Você administra um estabelecimento que não está listado? Adicione-o ou reivindique-o
Alguns lugares para começar
4936 mais nas proximidades.Locais nas proximidades, só para dar uma olhada — a reserva é feita diretamente com o próprio estabelecimento.
Zagreb · Pizza · Almoço · Jantar
Remete, 10112 Zagreb
seg.–dom. 12:00–23:00
Restaurante em Zagreb que serve pizza.
Seja o primeiro a avaliar este lugar — uma foto também ajuda
Kaštel Kambelovac · Pizza · Grelhados dos Balcãs · Mediterrâneo
Fotografia ilustrativa da gastronomia — não foi tirada neste estabelecimento Vincent Rivaud / Pexels
Don Frane Bege 2, 21214 Kaštel Kambelovac
A Baletna Škola fica em meio a pinheiros, a poucos metros do mar, em Kaštel Kambelovac. O nome remete a um capítulo marcante da história do local: a prima ballerina Ana Roje fundou aqui uma escola internacional de balé em 1953. Hoje, o restaurante combina esse cenário litorâneo com um cardápio variado, inspirado na culinária da Dalmácia e do Mediterrâneo. As opções de frutos do mar incluem peixe grelhado, lula, camarões e mexilhões preparados com molho buzara. Dois comensais podem dividir um prato de frutos do mar grelhados com peixe, camarões, lulas e acelga, ou optar pelo prato frito de camarões, lulas e peixinhos. Essas são ótimas opções quando se deseja uma refeição compartilhada com diversas texturas, em vez de escolher um único prato de peixe. O cardápio de grelhados é igualmente substancial, incluindo cordeiro, frango, bifes, ćevapi e pljeskavica recheada. Há pratos de carne específicos para duas pessoas, além de opções como frango ao molho de gorgonzola com nhoque. A pizza oferece outra opção no cardápio: desde a simples de tomate e queijo até coberturas de vegetais, camarões e combinações mais generosas, incluindo tamanhos jumbo. As famílias contam com uma seleção infantil separada, com porções menores de ćevapi, schnitzel de frango e pratos de massa conhecidos. Para algo mais tradicional, pergunte o que está sendo preparado para a marenda do dia; o cardápio lista pratos de almoço cozidos, como feijão, ensopados e pašticada. A peka aparece entre as preparações especiais, portanto, verifique a disponibilidade ao fazer a reserva. As sobremesas incluem rožata, panquecas e bolos, oferecendo a um grupo diversificado muitas opções, da primeira à última prato.
Zagreb · Café · Café da manhã · Almoço
Sesvetska ulica 1, 10142 Zagreb
seg.–sex. 07:00–24:00; sáb.–dom. 08:00–24:00
Café em Zagreb que serve café.
Seja o primeiro a avaliar este lugar — uma foto também ajuda
Zagreb · Bife e churrasco · Café da manhã · Almoço
Ulica grada Gospića, 10135 Zagreb
seg.–sex. 06:00–23:00; sáb. 11:00–23:00; dom. 12:00–20:00
Restaurante em Zagreb que serve bife e pratos grelhados.
Seja o primeiro a avaliar este lugar — uma foto também ajuda
Zagreb · Bife e churrasco · Café da manhã · Almoço
Vukomerec 25, 10148 Zagreb
seg.–dom. 07:00–23:00
Restaurante em Zagreb que serve bife e pratos grelhados.
Seja o primeiro a avaliar este lugar — uma foto também ajuda
Kaštel Gomilica · Bife e churrasco · Hambúrgueres · Peixes e frutos do mar
Obala kralja Tomislava 10a, 21213 Kaštel Gomilica
seg.–ter. Fechado; qua.–qui. 12:00–23:00; sex.–dom. 08:00–23:00
O Spinnaker ocupa o lado leste do quebra-mar no centro de vela da Marina Kaštela, em Kaštel Gomilica. Inaugurado em 2018, o restaurante combina uma sala de jantar contemporânea com mesas ao ar livre e vista para a Baía de Kaštela. O ambiente faz com que a água faça parte da refeição, enquanto a cozinha trabalha com ingredientes da Dalmácia tanto por meio de preparos tradicionais quanto de combinações mais modernas. Pescadores locais fornecem peixe fresco, e o restaurante também utiliza produtos sazonais, carnes e pratos adequados para dietas vegetarianas ou sem glúten. O cardápio oferece diversas maneiras de explorar essa abordagem. A massa com frutos do mar combina mexilhões defumados, camarões e cavala defumada, enquanto o risoto de choco preto é servido com carpaccio de lula, erva-do-mar e chips de parmesão. O nhoque combina camarões grandes com caranguejo-azul, e o peixe branco é servido com purê de batata e estragão, creme de mexilhões e molho de peixe. O polvo cozido na peka retoma um método culinário típico da Dalmácia, acompanhado de batatas, tomates, alecrim e azeitonas. As opções de carne incluem bifes de boi, frango assado lentamente e um hambúrguer com queijo raclette e maionese de alho preto. Um menu degustação selecionado pelo chef oferece outra maneira de conhecer a cozinha, com harmonizações de vinhos opcionais. Garrafas croatas e internacionais acompanham os pratos, incluindo o vinho local Crljenak. Além das mesas individuais, o Spinnaker e o centro de velejo organizam celebrações particulares, casamentos, encontros de negócios e eventos de regata. Os hóspedes que chegarem de barco podem providenciar a atracação ao lado do restaurante, e os clientes do restaurante têm estacionamento gratuito. As mesas podem ser reservadas pelo serviço de reservas do restaurante ou por telefone.
Montmoreau · Francês · Hambúrgueres · Peixes e frutos do mar
Fotografia ilustrativa da gastronomia — não foi tirada neste estabelecimento Erik Mclean / Pexels
30 Avenue de l’Angoumois, 16190 Montmoreau
O Le Bifana é um bar e restaurante franco-português localizado na Avenue de l'Angoumois, em Montmoreau. A comida faz parte de um ambiente acolhedor que também inclui bilhar, dardos, transmissões de eventos esportivos e música. É uma ótima opção para uma refeição com um clima de bar, especialmente quando há algum evento de fim de semana acontecendo. O bacalhau à portuguesa é uma das especialidades da casa, com um prato de bacalhau normalmente servido nos fins de semana. Pratos de tapas e hambúrgueres com batatas fritas caseiras são outras opções. Para uma refeição compartilhada, pergunte sobre o Chapeau Grill: pedaços de carne assam em espetos ao redor de uma grelha em forma de chapéu, enquanto os legumes, posicionados abaixo, absorvem o caldo da carne. Esse prato específico requer reserva antecipada, portanto, é algo que deve ser combinado com antecedência, em vez de se presumir que estará disponível na chegada. O restaurante possui duas salas com ar-condicionado e capacidade para aproximadamente 40 pessoas. Torneios de bilhar são anunciados para os sábados, e a equipe pode organizar eventos ou noites animadas de fim de semana. Se você preferir uma refeição mais tranquila, ligue para verificar a programação antes de escolher o horário. A prefeitura também informa que há serviço de comida para viagem, útil quando você quiser jantar no seu alojamento. Cães são bem-vindos e aceita-se pagamento com cartão. O horário de funcionamento divulgado distingue o horário da manhã e do almoço do horário noturno, com um horário mais curto às segundas-feiras. Confirme diretamente o horário da cozinha, em vez de considerar todo o horário de funcionamento do bar como horário de serviço de refeições. O número de telefone e o e-mail oferecem meios diretos para reservar a churrasqueira, perguntar sobre o prato de bacalhau do fim de semana ou verificar os detalhes para o seu grupo.
