Alguns lugares para começar
5021 mais nas proximidades.Locais nas proximidades, só para dar uma olhada — a reserva é feita diretamente com o próprio estabelecimento.
Les Plans-sur-Bex · Peixes e frutos do mar · Vegetariano · Mesas e cadeiras ao ar livre
Fotografia ilustrativa da gastronomia — não foi tirada neste estabelecimento Rasul Yarichev / Pexels
Route de Pont-de-Nant 10, 1880 Les Plans-sur-Bex
A Auberge de Pont-de-Nant fica a 1.253 metros de altitude, na entrada do Vallon de Nant, aos pés do Grand Muveran. O cenário montanhoso é fundamental para a visita: a pousada é uma parada no Tour des Muverans, e o jardim botânico alpino La Thomasia fica a cerca de 100 metros de distância. Jordi, Maddy-Ann e Marco lideram a equipe atual. A cozinha segue as estações do ano. Seu cardápio de outono inclui carne de veado com spätzli caseiro, parmentier de javali e truta de Vionnaz marinada e defumada no local. Um risoto de cogumelos com trigo espelta oferece uma alternativa com foco em vegetais, enquanto o fondue de queijo é servido com várias variações possíveis. As crianças têm um prato menor de macarrão ao estilo chalé. Esses são exemplos sazonais; portanto, consulte o cardápio atual antes de uma viagem especial. As sobremesas dão continuidade aos temas regionais e outonais, com figos assados, um cheesecake com passas e uma sobremesa de chocolate com mousse de castanha. Um caquelon de caçador para compartilhar é oferecido para pelo menos duas pessoas. Reserve uma mesa com antecedência, já que a pousada avisa especificamente que a disponibilidade é limitada durante o período de funcionamento no outono. O acesso requer planejamento no inverno. No verão, a estrada chega até a pousada e há estacionamento público disponível. De novembro a abril, aproximadamente, os últimos dois quilômetros são fechados ao tráfego de veículos; os hóspedes seguem a partir de Les Plans-sur-Bex a pé ou com equipamento de inverno adequado, dependendo das condições. Verifique diretamente o trajeto atual e as datas de funcionamento, incluindo o fechamento programado para novembro. Trata-se de uma refeição de destino nas montanhas, e não de um restaurante no centro da cidade.
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Irrhausen · Cozinha caseira alemã · Bolos e doces · Almoço
Fotografia ilustrativa da gastronomia — não foi tirada neste estabelecimento Anete Lusina / Pexels
Im Pfenn 3, 54689 Irrhausen
Im Pfenn deve seu nome à antiga expressão local que designa o terreno pantanoso e de charneca onde a casa está situada, um local tranquilo nos arredores de Irrhausen, no parque natural alemão-luxemburguês, a uma curta distância ao norte de Arzfeld. Christine e Michel Munkler construíram a casa, com seu celeiro e estábulo, em 1938; o estábulo tornou-se uma taberna em 1961, o celeiro, uma pousada, e, em 1966, a “Gasthaus Munkler” abriu suas portas ao público. A segunda geração acrescentou a ampla sala de jantar em 1978 e, desde 2001, Christiane e Oswald Urfels administram o estabelecimento, com o filho Markus Gutweiler como co-gerente desde 2021, o que faz dele um negócio familiar em sua quarta geração, com cerca de quarenta funcionários. O restaurante principal acomoda até 80 pessoas, uma sala sob o telhado tem capacidade para 25, e um amplo terraço com cerca de 40 lugares oferece vista para a paisagem rural. O lema da cozinha é: “A tradição do Eifel aliada à cozinha regional moderna”, baseada em produtos frescos da região. Duas coisas são destacadas como especialidades: os profiteroles recheados servidos à tarde e, a partir de novembro, pratos de caça proveniente da própria caçada da família, que eles mesmos preparam. O almoço durante a semana é propositalmente mais simples. Aniversários, casamentos, festas privadas e eventos corporativos são atendidos com menus, buffets ou noites temáticas. Do lado de fora, há um playground e um campo de esportes para crianças, e as trilhas que levam às florestas, prados e riachos ao redor começam bem na porta; por isso, o local recebe famílias, grupos, caminhantes, ciclistas e motociclistas, e possui o certificado de caminhadas “Wanderbares Deutschland”.
Cagliari
Corso Vittorio Emanuele II 118, Cagliari
seg.–qui. 18:00–02:00; sex.–sáb. 18:00–03:00; dom. 19:00–02:00
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5.0 (1)
Casteddu/Cagliari
Porto Pontile della Dogana, 09124 Casteddu/Cagliari
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5.0 (1)
Cagliari
Krautscheid · Cozinha caseira alemã · Almoço · Jantar
Fotografia ilustrativa da gastronomia — não foi tirada neste estabelecimento Novkov Visuals / Pexels
Bitburger Straße 1, 54673 Krautscheid
O Islekhöhe fica no alto de Krautscheid, na estrada para Bitburg, ao sul de Arzfeld, no trecho da região de Eifel conhecido como Islek, onde a Alemanha, Luxemburgo e Bélgica se encontram. A família que administra o local afirma que há duzentos anos recebe hóspedes de perto e de longe, e a casa continua sendo uma pensão familiar com um restaurante regional anexo, em vez de um hotel com sala de jantar. A proposta da cozinha está descrita de forma simples no site: boa comida caseira, produtos frescos da região de Eifel e porções generosas, com um cardápio de especialidades locais e um cardápio de degustação para download. As refeições são servidas em uma sala de jantar moderna e confortável ou, quando o tempo está bom, no terraço ensolarado; à noite, há uma Bierstube separada com Bitburger Pils na torneira, o tipo de ambiente onde se conversa sobre uma caminhada em vez de se estudar uma carta de vinhos. A casa construiu sua oferta voltada para hóspedes ativos. Os motociclistas têm à disposição três garagens com fechadura, com espaço para vinte a vinte e cinco motos, além de um pacote de fim de semana para motociclistas; há uma quadra de tênis coberta com um pacote de fim de semana de tênis, opções de caminhadas e boliche, e um ponto de recarga recém-instalado para veículos elétricos. Os quartos são simples e confortáveis, tendo o ar puro da região de Eifel como principal atrativo. Para quem se hospeda em uma casa de férias nas proximidades, o local funciona como uma excelente opção para jantar nas noites de semana e para almoçar nos finais de semana, com a paisagem da tríplice fronteira começando logo à porta.
