Alguns lugares para começar
4974 mais nas proximidades.Locais nas proximidades, só para dar uma olhada — a reserva é feita diretamente com o próprio estabelecimento.
Paris · Chinês · Almoço · Jantar
Rue de Lappe 51, 75011 Paris
seg.–sáb. 12:00–14:30, 18:30–22:30
Restaurante em Paris que serve comida chinesa.
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Paris · Café · Café da manhã · Almoço
Rue de Prague 8, 75012 Paris
seg.–sex. 08:30–19:09; sáb. 09:00–19:00
Café em Paris que serve café. Oferece mesas ao ar livre e serviço para viagem.
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Paris · Hambúrgueres · Vegan · Almoço
Rue du Faubourg du Temple 54, 75011 Paris
dom.–qui. 11:00–23:00; sex.–sáb. 11:00–00:00
Lanchonete em Paris que serve hambúrgueres. Oferece pratos vegetarianos.
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Paris · Chinês · Almoço · Jantar
Rue Sedaine 47, 75011 Paris
Restaurante em Paris que serve comida chinesa. Oferece comida para viagem.
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Paris · Italiano · Pizza · Almoço
Rue Corbineau 3, 75012 Paris
seg.–sáb. 12:00–14:30; dom. 19:00–22:30
Restaurante em Paris que serve pizza e pratos italianos. Oferece mesas ao ar livre.
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Paris · mexicano · Vegetariano · Almoço
Rue Jean-Pierre Timbaud 41, 75011 Paris
ter.–qui. 12:00–14:30, 19:00–22:00; sex. 12:00–14:30, 19:00–23:00; sáb. 12:00–15:30, 19:00–23:00
Restaurante em Paris que serve comida mexicana. Oferece pratos para viagem e opções vegetarianas.
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Paris · Café · Café da manhã · Almoço
Rue de la Fontaine au Roi 58, 75011 Paris
ter.–sáb. 10:00–19:00
Café em Paris que serve café.
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Paris · mexicano · Almoço · Jantar
Avenue Parmentier 67, 75011 Paris
seg.–sáb. 12:00–14:30, 19:30–22:30
Restaurante em Paris que serve comida mexicana.
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Rue Jean-Pierre Timbaud 72 · Padaria · Café da manhã · Almoço
Rue Jean-Pierre Timbaud 72, 75011 Paris
qua.–sex. 07:30–20:00; sáb. 08:00–20:00; dom. 08:00–18:00
Padaria em Paris que serve produtos de padaria.
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Paris · Mediterrâneo · Almoço · Jantar
Rue Saint-Maur 151, 75011 Paris
ter.–sex. 12:00–14:30; sáb. 19:30–23:30
Restaurante em Paris que serve pratos da culinária mediterrânea.
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Paris · Japonês e sushi · Vegetariano · Vegan
Quai de la Loire 14, 75019 Paris
ter.–dom. 12:00–23:00
Restaurante em Paris especializado em culinária japonesa. Oferece mesas ao ar livre e pratos vegetarianos.
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Paris · Doner kebab · Almoço · Jantar
Boulevard Voltaire 134, 75011 Paris
seg.–sáb. 11:30–22:00
Lanchonete em Paris que serve doner kebab.
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Paris · Peixes e frutos do mar · Almoço · Jantar
Rue Jean Macé 18, 75011 Paris
ter.–sáb. 12:00–15:00; ter.–sáb. 19:00–23:00
Restaurante em Paris especializado em peixes e frutos do mar.
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Paris · Francês · Cozinha caseira alemã · Bolos e doces
Rue Paul Bert 23, 75011 Paris
11:00–22:00
Restaurante em Paris que serve bolos, doces, pratos caseiros e comida francesa.
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Paris · Cozinha caseira alemã · Almoço · Jantar
Rue du Faubourg Saint-Antoine 255, 75011 Paris
seg.–sáb. 12:00–14:30, 19:30–22:30
Restaurante em Paris que serve comida caseira. Oferece mesas ao ar livre.
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Paris · Francês · Café da manhã · Almoço
Rue d'Avron 1, 75020 Paris
seg.–dom. 08:00–01:00
Restaurante em Paris que serve comida francesa. Oferece mesas ao ar livre.
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Paris · Vietnamita · Vegetariano · Vegan
Avenue Jean Jaurès 144, 75019 Paris
seg.–sáb. 11:30–22:30
Restaurante em Paris que serve comida vietnamita. Oferece pratos vegetarianos.
