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Alguns lugares para começar
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Santa Cruz de La Palma · Peixes e frutos do mar · Bolos e doces · Café
Placeta de Borrero 1, 38700 Santa Cruz de La Palma
O La Placeta ocupa uma casa tradicional das Canárias ao lado da Placeta de Borrero, no centro de Santa Cruz de La Palma. Sua entrada fica de frente para a pequena praça, enquanto a parte dos fundos faz parte das conhecidas varandas à beira-mar da cidade. O prédio reúne um terraço, um bistrô interno e salões de restaurante, oferecendo aos visitantes diversas maneiras de aproveitar o mesmo local. Há também uma sala privada para refeições corporativas e comemorações. David Leiva Ruiz, natural de Valls, em Tarragona, dirige o estabelecimento desde agosto de 2007. Sua abordagem combina ingredientes cuidadosamente selecionados com um atendimento atencioso, seja quando os clientes pedem um sanduíche, compartilham tapas ou optam por uma refeição mais completa. O terraço tem sua própria seleção de sanduíches, tapas e bolos, e os clientes também podem escolher pratos de carne, peixe e vegetarianos do cardápio do restaurante. No interior do bistrô, as paredes e tetos originais continuam fazendo parte do ambiente. Um balcão de madeira, bancos altos, mesinhas e fotografias da histórica Santa Cruz conferem a este espaço um caráter diferente da praça aberta. Duas mesas ficam ao lado das janelas, e a seleção de cafés inclui a bebida local à base de café com licor. Entre os pratos de destaque do restaurante estão o tártaro de salmão e abacate e as pontinhas de filé mignon em molho cremoso de conhaque com cogumelos e batatas fritas. Um fondant de chocolate quente servido com sorvete é uma de suas sobremesas mais emblemáticas. A cozinha pode adaptar os pratos para intolerâncias alimentares e alergias. Com opções mais leves e um cardápio completo de restaurante à disposição, o La Placeta é ideal para qualquer ocasião, desde uma pausa durante um passeio pela cidade até um encontro planejado com amigos.
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Tarifa · Espanhol · Mediterrâneo · Peixes e frutos do mar
Fotografia ilustrativa da gastronomia — não foi tirada neste estabelecimento Piotr Arnoldes / Pexels
Carretera Nacional 340, km 79.3, Playa de Los Lances, 11380 Tarifa
O Restaurante Miramar é o restaurante do Hotel Arte Vida, ao lado da praia de Los Lances, na costa atlântica de Tarifa. A vista para o mar em direção à África faz parte do cenário, enquanto a cozinha descreve sua abordagem como mediterrânea e internacional, baseada em ingredientes frescos do mercado. O local oferece refeições servidas à mesa no mesmo ambiente litorâneo que atrai visitantes para a praia e os esportes aquáticos. Peixes e frutos do mar são o destaque do cardápio. Camarões ao alho, camarões grelhados e amêijoas são algumas das opções de entradas, seguidas por peixes frescos, cuja seleção varia de acordo com a disponibilidade. O cardápio publicado menciona espécies como robalo, linguado, pregado e dourada, com alguns peixes inteiros vendidos a peso. O atum aparece em pratos crus, bem como na oferta mais ampla de frutos do mar, e a paella de frutos do mar está listada entre as opções do dia. Outros pratos fazem deste local mais do que um destino exclusivamente de peixe. O satay de frango e uma sopa de coco mostram o lado internacional, enquanto as opções de carne incluem tártaro de carne, espetinhos de carne, carne de porco ibérico e entrecôte galego. As opções vegetarianas incluem uma salada ao estilo laosiano com tofu, gyoza, macarrão com pesto e alho-poró com romesco. Isso oferece a um grupo misto várias opções para a refeição. O restaurante também oferece pratos infantis e uma seleção variada de sobremesas caseiras. Pergunte à equipe sobre o peixe fresco, a sobremesa do dia e qualquer prato à base de arroz ao fazer a reserva, já que essas opções dependem naturalmente da disponibilidade do dia. O Miramar anuncia almoço e jantar e se apresenta como aberto durante todo o ano; confirme o horário atual da cozinha diretamente antes de se dirigir ao hotel.
Ribeira · Espanhol · Bife e churrasco · Peixes e frutos do mar
Fotografia ilustrativa da gastronomia — não foi tirada neste estabelecimento José Antonio Otegui Auzmendi / Pexels
Puerto Deportivo, s/n, planta 1ª, 15960 Ribeira
O Restaurante Náutico Deportivo de Ribeira combina um prato à base de frutos do mar com vista direta para a marina e para a Ría de Arousa. O restaurante ocupa o primeiro andar do porto esportivo, com uma sala de jantar voltada para a água. Sua equipe atende neste local desde 1995, e o mercado de peixes nas proximidades continua sendo fundamental para a forma como define sua culinária. As visitas diárias ao mercado definem um cardápio baseado em peixes e mariscos frescos, preparados no estilo tradicional. Bacalhau grelhado, peixes locais e uma grelha mista de frutos do mar oferecem várias opções para começar, enquanto o restaurante também destaca cracas, camarões e outros mariscos sazonais. Pergunte o que está disponível no dia: o charme desse tipo de cozinha reside, em parte, na escolha entre a pesca do dia. Os pratos à base de arroz recebem atenção especial. O arroz com lagosta é uma especialidade da casa, com lagostas vivas da Ría de Arousa mantidas no tanque do restaurante. Outra receita combina o caranguejo-marrom local com camarões. Para os clientes que preferem carne, as especialidades incluem costela de boi, entrecôte e filé mignon. As sobremesas caseiras proporcionam um final mais suave, com cheesecake, mousse de limão e panna cotta de frutas vermelhas entre as opções disponíveis. Há também uma cafeteria para o café da manhã ou um aperitivo, de modo que uma visita nem sempre precisa se transformar em um almoço completo à base de frutos do mar. Refeições para viagem e comemorações em grupo podem ser organizadas diretamente. Ligue com antecedência para saber os horários de atendimento atuais e discuta qualquer prato específico de marisco ou arroz ao fazer a reserva. É útil anotar o endereço no primeiro andar do porto para localizar a entrada.
Ribeira Grande · Cozinha caseira alemã · Peixes e frutos do mar · Almoço
Fotografia ilustrativa da gastronomia — não foi tirada neste estabelecimento Vladimir Gladkov / Pexels
Rua Direita de Cima 41, 9600-221 Ribeira Grande
seg. Fechado; ter. 12:00–15:00, 18:45–22:00; qua. 12:00–15:00, 18:45–22:00; qui. 12:00–15:00, 18:45–22:00; sex. 12:00–15:00, 18:45–22:00; sáb. 12:00–15:00, 18:45–22:00; dom. 12:00–15:00
O Silva está na Rua Direita de Cima, na Ribeira Grande, desde 1979 — mais de quarenta anos com a mesma cozinha, baseada em receitas de família transmitidas de geração em geração. Caráter regional, tradição e frescor são os três aspectos que o restaurante destaca, nessa ordem. O restaurante é excepcionalmente específico sobre o que o torna conhecido, o que poupa o visitante de ter que adivinhar. O prato famoso é o Bife à Silva. Depois, há o arroz de cherne com miolo de camarão — arroz de peixe-naufrágio com camarão —, a espetada de cherne com camarão, cavaco e filés de abrótea. O cherne e a abrótea são peixes de águas profundas dessas ilhas e não são coisas que você já tenha comido em casa. A comida também é preparada para viagem, o que o restaurante chama de “sabores em casa”. Fica fechado às segundas-feiras. De terça a sábado, serve almoço do meio-dia às três e jantar das sete menos um quarto até as dez; aos domingos, há apenas almoço. A Rua Direita de Cima atravessa o centro histórico de Ribeira Grande, a segunda maior cidade da ilha, na costa norte, a cerca de quarenta minutos de Ribeira Chã. A viagem de carro atravessa o centro de São Miguel pela cordilheira, passando pela Lagoa do Fogo, o que faz com que a viagem valha tanto quanto a refeição no final. Você encontrará o O Silva na Rua Direita de Cima, 41, 9600-221 Ribeira Grande.