Kerkrade
Alassio · Italiano · Pizza · Peixes e frutos do mar
Fotografia ilustrativa da gastronomia — não foi tirada neste estabelecimento Alper Tunga Danyıldız / Pexels
Via Vittorio Veneto 151, 17021 Alassio
O Il Barrante combina uma pizzaria napolitana com um restaurante de frutos do mar na Via Vittorio Veneto, próximo à praia de Alassio. Sua abordagem voltada para a família torna o local ideal para uma mesa cujos convidados desejam opções diferentes na mesma refeição: uma pizza tradicional, um prato de massa da Ligúria ou um prato de peixe mais substancial. O almoço, o jantar e um serviço separado de aperitivo no final da tarde oferecem várias opções para encaixar uma visita em um dia à beira-mar. O cardápio de pizzas começa com a Margherita, a Marinara e a Napoletana com anchovas, passando depois para combinações mais elaboradas. A Parmigiana traz berinjela frita e parmesão à base de tomate e mussarela; a Mortazza combina burrata, provola defumada, mortadela e pistache. Há também opções de salame picante, quatro queijos e mussarela de búfala, de modo que tanto um pedido simples quanto uma cobertura mais elaborada são possíveis. A cozinha dedica igual atenção aos pratos do litoral. Comece com a salada de polvo da Ligúria, mexilhões ou anchovas com panissa; depois, experimente o scialatielli de frutos do mar, o espaguete com amêijoas ou o trofie com pesto caseiro, batatas e vagens. Peixes grelhados, fritura mista de frutos do mar e atum com crosta de pistache acompanham pratos de carne bovina, hambúrgueres e coelho ao estilo da Ligúria, enquanto uma seleção infantil atende aos paladares mais simples. As sobremesas dão continuidade à fusão entre as influências locais e do sul da Itália, com uma especialidade de Alassio à base de avelã e café, o clássico tiramisu e o babà napolitano entre as opções. A variedade torna o Il Barrante particularmente prático para famílias e grupos mistos. Ligue para reservar uma mesa e mencione quaisquer necessidades alimentares para que a equipe possa orientá-lo na escolha do cardápio.
Alassio · Italiano · Mediterrâneo · Peixes e frutos do mar
Fotografia ilustrativa da gastronomia — não foi tirada neste estabelecimento RDNE Stock project / Pexels
Vico Berno 6, 17021 Alassio
A Osteria Mezzaluna está localizada no Vico Berno desde 1993, em uma pequena rua que liga as ruas comerciais de Alassio ao mar. O interior à luz de velas e as mesas ao ar livre, entre plantas e flores, conferem ao local a atmosfera de uma osteria de bairro mediterrânea. A música acústica ao vivo faz parte da identidade noturna do restaurante, de modo que jantar aqui pode se tornar uma ocasião para relaxar e aproveitar o momento, além de uma oportunidade para explorar o cardápio. Compartilhar é uma maneira fácil de começar. As tábuas combinam carnes curadas e queijos do sul da Itália, enquanto o pinzimonio combina legumes frescos com molhos saborosos. Os mexilhões podem ser pedidos com vinho branco e pimenta ou com pesto de manjericão, batatas e vagens. As entradas de frutos do mar também incluem anchovas marinadas e uma combinação de peixe defumado e atum. As massas da Ligúria têm forte presença: o trofie é servido com pesto, batatas e feijão, e os pansotti de ricota e ervas são acompanhados de molho de nozes. O scialatielli de frutos do mar e o ravioli recheado de peixe oferecem alternativas, enquanto o atum grelhado, o peixe-espada e a lula conduzem a refeição para o prato principal. As opções vegetarianas incluem panissa de grão-de-bico, legumes grelhados e queijos; as crianças têm seu próprio cardápio, com porções menores. As sobremesas variam de tiramisu de frutas a bolos caseiros e sorvetes de frutas, com café preparado na moka para finalizar. Confira a programação musical se você tiver uma noite específica em mente. As reservas de mesa online devem ser feitas com pelo menos 24 horas de antecedência e exigem a confirmação do restaurante; ligue para grupos maiores ou planos mais imediatos. A programação noturna publicada inclui uma terça-feira como dia de folga.
Aachen
Fotografia ilustrativa da gastronomia — não foi tirada neste estabelecimento DΛVΞ GΛRCIΛ / Pexels
Jülicher Straße, 52070 Aachen
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Alassio · Italiano · Pizza · Peixes e frutos do mar
Fotografia ilustrativa da gastronomia — não foi tirada neste estabelecimento Marta Dzedyshko / Pexels
Passeggiata Dino Grollero 18, 17021 Alassio
O Clapsy Alassio fica entre as estreitas ruas comerciais da cidade e o mar, na Passeggiata Dino Grollero. Detalhes em laranja dão um toque de alegria às mesas ao ar livre, enquanto azulejos artesanais de Vietri levam essa cor para a sala de jantar. Este foi o primeiro restaurante aberto por Claudio e Orietta da família Clapsy, cuja história começou em 2004. É um local acolhedor à beira-mar para saborear pizza, peixe e a versão exclusiva do grupo da focaccia de queijo. A focaccia é uma parte importante da identidade do restaurante. Duas camadas finas envolvem o cremoso queijo crescenza, com uma versão clássica e também combinações que incluem pesto e pinhões, speck defumado, berinjela ou outros ingredientes. Claudio aprendeu o método enquanto trabalhava nas padarias de Recco e desenvolveu a interpretação própria do restaurante a partir dessa experiência. Os amantes de pizza podem escolher entre o estilo especialmente fino e crocante e uma seleção napolitana à parte. A Margherita fina combina tomate, mussarela e manjericão; a versão vegetariana acrescenta abobrinhas, berinjela e rúcula. Entre as opções napolitanas, a “Partenopea” usa tomate San Marzano e fior di latte, enquanto a “Campagnola” traz legumes grelhados e burrata. Há também combinações mais encorpadas com linguiça, salame picante e queijos regionais. Frutos do mar e a culinária campestre da Ligúria ampliam a oferta além do forno. O restaurante destaca que seus ingredientes são provenientes dos mercados de peixe de Savona e Imperia, além de azeite regional e produtos italianos selecionados. É uma opção útil quando alguns convidados querem pizza e outros preferem um prato do restaurante. Entre em contato diretamente com esta filial em Alassio para reservar sua mesa e confirmar os horários de atendimento.