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Paris · Pizza · Café da manhã · Almoço
Rue Botzaris 86, 75019 Paris
dom.–qua. 08:00–00:00; qui.–sáb. 08:00–02:00
Restaurante em Paris que serve pizza. Oferece mesas ao ar livre e comida para viagem.
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Rue de Ménilmontant 150 · Padaria · Café da manhã · Almoço
Rue de Ménilmontant 150, 75020 Paris
qua.–sex. 07:30–20:00; sáb. 08:00–20:00; dom. 08:00–18:00
Padaria em Paris que serve produtos de padaria.
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Calais · Francês · Peixes e frutos do mar · Lugares no interior
255 rue Jean Moulin, 62100 Calais
O Aquar'aile ocupa o quarto andar de um prédio na rue Jean Moulin, o que proporciona à sua sala de jantar uma ampla vista da praia de Calais e do mar. Os navios que atravessam o estreito tornam-se parte do cenário, e a costa inglesa pode ser avistada quando o tempo está claro. A localização elevada é a característica mais marcante do restaurante, mas seu cardápio oferece aos visitantes diversas opções para compor uma refeição que vai além da vista. A culinária francesa é a base, com frutos do mar dividindo espaço com pratos de carne e acompanhamentos sazonais. O cardápio publicado inclui ostras de diferentes tamanhos, uma salada de camarão com legumes crocantes e molho de coentro, e foie gras de pato com chutney de pêssego e gengibre e brioche. Tomate com burratina e óleo de manjericão oferece uma entrada diferente, enquanto o gaspacho de melão e melancia traz frutas, verbena e limão a um prato salgado. Os pratos principais variam de fish and chips crocantes com molho tártaro caseiro a robalo assado preparado ao estilo basco com fregola. Filé de carne com chimichurri e uma versão com atum do vitello tonnato mostram que a cozinha não se limita a uma única fórmula litorânea. As sobremesas são criadas pelos confeiteiros do restaurante, e o queijo pode substituir a sobremesa doce. O vinho é outra parte essencial da identidade da casa. Sua seleção de adega inclui mais de quinhentas referências, abrangendo regiões francesas, bem como produtores da Espanha, Itália, Portugal, Chile e Califórnia. A equipe oferece orientação na escolha. Para os hóspedes que gostam de observar o horizonte em constante mudança durante uma refeição sentados à mesa, o Aquar’aile traz a paisagem marítima diretamente para a mesa.
Calais · Francês · Peixes e frutos do mar · Vegetariano
1 digue Gaston Berthe, 62100 Calais
O Au Côte d'Argent fica na entrada do calçadão de Calais, no dique Gaston Berthe, com vista panorâmica para a praia e o mar. Um terraço coberto e acesso direto à praia fazem com que o ambiente faça parte da experiência, enquanto o vizinho Dragon de Calais oferece mais um motivo para explorar esse trecho do calçadão. O chef Bertrand Lefebvre e sua esposa administram um restaurante cuja filosofia, desde 1990, tem se mantido focada em ingredientes locais e sazonais. A cozinha descreve seus pratos como inteiramente caseiros e trabalha com produtores e pescadores locais. Os frutos do mar ocupam um lugar de destaque no cardápio. Os pratos combinam caranguejo, ostras, lagostins, búzios e camarões, acompanhados de pão de centeio, maionese e vinagre de chalota. Outras preparações incluem ostras gratinadas com chouriço e pimenta de Espelette, linguado à meunière, pregado com molho de limão e lagosta de Calais servida com molho ao estilo americano. O cardápio também oferece aos clientes várias opções além dos frutos do mar. Filé mignon com molho de pimenta e moela de vitela com cogumelos morilles representam os pratos de carne, enquanto uma seção separada para vegetarianos inclui salada quente de queijo de cabra, sopa cremosa de legumes, omeletes, legumes da estação e tagliatelle com tomate e manjericão. O cuscuz de legumes com quinoa oferece outra opção. Queijos, sorvetes e uma seleção de sobremesas completam a refeição. O restaurante destaca explicitamente que os pratos dependem da disponibilidade dos ingredientes, o que reflete bem sua ênfase em ingredientes frescos. Para os visitantes que se hospedam em Calais, o local combina uma refeição formal à mesa com momentos à beira-mar, e sua variedade de pratos oferece a um grupo diversificado mais flexibilidade do que um restaurante especializado exclusivamente em frutos do mar.
