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Alguns lugares para começar
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Pula · Peixes e frutos do mar · Aceita reservas
Stoja 23, 52100 Pula
seg.–dom. 13:00–23:00
O Oštaria Gina é um pequeno restaurante em Stoja, com nove mesas e vista para o mar e para os pinhais. O vinho é fundamental para o funcionamento da cozinha. A equipe seleciona as garrafas do dia e cria pratos para acompanhá-las, levando em conta tanto o clima quanto os ingredientes que seus fornecedores de confiança podem oferecer. Os pescadores locais trazem peixes da pesca noturna, e os produtores agrícolas fornecem produtos frescos. Isso resulta em um cardápio que muda diariamente, em vez de uma oferta que se possa presumir que permaneça idêntica de visita em visita. A culinária tradicional da Ístria convive com o interesse por vinhos naturais e por métodos tradicionais de vinificação. Os anfitriões descrevem a degustação dos vinhos selecionados e da comida preparada para aquele dia específico como o cerne de uma refeição aqui. Quando as circunstâncias permitem, eles também explicam como cada prato é preparado e compartilham um pouco de seu conhecimento culinário. A história da família remonta à agricultura e à produção de alimentos no século XIX. Gina deu continuidade a essa tradição ao abrir o Buffet Gina em 1969, após ter trabalhado anteriormente no setor de hospitalidade. O relato da família relembra uma jukebox abastecida com discos por marinheiros e viajantes, lanches simples de prosciutto, queijo e sardinhas salgadas nos dias mais frios, e uma churrasqueira a carvão ao ar livre nos meses mais quentes. Esses detalhes fazem parte de sua história, enquanto o restaurante atual coloca em primeiro plano a relação entre o vinho e os pratos do dia. Com tão poucas mesas, é especialmente útil agendar uma visita diretamente com o restaurante. As reservas podem ser feitas por telefone ou e-mail.
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Prodol · Pizza · Bife e churrasco · Peixes e frutos do mar
Prodol 35A, 52208 Prodol
O Luna é um restaurante e pizzaria em Prodol, uma vila no município de Marčana. O estabelecimento foi inaugurado em 1995 e oferece uma capacidade considerável: três salões internos acomodam duzentos clientes, com mais cem lugares no terraço. Esse layout permite tanto refeições comuns quanto eventos privados. Ar-condicionado, terraço aquecido, área infantil e estacionamento estão entre as comodidades oferecidas. O cardápio vai muito além da pizza. As opções de frutos do mar incluem lula grelhada com acelga e batatas, um prato de peixe para duas pessoas e camarões preparados na grelha ou com molho buzara. As massas podem ser pedidas com trufas, frutos do mar, mexilhões ou molho à bolonhesa. Os pratos de carne incluem costela com batatas e cogumelos salteados, vitela assada, filé de porco recheado e frango preparado ao estilo vienense. Um prato de berinjela combina tomate, mussarela e parmesão. A seleção de pizzas vai desde combinações conhecidas até coberturas com um toque da Ístria. Além das pizzas margherita e de cogumelos, há versões com prosciutto e azeitonas, pasta de trufas e Grana Padano, ou mussarela, rúcula e tomates-cereja. Uma pizza de vegetais inclui cogumelos, vegetais da estação e azeitonas. As sobremesas incluem cheesecake de morango, bolo de chocolate com recheio cremoso e sorvete, panna cotta e panquecas com diversos recheios. O Luna aceita animais de estimação e oferece serviço para viagem, internet sem fio e pagamento com cartão. As reservas podem ser feitas por telefone ou pelo formulário de reservas do restaurante, com espaço para informar o tamanho e as necessidades do grupo visitante.