Aachen
Jülicher Straße 46, 52070 Aachen
seg.–sáb. 11:00–21:30
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4.5 (1)
Alassio · Italiano · Mediterrâneo · Peixes e frutos do mar
Fotografia ilustrativa da gastronomia — não foi tirada neste estabelecimento Masuma Rahaman / Pexels
Passeggiata Baracca 25, 17021 Alassio
O La Prua recebe seus clientes à beira-mar em Alassio desde 1978. Localizado na Passeggiata Baracca, o restaurante combina três salões internos com uma varanda com vista para a praia. No verão, as mesas podem se estender diretamente até a areia; nos dias mais frios, os espaços protegidos mantêm o mar bem próximo durante a refeição. É um ambiente ideal para um almoço tranquilo, um jantar a dois ou uma comemoração organizada com o restaurante. A cozinha inspira-se na culinária da Ligúria e do Mediterrâneo, ao mesmo tempo em que confere aos pratos individuais um toque contemporâneo. As opções de frutos do mar crus variam de acordo com a disponibilidade do dia, com camarões, lagostins, ostras e peixes preparados na hora. O polvo assado é servido com purê de batata com sabor de anchova, tomate e azeitona Taggiasca, enquanto um flan de abobrinha com queijo Raschera oferece uma entrada à base de vegetais. As opções de massas e arroz incluem o tradicional trofie, espaguete de frutos do mar para compartilhar e arroz Carnaroli com abobrinha trombetta, lagostim e burrata defumada. O peixe da Ligúria do dia pode ser grelhado, assado no sal ou preparado no estilo local. Outros pratos incluem atum com crosta de gergelim, robalo com manjericão e carne de boi Fassona grelhada com legumes da estação, oferecendo aos acompanhantes diferentes maneiras de compor uma refeição. A seleção de vinhos inclui garrafas regionais, bem como vinhos de outras regiões da Itália. As sobremesas variam de um tiramisu de café expresso a sorvete de limão e manjericão com stroscia da Ligúria e compota de morango. Faça sua reserva com antecedência se desejar um local específico à beira-mar e verifique quais mesas ao ar livre e especialidades de peixe estão disponíveis para a sua visita.
Alassio · Italiano · Mediterrâneo · Peixes e frutos do mar
Fotografia ilustrativa da gastronomia — não foi tirada neste estabelecimento Nadin Sh / Pexels
Via Lepanto 1, Frazione Solva, 17021 Alassio
O Ristorante La Vigna fica acima de Alassio, no vilarejo de Solva, onde seu terraço tem vista para o golfo. Uma pérgula de videiras, flores e um interior com tons suaves conferem à osteria uma atmosfera diferente da agitada orla marítima lá embaixo. O ambiente convida a uma refeição mais tranquila, com a vista fazendo parte da experiência e a cozinha dando destaque aos ingredientes da região. Sua culinária une a costa ocidental da Ligúria, a Provença e as Langhe. Massas frescas, pães e doces são feitos no próprio restaurante, e o cardápio muda conforme as estações do ano. Os frutos do mar têm um papel central: camarões violeta crus e lagostins, peixes locais, atum, polvo e bacalhau cozido delicadamente figuram entre as especialidades do restaurante. Uma seleção de ostras oferece outra maneira de começar uma refeição à beira-mar. O repertório de massas é particularmente distinto. Os agnolotti al plin são recheados com coelho assado, enquanto os tortelli de frutos do mar, os tagliolini com camarões ou lagosta e o arroz Carnaroli com frutos do mar revelam o lado marítimo da cozinha. Quem prefere carne pode optar pelo coelho ao estilo da Ligúria, pela carne de boi Fassona e pela vitela cozida lentamente. Os legumes da estação acompanham os pratos principais, em vez de serem tratados como um mero complemento. O restaurante também dedica atenção especial à sua seleção de vinhos, de modo que a refeição pode ser planejada tanto em torno de uma garrafa quanto de um prato. Reserve uma mesa diretamente e use o endereço de Solva ao organizar sua viagem: trata-se de um destino situado na encosta, acima da cidade. Pergunte sobre o cardápio sazonal atual e a disponibilidade do terraço ao fazer sua reserva.
Manderscheid · Cozinha caseira alemã · Bife e churrasco · Peixes e frutos do mar
Fotografia ilustrativa da gastronomia — não foi tirada neste estabelecimento Novkov Visuals / Pexels
Heilhauser Mühle 1, 54649 Manderscheid
O Heilhauser Mühle é um moinho histórico reformado, localizado na L12 entre Lünebach e Waxweiler, no vale do Prüm, onde a estrada serpenteia entre árvores e cursos d’água. A família administra o local como um Landgasthof há mais de trinta anos e já está na terceira geração; um pequeno acampamento fica no mesmo terreno. No interior, há vários ambientes distintos: o aconchegante Mühlenstube, um jardim de inverno ensolarado, uma sala com lareira e um celeiro rústico cujo piso de vidro oferece vista direta para a antiga roda do moinho, iluminada. Do lado de fora, um jardim de cerveja e um terraço têm vista para o lago do moinho, e o estabelecimento os recomenda como parada ideal após uma caminhada. A culinária é típica da região, variando de schnitzel a bife de alcatra, com especialidades de caça, peixes, opções vegetarianas e pratos infantis, além de recomendações sazonais que mudam de acordo com a disponibilidade dos ingredientes. Entre os pratos de destaque estão a salada “Eifelliebe” com molho de curry, frango e frutas frescas, o “Mühlenknacker”, uma panqueca recheada com carne moída e queijo, e, nos fins de semana, salmão fresco em molho de vinho com arroz e salada do bufê. O moinho fica bem na trilha de caminhada Prümtal, na ciclovia Prümtal e na Panoramaweg 100, de modo que caminhantes e ciclistas chegam a pé ou de bicicleta, e as famílias vêm para um longo almoço de domingo. Para celebrações familiares, grupos de caminhada e passeios corporativos, é possível reservar um menu fixo ou um bufê rústico; além disso, grupos podem ser recebidos fora do horário normal, mediante agendamento. O estabelecimento fecha para uma pausa de inverno todos os anos e reabre na primavera.