Calais · Francês · Almoço · Jantar
3 boulevard de la Résistance, 62100 Calais
O Le Channel é o restaurante da família Crespo, localizado na boulevard de la Résistance, em Calais Nord, em frente à marina e próximo à Place d'Armes. Trata-se de um endereço distinto do espaço cultural que leva o mesmo nome em outra parte da cidade. Aqui, a família combina a culinária francesa com um profundo interesse por vinhos, e a sala de jantar foi projetada para que ambos façam parte da experiência. José, Monique, Arnaud e Jérôme Crespo são citados na descrição da tradição familiar do estabelecimento. A experiência dos irmãos na cozinha inclui trabalhos no Montalembert e com Joël Robuchon, e o restaurante descreve sua culinária como um encontro entre fundamentos clássicos e novas ideias. Uma reforma colocou a cozinha em destaque, em frente à entrada, equipada com fogão de indução, forno a carvão e plancha. Esses diferentes métodos oferecem aos cozinheiros diversas maneiras de desenvolver um prato, em vez de dependerem de uma única técnica característica. O vinho está integrado ao próprio ambiente. Um painel de vidro próximo à entrada permite vislumbrar a adega, enquanto uma biblioteca de vinhos no pequeno lounge dá continuidade ao tema acima do solo. A casa conta com mais de 1.200 referências de vinhos e também dispõe de uma sala de exposições destinada à descoberta e degustação de vinhos. Isso torna o restaurante especialmente interessante para os clientes que desejam dedicar tanta atenção à seleção de vinhos quanto à comida. Sua localização na marina cria uma conexão com Calais sem que a refeição dependa de uma visita à praia. Recomenda-se fazer reserva, e o restaurante fornece um número de telefone para agendar uma mesa diretamente.
Calais · Francês · Almoço · Jantar
20 rue Royale, 62100 Calais
O Histoire Ancienne é um bistrô francês na rue Royale, em Calais, com um interior que confere à refeição um ambiente único. Um mural inspirado em Toulouse-Lautrec, potes de doces à moda antiga, um balcão de zinco e objetos de coleção preenchem um salão Art Déco cuidadosamente conservado. Em vez de construir sua identidade em torno de uma vista para o mar, o restaurante concentra-se nos detalhes de uma sala de jantar tradicional francesa e na culinária que a caracteriza. Patrick Comte é o chef responsável pelo local. Formado pela escola Ferrandi, em Paris, ele trabalhou nas cozinhas de restaurantes franceses antes de abrir seu primeiro estabelecimento gastronômico em Calais, em 1990. Ele assumiu o Histoire Ancienne em 1996, optando pela linguagem mais pessoal da culinária de bistrô para este endereço. Sua abordagem combina receitas francesas conhecidas com pequenas reinterpretações, mantendo o caráter dos pratos originais reconhecível. Ingredientes frescos e sazonais moldam a culinária, e o restaurante apresenta seus pratos como se fossem caseiros. A ênfase está em um cardápio que segue os produtos disponíveis, em vez de um conceito elaborado imposto a cada prato. Um exemplo destacado pelo restaurante é sua Brandade du Nord, apresentada em uma reportagem culinária na televisão. A combinação de alimentos sazonais, um chef com uma longa ligação a Calais e um ambiente repleto de detalhes decorativos torna este local uma opção diferenciada para visitantes que desejam passar parte de sua estadia em torno de uma mesa de bistrô francês. É particularmente adequado para quem se interessa tanto pela atmosfera da sala de jantar quanto pela comida.
Calais · Francês · Peixes e frutos do mar · Lugares no interior
8 rue Jean-Pierre Avron, 62100 Calais
O Le Grand Bleu fica na rue Jean-Pierre Avron, ao lado do Quai de la Colonne e em frente ao porto externo de Calais. O chef Matthieu Colin e sua esposa Cindy recebem os clientes em um restaurante cuja culinária combina a pesca local com um uso mais criativo de temperos, texturas e acompanhamentos. Ingredientes frescos, produtos sazonais e cadeias de abastecimento curtas são fundamentais para a filosofia declarada da casa. A cozinha produz seu próprio pão, sorvete e petits fours, estendendo essa atenção para além dos pratos principais. O cardápio publicado mostra como essa abordagem se traduz no prato. As vieiras são servidas com crosta de yuzu e pimenta, agrião, risoto de pastinaca e abóbora butternut e chanterelles picados finamente. O pregado vem acompanhado de uma emulsão de mariscos e batatas ratte preparadas com sabayon. As entradas incluem camarões em tempura de beterraba com creme de parmesão à pimenta Timut e alho-poró, enquanto o foie gras é combinado com pêra, speculoos e rabanada com açúcar mascavo. Há alternativas substanciais ao peixe. A carne de porco confitada é combinada com elementos de tartiflette, cogumelos ostra e páprica defumada; o filé mignon é servido com chalotas, salsa, compota de bacon e ravióli de bochecha de boi. Os queijos regionais proporcionam mais uma conexão com a região circundante. As sobremesas dão continuidade ao interesse da cozinha em reinterpretar formas conhecidas, com uma versão do Saint-Honoré inspirada na Tarte Tatin de maçã e uma sobremesa de macaron com creme de laranja entre os exemplos divulgados. O resultado é um restaurante à beira do porto para clientes que apreciam ver ingredientes locais levados além de sua preparação mais simples, sem deixar de reconhecer os peixes, os vegetais e as tradições da culinária francesa no centro da refeição.
