasia e Teran estão entre os vinhos em destaque da casa. O restaurante também organiza pequenos casamentos e outras ocasiões especiais em seu ambiente intimista. A própria Villa Štefanija é uma pequena propriedade com sete unidades de hospedagem, situada na zona rural entre prados, campos e bosques ao redor de Puntera. Para uma visita ao restaurante, entre em contato com a equipe com antecedência para reservar a mesa e discutir o cardápio; o aviso prévio faz parte da forma como a cozinha recebe os clientes que não estão hospedados na villa.
Cadastre-se. Não custa nada e leva apenas dois minutos. Os clientes veem seu número de telefone e ligam diretamente para você — não nos colocamos no meio, não cobramos taxa de reserva e não reservamos mesas.
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