Ribeira · Pizza · Espanhol · Bife e churrasco
Fotografia ilustrativa da gastronomia — não foi tirada neste estabelecimento Anthony Rahayel / Pexels
Paseo das Carolinas, 34 Bajo, 15960 Ribeira
O Restaurante Tío Pepe combina um restaurante galego especializado em grelhados e frutos do mar com um extenso cardápio de pizzas artesanais em Ribeira. O negócio teve início em Aguiño na década de 1980, conquistando fama com o leitão assado e as carnes grelhadas, antes de desenvolver a carne bovina na pedra quente, que continua sendo uma especialidade da casa. Hoje, o endereço é no Paseo das Carolinas, com espaços para refeições do dia a dia e pequenas comemorações. A pizza ocupa um lugar de destaque no cardápio. A margherita combina tomate, mussarela e orégano, enquanto outras versões levam presunto serrano, atum, quatro queijos ou vegetais. Algumas incorporam ingredientes locais, incluindo polvo com páprica e azeite. São oferecidos vários tamanhos, tornando a pizza uma opção prática para um grupo ou para uma refeição levada de volta para o alojamento. Para uma refeição mais tradicional, o cardápio inclui camarões grelhados, camarões ao alho, lingueirões, vieiras e amêijoas ao molho marinera. Mexilhões e berbigões da estação acompanham peixes como o pregado e o robalo. As opções de carne incluem cortes de carne galega, churrasco e carne na pedra quente para pelo menos duas pessoas. O restaurante solicita que os clientes peçam os pratos de carnes mistas grelhadas com antecedência. Estão disponíveis serviços de comida para viagem e entrega, e a equipe pode esclarecer a área de entrega no momento do pedido. O local conta com um terraço coberto, um espaço para refeições mais privado e banheiros adaptados com fraldário. Pedidos veganos, para pessoas com alergias e sem glúten devem ser solicitados com antecedência. As regras de reserva mudam no verão; portanto, entre em contato diretamente com o restaurante para saber a política atual de reservas, horários de funcionamento e quaisquer pratos que precisem ser pedidos com antecedência.
Ribeira Cha · Cozinha caseira alemã · Bife e churrasco · Almoço
Fotografia ilustrativa da gastronomia — não foi tirada neste estabelecimento Rasul Yarichev / Pexels
Campo do Santana, 9600-096 Ribeira Cha
seg. 12:00–22:00; ter. 12:00–22:00; qua. 12:00–22:00; qui. 12:00–22:00; sex. 12:00–22:00; sáb. 12:00–22:00; dom. 12:00–22:00
Este é o restaurante da Associação Agrícola de São Miguel — a associação de agricultores da ilha —, localizado no Campo do Santana. Essa propriedade é o que define o local: a cozinha pertence às pessoas que criam os animais, e o restaurante deixa bem claro que seus pratos são preparados com produtos açorianos. São Miguel é uma região de pecuária. A ilha é verde o ano todo, os rebanhos pastam ao ar livre em todos os meses, e a carne bovina e o queijo açorianos são os produtos que o arquipélago envia para o continente. Um restaurante administrado pela associação de agricultores é o que há de mais próximo da origem que se pode encontrar por aqui, e ele participa do programa regional que apoia restaurantes que compram produtos locais. Alguns detalhes excepcionalmente práticos são divulgados: há cadeirinhas para bebês e removedor de manchas à disposição; as fichas técnicas de cada prato do cardápio podem ser consultadas mediante solicitação — o que, para quem tem alergia, vale mais do que uma simples garantia —; e os preços já incluem o IVA. O restaurante funciona todos os dias, do meio-dia às dez da noite, sem interrupção, sem dia de folga. As reservas são feitas pelo próprio site do restaurante. O Campo do Santana fica no interior, acima da costa sul, a poucos minutos de Ribeira Chã. Você o encontrará no Campo do Santana, 9600-096 Ribeira Chã, São Miguel.
Sveti Ivan Zelina · Hambúrgueres · Vegetariano · Vegan
Šulinec 4a, 10380 Sveti Ivan Zelina
seg.–qui. 09:00–23:00; sex.–sáb. 09:00–00:00; dom. 12:00–23:00
O Restoran 4M & Caffe Bar 4M combina um restaurante e um café-bar em Šulinec, em Sveti Ivan Zelina. Sua oferta vai de hambúrgueres e tábuas de queijos a panquecas e pão fresco, acompanhados de café. Essa combinação oferece aos visitantes várias maneiras de aproveitar o local: uma refeição em companhia, algo doce acompanhado de uma bebida ou comida para levar de volta para o alojamento. A identidade da culinária local e da pizzaria convive com o lado mais casual do café. A área ao ar livre oferece espaço para refeições ao ar livre, enquanto o ar-condicionado está disponível no interior. As famílias contam com um cantinho infantil, e os hóspedes podem usar internet sem fio gratuita. São oferecidos pratos vegetarianos e veganos, além de opções sem glúten. Quem estiver organizando uma refeição para pessoas com diferentes necessidades alimentares pode entrar em contato com o restaurante antes de escolher o que pedir. Para visitantes que chegam de carro de uma casa de férias, há estacionamento gratuito para hóspedes nas proximidades. As mesas podem ser reservadas por telefone ou por meio de um serviço de reservas online. As opções de comida para viagem e entrega são alternativas quando o plano é comer em outro lugar, em vez de sentar-se no restaurante. O estabelecimento também atende a eventos privados e disponibiliza suas instalações para celebrações, incluindo recepções de casamento. Esses agendamentos são tratados diretamente com o restaurante, permitindo que uma reunião maior seja discutida separadamente de uma reserva de mesa comum. Para uma festa menor, a combinação de pratos do restaurante, café e sobremesas faz do 4M uma opção para reunir diferentes gostos em um único endereço.
Rogoznica · Mediterrâneo · Bife e churrasco · Peixes e frutos do mar
Fotografia ilustrativa da gastronomia — não foi tirada neste estabelecimento Nadin Sh / Pexels
Miline 44, 22203 Rogoznica
O Restaurante Atrium fica na Miline 44, em Rogoznica. Sua cozinha combina ingredientes mediterrâneos com combinações contemporâneas, oferecendo opções de frutos do mar, carnes e pratos vegetarianos. O restaurante também coloca a orientação sobre vinhos no centro da experiência, convidando os clientes a discutir harmonizações com a equipe, em vez de tratar a garrafa como algo secundário. As entradas demonstram a variedade dessa abordagem. Um prato dálmata reúne prosciutto, queijo e azeitonas, enquanto as opções de frutos do mar incluem salada de polvo, carpaccio de peixe e tártaro de camarão. O tataki de atum e o tártaro de atum introduzem gergelim, soja e wasabi ao lado do peixe. Para uma entrada quente, o cardápio oferece sopa cremosa de camarão e bouillabaisse preparada com os peixes e mariscos do dia. Massas e risotos oferecem diversas opções para o prato principal. Uma massa combina amêijoas, camarões e abobrinha; outra combina filé mignon com trufas. A seleção de risotos inclui risoto de lula preta e uma versão picante de camarão com tomate, conhaque e pimenta-caiena. Pergunte à cozinha sobre a disponibilidade atual e o nível de picante caso esteja pensando em pedir esta última opção. O cardápio inclui uma seleção infantil separada, com macarrão ao tomate, frango e um pequeno bife de carne bovina. As sobremesas variam de crème brûlée e panna cotta a panquecas e cheesecake. O Atrium oferece ar-condicionado, acesso para animais de estimação e pagamento com cartão entre suas comodidades. Para reservar uma mesa, entre em contato diretamente com o restaurante e mencione quaisquer restrições alimentares, crianças ou um cão ao fazer a solicitação.