Sanary-sur-Mer · Almoço · Jantar · Aceita reservas
140 chemin de la Plage, 83110 Sanary-sur-Mer
O La Gorguette é o restaurante à beira-mar da Hostellerie La Farandole, localizado no Chemin de la Plage, em Sanary-sur-Mer. O hotel fica ao lado da praia arenosa de Gorguette, de frente para a Baía de Bandol. Aqui, o ambiente do restaurante aproxima a refeição do mar, com a costa servindo de pano de fundo para uma cozinha que prioriza ingredientes frescos, locais e sazonais. Os sabores regionais orientam a culinária, e a seleção de vinhos oferece uma oportunidade de explorar tanto os vinhedos provençais quanto a tradição vinícola francesa em geral. A sala de jantar apresenta um ambiente sofisticado dentro de um hotel contemporâneo à beira-mar. O La Gorguette faz parte da programação sazonal de restaurantes da propriedade, substituindo no inverno o Panoramic, localizado na cobertura. Os hóspedes que escolhem este endereço, portanto, encontram um ambiente à beira-mar, em vez do terraço na cobertura associado ao restaurante de verão. O hotel também abriga um bar que serve bebidas quentes e refrescos, oferecendo mais um local para se reunir antes ou depois de uma visita ao restaurante. Obras de arte contemporâneas, exposições e esculturas contribuem para o caráter de toda a propriedade. É possível reservar mesas diretamente, e a equipe também organiza serviços de bufê para eventos profissionais, incluindo cardápios e coquetéis. Estão disponíveis estacionamentos ao ar livre e subterrâneos no local, além de pontos de recarga para veículos elétricos. A combinação de uma localização litorânea com uma abordagem regional aos ingredientes confere ao La Gorguette sua identidade. O restaurante oferece uma experiência gastronômica em um hotel projetado em torno da praia, da baía e da paisagem provençal ao redor.
Sanary-sur-Mer · Peixes e frutos do mar · Almoço · Jantar
210 bis esplanade Frédéric Dumas, 83110 Sanary-sur-Mer
O Le Bard'Ô tem vista para a praia de Portissol, na orla da baía de Sanary-sur-Mer. Seu terraço fica de frente para o Mediterrâneo, enquanto a sala de jantar interna oferece outro ambiente para uma refeição à beira-mar. Andrew e sua equipe combinam a experiência gastronômica do restaurante com um bar e uma programação de apresentações ao vivo e DJs convidados. O ambiente pode, portanto, variar de uma refeição descontraída à beira-mar a uma reunião mais festiva. O cardápio alterna entre ingredientes mediterrâneos e sabores de regiões mais distantes. O carpaccio de dourada é acompanhado de maçã verde, gengibre e frutas cítricas, enquanto o tataki de atum vem com arroz aromático e uma salada asiática. Há também linguine com amêijoas, risoto de cogumelos e ravioli de trufas. Os pratos de carne incluem carne bovina com manteiga de ervas, pernil de cordeiro com purê de batata e uma costeleta de vitela com molho de cogumelos. Para compartilhar, os hóspedes podem escolher pratos pequenos ou tábuas de carnes curadas e queijos. As sobremesas variam de mousse de chocolate a um tiramisu exótico com limão, coco e maracujá, com sundaes de sorvete oferecendo outra opção de final de refeição. Um cardápio infantil separado está disponível. O terraço também é utilizado para eventos privados, e o restaurante pode preparar cardápios personalizados para aniversários, casamentos, batizados ou eventos corporativos. Com espaço tanto no interior quanto ao ar livre, ele acomoda eventos maiores do que uma simples reserva de mesa. A combinação que define o local é o cardápio variado, a localização de frente para o mar e a programação musical, reunindo diversos tipos de passeios no mesmo endereço à beira-mar.