Waxweiler · Cozinha caseira alemã · Almoço · Jantar
Fotografia ilustrativa da gastronomia — não foi tirada neste estabelecimento Novkov Visuals / Pexels
Bahnhofstraße 8, 54649 Waxweiler
O Hotel am Schwimmbad é uma pousada tradicional com restaurante, uma Pilsstube e um terraço ao ar livre, localizada na estrada que desce do centro de Waxweiler até a piscina ao ar livre às margens do rio Prüm. Administrada por Jeroen van der Zalm, fica aberta o ano todo e leva a sério seu papel de pousada da vila: o restaurante serve especialidades regionais da Eifel em um ambiente simples e acolhedor e está preparado para celebrações familiares, enquanto o bar de cerveja abre no final da manhã. O terraço é o motivo para se visitar o local em um dia de sol, com uma ampla vista sobre o vale do Prüm e para a piscina. No andar de cima, há sete quartos com televisão, chuveiro e banheiro, com capacidade para um grupo de até dezoito pessoas, e os quartos têm vista para o vale, e não para a rua. A lista de hóspedes que a pousada cita diz muito sobre quem se sente em casa aqui: famílias, motociclistas, que contam com um abrigo coberto para suas motos, caminhantes e ciclistas da ciclovia do Prümtal, que podem guardar suas bicicletas com chave, peregrinos do Caminho de Santiago, que podem ter seu passaporte de peregrinação carimbado, pescadores, que podem adquirir uma licença para o rio Prüm, técnicos e viajantes a negócios, além de visitantes que praticam esportes de inverno. Cães são aceitos mediante solicitação. Há um amplo estacionamento, incluindo vagas para veículos grandes. O local fica no Parque Natural Alemão-Luxemburguês, próximo ao ponto onde a Alemanha, a Bélgica e o Luxemburgo se encontram, e a piscina ao lado proporciona uma tarde tranquila para famílias com crianças antes de um jantar mais cedo.
Waxweiler · Italiano · Pizza · Almoço
Fotografia ilustrativa da gastronomia — não foi tirada neste estabelecimento Marcelo Oliveira Santana / Pexels
Hauptstraße 10, 54649 Waxweiler
qua.–sáb. 17:30–22:00; dom. 11:00–14:30, 17:15–21:00; seg.–ter. Fechado
O La Corona é o restaurante italiano localizado na rua principal de Waxweiler, uma pequena cidade no vale do Prüm, a poucos minutos de carro a leste de Arzfeld. Foi inaugurado em 15 de novembro de 2013 e, desde então, comemorou seu décimo aniversário, fato que o estabelecimento destaca com certo orgulho. A sala de jantar tem um estilo moderno e os proprietários descrevem o local como ideal para famílias, priorizando o conforto e uma recepção calorosa em vez de qualquer tipo de ostentação. A cozinha utiliza ingredientes frescos e de alta qualidade. A refeição pode começar com um aperitivo ou um coquetel, como Martini, gim tônica ou Negroni, e a carta de vinhos é italiana, com opções de várias regiões. Há sopas caseiras e saladas frescas, pão de pizza recém-saído do forno e pizzas com massa crocante e recheios generosos. As massas são servidas com molhos feitos na própria casa e, para quem prefere carne, há schnitzel e Cordon Bleu. É possível reservar mesas pelo site, o que vale a pena para grupos nas noites de fim de semana. De vez em quando, são realizadas noites musicais. Além do restaurante, a família administra um food truck de pizza que leva a mesma pizza assada no forno para festas particulares e eventos na região, com orçamentos sob consulta. Para quem está hospedado em uma casa de férias, essa é a opção mais prática para uma saída à noite que não envolva uma longa viagem de carro: comida italiana no centro da cidade, com serviço de almoço aos domingos, bem como jantares no final da semana.
Lambertsberg · Cozinha caseira alemã · Bife e churrasco · Peixes e frutos do mar
Fotografia ilustrativa da gastronomia — não foi tirada neste estabelecimento Novkov Visuals / Pexels
Hauptstraße 41, 54649 Lambertsberg
O Fünfmädelhaus, em Lambertsberg, pertence à mesma família há mais de 150 anos e é hoje administrado pela quinta geração; trata-se de uma pousada com pensão anexa, situada no alto do vale do Prüm, cercada por florestas e prados. É uma casa grande para uma vila: 24 quartos com 52 leitos, um restaurante com bar próprio, um jardim de verão para tomar cerveja, duas pistas de boliche e um salão de eventos com capacidade para cerca de 140 pessoas, razão pela qual casamentos, aniversários, reuniões familiares, festas de Natal e passeios de clubes acabam sendo realizados aqui. Motociclistas têm estacionamento coberto gratuito e animais de estimação são bem-vindos mediante acordo prévio; além disso, a pousada conta com caminhantes e ciclistas que exploram a região de Südeifel entre seus hóspedes regulares, com muitas opções para as crianças na área. A cozinha descreve sua linha como clássicos regionais e pratos sazonais preparados com cuidado, e o cardápio mostra o que isso significa na prática: uma sopa cremosa de milho doce com camarões tigre pretos, tártaro de salmão defumado com abacate e espuma de burrata, um bife de alcatra Angus bem maturado com manteiga Café de Paris e o “Original Eifler Strohschwein”, carne suína da região criada na palha, servida ao estilo vienense ou como Cordon Bleu com ervilhas, cenouras e gratinado de batata. Para os vegetarianos, há tagliatelle caseiro com burratina e molho de tomate, peito de pintada com macarrão de cogumelos trufados e robalo em caldo asiático temperado. As sobremesas variam diariamente, e os sorvetes incluem sorbets caseiros. Menus festivos de quatro pratos e buffets são organizados para festas mediante solicitação.