Montmoreau · Francês · Peixes e frutos do mar · Almoço
Fotografia ilustrativa da gastronomia — não foi tirada neste estabelecimento Adriano Bragi / Pexels
14 Avenue de l’Angoumois, 16190 Montmoreau
O Le Bistroquet é o restaurante de Catherine e Thierry Laporte, localizado na Avenue de l'Angoumois, em Montmoreau. Sua culinária segue as tendências do mercado e os produtos locais, com pratos caseiros servidos em um ambiente de bistrô. O guia gastronômico da cidade também destaca o prato do dia no almoço e o vinho servido a taça, tornando-o uma opção tanto para o almoço quanto para um jantar mais descontraído. As ilustrações dos pratos, criadas pela própria cozinha, dão uma ideia da variedade oferecida. Entre os exemplos estão o carpaccio de carne de Limousin, o atum grelhado na plancha com molho vierge, o tagliatelle com trufas e a pavlova de frutas vermelhas. Esses são exemplos da culinária variada do restaurante, em vez de um cardápio fixo que se possa esperar a cada visita. Consulte o cardápio atual se estiver escolhendo o restaurante por um prato específico. No verão, o terraço sombreado e o lounge ficam sob quatro amoreiras. No interior, o restaurante principal tem capacidade para cerca de 40 pessoas, enquanto uma sala separada pode acomodar um grupo privado de 12 a 15 pessoas. A sala menor é ideal para uma reunião familiar, desde que seja combinada com os proprietários com antecedência. Há estacionamento disponível na parte de trás, na Place de la Tude, com acesso ao terraço por esse lado. O restaurante oferece instalações acessíveis e aceita pagamentos com cartão. O almoço e o jantar têm horários de atendimento separados; aos domingos, serve-se apenas almoço, e às segundas-feiras o restaurante está fechado. Faça sua reserva diretamente, especialmente para a sala privada ou uma mesa no terraço, e pergunte sobre as opções de comida para viagem caso pretenda comer em outro lugar.
Zagreb · Cozinha caseira alemã · Café da manhã · Almoço
Varoška 50, 10040 Zagreb
seg.–sáb. 06:00–24:00
Restaurante em Zagreb que serve comida caseira. Oferece entrega e comida para viagem.
Seja o primeiro a avaliar este lugar — uma foto também ajuda
Santa Ponsa · Espanhol · Mediterrâneo · Café da manhã
Fotografia ilustrativa da gastronomia — não foi tirada neste estabelecimento Ника Алексеева / Pexels
Avinguda del Rei Jaume I 97, 07180 Santa Ponsa
seg. 12:30–23:00; ter. 12:30–23:00; qua. 12:30–23:00; qui. 12:30–23:00; sex. 12:30–00:00; sáb. 12:30–00:00; dom. 12:30–23:00
O Balcón de María fica na Avinguda del Rei Jaume I, em Santa Ponsa, e se apresenta como um local que reúne todas as experiências. Essa é uma descrição adequada da variedade oferecida: pinchos e tapas, o que eles chamam de pizza crocante e um bar de coquetéis, tudo sob o mesmo teto. Vale a pena conhecer a diferença entre pinchos e tapas antes de fazer o pedido. Um pincho é uma porção que cabe em uma única garfada, servida sobre um pedaço de pão, presa por um palito e consumida em pé; a contagem é feita no final, pela quantidade de palitos que sobram no prato; uma tapa é um prato pequeno. Ambos são pratos espanhóis, e poucos estabelecimentos na orla turística de Maiorca se preocupam em servir o primeiro da maneira correta. O restaurante mantém cardápios separados para café da manhã, para crianças, para sobremesas e para coquetéis, e faz entregas por meio do Glovo, Just Eat, Uber Eats e On The Road — quatro serviços que, em uma cidade turística, significam que o local é frequentado tanto por quem está hospedado nas proximidades quanto por quem está apenas de passagem. O restaurante abre todos os dias às 12h30 e fica aberto até as 23h, indo até meia-noite às sextas-feiras e sábados. Faz parte do mesmo grupo maiorquino que o Mercader del Mar, a poucas portas de distância na mesma avenida, de modo que é fácil alternar entre os dois ao longo de uma semana sem comer a mesma coisa duas vezes. Santa Ponsa fica a cerca de vinte minutos a oeste de Palma, e é nessa avenida que se concentram a maioria de seus restaurantes — a poucos minutos a pé da praia e da maioria dos apartamentos. Você encontrará o Balcón de María na Avinguda del Rei Jaume I, 97, 07180 Santa Ponsa.
Costa de la Calma · Mediterrâneo · Peixes e frutos do mar · Almoço
Fotografia ilustrativa da gastronomia — não foi tirada neste estabelecimento Masuma Rahaman / Pexels
Carrer de Ramon de Montcada 18, 07180 Costa de la Calma
seg. Fechado; ter. 12:30–00:00; qua. 12:30–00:00; qui. 12:30–00:00; sex. 12:30–00:00; sáb. 12:30–00:00; dom. 12:30–00:00
O Las Olas é um restaurante especializado em peixe localizado na Carrer de Ramon de Montcada, na zona da Costa de la Calma, em Santa Ponsa. Seu próprio lema resume bem o que faz em quatro palavras: do mar ao prato. O restaurante disponibiliza seu cardápio em um documento em quatro idiomas — espanhol, inglês, alemão e francês —, o que é incomum e útil. Isso significa que você pode ler o que está sendo servido antes de se sentar, em vez de ter que adivinhar a partir de um quadro, e as sete páginas do cardápio sugerem uma cozinha que vai além do que se espera de um restaurante de resort. Uma coisa a se levar em conta: o restaurante fecha às segundas-feiras. No restante da semana, abre às 12h30 e fica aberto até meia-noite sem intervalo, o que permite um almoço tardio, um jantar cedo e um jantar tardio no mesmo endereço. As reservas de mesas são feitas pela página de reservas do próprio restaurante. Costa de la Calma fica ao lado de Santa Ponsa, a oeste, e é a parte mais tranquila do mesmo trecho da costa — mais residencial do que turística, a poucos minutos a pé da praia e afastada da avenida principal. O nome significa “costa tranquila” e não é apenas marketing: a baía aqui fica protegida da tramuntana, o vento do norte que fecha as praias do outro lado da ilha, e é por isso que este recanto de Maiorca é o primeiro a ficar lotado na primavera e o último a esvaziar no outono. Você encontrará o Las Olas na Carrer de Ramon de Montcada, 18, 07180 Costa de la Calma.