Sanary-sur-Mer · Peixes e frutos do mar · Almoço · Jantar
24 quai Général de Gaulle, 83110 Sanary-sur-Mer
O Restaurant de la Tour fica no porto de Sanary, dentro do Hôtel de la Tour, uma casa cuja história remonta ao século XIX. A ligação da família Mercier com o local começou em 1936, quando o chef Lucien Mercier, de Lyon, adquiriu o hotel. Mais tarde, Géraldine assumiu o comando como representante da terceira geração da família, e dois bisnetos passaram a integrar a equipe da sala de jantar em 2024. Essa continuidade constitui o pano de fundo de um restaurante especializado em peixes, frutos do mar e serviço tradicional. Christian e Bruno preparam especialidades como peixe assado em crosta de sal, bouillabaisse e bourride. Os pratos de frutos do mar oferecem outra maneira de explorar o foco marítimo da cozinha. Os ingredientes provêm da pesca e da agricultura locais, apoiados por relações com fornecedores construídas ao longo de muitos anos. A conexão pode ser muito direta: às vezes, os pescadores chegam ao saguão do hotel com uma pescaria notável. À mesa, o peixe é cortado na frente dos clientes, preservando um estilo de atendimento que faz parte da identidade do restaurante. Uma sala de jantar renovada e um terraço ensolarado oferecem dois ambientes para apreciar a vista do porto. As mudanças sazonais moldam o cardápio, enquanto o prato do dia costuma incluir peixe e é seguido por uma sobremesa preparada pelo chef confeiteiro. O restaurante pertence a um hotel associado a escritores e artistas visitantes, o que acrescenta um toque de história local à refeição. Seu charme reside nessa combinação entre o ambiente de um porto em atividade, especialidades de frutos do mar consagradas e uma tradição de hospitalidade familiar.
Sanary-sur-Mer · Francês · Lugares no interior · Mesas e cadeiras ao ar livre
6 rue Barthélémy de Don, 83110 Sanary-sur-Mer
O L.A Restaurant traz a culinária de Anthony Lazzaro para a Rue Barthélémy de Don, nas ruas próximas ao porto de Sanary. Anthony e Nadège recebem os clientes em um pequeno restaurante com uma sala de jantar interna e um terraço no pátio coberto. O ambiente oferece um local protegido para se comer, sem sair do centro da cidade. A cozinha inspira-se na Provença e na Calábria, combinando as raízes familiares do chef com sua formação em culinária e confeitaria. Sua abordagem consiste em preservar o caráter de cada ingrediente, ao mesmo tempo em que explora combinações inesperadas de sabores. Um cardápio deliberadamente compacto dá destaque aos produtos sazonais. Tudo é preparado no local, desde os petiscos que dão início à refeição até o pão e as sobremesas que a encerram. Os clientes também podem optar por uma experiência “carte blanche”, deixando que o chef determine a sequência dos pratos. Esse formato é ideal para quem gosta de descobrir a refeição à medida que ela se desenrola, em vez de escolher cada prato com antecedência. O restaurante apresenta sua culinária como uma expressão pessoal de uma herança gastronômica, com atenção tanto aos pratos salgados quanto à confeitaria. O pátio e o interior oferecem ambientes diferentes para o mesmo estilo intimista de refeição. As reservas podem ser feitas diretamente com o restaurante, incluindo pedidos de mesa para duas pessoas ou para grupos maiores. Cães pequenos e tranquilos são aceitos, desde que fiquem na coleira e no chão durante toda a refeição. Solicita-se traje adequado.