Gressoney-Saint-Jean
Fotografia ilustrativa da gastronomia — não foi tirada neste estabelecimento Darya Sheydel / Pexels
Località Fridau 1, 11025 Gressoney-Saint-Jean
O Ristorante Mont Néry é o restaurante da residência Villa Fridau, em Gressoney-Saint-Jean. Seu nome remonta à Locanda Mont Néry, que os tios-avós da família, Erwin e Pina Monterin, administravam na vila na década de 1950. Hoje, Marysa cuida da sala de jantar e o chef Boris Melon comanda a cozinha. A culinária é típica do Vale de Aosta e do Piemonte, baseada em produtos locais: carnes curadas e queijos do vale, massas frescas feitas na casa com uma variedade de molhos e caça servida com polenta. O sorvete é caseiro, com sabores que acompanham a estação do ano, e Boris e Marysa terão prazer em sugerir uma garrafa da carta de vinhos.
Gressoney-La-Trinité
Fotografia ilustrativa da gastronomia — não foi tirada neste estabelecimento Darya Sheydel / Pexels
Località Tschaval 5, 11020 Gressoney-La-Trinité
O FZRY — abreviação de FitzRoy — fica em Tschaval, onde a estrada termina no início do vale de Gressoney e o Monte Rosa domina a vista. Uma equipe jovem administra o bar e o restaurante, que conta com uma lareira e duas salas de jantar que combinam a madeira alpina tradicional com um visual moderno. A cozinha reinterpreta clássicos do Vale de Aosta com ingredientes da região: filé de carne fassone com limão e pimenta rosa, carne cozida lentamente e servida com molho de atum, tagliolini fresco com alcachofras e guanciale, ou bochecha de boi refogada em vinho tinto de Torrette e servida com polenta e chalotas caramelizadas. O cardápio muda com as estações do ano, e o bar serve coquetéis e vinhos de diversas regiões. É possível reservar mesas online, por telefone ou pelo WhatsApp.
Gressoney-La-Trinité
Fotografia ilustrativa da gastronomia — não foi tirada neste estabelecimento Yulia Oliinychenko / Pexels
Piazza Tache, 11020 Gressoney-La-Trinité
O Castore & Polluce fica na Piazza Tache, a praça no coração de Gressoney-La-Trinité, e fica aberto das oito da manhã até tarde da noite. O dia começa com café expresso e bolos caseiros; mais tarde, a cozinha serve pratos modernos elaborados com produtos locais, com opções vegetarianas, veganas e sem glúten. Há três áreas para sentar: o terraço na praça, a sala Castore — um lounge alpino ao redor do bar — e a sala Polluce, mais tranquila, onde fica a adega. Um sommelier certificado pela AIS cuida de cerca de 250 rótulos e conduz degustações; na temporada de esqui, o dia termina com sets pós-esqui tocados por um DJ.
Gressoney-La-Trinité
Fotografia ilustrativa da gastronomia — não foi tirada neste estabelecimento Farhad Ibrahimzade / Pexels
Località Bedemie 11, 11020 Gressoney-La-Trinité
O Morgenrot é um restaurante em estilo chalé localizado nos prados de Bedemie, acima de Gressoney-La-Trinité, administrado por seu proprietário, Giorgio. A cozinha mantém a tradição do Vale de Aosta: fondue chinoise, polenta concia recheada com queijo derretido e zuppa alla valpellinentze, a sopa local feita com pão, repolho e queijo fontina assada no forno. A carta de vinhos também privilegia a região, com rótulos do Vale de Aosta e do Piemonte. No inverno, o chalé fica coberto por uma espessa camada de neve e pode ser alcançado de esquis durante o dia. Para o jantar, um snowcat busca os hóspedes e os traz de volta, o que transforma a refeição noturna em uma pequena expedição. No verão, chega-se a pé, atravessando pastagens verdes.
Gressoney-La-Trinité
Fotografia ilustrativa da gastronomia — não foi tirada neste estabelecimento DΛVΞ GΛRCIΛ / Pexels
Località Bettaforca 6/A, 11020 Gressoney-La-Trinité
O Ristoro Colle Betta fica a 2.727 metros de altitude, na passagem de Bettaforca, exatamente onde termina o teleférico Sant'Anna-Bettaforca, no meio da área de esqui de Monterosa, entre o vale de Gressoney e o Val d'Ayas. No inverno, os esquiadores fazem uma parada no terraço coberto de neve com vista para o maciço do Monte Rosa; no verão, os caminhantes sobem pela trilha de Stafal ou utilizam os teleféricos passando por Sant'Anna. A cabana é ampla e se estende por dois andares. O cardápio combina pratos do Vale de Aosta e do Piemonte com pizza, sanduíches e torradas para uma parada rápida entre as descidas; a adega oferece uma boa variedade de vinhos, e o bar serve cerveja, café e chocolate quente. Fica aberto enquanto os teleféricos estiverem em funcionamento.
Gressoney-La-Trinité
Fotografia ilustrativa da gastronomia — não foi tirada neste estabelecimento Radu Daniel ( MRD ) / Pexels
Località Sitten 16, 11020 Gressoney-La-Trinité
O Ristoro Sitten é um refúgio de montanha a 2.300 metros acima de Staffal, na região de Monterosa Ski, com o Monte Rosa dominando a vista do terraço. No inverno, o acesso é feito de esquis ou pelo teleférico de Sant’Anna, partindo de Staffal; no verão, o teleférico e um ônibus 4x4 levam os caminhantes até lá, ou ainda é possível fazer a trilha a pé. Administrado pela empresa da família Comola, o local funciona como dois estabelecimentos em um. Na hora do almoço, é um self-service com pratos rápidos, sanduíches quentes e pratos típicos do Vale de Aosta para esquiadores e caminhantes; à noite, transforma-se em um restaurante com culinária regional e, aos sábados durante a temporada, oferece um jantar em altitude com subida de snowcat após o fechamento dos teleféricos. Há uma banheira de hidromassagem a lenha ao ar livre para quem passa a noite no local, além de camas para quem quiser ser o primeiro a chegar às pistas.