Costa de la Calma · Mediterrâneo · Almoço · Jantar
Fotografia ilustrativa da gastronomia — não foi tirada neste estabelecimento Marcelo Verfe / Pexels
Carrer de Ramon de Montcada 13, 07183 Costa de la Calma
seg. 12:30–22:30; ter. 12:30–22:30; qua. 12:30–22:30; qui. 12:30–22:30; sex. 12:30–22:30; sáb. 12:30–22:30; dom. 12:30–22:30
O Restaurante Paco fica na Carrer de Ramon de Montcada, em Costa de la Calma, na extremidade oeste de Santa Ponsa. É um dos estabelecimentos mais bem avaliados nesta parte do litoral e fica na mesma rua curta que o Las Olas — uma via residencial a poucos minutos da orla, em vez de um trecho da avenida do resort. O restaurante tinha um site, mas o domínio não está mais ativo; por isso, não há informações aqui sobre a cozinha: não podemos citar nenhuma fonte a respeito, e dar palpites seria pior do que não dizer nada. O número de telefone funciona e é a maneira de perguntar o que está em cardápio e reservar uma mesa. O horário de funcionamento é o mesmo todos os dias da semana, das 12h30 às 22h30, sem dia de fechamento e sem intervalo à tarde — o que, em um resort onde boa parte da avenida fecha entre 15h e 19h, é uma informação prática de se saber. A Costa de la Calma se estende a oeste, de Santa Ponsa em direção a Peguera. É a parte mais tranquila: casas e apartamentos em vez de hotéis, e uma caminhada de poucos minutos até a praia ou a avenida principal. Você encontrará o Paco’s na Carrer de Ramon de Montcada, 13, 07183 Costa de la Calma.
Santa Ponsa · Bife e churrasco · Hambúrgueres · Café da manhã
Fotografia ilustrativa da gastronomia — não foi tirada neste estabelecimento Vinícius Caricatte / Pexels
Avinguda del Rei Jaume I 92, 07180 Santa Ponsa
seg. 11:00–00:00; ter. 11:00–00:00; qua. 11:00–00:00; qui. 11:00–00:00; sex. 11:00–00:00; sáb. 11:00–00:00; dom. 11:00–00:00
O Mestiza fica na Avinguda del Rei Jaume I, em Santa Ponsa, e oferece três opções: hambúrgueres, bife de primeira qualidade e pizza fina e crocante ao estilo americano. O nome completo deixa isso bem claro, o que poupa a todo mundo o trabalho de adivinhar — não se trata de uma cozinha maiorquina e nem pretende ser. A palavra “mestiza” significa “mista”, e o cardápio faz jus a isso. Além do cardápio principal, há listas separadas para o café da manhã e para as sobremesas, e a cozinha abre às onze da manhã e fica aberta até meia-noite, todos os dias da semana, sem dia de folga. A comida é entregue pelo Just Eat. O site está disponível em cinco idiomas — espanhol, inglês, alemão, francês e italiano —, o que reflete fielmente quem frequenta essa avenida em agosto. Ele pertence ao mesmo grupo mallorquino que o Mercader del Mar e o Balcón de María, a poucas portas de distância na mesma rua; assim, o serviço e o padrão são compartilhados entre eles, embora as cozinhas sejam diferentes. Santa Ponsa fica a cerca de vinte minutos de carro a oeste de Palma, e a avenida se estende do contorno até a praia, abrigando a maioria dos restaurantes da cidade. O número 92 fica na extremidade mais baixa, portanto, fica a uma curta caminhada da areia, e não da via principal — vale a pena saber disso se você estiver voltando da praia com fome. Você encontrará o Mestiza na Avinguda del Rei Jaume I, 92, 07180 Santa Ponsa.
Santa Ponsa · Mediterrâneo · Peixes e frutos do mar · Almoço
Fotografia ilustrativa da gastronomia — não foi tirada neste estabelecimento Marcelo Verfe / Pexels
Avinguda del Rei Jaume I 103, 07180 Santa Ponsa
seg. 12:00–00:00; ter. 12:00–00:00; qua. 12:00–00:00; qui. 12:00–00:00; sex. 12:00–00:00; sáb. 12:00–00:00; dom. 12:00–00:00
O Mercader del Mar fica na Avinguda del Rei Jaume I, a avenida que percorre toda a extensão de Santa Ponsa, na costa sudoeste de Maiorca. A culinária é mediterrânea e sua única especialidade de destaque é a paella — o que, nesta ilha, significa que o arroz é o prato principal, e não um acompanhamento, e vale a pena pedir como tal. Dois pontos práticos que o restaurante destaca sobre si mesmo. Ele fica aberto o ano todo, o que não é comum em uma cidade turística onde boa parte da orla fecha de novembro a março. Além disso, a cozinha funciona ininterruptamente, do meio-dia à meia-noite, todos os dias da semana — portanto, não há aquele intervalo ocioso à tarde entre os turnos, algo que costuma pegar de surpresa quem está acostumado ao horário do norte da Europa. Há cardápios separados para crianças e sobremesas, e o site está disponível em espanhol, inglês e alemão, o que deixa claro quem frequenta o local. O restaurante pertence a um grupo maiorquino que também administra o Puerto Portals e vários estabelecimentos ao longo desta avenida; assim, o padrão é consistente entre eles e os cardápios apresentam semelhanças. Santa Ponsa fica a cerca de vinte minutos a oeste de Palma, em uma baía protegida com praia de areia, e a avenida é sua rua principal. Você encontrará o Mercader del Mar na Avinguda del Rei Jaume I, 103, 07180 Santa Ponsa.
Santa Ponsa
Fotografia ilustrativa da gastronomia — não foi tirada neste estabelecimento Paris Medina / Pexels
Carrer de Chopin 5, 07180 Santa Ponsa
O Adelfas é um restaurante localizado em uma casa de campo em uma rua tranquila de Santa Ponsa, administrado por Jens e Nicole Bräuning, com um amplo terraço ao ar livre sob as árvores e um pavilhão para mesas maiores. Tudo é feito no local — o casal diz que cozinha e serve com carinho, em vez de seguir uma linha de produção — e o cardápio privilegia pratos frescos e gourmet: um ceviche de peixe-manteiga com espuma de manga é o prato mais comentado, ao lado de peixes, cordeiro e sobremesas caseiras. O restaurante abre apenas à noite, a partir das seis, e fecha às terças e quartas-feiras; o terraço o torna uma boa opção para um longo jantar de verão, e há estacionamento bem em frente ao local. Aberto o ano todo, o que em Santa Ponsa não é algo comum.
Omiš · Mediterrâneo · Peixes e frutos do mar · Vegetariano
Fotografia ilustrativa da gastronomia — não foi tirada neste estabelecimento I Own My Food Art / Pexels
Mosorska cesta 13, 21310 Omiš
O Restaurante Knez é o restaurante do Hotel Villa Dvor, na Mosorska cesta, em Omiš. Seu terraço elevado tem vista para o cânion do rio Cetina, o centro histórico e o mar, em direção a Brač. O chef e proprietário do hotel, Petar Ćurlin, estabelece uma conexão entre a culinária e a região vizinha de Poljica, utilizando receitas tradicionais e produtos cultivados especialmente para a cozinha. O cardápio começa com prosciutto da Dalmácia, queijos locais, anchovas e carpaccio de carne bovina. Os frutos do mar aparecem no risoto da casa, feito com mariscos, camarões e peixe, bem como no risoto de lula preta. Entre as opções mais distintas de massas, destacam-se o pesto de ervas silvestres com avelãs e o ravioli preto recheado com camarões e queijo fresco, servido com molho de prosciutto e trufas. Como prato principal, o robalo com tapenade de azeitonas é acompanhado por peixe assado com legumes e molho de tomate. Pergunte sobre a pesca do dia se preferir um preparo mais simples na grelha. As opções de carne incluem bife Black Angus envelhecido, cordeiro e caça com nhoque, enquanto um bife de soja com creme de batata e alho oferece uma alternativa vegetariana. As sobremesas incluem o bolo caseiro do dia e panquecas com sorvete e cerejas quentes. O vinho da própria família Ćurlin é oferecido ao lado de outras garrafas da Dalmácia, fazendo com que os laços regionais do restaurante também façam parte da seleção de bebidas. Faça sua reserva diretamente se a vista do terraço for uma prioridade. O serviço começa à tarde, e o conselho de turismo indica que a temporada termina no início de outubro; verificar a data da sua visita é particularmente útil para estadias fora dos principais meses de verão.