Sanary-sur-Mer · Italiano · Pizza · Mediterrâneo
5 place Albert Cavet, 83110 Sanary-sur-Mer
O L'Endroit fica na Place Albert Cavet, no centro de Sanary-sur-Mer, combinando uma cozinha mediterrânea com uma pizzaria com forno a lenha. O chef Nicolas Corti comanda a cozinha, enquanto Arthur Lemoine prepara as pizzas. As duas vertentes do cardápio têm em comum a ênfase em ingredientes frescos, produtos sazonais e o preparo no próprio restaurante. A massa da pizza é preparada no local, fermentada lentamente e esticada à mão antes de seu breve encontro com o calor do forno a lenha. As coberturas variam de combinações conhecidas a criações que incluem burrata e anchovas ou legumes grelhados com pesto caseiro. Presunto fatiado na hora e legumes assados na lenha também fazem parte da proposta da pizzaria. Além da pizza, a culinária une a Provença e a Itália. Exemplos incluem linguine com camarões flambados em pastis, nhoque com creme de trufas, filés de dourada com legumes do mercado e vitela francesa preparada ao estilo milanês. Outros pratos incluem robalo e petiscos para compartilhar. O restaurante trabalha com peixeiros, produtores de hortaliças e queijeiros locais, conectando o cardápio à região. Um terraço oferece um ambiente ao ar livre para a refeição, aliado à atmosfera acolhedora do restaurante. Isso dá ao grupo a opção de escolher entre pizza e outros pratos sem precisar mudar de endereço. As mesas podem ser solicitadas por meio do serviço de reservas do restaurante, e a equipe também atende consultas por telefone para necessidades específicas. A combinação de um pizzaiolo dedicado e uma cozinha separada confere ao local seu caráter: uma pizzaria artesanal com um repertório mais amplo de pratos provençais e italianos.
Groede · Bife e churrasco · Hambúrgueres · Peixes e frutos do mar
Markt 30, 4503 AH Groede
O De Drie Koningen fica na praça do mercado de Groede, a antiga vila próxima à costa de Zeeuws-Vlaanderen. Groede foi uma vila da Cruz Vermelha durante a Segunda Guerra Mundial, razão pela qual seus prédios antigos e a praça da igreja sobreviveram, e o restaurante faz parte desse centro histórico. No verão, o terraço fica bem no meio da praça; nos meses mais frios, os clientes passam para o interior, para uma sala de jantar que o estabelecimento descreve como tendo um ambiente aconchegante de sala de estar. O local tem sua própria história cervejeira. Quando reabriu em 2012, o proprietário chegou com 300 litros de cerveja artesanal e batizou-a de Marckensteijn, em homenagem aos dois administradores, Marc e Stijn. A produção de cerveja começou no próprio local, evoluiu para a cervejaria Dutch Bargain e mudou-se para a antiga escola da vila, na esquina, onde hoje fica o Brouwerslokaal. A Marckensteijn ainda é servida na torneira aqui como a cerveja da casa, ao lado de clássicos belgas e cervejas artesanais. A cozinha trabalha com produtos sazonais da região. O almoço é servido até as cinco, quando o cardápio do jantar entra em cena; ambos estão disponíveis em holandês, alemão e inglês. Os pratos incluem sopa de peixe da Zelândia com rouille, croquetes de queijo flamengos feitos com queijo envelhecido de Bruges, croquetes de camarão, bife do lombo e bife do lombo com osso, uma caçarola de peixe gratinada no forno com salmão, bacalhau, linguado e camarões em molho bisque, um hambúrguer da casa grelhado na lava e um hambúrguer vegano de soja. Há pão sem glúten disponível, e as crianças têm seu próprio cardápio. Grupos e eventos comemorativos podem solicitar um cardápio personalizado. As reservas para o mesmo dia são feitas por telefone ou pessoalmente, e há estacionamento a cerca de 100 metros de distância, na Monnikenstraat.
Waterlandkerkje · Francês · Bife e churrasco · Hambúrgueres
Molenstraat 56, 4508 AG Waterlandkerkje
O Bistro In den Koning fica na Molenstraat, em Waterlandkerkje, uma pequena vila na Zeeuws-Vlaanderen, a uma curta viagem de carro do litoral, em direção ao interior. Angie e Juriën são os donos e descrevem seu restaurante como o melhor de dois mundos: solo holandês, com um toque flamengo sempre presente. O cardápio segue o que há de melhor no momento, baseado em pratos clássicos, com incursões regulares na culinária francesa e flamenga, e a cozinha divulga os nomes de seus fornecedores. No almoço, há um hambúrguer de carne bovina azul e branca de Zeeuws-Vlaanderen em um pão brioche da padaria Broodheeren, uma sopa de peixe recheada ao estilo bretão, croquetes de camarão da Marie em pão de fermentação natural, croquetes de carne artesanais da Janssen, um sanduíche de carne defumada com creme de trufas e queijo envelhecido de Zeeland, e croque monsieur ou madame. Entre meio-dia e cinco da tarde, há panquecas frescas, uma com maçãs orgânicas, e a torta de maçã do vovô. À noite, as entradas incluem carpaccio de beterraba com queijo de cabra, e os pratos principais variam de bacalhau em salmoura com purê de alho-poró e molho de camarão a pregado selvagem com manteiga de estragão, costeletas de cordeiro na churrasqueira, um bife de bistrô de carne belga azul e branca proveniente dos polders locais e bochechas de porco, que a casa considera o clássico do bistrô. Um prato vegano de bolinhos com fregola e tomate também está no cardápio. Crianças menores de 12 anos recebem batatas fritas com um lanche ou uma porção menor de um prato principal. A cozinha adapta os pratos para alergias sempre que possível e embala o que sobrar. Um chá da tarde com dois pratos é servido mediante reserva para duas ou mais pessoas, a partir do meio-dia até as duas da tarde. As mesas são reservadas online pelo site.