Nunspeet · Chinês · Peixes e frutos do mar · Vegan
Harderwijkerweg 85, 8071 EN Nunspeet
O Ni Hao Chinese Cuisine fica na Harderwijkerweg, em Nunspeet, onde o chef Jie Chen combina técnicas tradicionais da culinária cantonesa com uma abordagem contemporânea. Shuping Chen-Wu comanda a sala de jantar e seleciona vinhos e chás para acompanhar os pratos. O resultado é um restaurante voltado para a culinária chinesa, com atenção especial ao equilíbrio, ao preparo e à forma como os pratos se harmonizam à mesa. Uma maneira de saborear a culinária local é por meio da seleção “Chistro” de pratos para compartilhar, pedidos para toda a mesa. Os pratos são servidos à medida que ficam prontos, permitindo que a refeição se desenvolva por meio de uma sequência de sabores diferentes. As opções incluem bolinhos de camarão no vapor, xiao long bao de porco, bolinhos de frango com cobertura de pimenta suave e vieiras com alho, cebolinha e molho de soja envelhecido. O pato assado é servido com pepino, alho-poró, molho hoisin e panquecas. Há também opções à base de vegetais, incluindo uma combinação vegana de legumes e cogumelos preparados na wok, além de versões veganas de vários outros pratos. Os clientes que desejarem uma sequência planejada podem escolher um menu de degustação, enquanto um menu separado dedicado ao pato explora a ave por meio de diversos preparos. Refeições para viagem são outra opção, com pedidos por telefone e uma seleção que inclui sopas, rolinhos primavera, vegetais, frutos do mar e pratos de carne. O restaurante possui estacionamento próprio com ponto de recarga, um terraço com capacidade para vinte pessoas e uma sala de jantar privativa. As reservas podem ser feitas por meio do serviço de contato e reservas do restaurante.
Villasimius · Italiano · Peixes e frutos do mar · Mesas e cadeiras ao ar livre
Fotografia ilustrativa da gastronomia — não foi tirada neste estabelecimento Nadin Sh / Pexels
Via Pallaresus 16, 09049 Villasimius
O Le Anfore é o restaurante do Hotel Le Anfore, um estabelecimento familiar de três estrelas com 20 quartos decorados com madeira, ferro forjado e tecidos da Sardenha, localizado na Via Pallaresus, nos arredores da cidade. O restaurante está aberto a todos, não apenas aos hóspedes do hotel, para almoço e jantar. A cozinha oferece receitas da Sardenha e do Mediterrâneo, baseadas em peixes e carnes frescos locais e outros produtos regionais, com antepastos, massas e pratos principais que variam de acordo com a oferta do mercado. Há dois espaços para se sentar: uma sala de jantar com ar-condicionado com cerca de 160 lugares e, nos meses de verão, uma ampla varanda que se abre para um jardim repleto de flores. Esse jardim também é usado para o aperitivo na primavera, e o estabelecimento realiza banquetes de casamento e recepções para até 220 convidados, o que mostra que a cozinha está acostumada a servir grandes mesas de uma só vez. Para famílias hospedadas em uma casa de férias nas proximidades, esta é a opção prática quando ninguém quer se dar ao trabalho de procurar vaga para estacionar: o hotel dispõe de um amplo estacionamento próprio dentro do terreno, e aceita cartões de crédito. O centro da cidade, com suas lojas e o passeio noturno, fica a uma curta distância, enquanto as praias e a marina ficam a cerca de dois quilômetros de carro. É possível reservar mesas pelo telefone +39 070 792032, o que vale a pena fazer nas noites de verão, quando a varanda fica lotada primeiro com os hóspedes do hotel. O cardápio completo está disponível online por meio de um link no site do restaurante, para que você possa conferir os pratos do dia antes de sair. Se você estiver viajando com um grupo familiar maior, o tamanho do salão garante que uma mesa para dez pessoas não seja problema.
Nunspeet · Peixes e frutos do mar · Vegetariano · Almoço
Elspeterweg 14, 8071 PA Nunspeet
seg.–dom. 07:30–22:00
A Brasserie 14 é o restaurante do De Hoeve van Nunspeet, na Elspeterweg. Ela recebe tanto hóspedes do hotel quanto visitantes que vêm especificamente para comer, portanto, não é necessário pernoitar no local. A cozinha utiliza ingredientes frescos e varia seus pratos de acordo com as estações do ano. Café, almoço, vinho e jantar fazem parte da oferta da brasserie, permitindo que uma visita seja tão simples quanto tomar uma bebida ou tão completa quanto uma refeição inteira. O cardápio de almoço combina pratos holandeses tradicionais com saladas e pratos mais substanciais. Os sanduíches são servidos em pão branco ou integral, com recheios que incluem carpaccio de carne com pesto de manjericão, rúcula e Grana Padano, ou salmão defumado com creme de wasabi e cebola em conserva. Há sanduíches torrados, pratos com ovos e croquetes, além de uma salada de queijo de cabra com mel e nozes. Para um almoço mais farto, o cardápio inclui fish and chips com molho remoulade, satay de coxa de frango e bife com manteiga de ervas. Um prato vegetariano para o almoço reúne sopa, queijo de cabra, mel, um ovo frito e um croquete de cogumelo ostra. Essas opções tornam o cardápio ideal para uma mesa em que algumas pessoas querem um sanduíche e outras preferem um prato quente. Recomenda-se fazer reserva. Ao reservar, os hóspedes podem informar o número de comensais e quaisquer preferências alimentares, e um cardápio de alergênicos é fornecido junto com os cardápios de pratos. A localização do hotel coloca a brasserie em uma posição privilegiada para explorar a região de Veluwe.
Nunspeet · Almoço · Jantar · Aceita reservas
Elspeterweg 6, 8071 PA Nunspeet
O Restaurante Joris é um restaurante familiar localizado na Elspeterweg, em Nunspeet, próximo à estação ferroviária e rodoviária. O estabelecimento recebe clientes desde 1979, e sua filosofia se concentra em refeições em boa companhia, atendimento atencioso e um cardápio variado. Almoço, jantar, lanches leves ou bebidas fazem parte da oferta, tornando o local um ponto de encontro ideal para pessoas com diferentes preferências gastronômicas. Sua localização também é perfeita para uma refeição antes ou depois de uma viagem de transporte público. A estação fica a cerca de cem metros de distância, enquanto as lojas do centro podem ser alcançadas a pé. Trilhas para caminhada e ciclovias percorrem a área ao redor, e o restaurante sugere usá-lo como ponto de partida para um passeio. Os clientes que chegarem de carro têm à disposição o estacionamento gratuito do próprio restaurante. Pontos de recarga para bicicletas elétricas são oferecidos aos clientes que fizerem compras no restaurante. As famílias contam com uma sala de jogos infantil separada, proporcionando aos visitantes mais jovens um espaço próprio durante a visita. O cardápio é dividido em pratos principais, almoços e sobremesas, permitindo que a visita seja planejada em torno de uma refeição completa ou de algo mais leve. Os clientes com alergias devem informar a equipe; a cozinha avisa explicitamente que a contaminação cruzada não pode ser evitada. As mesas são reservadas por telefone ou pessoalmente. A combinação de conexões de transporte, estacionamento e instalações para famílias torna o Joris um local prático para reunir um grupo diversificado em torno de uma refeição.