Kaštel Kambelovac · Pizza · Grelhados dos Balcãs · Mediterrâneo
Fotografia ilustrativa da gastronomia — não foi tirada neste estabelecimento Vincent Rivaud / Pexels
Don Frane Bege 2, 21214 Kaštel Kambelovac
A Baletna Škola fica em meio a pinheiros, a poucos metros do mar, em Kaštel Kambelovac. O nome remete a um capítulo marcante da história do local: a prima ballerina Ana Roje fundou aqui uma escola internacional de balé em 1953. Hoje, o restaurante combina esse cenário litorâneo com um cardápio variado, inspirado na culinária da Dalmácia e do Mediterrâneo. As opções de frutos do mar incluem peixe grelhado, lula, camarões e mexilhões preparados com molho buzara. Dois comensais podem dividir um prato de frutos do mar grelhados com peixe, camarões, lulas e acelga, ou optar pelo prato frito de camarões, lulas e peixinhos. Essas são ótimas opções quando se deseja uma refeição compartilhada com diversas texturas, em vez de escolher um único prato de peixe. O cardápio de grelhados é igualmente substancial, incluindo cordeiro, frango, bifes, ćevapi e pljeskavica recheada. Há pratos de carne específicos para duas pessoas, além de opções como frango ao molho de gorgonzola com nhoque. A pizza oferece outra opção no cardápio: desde a simples de tomate e queijo até coberturas de vegetais, camarões e combinações mais generosas, incluindo tamanhos jumbo. As famílias contam com uma seleção infantil separada, com porções menores de ćevapi, schnitzel de frango e pratos de massa conhecidos. Para algo mais tradicional, pergunte o que está sendo preparado para a marenda do dia; o cardápio lista pratos de almoço cozidos, como feijão, ensopados e pašticada. A peka aparece entre as preparações especiais, portanto, verifique a disponibilidade ao fazer a reserva. As sobremesas incluem rožata, panquecas e bolos, oferecendo a um grupo diversificado muitas opções, da primeira à última prato.
Malinska · Pizza · Vegetariano · Almoço
Novo Naselje 5, 51511 Malinska
seg.–dom. 10:00–23:00
O Restaurante Dubašnica fica em Novo Naselje, em Malinska, e oferece cozinha croata, um terraço e uma sala de jantar com ar-condicionado. Essa combinação permite que os hóspedes escolham entre comer ao ar livre quando o tempo está quente ou ficar no interior para a refeição. O cardápio inclui pratos locais, pizza e especialidades vegetarianas, de modo que uma mesma mesa pode reunir pessoas com gostos diferentes sem que todos precisem escolher o mesmo tipo de comida. Frutas frescas também fazem parte da oferta, seja para comer entre as refeições ou ao final delas. O restaurante serve almoço e jantar e também prepara pratos para viagem, uma opção útil para visitantes hospedados em um apartamento ou casa de férias nas proximidades. Os hóspedes podem reservar uma mesa por telefone. Para encontros maiores, o restaurante disponibiliza seus salões para celebrações privadas e oferece ajuda na organização de recepções de casamento. Essas ocasiões são planejadas diretamente com a equipe, permitindo que a visita seja organizada de acordo com as pessoas que se reunirão. As comodidades práticas incluem estacionamento gratuito em frente ao restaurante, entrada sem barreiras e internet sem fio gratuita. Animais de estimação são bem-vindos, e há uma área separada para fumantes. Para os turistas, esses detalhes permitem planejar muito mais do que apenas a refeição: seja para quem está trazendo um animal de estimação, chegando de carro ou escolhendo entre uma refeição compartilhada no restaurante e algo para levar para casa. O Dubašnica combina essas conveniências do dia a dia com a opção de organizar uma celebração mais personalizada.
Murter · Bife e churrasco · Peixes e frutos do mar · Almoço
Žabićeva 7, 22243 Murter
O Fabro fica à beira-mar, na rua Žabićeva, em Murter, combinando uma casa tradicional de pedra com mesas em um píer protegido. O interior conta com cerca de quinze mesas, enquanto a área de refeições à beira-mar oferece outra maneira de apreciar a mesma culinária croata. O cardápio dá destaque considerável aos frutos do mar, sem deixar de lado as carnes. Os mexilhões são servidos ao vinho branco, no estilo “buzara” ou à moda da casa. A lagosta é oferecida em preparo simples, com massas caseiras ou no estilo “buzara”, e a seleção de peixes inclui robalo, atum e pargo vermelho. As entradas frias à base de frutos do mar incluem tártaro de atum com gergelim e um aperitivo misto de frutos do mar. A massa caseira também aparece com ervas, cogumelos chanterelle e camarões, unindo a tradição da confecção de massas a ingredientes tanto da terra quanto do mar. Para uma refeição centrada na carne, as opções incluem filé de cordeiro e diversos preparos de bife. Estes variam de bife grelhado a versões com pimenta, gorgonzola ou molho de uísque e azeitonas. A cozinha descreve sua base como receitas croatas, com pratos feitos à mão e ingredientes obtidos por meio de relações estabelecidas com fornecedores. Vinhos de produtores regionais acompanham a comida, juntamente com coquetéis e outras bebidas. Uma pequena loja associada oferece vinhos e licores croatas, azeites locais e mel das ilhas Kornati. O Fabro também oferece serviços de bufê para casamentos, eventos empresariais e celebrações familiares. Os hóspedes que chegarem de iate podem solicitar um ancoradouro com antecedência, informando o nome da embarcação, suas dimensões e o horário previsto de chegada. O cais, portanto, serve tanto como um local para relaxar à beira-mar quanto como um ponto de chegada prático para uma refeição.
Sukošan · Mediterrâneo · Bife e churrasco · Peixes e frutos do mar
Fotografia ilustrativa da gastronomia — não foi tirada neste estabelecimento Cristian Mihaila / Pexels
Dr. Franje Tuđmana 93, 23206 Sukošan
O Restaurante Francesco foi inaugurado em Sukošan em 2012 e combina um terraço com vista para o mar com a culinária mediterrânea comandada pelo chef Frane Pavić. Peixes, massas caseiras e vinhos croatas são elementos centrais da identidade do restaurante. O cardápio é variado o suficiente para uma refeição tranquila à base de frutos do mar, um prato de massa ou uma mesa em família com preferências diferentes. As entradas incluem carpaccio de robalo, tártaro de atum, salada de polvo e arancini de choco. Entre os pratos de massa, destacam-se os pljukanci com camarões e amêijoas, trufas ou cogumelos porcini. O risoto preto e o risoto de legumes da estação oferecem alternativas. Como prato principal, o restaurante oferece dourada grelhada, atum, lula e polvo, além de mariscos preparados ao estilo buzara e um prato de peixes para duas pessoas. Os pratos de carne incluem costeletas de cordeiro, costeleta de vitela e pašticada da Dalmácia. Uma seleção infantil separada oferece frango empanado e espaguete à bolonhesa. As sobremesas incluem panna cotta caseira, bolo, suflê de chocolate e panquecas, oferecendo à mesa várias opções para encerrar a refeição sem precisar optar por um menu fixo. A carta de vinhos é especialmente útil para explorar a Croácia, seja por taça ou garrafa. Ela inclui os vinhos dálmatas Pošip e Maraština, o Malvazija da Ístria, tintos da região de Benkovac e garrafas da Eslavônia e das Terras Altas da Croácia. Pergunte à equipe qual combina melhor com o prato escolhido e com o seu estilo preferido. Para reservar uma mesa no terraço ou uma refeição com peixe fresco, entre em contato com o restaurante com antecedência e confirme a disponibilidade do dia.