Barban · Mediterrâneo · Peixes e frutos do mar · Jantar
Puntera 8d, 52207 Barban
O Štefanija's Kitchen é o restaurante da Villa Štefanija, em Puntera, acima da Baía de Raša. Hóspedes externos são bem-vindos para o jantar mediante reserva prévia, o que o torna uma opção para visitantes hospedados em outras localidades nas aldeias vizinhas. O local oferece vista para o litoral arborizado em direção às ilhas de Kvarner, e as refeições são servidas em um terraço com vista para o mar. O restaurante leva o nome e segue a linha culinária da avó da família, Štefanija. A casa lembra quando ela assava pão enquanto o avô Toni colhia cogumelos, aspargos silvestres e ervas aromáticas ou saía para caçar, trazendo as mudanças das estações para a cozinha da família. O chef Igor dá continuidade a essa abordagem com um cardápio reduzido, elaborado a partir dos ingredientes disponíveis. A culinária é mediterrânea e da Ístria, com ênfase nos produtos locais, receitas tradicionais e preparos que exigem tempo. Entre os ingredientes destacados pela cozinha estão aspargos sazonais, cogumelos e trufas, peixes do Kvarner, presunto e queijos da Ístria, além de azeite de oliva proveniente de olivais próximos. Os hóspedes podem escolher entre pratos à la carte e um cardápio do dia, com vinhos da Ístria selecionados para acompanhar a refeição. Malvasia e Teran estão entre os vinhos em destaque da casa. O restaurante também organiza pequenos casamentos e outras ocasiões especiais em seu ambiente intimista. A própria Villa Štefanija é uma pequena propriedade com sete unidades de hospedagem, situada na zona rural entre prados, campos e bosques ao redor de Puntera. Para uma visita ao restaurante, entre em contato com a equipe com antecedência para reservar a mesa e discutir o cardápio; o aviso prévio faz parte da forma como a cozinha recebe os clientes que não estão hospedados na villa.
Barban · Aceita reservas
Bratulići 17, 52207 Barban
O Agroturizam Istra Partner combina um restaurante, hospedagem e atividades rurais em Bratulići, na paisagem rural entre Barban, Marčana e Pula. O restaurante faz parte de uma propriedade de agroturismo mais ampla; por isso, a visita gira em torno da relação entre a terra ao redor, os ingredientes locais e a culinária tradicional da Ístria. O estabelecimento descreve sua culinária como especialidades regionais preparadas com ingredientes frescos de origem local, utilizando receitas típicas da cozinha caseira da região. Sua abordagem traz a culinária tradicional para um ambiente de restaurante contemporâneo, mantendo o foco nos produtos. É recomendável entrar em contato antes de partir: as visitas são agendadas diretamente com o estabelecimento, e os hóspedes podem combinar suas refeições por telefone ou e-mail. Essa conversa também é útil para quem planeja combinar a gastronomia com as outras experiências oferecidas aqui. As atividades da propriedade incluem caminhadas, passeios de bicicleta, a cavalo e de quadriciclo, além da coleta de cogumelos, aspargos ou uvas. Essas opções oferecem diversas maneiras de aproveitar o tempo no campo em torno de uma refeição, dependendo da estação do ano e dos acordos feitos com os anfitriões. Para visitantes que ficam por mais tempo, há acomodações disponíveis na própria propriedade, com paredes de pedra e quartos com ar-condicionado. O cadastro oficial de turismo regional identifica o Istra Partner no endereço Bratulići 17, e o conselho municipal de turismo o inclui entre os locais para refeições da região. Para férias na região de Rakalj, a propriedade oferece uma excursão pelo interior centrada na culinária da Ístria e no ambiente rural em que ela é preparada.
Barban · Bife e churrasco · Peixes e frutos do mar · Vegetariano
Orihi 58, 52207 Barban
A Konoba Vorichi fica nos arredores de Orihi, uma vila no município de Barban, cercada por vegetação e vinhedos. Seu nome remete a uma antiga denominação da vila, e a taberna recebeu seus primeiros clientes em 2013. A cozinha combina as tradições da Ístria com técnicas contemporâneas, utilizando produtos de fazendas próximas e uma tradição familiar de fazer pão e massas à mão. Pão de fermento natural, focaccia e grissini dão início a um cardápio no qual ingredientes regionais conhecidos aparecem em combinações variadas. A seleção fora da alta temporada inclui carnes curadas locais, uma tábua de queijos com ricota e queijos de vaca e de cabra, tártaro de carne e uma tábua de peixes frios. As opções de massas variam de fuži com trufas a ravioli com queijo, avelã e pancetta. Os nhoques recheados de queijo são servidos com açafrão, sálvia e amêndoa, enquanto o risoto combina bacalhau com linguiça apimentada. A maneštra reúne prosciutto, milho, feijão e cevada em um ensopado da Ístria. Entre os pratos mais substanciais, destacam-se o lombo de porco com creme de alho-poró e pastinaca, peito defumado com tubérculos, bifes e filé de peixe. As sobremesas dão continuidade ao interesse da cozinha por combinações inusitadas: massa folhada com cremes de avelã e mascarpone, uma torta de chocolate e arroz com sorvete de trufas e crumble. A seleção de vinhos acompanha a vista para os vinhedos de Malvasia. Pratos vegetarianos e veganos estão disponíveis, e cães são bem-vindos tanto no interior quanto na área externa, sob a supervisão de seus donos. As crianças têm um jardim e uma área de vinhedos para explorar. O estacionamento fica ao lado da taverna, e a equipe também organiza celebrações familiares e encontros de negócios. Recomenda-se fazer reservas com antecedência, especialmente para fins de semana e durante a temporada turística.