Schoondijke · Bife e churrasco · Hambúrgueres · Peixes e frutos do mar
Dorpsplein 1, 4507 BH Schoondijke
seg. 11:00–20:00; ter.–qua. Fechado; qui. 11:00–20:00; sex.–sáb. 11:00–20:30; dom. 10:00–20:30
O Boone é o restaurante e café localizado na Dorpsplein, a praça central de Schoondijke. Ele fica aberto cinco dias por semana, do final da manhã até à noite — com abertura mais cedo aos domingos — e fecha às terças e quartas-feiras. O cardápio, publicado no site, é dividido em uma seção de salão de chá, um cardápio de almoço servido até as cinco da tarde e um cardápio de jantar. No salão de chá, há torta de maçã de Zeeland, com sorvete e chantilly, se desejar, e panquecas com manteiga e açúcar. O almoço oferece sanduíches com carpaccio, salmão defumado ou presunto quente, torradas, incluindo uma com queijo de cabra, maçã, nozes e mel, e um “uitsmijter”, a sanduíche aberta holandesa com três ovos fritos, presunto e queijo. As entradas incluem uma sopa de curry amarelo com leite de coco, croquetes de queijo com parmesão e mostarda com mel, croquetes de camarão com molho cocktail e camarões grandes no que a casa chama de seu famoso molho cremoso de alho com samphire. Entre os pratos principais estão um bife Hereford com legumes quentes, um hambúrguer com queijo cheddar e bacon, costelinha com aioli, filé de robalo com molho tártaro caseiro, fish and chips, um espeto de coxa de frango com molho satay e bolachas de camarão, e um curry vegetariano com castanhas de caju e pão naan. Crianças de até 12 anos têm uma seção exclusiva, com batatas fritas e um croquete, frikandel ou nuggets de frango, ou uma porção pequena de costelinhas. As sobremesas incluem taças de sorvete, uma dame blanche, cerejas quentes e mousse de chocolate, e a carta de cafés termina com café irlandês, espanhol e da Zelândia. As mesas podem ser reservadas por telefone ou e-mail.
Vlissingen
Fotografia ilustrativa da gastronomia — não foi tirada neste estabelecimento Nadin Sh / Pexels
Nieuwendijk 13, 4381 BV Vlissingen
ter.–qui. 10:00–17:30; sex. 10:00–21:30; sáb., dom. 12:00–21:30; seg. Fechado
O De Gecroonde Liefde fica na Nieuwendijk, no antigo bairro portuário de Vlissingen, a poucos passos da orla, e é administrado pelos mesmos dois proprietários, Ronny Kers e Raymond de Jonge, desde 2002. O nome, que em holandês antigo significa “amor coroado”, foi inspirado na própria casa. Durante o dia, é um local para tomar café e almoçar — sanduíches, sopas, um bom steak tartare — e, a partir da noite de sexta-feira e nos finais de semana, um restaurante com um cardápio franco-internacional, peixes do Oosterschelde e carnes da região. O ambiente é aconchegante e despretensioso, com um bar para tomar uma taça de vinho, um gin tônica ou um coquetel antes ou no lugar do jantar. De Oost-Souburg, são dez minutos de carro ou de bicicleta ao longo do canal.