Kaštel Gomilica · Bife e churrasco · Hambúrgueres · Peixes e frutos do mar
Obala kralja Tomislava 10a, 21213 Kaštel Gomilica
seg.–ter. Fechado; qua.–qui. 12:00–23:00; sex.–dom. 08:00–23:00
O Spinnaker ocupa o lado leste do quebra-mar no centro de vela da Marina Kaštela, em Kaštel Gomilica. Inaugurado em 2018, o restaurante combina uma sala de jantar contemporânea com mesas ao ar livre e vista para a Baía de Kaštela. O ambiente faz com que a água faça parte da refeição, enquanto a cozinha trabalha com ingredientes da Dalmácia tanto por meio de preparos tradicionais quanto de combinações mais modernas. Pescadores locais fornecem peixe fresco, e o restaurante também utiliza produtos sazonais, carnes e pratos adequados para dietas vegetarianas ou sem glúten. O cardápio oferece diversas maneiras de explorar essa abordagem. A massa com frutos do mar combina mexilhões defumados, camarões e cavala defumada, enquanto o risoto de choco preto é servido com carpaccio de lula, erva-do-mar e chips de parmesão. O nhoque combina camarões grandes com caranguejo-azul, e o peixe branco é servido com purê de batata e estragão, creme de mexilhões e molho de peixe. O polvo cozido na peka retoma um método culinário típico da Dalmácia, acompanhado de batatas, tomates, alecrim e azeitonas. As opções de carne incluem bifes de boi, frango assado lentamente e um hambúrguer com queijo raclette e maionese de alho preto. Um menu degustação selecionado pelo chef oferece outra maneira de conhecer a cozinha, com harmonizações de vinhos opcionais. Garrafas croatas e internacionais acompanham os pratos, incluindo o vinho local Crljenak. Além das mesas individuais, o Spinnaker e o centro de velejo organizam celebrações particulares, casamentos, encontros de negócios e eventos de regata. Os hóspedes que chegarem de barco podem providenciar a atracação ao lado do restaurante, e os clientes do restaurante têm estacionamento gratuito. As mesas podem ser reservadas pelo serviço de reservas do restaurante ou por telefone.
Sukošan · Vegetariano · Almoço · Jantar
Fotografia ilustrativa da gastronomia — não foi tirada neste estabelecimento Natalia S / Pexels
Dr. Franje Tuđmana 161, 23206 Sukošan
O Restaurante Veseljak é um estabelecimento de longa data em Sukošan, localizado na rua Dr. Franje Tuđmana, 161. O plano de desenvolvimento turístico do município remonta a 1964 e identifica o estabelecimento como um restaurante que funciona o ano todo. Essa história faz com que seja um local que vale a pena considerar além de uma breve visita no verão, enquanto as informações do próprio restaurante se concentram em opções práticas para almoço, jantar e uma parada para algo doce. O restaurante oferece opções vegetarianas, além de panquecas e outras sobremesas. Entre em contato com a equipe para saber a seleção atual de pratos principais caso esteja planejando uma refeição em torno de um prato específico ou de alguma restrição alimentar. As panquecas são uma opção clara para uma refeição mais leve, e o restaurante também oferece comida para viagem para os hóspedes que preferirem comer em suas acomodações. As mesas ao ar livre oferecem outra maneira de desfrutar de uma refeição, enquanto o espaço interno é climatizado. Estacionamento e Wi-Fi estão listados entre as comodidades. O restaurante aceita animais de estimação, o que pode ser útil ao organizar uma refeição com um cão; mencione isso ao fazer sua consulta para que a equipe possa indicar uma mesa adequada. O Veseljak funciona de segunda a sábado, do início da manhã até à noite, e fica fechado aos domingos. Para uma visita fora da alta temporada de férias, confirme o funcionamento do dia diretamente antes de viajar. O telefone e o e-mail levam diretamente ao restaurante, então você pode perguntar sobre a oferta atual da cozinha, a retirada de pedidos para viagem e a disponibilidade de mesas em uma única conversa. Use o endereço completo ao navegar, especialmente se estiver vindo de fora de Sukošan.
Tkon · Peixes e frutos do mar · Entrega · Lugares no interior
Na Mulu 35, 23212 Tkon
seg.–dom. 12:00–23:00
O Restaurante Đardin fica na rua Na Mulu, em Tkon, na ilha de Pašman. Seu terraço de frente para o mar e a área interna oferecem dois ambientes diferentes para uma refeição, e uma seção fechada acrescenta mais uma opção dentro do restaurante. O cardápio varia entre ingredientes do Adriático, massas e pratos internacionais conhecidos. As entradas frias incluem prosciutto da Dalmácia e queijos variados, além de uma seleção de frutos do mar com anchovas marinadas, polvo, camarões, tártaro de atum e patê de peixe. Um prato da casa separado combina presunto curado, queijo e carpaccio de carne com creme de figo, azeitonas e tomates. A variedade de massas é particularmente rica. O paccheri artesanal combina camarões com tomates secos e creme de pistache, enquanto outras opções incluem tagliatelle com salmão e gorgonzola ou pljukanci com carne bovina. O nhoque caseiro de lula preta é servido com camarões e vinho branco; outro prato de nhoque combina frango e espinafre e é finalizado no forno de pão. Os risotos incluem lula-preta, legumes e uma versão com camarões, frutas cítricas e ervas. A seção de peixes oferece dourada grelhada, bife de atum, filé de peixe fresco e lula, com acelga e batatas como acompanhamentos. Camarões assados com polenta e mexilhões preparados à buzara dão continuidade ao tema litorâneo. Os clientes podem reservar uma mesa diretamente com o restaurante. O Đardin também aceita pedidos para entrega por telefone para Tkon, Ugrinić e Kraj, oferecendo aos hóspedes desses povoados outra maneira de desfrutar de sua culinária. Para quem vem de Biograd, sua localização na ilha faz parte do passeio, em vez de ser apenas uma parada em um restaurante no continente.
Šibenik · Mediterrâneo · Bife e churrasco · Peixes e frutos do mar
Fotografia ilustrativa da gastronomia — não foi tirada neste estabelecimento Dmitriy Tarasenko / Pexels
Ulica kralja Tomislava 15A, 22000 Šibenik
O Restaurante Šjor fica no centro histórico de Šibenik, na Ulica kralja Tomislava, 15A. Seu nome vem da palavra dálmata para “cavalheiro”, e o restaurante descreve sua proposta como culinária mediterrânea com um toque moderno. O cardápio oferece diversas maneiras de explorar essa ideia, desde uma entrada compartilhada de frutos do mar até um risoto regional ou um prato substancial à base de carne. O prato de peixes frios reúne atum defumado, camarões marinados, salada de polvo, anchovas salgadas e mexilhões defumados. Um prato dalmático segue um caminho diferente, com prosciutto e queijos regionais. As opções quentes incluem risoto de choco preto e risoto de Skradin, o tradicional prato de vitela cozido lentamente, bem como mexilhões ao estilo buzara. Dourada, filé de robalo, bife de atum e lula grelhada figuram entre os pratos principais. As opções de massas incluem pljukanci com carne e trufas, tagliatelle de frutos do mar e ravioli de ricota e espinafre. Há também bife, rolinho de frango, costelinha de porco e um hambúrguer de vegetais. Essa variedade torna o Šjor uma boa opção quando uma mesa deseja tanto pratos típicos da costa quanto alternativas ao peixe. O restaurante disponibiliza seu cardápio em croata, inglês, alemão e italiano, com uma legenda de alérgenos para ajudar os clientes a comparar os pratos. Informe a equipe sobre suas restrições alimentares antes de fazer o pedido. Reservas de mesa podem ser feitas por telefone ou WhatsApp; o serviço à la carte publicado termina antes do fechamento do restaurante. Ao reservar um jantar tardio, confirme o horário de funcionamento da cozinha para que você possa se acomodar e escolher com tranquilidade.