Omiš · Pizza · Mediterrâneo · Peixes e frutos do mar
Fotografia ilustrativa da gastronomia — não foi tirada neste estabelecimento Salman Manki / Pexels
Trg kralja Tomislava 6, 21310 Omiš
O Gusarska Konoba, a Taberna dos Piratas dentro do Hotel Plaža Omiš, traz o tema marítimo da cidade para sua sala de jantar. Madeira, vigias e iluminação criam a impressão de estar no interior de um navio na Trg kralja Tomislava, perto do centro de Omiš. A cozinha oferece um amplo cardápio mediterrâneo e croata, com variedade suficiente para que um casal ou um grupo possa escolher por conta própria. Comece com queijo de Pag, prosciutto da Dalmácia ou uma salada de polvo, ou opte por uma das sopas. O risoto de lula preta, o espaguete de frutos do mar e a massa com salmão oferecem alternativas substanciais a um prato principal convencional. Os pratos de peixe incluem robalo e sargo com acelga ao estilo dálmata, lula grelhada e filé de peixe ao molho de vinho. A temática pirata também aparece na comida: uma espada de carnes mistas para dois e o prato Gusarica são opções para compartilhar entre os clientes que preferem grelhados. Este último combina bife de alcatra recheado, carne de porco com bacon e peru, acompanhados de batatas e arroz com legumes. Opções mais conhecidas incluem schnitzel, bifes e uma variedade de pizzas, desde a Margarita até as de presunto e cogumelos ou frutos do mar. Essa combinação torna a taverna uma boa opção quando você procura um restaurante central com ambiente interno e um cardápio variado. Panquecas com recheios diversos e sobremesas de sorvete proporcionam um final descontraído à refeição. O hotel oferece serviço do meio-dia até tarde da noite; entre em contato com a equipe de Omiš para reservar uma mesa e confirmar qualquer prato específico antes de visitar o local.
Omiš · Italiano · Pizza · Mediterrâneo
Fotografia ilustrativa da gastronomia — não foi tirada neste estabelecimento Andy Kuzma / Pexels
Trg svetog Mihovila 1, 21310 Omiš
O Cocopazzo fica na Praça de São Miguel, no centro histórico de Omiš, com um terraço ao lado da igreja. As influências italianas e dálmatas se unem em um cardápio que inclui massas artesanais, frutos do mar, pizza assada no forno a lenha e sobremesas. É uma opção conveniente para uma refeição durante uma visita ao centro histórico, especialmente quando as pessoas à mesa querem pratos bem diferentes. As opções de massas e risotos vão além dos pratos clássicos de férias. O fuži é servido com creme de pistache e stracciatella, enquanto um risoto combina beterraba, queijo azul e nozes. Quem gosta de frutos do mar pode escolher atum com molho de aipo, robalo com molho de brócolis e espinafre ou polvo com polenta assada. Um prato de peixes do chef para duas pessoas combina vários tipos de peixes e mariscos. A pizza é feita com massa esticada à mão e assada em forno a lenha. As opções incluem uma margarita simples, vegetais, quatro queijos e mortadela com pesto de pistache. O cardápio também oferece nhoque vegano de beterraba com abacate e limão, além de uma opção de massa com vegetais. As crianças têm porções menores de carbonara ou nuggets de frango com batatas fritas. Bolos e doces caseiros são mais um motivo para deixar espaço no final; o Cocopazzo tem parceria com a confeitaria I Gemelli e também serve vinhos croatas e coquetéis. Para uma comemoração ou uma mesa maior, ligue com antecedência e explique a ocasião. O restaurante funciona sazonalmente, com o conselho de turismo local indicando o período de maio a outubro; portanto, confirme os horários de funcionamento antes de planejar uma visita perto do início ou do fim da temporada.
Podašpilje · Mediterrâneo · Peixes e frutos do mar · Vegetariano
Fotografia ilustrativa da gastronomia — não foi tirada neste estabelecimento elif tekkaya / Pexels
Franje Josipa 1, 21317 Podašpilje
O Kaštil Slanica fica às margens do rio Cetina, em um antigo forte dedicado ao comércio de sal — um cenário que conecta a refeição à história do interior de Omiš. A família Rogošić inaugurou o restaurante em 1998, valendo-se de receitas familiares e dos ingredientes do litoral, do rio e do interior. Sua seleção de vinhos concentra-se nas variedades de uvas da Dalmácia. O Soparnik é um prato particularmente indicativo para começar: a fina torta de Poljica contém acelga e cebola e é finalizada com azeite e alho. O pão caseiro assado sob brasas acompanha várias entradas, incluindo a bruschetta da casa e o patê de peixe. A pašticada da vovó Višnja, servida com nhoque caseiro, dá continuidade ao tema das receitas de família. A seção do menu dedicada aos pratos de rio oferece truta, enguia e pernas de rã, enquanto os pratos de frutos do mar incluem risoto preto, camarões com tamboril e peixe assado com legumes. Há também opções simples para os pequenos comensais, como macarrão com tomate e frango empanado. Para uma refeição compartilhada na peka, escolha entre vitela, cordeiro, polvo ou frango e faça o pedido com pelo menos três horas de antecedência; o pedido mínimo é de quatro porções. Você pode chegar de carro, com estacionamento gratuito para hóspedes, ou combinar uma chegada pelo rio com a equipe. Isso faz do Kaštil Slanica um destino ideal tanto para um passeio pelo cânion quanto para uma visita ao restaurante. Faça sua reserva diretamente e mencione qualquer prato que precise ser pedido com antecedência ao agendar a mesa. A “rožata” ou o cheesecake com figos caramelizados podem dar à refeição um toque final tipicamente dálmata.
Podašpilje · Grelhados dos Balcãs · Mediterrâneo · Peixes e frutos do mar
Fotografia ilustrativa da gastronomia — não foi tirada neste estabelecimento Sai Kuen Leung / Pexels
Franje Josipa 2, 21317 Podašpilje
Radmanove Mlinice é um restaurante e complexo turístico localizado no cânion do rio Cetina, a cerca de seis quilômetros de Omiš. Os antigos moinhos d’água, as árvores altas e o rio conferem ao local um ambiente diferente dos restaurantes à beira-mar da cidade. O local ainda guarda vestígios da antiga propriedade do moinho, incluindo equipamentos de moagem em pedra e um relógio de sol, e pode ser acessado por estrada ou de barco. A culinária combina tradições do rio com as da Dalmácia. Truta grelhada com acelga e batatas, pernas de rã com prosciutto e pašticada com nhoque caseiro estão entre as especialidades da casa. O soparnik e o pão assado sob uma campânula coberta oferecem outra amostra da culinária local, enquanto o risoto de lula preta e o peixe do mar grelhado trazem o sabor do litoral para o cardápio. Há também uma seleção generosa de pratos grelhados, desde ćevapi e frango até bifes recheados e pratos mistos para duas pessoas. Massas com tomate e risoto de legumes oferecem alternativas mais simples, e panquecas ou o bolo do dia completam a refeição. Algumas preparações mais elaboradas exigem planejamento: o restaurante solicita aviso prévio para pratos como cordeiro assado no espeto e ensopado de enguia; portanto, converse sobre isso ao fazer a reserva. Mesas internas e um terraço ao ar livre tornam o restaurante adequado para diferentes condições climáticas, enquanto um parquinho infantil e áreas esportivas oferecem atividades para as famílias durante a refeição. Combine o almoço com um passeio pelo cânion ou pergunte à equipe sobre uma visita em grupo. É recomendável confirmar por telefone tanto o cardápio do dia quanto o horário de funcionamento atual, que pode variar de acordo com a temporada.