Avenija Većeslava Holjevca 62 · Hambúrgueres · Café da manhã · Almoço
Avenija Većeslava Holjevca 62, 10010 Zagreb
seg.–sáb. 07:00–01:00; dom. 08:00–01:00
Lanchonete em Zagreb que serve hambúrgueres. Oferece mesas ao ar livre, entrega e comida para viagem.
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Zagreb · Italiano · Pizza · Hambúrgueres
Čavoglavska ulica, 10020 Zagreb
seg.–sex. 10:00–22:30; sáb. 10:00–22:30; dom. 12:00–22:30
Restaurante em Zagreb que serve hambúrgueres, pratos italianos e pizza.
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Zagreb · Café · Café da manhã · Almoço
Vajdin Vijenac 20, 10010 Zagreb
seg.–dom. 07:00–23:00
Café em Zagreb que serve café. Oferece mesas ao ar livre.
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Zagreb · Pizza · Bife e churrasco · Jantar
Aleja Matije Ljubeka bb, 10137 Zagreb
seg.–sáb. 15:30–21:30
Restaurante em Zagreb que serve pizza, bife e pratos grelhados.
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Zagreb · Italiano · Almoço · Jantar
Avenija Dubrovnik 12, 10020 Zagreb
seg.–qui. 11:00–23:00; sex. 11:00–00:00; sáb. 12:00–00:00; dom. 12:00–23:00
Restaurante em Zagreb que serve comida italiana. Oferece mesas ao ar livre.
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Zagreb · Café · Café da manhã · Almoço
Turinina ulica 5, 10010 Zagreb
08:00–23:00
Café em Zagreb que serve café. Oferece mesas ao ar livre.
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Zagreb · Cozinha caseira alemã · Café da manhã · Almoço
Remetinečka cesta 14, 10020 Zagreb
seg.–dom. 10:00–23:00
Restaurante em Zagreb que serve comida caseira. Oferece mesas ao ar livre.
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Zagreb · Italiano · Pizza · Almoço
Savska cesta 208, 10124 Zagreb
Restaurante em Zagreb que serve pizza e pratos italianos.
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Zagreb · Cozinha caseira alemã · Hambúrgueres · Café da manhã
Ulica Nikole Andrića 29, 10010 Zagreb
seg.–sáb. 10:00–24:00; dom. 10:00–17:00
Restaurante em Zagreb que serve comida caseira e hambúrgueres. Oferece entrega.
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Zagreb · Café · Café da manhã · Almoço
Vrbje 1B, 10000 Zagreb
seg.–sáb. 08:00–22:00; dom. 09:00–17:00
Café em Zagreb que serve café. Oferece mesas ao ar livre.
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Zagreb · Bife e churrasco · Café da manhã · Almoço
Rudeška cesta 146, 10119 Zagreb
seg.–sex. 09:00–19:00; sáb.–dom. 09:00–17:00
Restaurante em Zagreb que serve bife e pratos grelhados.
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Rudeška cesta 87a · Hambúrgueres · Café da manhã · Almoço
Rudeška cesta 87a, 10000 Zagreb
07:00–01:00
Lanchonete em Zagreb que serve hambúrgueres. Oferece mesas ao ar livre, entrega e comida para viagem.
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Rudeška cesta 87 · Bife e churrasco · Almoço · Jantar
Rudeška cesta 87, 10000 Zagreb
seg.–sáb. 11:00–23:00; dom. 11:00–22:00
Restaurante em Zagreb que serve bife e pratos grelhados.