Vlissingen
Fotografia ilustrativa da gastronomia — não foi tirada neste estabelecimento Terrance Barksdale / Pexels
Kleine Markt 1, 4381 EJ Vlissingen
ter.–sáb. 9:00–17:30; dom., seg. Fechado
O BLOOM é uma cafeteria na Kleine Markt, no centro de Vlissingen, o tipo de lugar que a cidade não tinha há muito tempo: café especial preparado com cuidado, matcha e chai, além de um cardápio de almoço com bagels caseiros, wraps e os pratos clássicos, acompanhados de smoothies e bolos. Os ingredientes são frescos e, sempre que possível, provenientes de Zeeland. O local abre às nove, o que o torna uma ótima primeira parada antes de um dia na orla ou na praia de Vlissingen, e continua sendo um ambiente tranquilo para uma pausa para o café à tarde. Fechado aos domingos e segundas-feiras.
Oostkapelle · Cozinha caseira alemã · Vegetariano · Almoço
Fotografia ilustrativa da gastronomia — não foi tirada neste estabelecimento Natalia S / Pexels
Domburgseweg 75, 4356 BK Oostkapelle
seg. 11:30–20:30; ter. 11:30–20:30; qua. 11:30–20:30; qui. 11:30–20:30; sex. 11:30–20:30; sáb. 11:30–20:30; dom. 11:30–20:30
O De Pannekoekenbakker, em Oostkapelle, é uma casa especializada em panquecas localizada na Domburgseweg, na ilha de Walcheren, na província de Zelândia. A pannenkoek holandesa é mais uma refeição do que um prato de café da manhã — uma panqueca do tamanho de um prato, servida na versão doce ou salgada — e este é um estabelecimento que não serve nada além disso, o que vale a pena saber antes de chegar esperando um cardápio variado. O restaurante se apresenta como o ponto de parada ideal após um dia ao ar livre: uma caminhada à beira-mar, um passeio de bicicleta pelas dunas, uma tarde fora de casa. Essa é uma descrição adequada de Walcheren, onde o litoral, as florestas e as vilas ficam a poucos quilômetros uns dos outros, e é por isso que a cozinha funciona o dia inteiro, em vez de em dois turnos. Há um clube infantil, portanto este é um espaço feito para famílias, e não apenas um que as tolera, e vales-presente e pacotes organizados são vendidos pelo próprio site do restaurante. O estabelecimento recomenda fazer reserva, o que, em um domingo chuvoso na temporada de férias, não é uma mera formalidade. O restaurante fica aberto sete dias por semana, das onze e meia da manhã até as oito e meia da noite — um horário incomumente longo para a costa holandesa, onde muitas cozinhas fecham entre o almoço e o jantar. Oostkapelle fica na costa norte de Walcheren, a cerca de vinte minutos de carro de Middelburg e Oost-Souburg, e um pouco menos de bicicleta ao longo das dunas. Você encontrará o De Pannekoekenbakker na Domburgseweg 75, 4356 BK Oostkapelle.
Middelburg · Bolos e doces · Café · Vegetariano
Fotografia ilustrativa da gastronomia — não foi tirada neste estabelecimento Yulia Oliinychenko / Pexels
Achter de Houttuinen 50, 4331 NJ Middelburg
seg. Fechado; ter. 09:00–17:00; qua. 09:00–17:00; qui. 09:00–17:00; sex. 09:00–17:00; sáb. 09:00–17:00; dom. 09:00–17:00
O HoneyPie é uma lanchonete localizada na rua Achter de Houttuinen, em Middelburg, e assume abertamente seu tema: o lema da casa é que uma alimentação equilibrada consiste em um pedaço de bolo em cada mão. O bolo é o destaque aqui, e o almoço é servido em torno dele, e não o contrário. Além do cardápio diurno, a cozinha oferece três opções que vale a pena conhecer com antecedência. Há um chá da tarde, que deve ser reservado com antecedência, e não é possível simplesmente aparecer. Há um piquenique, embalado para levar — uma ideia sensata em uma província onde a costa e as dunas ficam a vinte minutos da porta da frente. E há bolo para viagem, vendido inteiro ou por fatia, o que é motivo suficiente para dar uma passada por aqui a caminho de outro lugar. O local fica aberto das nove da manhã às cinco da tarde, de terça a domingo. Às segundas-feiras, está fechado. Esses são os horários diurnos no sentido estrito: este não é um restaurante para jantar, e quem chegar às 19h vai encontrá-lo fechado. O Achter de Houttuinen fica ao longo de um dos antigos canais no centro de Middelburg, a poucos minutos a pé da abadia e da praça do mercado. Oost-Souburg fica a cinco quilômetros de distância, um passeio tranquilo de bicicleta ao longo do canal. Você encontrará o HoneyPie no endereço Achter de Houttuinen 50, 4331 NJ Middelburg.
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