Krautscheid · Cozinha caseira alemã · Almoço · Jantar
Fotografia ilustrativa da gastronomia — não foi tirada neste estabelecimento Novkov Visuals / Pexels
Bitburger Straße 1, 54673 Krautscheid
O Islekhöhe fica no alto de Krautscheid, na estrada para Bitburg, ao sul de Arzfeld, no trecho da região de Eifel conhecido como Islek, onde a Alemanha, Luxemburgo e Bélgica se encontram. A família que administra o local afirma que há duzentos anos recebe hóspedes de perto e de longe, e a casa continua sendo uma pensão familiar com um restaurante regional anexo, em vez de um hotel com sala de jantar. A proposta da cozinha está descrita de forma simples no site: boa comida caseira, produtos frescos da região de Eifel e porções generosas, com um cardápio de especialidades locais e um cardápio de degustação para download. As refeições são servidas em uma sala de jantar moderna e confortável ou, quando o tempo está bom, no terraço ensolarado; à noite, há uma Bierstube separada com Bitburger Pils na torneira, o tipo de ambiente onde se conversa sobre uma caminhada em vez de se estudar uma carta de vinhos. A casa construiu sua oferta voltada para hóspedes ativos. Os motociclistas têm à disposição três garagens com fechadura, com espaço para vinte a vinte e cinco motos, além de um pacote de fim de semana para motociclistas; há uma quadra de tênis coberta com um pacote de fim de semana de tênis, opções de caminhadas e boliche, e um ponto de recarga recém-instalado para veículos elétricos. Os quartos são simples e confortáveis, tendo o ar puro da região de Eifel como principal atrativo. Para quem se hospeda em uma casa de férias nas proximidades, o local funciona como uma excelente opção para jantar nas noites de semana e para almoçar nos finais de semana, com a paisagem da tríplice fronteira começando logo à porta.
Lambertsberg · Cozinha caseira alemã · Bife e churrasco · Peixes e frutos do mar
Fotografia ilustrativa da gastronomia — não foi tirada neste estabelecimento Novkov Visuals / Pexels
Hauptstraße 41, 54649 Lambertsberg
O Fünfmädelhaus, em Lambertsberg, pertence à mesma família há mais de 150 anos e é hoje administrado pela quinta geração; trata-se de uma pousada com pensão anexa, situada no alto do vale do Prüm, cercada por florestas e prados. É uma casa grande para uma vila: 24 quartos com 52 leitos, um restaurante com bar próprio, um jardim de verão para tomar cerveja, duas pistas de boliche e um salão de eventos com capacidade para cerca de 140 pessoas, razão pela qual casamentos, aniversários, reuniões familiares, festas de Natal e passeios de clubes acabam sendo realizados aqui. Motociclistas têm estacionamento coberto gratuito e animais de estimação são bem-vindos mediante acordo prévio; além disso, a pousada conta com caminhantes e ciclistas que exploram a região de Südeifel entre seus hóspedes regulares, com muitas opções para as crianças na área. A cozinha descreve sua linha como clássicos regionais e pratos sazonais preparados com cuidado, e o cardápio mostra o que isso significa na prática: uma sopa cremosa de milho doce com camarões tigre pretos, tártaro de salmão defumado com abacate e espuma de burrata, um bife de alcatra Angus bem maturado com manteiga Café de Paris e o “Original Eifler Strohschwein”, carne suína da região criada na palha, servida ao estilo vienense ou como Cordon Bleu com ervilhas, cenouras e gratinado de batata. Para os vegetarianos, há tagliatelle caseiro com burratina e molho de tomate, peito de pintada com macarrão de cogumelos trufados e robalo em caldo asiático temperado. As sobremesas variam diariamente, e os sorvetes incluem sorbets caseiros. Menus festivos de quatro pratos e buffets são organizados para festas mediante solicitação.
Waxweiler · Italiano · Pizza · Almoço
Fotografia ilustrativa da gastronomia — não foi tirada neste estabelecimento Marcelo Oliveira Santana / Pexels
Hauptstraße 10, 54649 Waxweiler
qua.–sáb. 17:30–22:00; dom. 11:00–14:30, 17:15–21:00; seg.–ter. Fechado
O La Corona é o restaurante italiano localizado na rua principal de Waxweiler, uma pequena cidade no vale do Prüm, a poucos minutos de carro a leste de Arzfeld. Foi inaugurado em 15 de novembro de 2013 e, desde então, comemorou seu décimo aniversário, fato que o estabelecimento destaca com certo orgulho. A sala de jantar tem um estilo moderno e os proprietários descrevem o local como ideal para famílias, priorizando o conforto e uma recepção calorosa em vez de qualquer tipo de ostentação. A cozinha utiliza ingredientes frescos e de alta qualidade. A refeição pode começar com um aperitivo ou um coquetel, como Martini, gim tônica ou Negroni, e a carta de vinhos é italiana, com opções de várias regiões. Há sopas caseiras e saladas frescas, pão de pizza recém-saído do forno e pizzas com massa crocante e recheios generosos. As massas são servidas com molhos feitos na própria casa e, para quem prefere carne, há schnitzel e Cordon Bleu. É possível reservar mesas pelo site, o que vale a pena para grupos nas noites de fim de semana. De vez em quando, são realizadas noites musicais. Além do restaurante, a família administra um food truck de pizza que leva a mesma pizza assada no forno para festas particulares e eventos na região, com orçamentos sob consulta. Para quem está hospedado em uma casa de férias, essa é a opção mais prática para uma saída à noite que não envolva uma longa viagem de carro: comida italiana no centro da cidade, com serviço de almoço aos domingos, bem como jantares no final da semana.
Waxweiler · Cozinha caseira alemã · Almoço · Jantar
Fotografia ilustrativa da gastronomia — não foi tirada neste estabelecimento Novkov Visuals / Pexels
Bahnhofstraße 8, 54649 Waxweiler
O Hotel am Schwimmbad é uma pousada tradicional com restaurante, uma Pilsstube e um terraço ao ar livre, localizada na estrada que desce do centro de Waxweiler até a piscina ao ar livre às margens do rio Prüm. Administrada por Jeroen van der Zalm, fica aberta o ano todo e leva a sério seu papel de pousada da vila: o restaurante serve especialidades regionais da Eifel em um ambiente simples e acolhedor e está preparado para celebrações familiares, enquanto o bar de cerveja abre no final da manhã. O terraço é o motivo para se visitar o local em um dia de sol, com uma ampla vista sobre o vale do Prüm e para a piscina. No andar de cima, há sete quartos com televisão, chuveiro e banheiro, com capacidade para um grupo de até dezoito pessoas, e os quartos têm vista para o vale, e não para a rua. A lista de hóspedes que a pousada cita diz muito sobre quem se sente em casa aqui: famílias, motociclistas, que contam com um abrigo coberto para suas motos, caminhantes e ciclistas da ciclovia do Prümtal, que podem guardar suas bicicletas com chave, peregrinos do Caminho de Santiago, que podem ter seu passaporte de peregrinação carimbado, pescadores, que podem adquirir uma licença para o rio Prüm, técnicos e viajantes a negócios, além de visitantes que praticam esportes de inverno. Cães são aceitos mediante solicitação. Há um amplo estacionamento, incluindo vagas para veículos grandes. O local fica no Parque Natural Alemão-Luxemburguês, próximo ao ponto onde a Alemanha, a Bélgica e o Luxemburgo se encontram, e a piscina ao lado proporciona uma tarde tranquila para famílias com crianças antes de um jantar mais cedo.