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Zagreb · Pizza · Café da manhã · Almoço
Stupnička ulica 14, 10000 Zagreb
seg.–dom. 10:00–24:00
Restaurante em Zagreb que serve pizza.
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Zagreb · Café · Café da manhã · Almoço
Višnjevac 2, 10000 Zagreb
08:00–23:00
Café em Zagreb que serve café.
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Zagreb · Japonês e sushi · Almoço · Jantar
Ulica Ivane Brlić-Mažuranić, 10111 Zagreb
seg.–sáb. 11:00–22:00
Restaurante em Zagreb que serve comida japonesa.
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Zagreb · Cozinha caseira alemã · Café da manhã · Almoço
Savska cesta 56, 10144 Zagreb
Restaurante em Zagreb que serve comida caseira. Oferece mesas ao ar livre e pratos para viagem.
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Zagreb · Padaria · Café da manhã · Almoço
Trakošćanska ulica 42, 10000 Zagreb
seg.–sex. 07:00–20:00; sáb. 07:00–14:00; dom. Fechado
Padaria em Zagreb que serve produtos de padaria.
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Zagreb · Hambúrgueres · Almoço · Jantar
Ulica Joze Martinovića, 10138 Zagreb
Lanchonete em Zagreb que serve hambúrgueres. Oferece mesas ao ar livre.
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Zagreb · Cozinha caseira alemã · Bife e churrasco · Almoço
Ulica Florijana Andrašeca 14, 10000 Zagreb
seg. Fechado; ter. 12:00–23:00; qua.–sáb. 12:00–02:00; dom. 12:00–23:00
Restaurante em Zagreb que serve carnes na grelha e pratos caseiros.
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Zagreb · Café · Café da manhã · Almoço
Ulica grada Vukovara 72, 10126 Zagreb
seg.–sex. 07:00–23:00
Café em Zagreb que serve café.
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Zagreb · Pizza · Vegetariano · Almoço
Trakošćanska ulica 11, 10000 Zagreb
dom.–qui. 11:00–23:00; sex., sáb. 11:00–24:00
Lanchonete em Zagreb que serve pizza. Oferece comida para viagem e pratos vegetarianos.
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Zagreb · Café · Café da manhã · Almoço
Koranska ulica 1B, 10126 Zagreb
seg.–sáb. 07:00–24:00; dom. 08:00–23:00
Café em Zagreb que serve café.
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Zagreb · Café · Café da manhã · Almoço
Ulica Silvija Strahimira Kranjčevića 11, 10144 Zagreb
seg.–qui., sáb. 07:00–23:00; sex. 07:00–23:00; dom. 09:00–22:00
Café em Zagreb que serve café. Oferece mesas ao ar livre.
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Zagreb · Café · Café da manhã · Almoço
Koturaška cesta 3, 10000 Zagreb
seg.–ter., qua.–qui. 06:00–00:00; sáb.–dom. 07:00–00:00
Café em Zagreb que serve café. Oferece mesas ao ar livre.
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Ilica 423a · Hambúrgueres · Café da manhã · Almoço
Ilica 423a, 10090 Zagreb
seg.–sáb. 07:00–24:00; dom. 08:00–24:00
Lanchonete em Zagreb que serve hambúrgueres. Oferece mesas ao ar livre e comida para viagem.
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Paromlinska cesta · Padaria · Café da manhã · Almoço
Paromlinska cesta, 10000 Zagreb
seg.–ter., qua.–sex. 06:00–21:00; qui. 06:00–21:00; sáb. 06:00–13:00; dom. Fechado
Padaria em Zagreb que serve produtos de padaria.
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Zagreb · Café · Café da manhã · Almoço
Mihanovićeva ulica 1, 10000 Zagreb
08:00–02:00
Café em Zagreb que serve café.
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Zagreb · Café · Café da manhã · Almoço
Međimurska ulica 19, 10000 Zagreb
seg.–sex. 09:00–17:00
Café em Zagreb que serve café.
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Zagreb · Chinês · Almoço · Jantar
Ulica Augusta Šenoe 1, 10130 Zagreb
seg.–dom. 11:30–23:00
Restaurante em Zagreb que serve comida chinesa.
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Zagreb · Japonês e sushi · Almoço · Jantar
Radnička cesta 37b, 10114 Zagreb
seg.–sáb. 11:00–24:00
Restaurante em Zagreb que serve comida japonesa. Oferece entrega.
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