Nunspeet · Chinês · asiático · Japonês e sushi
Harderwijkerweg 7, 8071 EM Nunspeet
O Restaurante Jing combina sushi japonês, pratos chineses e influências indonésias na Harderwijkerweg, em Nunspeet. O restaurante adota o formato de pratos pequenos, em que os clientes escolhem rodadas sucessivas a partir de uma ampla seleção, em vez de se limitarem a um único prato principal. A experiência gastronômica inclui um bufê de sobremesas, e as porções são pensadas para que se possa experimentar pratos diferentes ao longo da refeição. A seleção de sushi varia de nigiri de salmão, atum e camarão a maki de pepino e abacate. Outros rolinhos combinam ingredientes como omelete e queijo, frango crocante ou pepino, tofu e abacate. Há também opções de hand rolls e sashimi. Os pratos quentes dão um toque diferente à refeição: a seleção de pratos na chapa inclui salmão, cordeiro, carne de porco, frango e camarões, enquanto a seção de wok oferece carne bovina com molho de feijão preto, frango com molho agridoce e legumes da estação. Pratos conhecidos, como babi pangang e pato à Pequim, acompanham sopas, saladas e edamame. Essa variedade permite montar uma refeição em torno do sushi, de pratos quentes ou de uma combinação de ambos. O Jing também prepara comida para viagem, desde refeições individuais até seleções completas de pratos com arroz e cardápios separados de sushi. Estão disponíveis cardápios de catering para eventos em casa ou no trabalho. Reservas e pedidos podem ser feitos por telefone, e solicitações de mesa também podem ser enviadas por e-mail. Solicita-se aos clientes que informem eventuais alergias, e o pagamento pode ser feito em dinheiro ou com cartão de débito.
Nunspeet · Almoço · Jantar · Lugares no interior
Dorpsstraat 43, 8071 BX Nunspeet
seg. 12:00–21:00; ter.–sáb. 09:30–21:00; dom. Fechado
O Beregoed é um restaurante localizado na Dorpsstraat, no centro de Nunspeet, que oferece almoço, jantar e bebidas em um ambiente projetado para lembrar uma sala de estar. A equipe atual assumiu o comando em 2018 e, aos poucos, reformulou o negócio, renovando o interior e criando espaços para refeições tanto no interior quanto ao ar livre. Há também espaço para grupos maiores, o que amplia sua função para além de um almoço rápido individual. A cozinha coloca os ingredientes frescos no centro de sua filosofia. Muitos produtos são adquiridos todas as manhãs, e o pão vem de uma padaria do mercado local. A carne é fornecida pelo açougueiro R. van der Vlis, na vizinha Ermelo. Além do cardápio regular, os cozinheiros preparam pratos especiais influenciados pela estação do ano, pelo clima e por suas próprias ideias, de modo que a seleção apresenta novidades, além de opções já conhecidas. O prato especial do jantar, que varia diariamente, já incluiu meio frango com molho de maçã, batatas fritas e salada, enquanto a seleção de sopas do chef contou com sopa de curry acompanhada de pãezinhos quentinhos e manteiga. São combinações simples que se encaixam na abordagem descontraída do restaurante em relação à comida. O cardápio e a seleção de bebidas atendem tanto a uma refeição completa quanto a uma parada rápida na cidade. Os clientes podem sentar-se no interior ou utilizar as mesas ao ar livre, e a localização central torna o restaurante ideal para combinar com uma visita às lojas ao redor. O Beregoed também oferece um menu especial para hóspedes hospedados no B&B De Droomhoeve.
Villasimius · Italiano · Pizza · Peixes e frutos do mar
Fotografia ilustrativa da gastronomia — não foi tirada neste estabelecimento Marcelo Oliveira Santana / Pexels
Via degli Oleandri 12, 09049 Villasimius
seg.–sex. 11:00–15:00, 19:00–23:30; sáb.–dom. 11:00–15:00, 19:00–24:00
O La Vela fica dentro da Marina di Villasimius, o porto turístico na Via degli Oleandri, com um terraço de vista direta para os veleiros atracados e, à noite, para o pôr do sol atrás do porto. No interior, há uma sala de jantar climatizada para as tardes quentes ou noites ventosas. O cardápio é dividido em duas partes. Uma é dedicada aos peixes: a cozinha faz compras diárias nos mercados locais e com pescadores ao longo da costa sul da Sardenha, por isso o cardápio muda de acordo com o que chega, geralmente atum, dourada, lula, mexilhões, mariscos e crustáceos, servidos crus, grelhados ou fritos, acompanhados de massas caseiras, como fregola com frutos do mar e espaguete allo scoglio. A outra parte é dedicada às pizzas assadas em forno a lenha, preparadas com farinhas italianas e uma massa de fermentação prolongada. Azeite, queijos e vinhos são provenientes de produtores da Sardenha; para sobremesa, há seadas e tiramisu, e um leitão assado lentamente em redução de cannonau compõe a seção de carnes. O restaurante abre todos os dias para o almoço, das 11h às 15h, e para o jantar a partir das 19h, fechando às 23h30 nos dias úteis e à meia-noite aos sábados e domingos. É possível reservar mesas online pelo link no site do restaurante ou pelo telefone +39 392 8780232; em julho e agosto, os lugares no terraço são os primeiros a esgotarem. A distância a pé de um imóvel alugado no centro da cidade é de cerca de 3 km; a maioria das famílias vai de carro e, no verão, um ônibus circular faz o trajeto entre o porto, a cidade e as principais praias a cada vinte minutos, aproximadamente. Há estacionamento gratuito na marina, e a praia de Porto Giunco, com águas rasas ideais para crianças pequenas, fica próxima ao porto. Por ser tanto uma pizzaria quanto um restaurante de peixe, é fácil acomodar um grupo misto com pessoas exigentes na hora de comer.