Irrhausen · Cozinha caseira alemã · Bolos e doces · Almoço
Fotografia ilustrativa da gastronomia — não foi tirada neste estabelecimento Anete Lusina / Pexels
Im Pfenn 3, 54689 Irrhausen
Im Pfenn deve seu nome à antiga expressão local que designa o terreno pantanoso e de charneca onde a casa está situada, um local tranquilo nos arredores de Irrhausen, no parque natural alemão-luxemburguês, a uma curta distância ao norte de Arzfeld. Christine e Michel Munkler construíram a casa, com seu celeiro e estábulo, em 1938; o estábulo tornou-se uma taberna em 1961, o celeiro, uma pousada, e, em 1966, a “Gasthaus Munkler” abriu suas portas ao público. A segunda geração acrescentou a ampla sala de jantar em 1978 e, desde 2001, Christiane e Oswald Urfels administram o estabelecimento, com o filho Markus Gutweiler como co-gerente desde 2021, o que faz dele um negócio familiar em sua quarta geração, com cerca de quarenta funcionários. O restaurante principal acomoda até 80 pessoas, uma sala sob o telhado tem capacidade para 25, e um amplo terraço com cerca de 40 lugares oferece vista para a paisagem rural. O lema da cozinha é: “A tradição do Eifel aliada à cozinha regional moderna”, baseada em produtos frescos da região. Duas coisas são destacadas como especialidades: os profiteroles recheados servidos à tarde e, a partir de novembro, pratos de caça proveniente da própria caçada da família, que eles mesmos preparam. O almoço durante a semana é propositalmente mais simples. Aniversários, casamentos, festas privadas e eventos corporativos são atendidos com menus, buffets ou noites temáticas. Do lado de fora, há um playground e um campo de esportes para crianças, e as trilhas que levam às florestas, prados e riachos ao redor começam bem na porta; por isso, o local recebe famílias, grupos, caminhantes, ciclistas e motociclistas, e possui o certificado de caminhadas “Wanderbares Deutschland”.
Manderscheid · Cozinha caseira alemã · Bife e churrasco · Peixes e frutos do mar
Fotografia ilustrativa da gastronomia — não foi tirada neste estabelecimento Novkov Visuals / Pexels
Heilhauser Mühle 1, 54649 Manderscheid
O Heilhauser Mühle é um moinho histórico reformado, localizado na L12 entre Lünebach e Waxweiler, no vale do Prüm, onde a estrada serpenteia entre árvores e cursos d’água. A família administra o local como um Landgasthof há mais de trinta anos e já está na terceira geração; um pequeno acampamento fica no mesmo terreno. No interior, há vários ambientes distintos: o aconchegante Mühlenstube, um jardim de inverno ensolarado, uma sala com lareira e um celeiro rústico cujo piso de vidro oferece vista direta para a antiga roda do moinho, iluminada. Do lado de fora, um jardim de cerveja e um terraço têm vista para o lago do moinho, e o estabelecimento os recomenda como parada ideal após uma caminhada. A culinária é típica da região, variando de schnitzel a bife de alcatra, com especialidades de caça, peixes, opções vegetarianas e pratos infantis, além de recomendações sazonais que mudam de acordo com a disponibilidade dos ingredientes. Entre os pratos de destaque estão a salada “Eifelliebe” com molho de curry, frango e frutas frescas, o “Mühlenknacker”, uma panqueca recheada com carne moída e queijo, e, nos fins de semana, salmão fresco em molho de vinho com arroz e salada do bufê. O moinho fica bem na trilha de caminhada Prümtal, na ciclovia Prümtal e na Panoramaweg 100, de modo que caminhantes e ciclistas chegam a pé ou de bicicleta, e as famílias vêm para um longo almoço de domingo. Para celebrações familiares, grupos de caminhada e passeios corporativos, é possível reservar um menu fixo ou um bufê rústico; além disso, grupos podem ser recebidos fora do horário normal, mediante agendamento. O estabelecimento fecha para uma pausa de inverno todos os anos e reabre na primavera.
Alle-sur-Semois · Peixes e frutos do mar · Café da manhã · Almoço
Fotografia ilustrativa da gastronomia — não foi tirada neste estabelecimento Mustafa Erdağ / Pexels
Rue Liboichant 12, 5550 Alle-sur-Semois
No Le Charme de la Semois, uma dupla de pai e filho na cozinha dá sua própria interpretação às receitas regionais. O restaurante faz parte do hotel de mesmo nome, localizado na Rue Liboichant, em Alle-sur-Semois, e sua abordagem sazonal o torna uma ótima opção para um almoço ou jantar planejado no vale. A lagosta é uma das especialidades em destaque da casa, enquanto um cardápio infantil separado oferece às famílias mais uma opção para escolher sua refeição. A experiência gastronômica vai além da cozinha. A proprietária, Jane, recebe os hóspedes e oferece dicas, e o bar inclui a Orval entre suas cervejas. Fala-se francês, holandês e inglês. Qualquer pessoa com alergia ou que deseje uma refeição vegetariana deve mencionar isso no momento da reserva, para que o restaurante possa explicar as opções disponíveis, em vez de deixar a conversa para quando os pratos forem servidos. Há também uma opção de café da manhã para visitantes que não estejam hospedados no hotel, mas ela deve ser reservada no dia anterior. O bufê descrito pelo restaurante inclui doces, pães, queijos, salmão defumado, ovos e suco de laranja espremido na hora. Ele oferece uma alternativa distinta a voltar para um almoço ou jantar completo, especialmente se você preferir fazer uma parada pela manhã. Os horários publicados para o almoço e o jantar são das 11h30 às 13h30 e das 18h30 às 20h30. Use o telefone direto do hotel ou o e-mail para verificar a data escolhida, reservar o café da manhã, se necessário, e confirmar quaisquer necessidades alimentares especiais. O endereço é 12 Rue Liboichant, Alle-sur-Semois.