Dubai · indiano · Vegetariano · Aceita reservas
Dubai Hills Estate, Business Park 1, Dubai
O Revelry é um bar de tapas indiano localizado no Dubai Hills Estate, que combina um cardápio de pratos pequenos com uma carta de coquetéis criada em torno de histórias. Seu “Passport Menu” faz uma viagem pela culinária de rua internacional, incorporando ingredientes e técnicas indianas em pratos associados a diferentes países. O resultado é uma seleção que oscila entre tacos, bolinhos, pizzas de naan e pratos à base de arroz, em vez de seguir a sequência convencional de entrada e prato principal. A seção mexicana inclui tacos shami de jaca amassada com chutney de hortelã, além de tostadas cobertas com lentilha preta e frango tandoori ou paneer achari. As influências chinesas aparecem no dim sum de camarão com moilee e no bao cozido no vapor recheado com frango apimentado ou paneer. Outra seção combina peixe tandoori com sofrito de azeitona e pimenta, enquanto as pizzas naan trazem coberturas como espinafre, paneer, queijo feta e jalapeño em conserva. Há também pratos de arroz mais substanciais, incluindo biryani de legumes inspirado no bibimbap e bourguignon de cordeiro servido com arroz nihari. As sobremesas dão continuidade à mesma abordagem intercultural, desde chocolate com kalakand de avelã até torradas de shokupan com malai cham-cham. Além da comida, a coleção de coquetéis “Seven Moments” interpreta as mudanças de humor ao longo do dia por meio de sabores e aromas. O restaurante conta com mesas de bar e assentos mais baixos, sendo que a alocação das mesas depende da disponibilidade. É possível fazer reservas, e grupos de quatro ou mais pessoas devem reservar com antecedência. Os clientes com restrições alimentares devem informar-se antes da visita: embora haja pratos vegetarianos no cardápio, o restaurante informa que não pode atender a dietas veganas ou a certas alergias graves.
Kierspe · Cozinha caseira alemã · Lugares no interior · Mesas e cadeiras ao ar livre
Fotografia ilustrativa da gastronomia — não foi tirada neste estabelecimento José Maria Ali Anaya Ccallocunto / Pexels
Rhadermühle 1, 58566 Kierspe
Um restaurante localizado no histórico moinho Rhadermühle, no bairro de Bollwerk, em Kierspe.
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Maglie · Bife e churrasco · Peixes e frutos do mar · Almoço
Via Roma 86, 73024 Maglie
O Ristorante Belamì ocupa um prédio histórico na Via Roma, dentro de um complexo que reúne restaurante, hotel, bar e adega. O mobiliário contemporâneo confere ao antigo prédio um caráter moderno. O restaurante oferece um cardápio à la carte que abrange frutos do mar e carnes, com uma seleção particularmente extensa de peixes crus e mariscos. Um menu de degustação de cinco pratos, incluindo sobremesa, oferece outra maneira de explorar a culinária do restaurante quando toda a mesa opta pela mesma opção. Entre os pratos crus, destacam-se o tártaro de atum albacora com salicórnia, molho de salsa e anchova, e o carpaccio de olho-de-boi com cebola roxa agridoce e mostarda de Dijon. As entradas cozidas variam de bacalhau em tempura a polvo glaceado com soja e creme de fava aromatizado com alecrim. Carnes curadas com burrata e um prato à base de carne de vaca Fassona oferecem alternativas além dos frutos do mar. Massas e arroz mantêm esse equilíbrio. Há linguine com ouriço-do-mar, risoto cítrico com ragú de camarão vermelho e mezzi paccheri com ragú de carne Chianina e fondue de Grana Padano envelhecido. Os pratos principais incluem robalo assado, atum grelhado, frutos do mar fritos misturados, filé mignon e costela de boi grelhada. A seleção de peixes também inclui a pesca do dia. As sobremesas reúnem sorvete de baunilha, tortas caseiras, frutas e sorvete de limão. Em outra área da propriedade, a adega harmoniza sua seleção com tábuas de queijos. O Belamì também oferece refeições como presente, com a possibilidade de combinar a experiência no restaurante com uma estadia em seus quartos.
Witten · Italiano · Jantar · Lugares no interior
Fotografia ilustrativa da gastronomia — não foi tirada neste estabelecimento Роман Нагаевский / Pexels
Bodenborn 66, 58452 Witten
Restaurante italiano na rua Bodenborn, no bairro de Bommern, em Witten.
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Contwig · Italiano · Pizza · Vegetariano
Hauptstraße 98, 66497 Contwig
qua.–sex., dom. 11:30–14:30; qua.–dom. 18:00–22:30; seg.–ter. Fechado
O Ristorante Classico traz a culinária italiana para uma antiga pousada alemã na Hauptstraße, em Contwig. O prédio foi restaurado com um toque italiano, e o restaurante atende seus clientes desde o ano 2000. Sua proposta combina pratos tradicionais com ideias mais modernas, utilizando ingredientes frescos e um estilo de apresentação simples. O ambiente é ideal para uma refeição tranquila, com igual atenção dedicada aos clientes que chegam em casal ou com crianças. As famílias são explicitamente bem-vindas, e há uma cadeirinha disponível para os pequenos comensais. As crianças podem pedir uma porção pequena de massa ou dividir uma pizza com os pais ou irmãos. A pizza também está disponível para viagem, de modo que uma refeição preparada na cozinha pode fazer parte de uma noite em casa. O cardápio inclui massas, carnes, peixes e frutos do mar, além de opções vegetarianas. Entre os pratos servidos estão a mussarela de búfala com tomate, o tagliatelle, o bife com polenta e o polvo. As sobremesas incluem panna cotta e sorvete de frutas. O vinho é outra parte essencial da identidade do restaurante. A seleção percorre a Itália, do norte ao sul, passando pela Sardenha e pela Sicília. Barolo e Barbaresco representam os tintos, enquanto o Pinot Grigio está entre os vinhos brancos; champanhe e prosecco oferecem alternativas espumantes. O restaurante oferece um cardápio separado para o almoço durante a semana, além de sua seleção principal. Os clientes que chegarem de carro podem estacionar em frente ao restaurante sem custo. As reservas de mesa são aceitas exclusivamente por telefone.
Milan · Italiano · Almoço · Jantar
Fotografia ilustrativa da gastronomia — não foi tirada neste estabelecimento Darya Sheydel / Pexels
Galleria Vittorio Emanuele II 75, 20121 Milan
seg. 10:00–00:00; ter. 10:00–00:00; qua. 10:00–00:00; qui. 10:00–00:00; sex. 10:00–00:00; sáb. 10:00–00:00; dom. 10:00–00:00
O Ristorante Galleria fica dentro da Galleria Vittorio Emanuele II, a galeria com teto de vidro que se estende entre o Duomo e o Teatro La Scala. Esse endereço resume toda a sua essência: você come sob o ferro e o vidro da década de 1870, no que é, sem dúvida, o espaço interior mais fotografado de Milão, tendo como cenário o piso de mosaico e a multidão que passa. Um detalhe prático é mais importante do que qualquer outra coisa aqui, e o restaurante deixa isso bem claro em seu próprio site: a única maneira de entrar em contato é por e-mail, para [email protected], e uma reserva só é válida depois que eles a confirmarem por e-mail. Eles não usam o WhatsApp nem qualquer outro serviço de mensagens. Quem fizer reserva por meio de terceiros alegando o contrário não estará reservando neste restaurante. A cozinha funciona por muitas horas — das dez da manhã até meia-noite, todos os dias da semana —, cobrindo assim o café no meio da manhã, o almoço, uma tarde na galeria e um jantar tardio após a ópera. As mesas ficam na própria Galleria. A localização faz com que seja um dos endereços mais fáceis de encontrar em Milão e um dos mais difíceis de conseguir uma mesa em cima da hora: a estação de metrô Duomo dá acesso direto à galeria. Se você estiver hospedado no centro, vai passar pela porta, quer queira quer não. Você encontrará o Ristorante Galleria na Galleria Vittorio Emanuele II, 75, 20121 Milão.