Villasimius · Italiano · Peixes e frutos do mar · Comida para viagem
Fotografia ilustrativa da gastronomia — não foi tirada neste estabelecimento Masuma Rahaman / Pexels
Località Campus, 09049 Villasimius
O Il Miraggio está localizado na praia de Campus desde 1971, quando Raffaele Cogoni e sua esposa Maria o construíram como uma casa de madeira com telhado de junco. Atualmente, sua filha Ignazia administra a sala de jantar com seus próprios filhos, e Antonio comanda a cozinha. O prédio ainda é todo de madeira, por dentro e por fora, com 130 lugares no interior e cerca de 250 na área externa; nos meses mais quentes, as mesas são dispostas no terraço e diretamente na areia, a cerca de 30 metros da água, com vista para Porto sa Ruxi, em direção a Capo Carbonara e à Isola dei Cavoli. A especialidade da casa é o preparo na grande churrasqueira aberta, que fica à vista dos clientes. Os frutos do mar incluem peixes brancos, peixes para sopa, lagostins, camarões, lagosta, amêijoas, mexilhões, ostras, lulas e polvos; o cardápio inclui sopa de peixe, fregola com molho de anêmona-do-mar, espaguete com amêijoas ou com ouriço-do-mar, ravioli preto recheado com garoupa e um risoto do pescador. Para quem gosta de carne, há malloreddus com linguiça e açafrão, leitão e cordeiro assados, além de batatas descascadas e fritas na hora. As sobremesas são seadas, raviólis fritos com mel e ricota e tiramisu. Os vinhos sardos cannonau, vermentino, nuragus e malvasia dividem a carta com alguns rótulos internacionais, e há pratos sem glúten disponíveis. Para uma família hospedada em uma casa alugada em Villasimius, a praia e o restaurante são um único passeio: o Campus fica a cerca de 3 km a oeste do centro da cidade, na estrada costeira em direção a Cagliari, a aproximadamente 40 minutos da cidade. Saia da SP17 no km 34,7, ao lado do Hotel Cormoran; há um amplo estacionamento bem na praia. Faça sua reserva por telefone no verão, especialmente para garantir uma mesa na primeira fila ao pôr do sol. O restaurante também organiza casamentos na praia e festas particulares de maio a setembro, e é possível pedir comida para viagem.
Villasimius · Bolos e doces · Café · Café da manhã
Fotografia ilustrativa da gastronomia — não foi tirada neste estabelecimento Valeria Boltneva / Pexels
Via del Mare 104, 09049 Villasimius
seg., qua.–dom. 06:30–20:30
La Perla é a confeitaria e café administrada por Mercedes Cadoni, localizada na Via del Mare, 104-106, na rua que vai do centro de Villasimius em direção à marina. Abre às 6h30 da manhã, seis dias por semana, e fica fechada às terças-feiras. O balcão oferece o que uma pastelaria italiana deve ter: cornetti e conchas recheadas de creme para o café da manhã, docinhos mignon, tortinhas de frutas, sobremesas individuais, semifreddi e cannoli sicilianos, além de pizzette salgadas e focaccia. O motivo para vir aqui, em vez de qualquer bar, porém, são os doces sardos feitos no local: gueffus, pabassinas, pardulas, pane 'e saba e amaretti, os biscoitos e bolinhos que as famílias da ilha preparam para os dias de festa. Tudo é assado no local, e é possível encomendar bolos para aniversários, casamentos e outras comemorações, incluindo versões sem lactose. Para uma família hospedada em uma casa de férias nas proximidades, o La Perla faz parte da rotina matinal: café e doces em uma das mesas ao ar livre ou no balcão, seguido de uma bandeja de doces para levar de volta para casa. Por volta do meio-dia, o local também serve um almoço leve com saladas grandes e uma tábua de frios e queijos, e a loja oferece serviço de bufê para festas realizadas em uma villa alugada. Há estacionamento ao lado, aceita-se cartão de crédito, e a marina e as praias mais adiante ficam a uma curta viagem de carro pela mesma estrada. O serviço à mesa custa um pouco mais do que ficar no balcão. Pedidos de bolos por telefone devem ser feitos pelo número +39 070 791326.
Villasimius · Italiano · Pizza · Peixes e frutos do mar
Fotografia ilustrativa da gastronomia — não foi tirada neste estabelecimento Jonathan Valdes / Pexels
Via Matteotti 7-9, 09049 Villasimius
seg.–qui. 19:30–23:00; sex.–dom. 12:30–14:30, 19:30–23:00
O Sa Morisca leva esse nome devido à palavra sarda que designa o figo-da-índia. É administrado pela mesma família desde 2003, sob as arcadas no final da Via del Mare, na Via Matteotti, 7-9, bem no centro de Villasimius. O ambiente é decorado com pedra e madeira, com plantas e iluminação aconchegante, e há um terraço e um pequeno jardim para refeições ao ar livre. A cozinha oferece peixe fresco das águas locais, pratos sardos como culurgiones, espaguete com mariscos e bottarga, fregula, tataki de atum e filé mignon ao cannonau, além da pesca do dia grelhada e cobrada por peso. As pizzas são assadas em forno a lenha, com opções clássicas e pizzas da casa que levam nomes de praias locais, como Giunco e Is Traias. O que destaca o local para os hóspedes celíacos é sua certificação pela Associação Italiana de Celíacos: as pizzas sem glúten são assadas em fornos exclusivos, a maior parte do cardápio pode ser pedida sem glúten, e há uma cerveja sem glúten e cervejas artesanais da Sardenha na carta, além de gin tônicos preparados com gins da Sardenha. Para uma família que está em uma casa alugada, essa é uma opção tranquila para passar a noite na cidade: o restaurante serve jantar todos os dias das 19h30 às 23h, almoço apenas às sextas, sábados e domingos, das 12h30 às 14h30, e o horário se mantém o mesmo durante todo o ano. O cardápio tem uma seção infantil com macarrão simples, um hambúrguer e uma costeleta. As reservas são feitas por telefone no número +39 331 1810817 ou por e-mail, e é possível pedir pizzas para levar para casa. Observe a taxa de serviço indicada no cardápio e a pequena sobretaxa para a massa sem glúten. O cardápio completo com preços está publicado no site do restaurante.
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