Alle-sur-Semois · Francês · Peixes e frutos do mar · Mesas e cadeiras ao ar livre
Fotografia ilustrativa da gastronomia — não foi tirada neste estabelecimento Alexander Afanasyev / Pexels
Rue Liboichant 44, 5550 Alle-sur-Semois
O Le Fief de Liboichant é um hotel-restaurante em Alle-sur-Semois que também recebe hóspedes hospedados em outros locais do vale. Sua cozinha combina a culinária francesa com ingredientes típicos das Ardenas, tornando-o uma ótima opção quando se deseja uma refeição regional em vez de um lanche rápido. A chef Gaby e sua equipe trabalham com os produtos da estação, com trutas frescas, caça e coelho preparados com cerveja trapista, entre os exemplos descritos pelo restaurante. O cardápio é acompanhado por sugestões que variam, portanto, é recomendável verificar os pratos disponíveis em uma determinada noite no momento da reserva. As crianças têm um cardápio próprio, e a equipe convida os hóspedes com necessidades alimentares específicas a discutir isso diretamente com eles. Este é um lugar para perguntar o que está sendo preparado no momento, em vez de chegar com a expectativa de um único prato de assinatura permanente. Quando o tempo permite, o almoço e o jantar podem ser servidos no terraço. A página do hotel dedicada às áreas externas descreve vistas para o vale e um jardim de flores atrás do prédio. Uma mesa ao ar livre oferece, portanto, um ambiente diferente da sala de jantar principal; mencione essa preferência ao fazer a reserva, sabendo que o clima determina se o serviço ao ar livre será possível. Você encontrará o restaurante na Rue Liboichant, 44, em Alle-sur-Semois. Entre em contato com a equipe por telefone ou e-mail para confirmar os horários de atendimento atuais e reservar uma mesa, especialmente se estiver organizando uma refeição em família ou precisar discutir os ingredientes antes da visita.
Alle-sur-Semois · Jantar · Mesas e cadeiras ao ar livre · Aceita reservas
Fotografia ilustrativa da gastronomia — não foi tirada neste estabelecimento Pixabay / Pexels
Rue de Liboichant 46, 5550 Alle-sur-Semois
O Auberge d'Alle oferece uma experiência gastronômica mais descontraída na Rue de Liboichant, em Alle-sur-Semois. Carole Hulsebos e sua equipe administram o hotel e o restaurante, cuja sala de jantar conta com uma lareira. O estabelecimento oferece um cardápio flexível, a partir do qual os hóspedes podem compor uma refeição de três, quatro ou cinco pratos; por isso, é um endereço útil quando a refeição em si faz parte dos planos da noite. A página dedicada ao restaurante destaca ingredientes frescos e um cardápio que muda com as estações do ano. O horário publicado para o jantar é das 18h30 às 21h, todos os dias. Verifique o cardápio atual e as condições de atendimento diretamente antes da viagem, especialmente se houver algum ingrediente específico que você queira experimentar ou alguma restrição alimentar que a cozinha precise levar em consideração. A arte é outro aspecto marcante do Auberge. O bar Corneille exibe obras do artista cujo nome leva, e trabalhos de outros artistas são apresentados em todo o hotel. Quando o tempo está bom, o terraço abre para bebidas e refeições ao ar livre. O ambiente oferece, portanto, a opção entre uma noite interna na sala de jantar e uma refeição ao ar livre, quando as condições permitirem. Uma sala privada separada está disponível para jantares ou reuniões em pequeno grupo, mediante agendamento. Entre em contato com o Auberge em vez de presumir que haverá espaço ou uma mesa no terraço disponível na chegada. O telefone direto e o e-mail levam à equipe localizada na Rue de Liboichant, 46; use-os para reservar a mesa e combinar os detalhes da sua visita.
Membre-sur-Semois · tailandês · Vietnamita · Almoço
Fotografia ilustrativa da gastronomia — não foi tirada neste estabelecimento Anthony Rahayel / Pexels
Rue de Vresse 93, 5550 Membre-sur-Semois
O restaurante do Hôtel des Roches fica em Membre-sur-Semois, o que o torna uma opção particularmente típica para uma estadia na vila. O hotel mantém um ambiente tradicional das Ardenas com vista para o rio Semois, e seu restaurante combina um cardápio sazonal geral com uma oferta exclusiva durante a semana: o serviço às quartas-feiras inclui pratos vietnamitas e tailandeses. Isso confere ao local um diferencial em relação às muitas opções gastronômicas puramente regionais encontradas em outras partes do vale. A cozinha afirma utilizar produtos frescos e sazonais. São servidos almoço e jantar, com horário de funcionamento das 11h30 às 15h e das 18h às 22h, sete dias por semana. Vale a pena prestar atenção aos horários de funcionamento da cozinha, caso você esteja planejando fazer uma refeição entre uma atividade e outra; o bar permanece aberto por mais tempo ao longo do dia, mas isso não significa que o cardápio completo seja servido continuamente. Há espaço para cerca de cinquenta clientes no interior e quarenta no terraço, e reservas privadas para o restaurante podem ser combinadas com a equipe. Uma mesa ao ar livre permite desfrutar da refeição à beira do rio quando o tempo estiver bom. Para um encontro maior ou para a culinária de quarta-feira, faça sua reserva e pergunte o que estará disponível na data desejada. O hotel também descreve sua localização à beira do rio como um ponto de partida para explorar a área natural ao redor. O endereço do restaurante é Rue de Vresse, 93, em Membre. O telefone direto e o e-mail são a maneira mais simples de reservar uma mesa e verificar os detalhes atuais do serviço antes de sair.
Livno · Pizza · Grelhados dos Balcãs · Peixes e frutos do mar
Veliki Guber 1, 80101 Livno
seg.–dom. 09:00–22:00
A Konoba Ivina Arka é uma taberna rural em Veliki Guber, na extremidade oeste da planície de Livno, a cerca de três quilômetros do centro da cidade. Funciona todos os dias da semana, desde a manhã até tarde da noite, o que a torna um dos locais mais práticos para se planejar a chegada ou a partida. A culinária tem como base os pratos grelhados. O prato da casa reúne ćevapi, uma pljeskavica, uma costeleta, um espeto de frango, linguiça e fígado, e a seção de grelhados também oferece costeletas de vitela e de porco, espetos mistos de vitela, frango envolto em pancetta, uma pljeskavica recheada e outra preparada com kajmak, o cremoso creme de leite coalhado local. Além da churrasqueira, há costeletas empanadas e com molho, incluindo um schnitzel ao estilo Livno, medalhões, lombo de porco recheado com presunto e queijo e frango com molho de gorgonzola. Os pratos tradicionais incluem ensopado de feijão com linguiça, bolinhos fritos com kajmak e vitela preparada sob o sač — a campânula de ferro coberta com brasas —, que é feita na hora. Para os pratos de peixe, há truta grelhada e lula grelhada. A seção de pizzas inclui a pizza da casa com kulen, a linguiça picante da Eslavônia, e uma pizza vegetariana com legumes da estação, além de massas, risoto, macarrão verde com frutos do mar ou gorgonzola e uma variedade de omeletes para o café da manhã. A taberna também organiza seus próprios eventos; já realizou um concurso de linguiças de Livno, a Livanjska kobasijada, onde qualquer pessoa podia levar linguiças para serem avaliadas por um júri, e a noite termina com jantar, degustação de linguiças e queijos e música ao vivo com tamburica. É possível reservar mesas pelo formulário de reservas no site ou por telefone.