Villasimius · Italiano · Peixes e frutos do mar · Comida para viagem
Fotografia ilustrativa da gastronomia — não foi tirada neste estabelecimento Masuma Rahaman / Pexels
Località Campus, 09049 Villasimius
O Il Miraggio está localizado na praia de Campus desde 1971, quando Raffaele Cogoni e sua esposa Maria o construíram como uma casa de madeira com telhado de junco. Atualmente, sua filha Ignazia administra a sala de jantar com seus próprios filhos, e Antonio comanda a cozinha. O prédio ainda é todo de madeira, por dentro e por fora, com 130 lugares no interior e cerca de 250 na área externa; nos meses mais quentes, as mesas são dispostas no terraço e diretamente na areia, a cerca de 30 metros da água, com vista para Porto sa Ruxi, em direção a Capo Carbonara e à Isola dei Cavoli. A especialidade da casa é o preparo na grande churrasqueira aberta, que fica à vista dos clientes. Os frutos do mar incluem peixes brancos, peixes para sopa, lagostins, camarões, lagosta, amêijoas, mexilhões, ostras, lulas e polvos; o cardápio inclui sopa de peixe, fregola com molho de anêmona-do-mar, espaguete com amêijoas ou com ouriço-do-mar, ravioli preto recheado com garoupa e um risoto do pescador. Para quem gosta de carne, há malloreddus com linguiça e açafrão, leitão e cordeiro assados, além de batatas descascadas e fritas na hora. As sobremesas são seadas, raviólis fritos com mel e ricota e tiramisu. Os vinhos sardos cannonau, vermentino, nuragus e malvasia dividem a carta com alguns rótulos internacionais, e há pratos sem glúten disponíveis. Para uma família hospedada em uma casa alugada em Villasimius, a praia e o restaurante são um único passeio: o Campus fica a cerca de 3 km a oeste do centro da cidade, na estrada costeira em direção a Cagliari, a aproximadamente 40 minutos da cidade. Saia da SP17 no km 34,7, ao lado do Hotel Cormoran; há um amplo estacionamento bem na praia. Faça sua reserva por telefone no verão, especialmente para garantir uma mesa na primeira fila ao pôr do sol. O restaurante também organiza casamentos na praia e festas particulares de maio a setembro, e é possível pedir comida para viagem.
Bellano · Italiano · Peixes e frutos do mar · Vegetariano
Fotografia ilustrativa da gastronomia — não foi tirada neste estabelecimento Farhad Ibrahimzade / Pexels
Via Carlo Alberto 8, 23822 Bellano
O La Darsena, em Bellano, traz a culinária da Valtellina da família Moschetti para uma sala de jantar com vista para o Lago de Como. Grandes janelas emolduram o lago, e uma cozinha aberta permite que os clientes vejam a preparação dos pratos. O restaurante está localizado no antigo complexo de fábricas de seda da cidade, na Via Carlo Alberto, o que o torna um local ideal para fazer uma pausa para o almoço ou jantar enquanto se explora Bellano. Os pizzoccheri feitos à mão são a especialidade da casa, preparados segundo uma receita familiar de longa data. O sciatt, bolinhos crocantes de trigo sarraceno com recheio de queijo Casera, e uma entrada típica da Valtellina com bresaola dão o tom da parte montanhosa do cardápio. Carnes curadas locais e queijos do vale, incluindo o Storico Ribelle, dão continuidade a essa conexão com a região. O lago também está presente à mesa. Uma seleção de entradas com peixes do lago inclui peixinhos preparados em carpione, enquanto o arroz com perca segue a tradição local. A truta com frutas cítricas oferece outra opção de peixe. Para o prato principal de carne, o restaurante oferece filé mignon cozido sous vide e finalizado com uísque e mel, além de preparações sazonais mais substanciais. As sobremesas incluem bolo de trigo sarraceno e um bolo de maçã baseado em uma receita de família. A carta de vinhos e uma seleção de cervejas artesanais italianas oferecem diversas opções para acompanhar os pratos. Faça sua reserva com antecedência se você preferir uma mesa perto das janelas, especialmente nos fins de semana. Segundas-feiras são o dia de fechamento habitual, e as reservas para o mesmo dia são feitas por telefone. Grupos com mais de oito pessoas também devem ligar para que o restaurante possa discutir a organização mais adequada.
Alassio · Italiano · Mediterrâneo · Peixes e frutos do mar
Fotografia ilustrativa da gastronomia — não foi tirada neste estabelecimento Nadin Sh / Pexels
Via Lepanto 1, Frazione Solva, 17021 Alassio
O Ristorante La Vigna fica acima de Alassio, no vilarejo de Solva, onde seu terraço tem vista para o golfo. Uma pérgula de videiras, flores e um interior com tons suaves conferem à osteria uma atmosfera diferente da agitada orla marítima lá embaixo. O ambiente convida a uma refeição mais tranquila, com a vista fazendo parte da experiência e a cozinha dando destaque aos ingredientes da região. Sua culinária une a costa ocidental da Ligúria, a Provença e as Langhe. Massas frescas, pães e doces são feitos no próprio restaurante, e o cardápio muda conforme as estações do ano. Os frutos do mar têm um papel central: camarões violeta crus e lagostins, peixes locais, atum, polvo e bacalhau cozido delicadamente figuram entre as especialidades do restaurante. Uma seleção de ostras oferece outra maneira de começar uma refeição à beira-mar. O repertório de massas é particularmente distinto. Os agnolotti al plin são recheados com coelho assado, enquanto os tortelli de frutos do mar, os tagliolini com camarões ou lagosta e o arroz Carnaroli com frutos do mar revelam o lado marítimo da cozinha. Quem prefere carne pode optar pelo coelho ao estilo da Ligúria, pela carne de boi Fassona e pela vitela cozida lentamente. Os legumes da estação acompanham os pratos principais, em vez de serem tratados como um mero complemento. O restaurante também dedica atenção especial à sua seleção de vinhos, de modo que a refeição pode ser planejada tanto em torno de uma garrafa quanto de um prato. Reserve uma mesa diretamente e use o endereço de Solva ao organizar sua viagem: trata-se de um destino situado na encosta, acima da cidade. Pergunte sobre o cardápio sazonal atual e a disponibilidade do terraço ao fazer sua reserva.
Villasimius · Italiano · Peixes e frutos do mar · Mesas e cadeiras ao ar livre
Fotografia ilustrativa da gastronomia — não foi tirada neste estabelecimento Nadin Sh / Pexels
Via Pallaresus 16, 09049 Villasimius
O Le Anfore é o restaurante do Hotel Le Anfore, um estabelecimento familiar de três estrelas com 20 quartos decorados com madeira, ferro forjado e tecidos da Sardenha, localizado na Via Pallaresus, nos arredores da cidade. O restaurante está aberto a todos, não apenas aos hóspedes do hotel, para almoço e jantar. A cozinha oferece receitas da Sardenha e do Mediterrâneo, baseadas em peixes e carnes frescos locais e outros produtos regionais, com antepastos, massas e pratos principais que variam de acordo com a oferta do mercado. Há dois espaços para se sentar: uma sala de jantar com ar-condicionado com cerca de 160 lugares e, nos meses de verão, uma ampla varanda que se abre para um jardim repleto de flores. Esse jardim também é usado para o aperitivo na primavera, e o estabelecimento realiza banquetes de casamento e recepções para até 220 convidados, o que mostra que a cozinha está acostumada a servir grandes mesas de uma só vez. Para famílias hospedadas em uma casa de férias nas proximidades, esta é a opção prática quando ninguém quer se dar ao trabalho de procurar vaga para estacionar: o hotel dispõe de um amplo estacionamento próprio dentro do terreno, e aceita cartões de crédito. O centro da cidade, com suas lojas e o passeio noturno, fica a uma curta distância, enquanto as praias e a marina ficam a cerca de dois quilômetros de carro. É possível reservar mesas pelo telefone +39 070 792032, o que vale a pena fazer nas noites de verão, quando a varanda fica lotada primeiro com os hóspedes do hotel. O cardápio completo está disponível online por meio de um link no site do restaurante, para que você possa conferir os pratos do dia antes de sair. Se você estiver viajando com um grupo familiar maior, o tamanho do salão garante que uma mesa para dez pessoas não seja problema.
Gressoney-Saint-Jean
Fotografia ilustrativa da gastronomia — não foi tirada neste estabelecimento Darya Sheydel / Pexels
Località Fridau 1, 11025 Gressoney-Saint-Jean
O Ristorante Mont Néry é o restaurante da residência Villa Fridau, em Gressoney-Saint-Jean. Seu nome remonta à Locanda Mont Néry, que os tios-avós da família, Erwin e Pina Monterin, administravam na vila na década de 1950. Hoje, Marysa cuida da sala de jantar e o chef Boris Melon comanda a cozinha. A culinária é típica do Vale de Aosta e do Piemonte, baseada em produtos locais: carnes curadas e queijos do vale, massas frescas feitas na casa com uma variedade de molhos e caça servida com polenta. O sorvete é caseiro, com sabores que acompanham a estação do ano, e Boris e Marysa terão prazer em sugerir uma garrafa da carta de vinhos.
Bellano · Italiano · Pizza · Peixes e frutos do mar
Fotografia ilustrativa da gastronomia — não foi tirada neste estabelecimento Elena Vcheva / Pexels
Via Vittorio Veneto 29, 23822 Bellano
O Cavallo Bianco é um restaurante e pizzaria de longa data à beira do lago em Bellano, com uma sala de jantar interna e um terraço bem à beira do Lago de Como. O chef Alberto Riva e Daniela comandam uma cozinha que combina pratos locais do lago e do vale com pizzas assadas no forno a lenha e pinsa. O cardápio variado torna o local uma ótima opção para uma refeição em família ou para amigos que voltam de um dia explorando a margem leste. As opções de pizza vão desde a Margherita e a Bufalina, com mussarela de búfala, até combinações mais originais, como pêra com Taleggio ou maçã com Gorgonzola. A especialidade da casa, a Cavallo Bianco, é servida como metade pizza e metade calzone, com cogumelos porcini, parmesão e salame picante. Variedades vegetarianas e com anchovas acompanham as opções tradicionais de presunto, cogumelos e quatro queijos. Para uma refeição preparada na cozinha do restaurante, as entradas incluem missoltini com polenta, sciatt e truta defumada com laranja. O pizzoccheri é servido para pelo menos duas pessoas, e a seleção de massas inclui ravioli recheado com perca, ervas e pistache. Truta grelhada, robalo, peixes fritos do lago e pratos de carne oferecem à mesa diversas alternativas à pizza. O frango infantil com batatas fritas também está no cardápio. O cardápio de sobremesas inclui tiramisu, bolo de trigo sarraceno com mirtilos e panna cotta com calda de frutas vermelhas. Vale a pena solicitar uma mesa de frente para o lago no momento da reserva, especialmente em períodos de férias movimentados. O almoço e o jantar são servidos durante todo o ano, mas o fechamento habitual às segundas-feiras muda na alta temporada; portanto, ligue para o restaurante para confirmar o horário da sua visita.
Gressoney-La-Trinité
Fotografia ilustrativa da gastronomia — não foi tirada neste estabelecimento DΛVΞ GΛRCIΛ / Pexels
Località Bettaforca 6/A, 11020 Gressoney-La-Trinité
O Ristoro Colle Betta fica a 2.727 metros de altitude, na passagem de Bettaforca, exatamente onde termina o teleférico Sant'Anna-Bettaforca, no meio da área de esqui de Monterosa, entre o vale de Gressoney e o Val d'Ayas. No inverno, os esquiadores fazem uma parada no terraço coberto de neve com vista para o maciço do Monte Rosa; no verão, os caminhantes sobem pela trilha de Stafal ou utilizam os teleféricos passando por Sant'Anna. A cabana é ampla e se estende por dois andares. O cardápio combina pratos do Vale de Aosta e do Piemonte com pizza, sanduíches e torradas para uma parada rápida entre as descidas; a adega oferece uma boa variedade de vinhos, e o bar serve cerveja, café e chocolate quente. Fica aberto enquanto os teleféricos estiverem em funcionamento.
Gressoney-La-Trinité
Fotografia ilustrativa da gastronomia — não foi tirada neste estabelecimento Radu Daniel ( MRD ) / Pexels
Località Sitten 16, 11020 Gressoney-La-Trinité
O Ristoro Sitten é um refúgio de montanha a 2.300 metros acima de Staffal, na região de Monterosa Ski, com o Monte Rosa dominando a vista do terraço. No inverno, o acesso é feito de esquis ou pelo teleférico de Sant’Anna, partindo de Staffal; no verão, o teleférico e um ônibus 4x4 levam os caminhantes até lá, ou ainda é possível fazer a trilha a pé. Administrado pela empresa da família Comola, o local funciona como dois estabelecimentos em um. Na hora do almoço, é um self-service com pratos rápidos, sanduíches quentes e pratos típicos do Vale de Aosta para esquiadores e caminhantes; à noite, transforma-se em um restaurante com culinária regional e, aos sábados durante a temporada, oferece um jantar em altitude com subida de snowcat após o fechamento dos teleféricos. Há uma banheira de hidromassagem a lenha ao ar livre para quem passa a noite no local, além de camas para quem quiser ser o primeiro a chegar às pistas.
Leeds · Italiano · Almoço · Jantar
Fotografia ilustrativa da gastronomia — não foi tirada neste estabelecimento Роман Нагаевский / Pexels
Park Row 11-12, Leeds, LS1 5HD
seg. 12:00–23:00; ter. 12:00–23:00; qua. 12:00–23:00; qui. 12:00–23:00; sex. 12:00–00:00; sáb. 12:00–00:00; dom. 12:00–23:00
O Riva Blu fica na Park Row, no centro de Leeds, e serve pratos do sul da Itália — o que é um conceito mais específico do que a culinária italiana em geral, e é por isso que vale a pena destacar esse restaurante. O sul é a região da Itália que deu ao mundo o tomate, a pimenta, o orégano e o macarrão de trigo duro, e uma cozinha que se dedica a essa tradição tem um estilo diferente daquela que abrange todo o país. O local funciona como um restaurante e um bar em conjunto, em vez de ser um restaurante com um bar anexo, e recebe eventos privados e comemorações em suas próprias salas. Os vales-presente são vendidos pelo site do restaurante, e as reservas de mesas são feitas da mesma forma. O horário de funcionamento é generoso para os padrões do centro de uma cidade britânica. Do meio-dia às 23h, de domingo a quinta-feira, e do meio-dia à meia-noite às sextas-feiras e sábados — um serviço ininterrupto, de modo que um almoço tardio às 16h ou um jantar mais cedo às 18h são possíveis sem precisar esperar a cozinha reabrir. A Park Row atravessa o bairro financeiro entre a Prefeitura e o rio, a poucos minutos a pé da estação de Leeds e das galerias vitorianas. Se você estiver hospedado em qualquer lugar no centro, o local fica a uma curta caminhada, e é uma das ruas que permanece movimentada até a noite, mesmo depois que os escritórios esvaziam. Você encontrará o Riva Blu no número 11-12 da Park Row, Leeds LS1 5HD.
Cutler Bay · Hambúrgueres · Peixes e frutos do mar · Almoço
Fotografia ilustrativa da gastronomia — não foi tirada neste estabelecimento Nadin Sh / Pexels
20400 Old Cutler Road, Cutler Bay, 33189
O Rodbenders é o bar de frutos do mar do bairro, na Old Cutler Road, aquele tipo de lugar onde as ostras são abertas na sua frente e a televisão fica ligada. O cardápio começa com frutos do mar, com ostras cruas, um molho de peixe que os frequentadores pedem antes mesmo de se sentarem, camarão frito, tacos de mahi-mahi grelhados e uma tigela de poke de atum, e depois se amplia para hambúrgueres, sanduíches, asinhas de frango e um chili pelo qual a casa já ganhou prêmios. Os preços são mais acessíveis, próprios para o dia a dia do que para ocasiões especiais, e o happy hour rola todos os dias das três da tarde às sete da noite, com chope nacional a 3,75 dólares, garrafas nacionais e drinques básicos a 3,95. O horário de funcionamento é outro motivo pelo qual as pessoas vêm: a cozinha serve das 11h até meia-noite de segunda a quinta-feira, até 1h da manhã na sexta-feira e a partir das 10h nos finais de semana. Isso faz dele um dos poucos lugares em Cutler Bay onde quem chega tarde ainda consegue uma refeição quente. Para um hóspede hospedado nas proximidades, é a solução prática para a primeira noite: a cinco minutos de distância, sem necessidade de reserva e aberto muito depois de um voo atrasado para Miami ter sido resolvido.
Düsseldorf · Lugares no interior · Aceita reservas · Grupos e funções
Kaiserstraße 5, 40479 Düsseldorf
O Rubens traz a culinária austríaca para a Kaiserstraße, em Düsseldorf, tendo Cornelia e Ruben Baumgart como anfitriões. Cornelia é natural do sudeste da Estíria e já atuou internacionalmente na área de gestão hoteleira; Ruben combina suas raízes do norte da Alemanha e da Áustria com experiência em cozinhas de restaurantes austríacos. Juntos, eles abordam a culinária da república alpina tanto pela tradição quanto pela cozinha contemporânea. Os clientes podem escolher pratos individuais à la carte ou seguir um menu, o que dá ao restaurante espaço para explorar sua culinária de diversas maneiras. A cozinha segue o princípio de aproveitamento integral do animal, fazendo do uso criterioso dos ingredientes uma parte central de sua abordagem. Alergias e intolerâncias devem ser informadas no momento da reserva para que a equipe possa se preparar adequadamente. Além das mesas comuns do restaurante, o Rubens dispõe de vários ambientes distintos para jantares privados. O piso térreo, bem iluminado, acomoda até 55 convidados em várias mesas, sendo também possível a disposição de mesas altas para eventos. No andar de baixo, o Stubn oferece uma única mesa para nove pessoas em um ambiente com o charme de uma adega. O “Safe” acomoda doze pessoas em torno de uma mesa em um antigo cofre, proporcionando a um encontro mais íntimo um cenário bastante diferente. Um pequeno foyer conecta as duas salas no andar de baixo e pode servir como local para uma recepção com aperitivos. Todo o andar inferior também pode ser alugado com exclusividade. Casamentos, encontros corporativos e comemorações pessoais podem ser organizados com a equipe, enquanto o serviço de bufê abrange desde recepções com petiscos até refeições com vários pratos. As reservas podem ser solicitadas pelo link de reservas do restaurante ou entrando em contato diretamente com os anfitriões.
Miami · Café · Café da manhã · Almoço
Fotografia ilustrativa da gastronomia — não foi tirada neste estabelecimento Mikhail Nilov / Pexels
2001 Biscayne Boulevard, Miami, FL 33137
seg.–dom. 07:00–18:00
O Rutina Coffee é uma cafeteria especializada localizada na Biscayne Boulevard, em Edgewater, Miami. O estabelecimento combina café com a cultura musical e, além de servir café, também vende grãos, para que você possa levar um saco para casa. Os produtos disponíveis no balcão são claramente identificados, o que é mais raro do que deveria ser. Um dos cafés da casa é um Obata torrado pela Finca’s Coffee e cultivado em Santa Bárbara, em Honduras, a uma altitude de 1.400 a 1.600 metros, com processo lavado, descrito como equilibrado e frutado, com notas de mel, um toque de nozes, baunilha doce e chocolate, além de uma nota cítrica de tangerina. Se você se importa em saber de qual fazenda veio sua xícara, este é um lugar que vai te dizer. O bar fica aberto todos os dias das 7h às 18h. Há mesas ao ar livre e internet sem fio, o que, juntos, tornam o local ideal para uma manhã de trabalho, e não apenas para uma parada rápida; além disso, são servidos café da manhã e almoço. Edgewater se estende ao longo da Baía de Biscayne, entre o centro de Miami e o Design District. É uma das áreas que mais está mudando na cidade, composta agora principalmente por torres residenciais, e os estabelecimentos no térreo ao longo da Biscayne Boulevard são o que dão vida ao bairro durante o dia. A própria Biscayne Boulevard é a US-1 nesse trecho, então o endereço é fácil de encontrar, quer você esteja vindo de carro do norte ou do centro da cidade. Os grãos comprados aqui também podem ser encomendados pela loja virtual da própria cafeteria, o que é uma opção prática caso você encontre no balcão algum café que queira continuar tomando em casa. Você encontrará a Rutina Coffee no endereço 2001 Biscayne Boulevard, Miami, FL 33137.
Sundern
Hauptstraße 102, 59846 Sundern
ter.–sex. 11:30–21:30; sáb. 12:00–21:30; dom. 12:30–21:00
Seja o primeiro a avaliar este lugar — uma foto também ajuda
Villasimius · Italiano · Pizza · Peixes e frutos do mar
Fotografia ilustrativa da gastronomia — não foi tirada neste estabelecimento Jonathan Valdes / Pexels
Via Matteotti 7-9, 09049 Villasimius
seg.–qui. 19:30–23:00; sex.–dom. 12:30–14:30, 19:30–23:00
O Sa Morisca leva esse nome devido à palavra sarda que designa o figo-da-índia. É administrado pela mesma família desde 2003, sob as arcadas no final da Via del Mare, na Via Matteotti, 7-9, bem no centro de Villasimius. O ambiente é decorado com pedra e madeira, com plantas e iluminação aconchegante, e há um terraço e um pequeno jardim para refeições ao ar livre. A cozinha oferece peixe fresco das águas locais, pratos sardos como culurgiones, espaguete com mariscos e bottarga, fregula, tataki de atum e filé mignon ao cannonau, além da pesca do dia grelhada e cobrada por peso. As pizzas são assadas em forno a lenha, com opções clássicas e pizzas da casa que levam nomes de praias locais, como Giunco e Is Traias. O que destaca o local para os hóspedes celíacos é sua certificação pela Associação Italiana de Celíacos: as pizzas sem glúten são assadas em fornos exclusivos, a maior parte do cardápio pode ser pedida sem glúten, e há uma cerveja sem glúten e cervejas artesanais da Sardenha na carta, além de gin tônicos preparados com gins da Sardenha. Para uma família que está em uma casa alugada, essa é uma opção tranquila para passar a noite na cidade: o restaurante serve jantar todos os dias das 19h30 às 23h, almoço apenas às sextas, sábados e domingos, das 12h30 às 14h30, e o horário se mantém o mesmo durante todo o ano. O cardápio tem uma seção infantil com macarrão simples, um hambúrguer e uma costeleta. As reservas são feitas por telefone no número +39 331 1810817 ou por e-mail, e é possível pedir pizzas para levar para casa. Observe a taxa de serviço indicada no cardápio e a pequena sobretaxa para a massa sem glúten. O cardápio completo com preços está publicado no site do restaurante.
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