Orchimont · Café da manhã · Almoço · Jantar
Fotografia ilustrativa da gastronomia — não foi tirada neste estabelecimento Augustinus Martinus Noppé / Pexels
Rue du Château 64, 5550 Orchimont
O Le Comptoir de Bernard é um pequeno restaurante e brasserie em Orchimont, com uma culinária enraizada na região das Ardenas. Bernard trabalha com produtores e artesãos locais, e o restaurante destaca as cadeias de abastecimento diretas e curtas como elemento central de sua filosofia. O ambiente é intimista: o cardápio indica dez lugares no interior e dezesseis na área externa, com um terraço com vista para a paisagem rural ao redor no verão. O cardápio varia de acordo com o horário do dia. O café da manhã oferece pães, doces, queijos e frios, enquanto o brunch inclui itens como salmão defumado e omelete. Na hora do almoço, as opções disponíveis incluem sopa, sanduíches, um croque-monsieur, omeletes e um prato do dia. Sobremesas e sorvetes caseiros também constam do cardápio, possibilitando uma parada rápida para comer sem precisar se comprometer com o menu do jantar. O jantar segue um ritmo diferente. Um jantar de três pratos é oferecido mediante reserva, com ingredientes que variam de acordo com as estações do ano. O restaurante cita aspargos na primavera, cordeiro na Páscoa e caça na época festiva como exemplos dessa abordagem. Pergunte o que está programado para a data da sua visita, em vez de considerar esses exemplos como pratos disponíveis o ano todo. A brasserie também é um lugar para explorar bebidas belgas, incluindo cervejas regionais e trapistas, sucos de frutas e chocolate quente caseiro. O horário de funcionamento diurno divulgado é de terça a domingo, das 10h30 às 18h, com visitas noturnas agendadas com antecedência. O endereço é Rue du Château, 64, em Orchimont; ligue diretamente para o Bernard ou use o e-mail do restaurante para fazer sua reserva.
Livno · Almoço · Lugares no interior · Mesas e cadeiras ao ar livre
Suhača bb, 80101 Livno
O restaurante do Motel Vujeva fica ao lado da estrada que vai de Livno a Glamoč, em Suhača, a cerca de cinco minutos de carro do centro da cidade. A família Vujeva administra todo o complexo, que conta com dez quartos, um café-bar, um minimercado e um posto de gasolina, e afirma atuar no ramo da hospitalidade há mais de vinte anos. A cozinha prepara pratos caseiros. Durante a semana, serve a “marenda” — a refeição farta do final da manhã, que é um costume nesta região do país — até às 13h; em seguida, o restaurante permanece aberto à tarde para hóspedes e reservas. Está aberto todos os dias, exceto aos domingos. Grande parte do trabalho aqui envolve eventos comemorativos. A sala principal recebe grupos maiores para batismos, primeiras comunhões, crismas, encontros em memória de entes queridos e recepções corporativas, com o cardápio, o espaço e o serviço combinados com a família com antecedência. Dentro do restaurante, há uma sala de bar separada com capacidade para até vinte pessoas, usada para aniversários, datas comemorativas e almoços em família. Do lado de fora, um terraço recebe festas de casamento, onde os convidados se reúnem para comer, ouvir música ao vivo e passar um tempo juntos antes de seguirem para a celebração, e os convidados do casamento podem se hospedar nos quartos do motel. O estabelecimento pede que os hóspedes informem sobre alergias ou dietas especiais no momento da reserva e adapta o cardápio de acordo. Para mesas comuns, basta ligar com um ou dois dias de antecedência; para fins de semana e feriados, recomenda-se fazer a reserva com bastante antecedência. O estacionamento ao lado do prédio é gratuito, as motocicletas podem ficar em uma garagem trancada, o Wi-Fi é gratuito e todos os serviços no local, incluindo o restaurante, podem ser pagos com cartão. A família considera este o primeiro ponto de parada lógico para pernoite dos motociclistas que percorrem as rotas dináricas partindo de Split.
Prat de Comte · Espanhol · Mediterrâneo
Fotografia ilustrativa da gastronomia — não foi tirada neste estabelecimento Vladimir Gladkov / Pexels
Carrer de la Font 6, 43595 Prat de Comte
O Ca l'Àngels é um pequeno albergue e restaurante localizado na Carrer de la Font, em Prat de Comte, uma vila próxima a Els Ports. O restaurante tem como foco a culinária tradicional catalã, com vegetais cultivados em sua própria horta. É o local ideal para uma visita que tenha como foco as vilas do interior e a paisagem montanhosa, com pratos fartos e caseiros no centro da experiência. O estabelecimento apresenta um repertório de pratos de cozimento lento: escudella, outros ensopados, carne com batata e bacalhau com batata. Seu perfil de restaurante local também destaca coelho e frango cozidos na caçarola, carnes grelhadas, bacalhau assado e fricandó. Juntos, eles dão uma imagem clara do estilo da cozinha, com ênfase na culinária caseira, em vez de um formato elaborado de degustação. Pergunte quais pratos estão disponíveis no dia. A sala de jantar acomoda cerca de setenta pessoas, e o restaurante aceita reservas para comemorações e refeições preparadas sob encomenda. Um cardápio do dia e uma seleção mais ampla de pratos são divulgados localmente, juntamente com os serviços de café da manhã, almoço e jantar. Por isso, é recomendável discutir a ocasião ao fazer a reserva: uma parada rápida durante um passeio requer providências diferentes de uma reunião familiar com cardápio fixo. O endereço fica em Prat de Comte, e não no centro de Horta de Sant Joan; portanto, reserve tempo para a viagem pela zona rural ao redor. Entre em contato diretamente com o hostal para confirmar o horário de funcionamento do restaurante e sua reserva. Para os hóspedes que buscam uma refeição regional, os produtos da horta, os pratos em panela e o ambiente de vila são os principais motivos para fazer a viagem.
Livno · Bife e churrasco · Hambúrgueres · Vegetariano
Gabrijela Jurkića 13, 80101 Livno
O Carnis fica na rua Gabrijela Jurkića, no centro de Livno, a poucos minutos a pé da rua principal. É um projeto do chef Tomislav Trboglav, que deixou Livno aos 25 anos, trabalhou como cozinheiro na Croácia e na Alemanha, atuou em churrascarias e restaurantes de alta gastronomia em Zagreb e, depois, voltou para casa para abrir seu próprio restaurante junto com sua equipe. O restaurante descreve o projeto como uma história sobre o retorno ao lar e sobre oferecer à cidade algo mais ousado e moderno. O cardápio gira em torno de carnes, hambúrgueres e um defumador. Os hambúrgueres são servidos em pães brioche com carne bovina, porco desfiado ou frango, desde o clássico cheeseburger até uma versão com maionese de trufas e os “smash burgers”, achatados na chapa, todos acompanhados de batatas fritas. O canto da cozinha chamado “Smookey” é dedicado ao cozimento lento e em baixa temperatura: costelas de porco, costelas curtas, pernil de cordeiro e costelas de vitela passam horas sobre a fumaça de lenha em temperatura baixa, uma abordagem inspirada no churrasco americano, mas preparada com produtos locais. O chef cita o queijo de Livno entre os ingredientes dos quais se orgulha, e ele aparece nas batatas fritas. Há sanduíches na focaccia da casa, entre eles um Philly cheese steak e carne bovina cozida lentamente com molho de queijo de cabra, além de saladas de bulgur com salmão, camarões, frango ou uma mistura vegetariana com croquetes de homus e cogumelos. Nas manhãs dos dias úteis, há café da manhã com torrada de abacate, ovos Benedict, torrada de salmão e omeletes. A carta de vinhos dá destaque a produtores croatas e da Herzegovina, e a carta de cervejas inclui a cerveja local de Livno. As mesas podem ser reservadas por telefone, e o mesmo número atende pedidos para entrega. O chef também cozinha em eventos particulares por meio de um serviço de experiência gastronômica.
Livno · Bolos e doces · Café da manhã · Almoço
HVO br. 8, 80101 Livno
O Restaurante Novitas fica no primeiro andar do Hotel Novitas, um hotel familiar em Livno que foi inaugurado em 3 de junho de 2017 e fica a poucos minutos a pé da praça principal. O restaurante está aberto a todos, não apenas aos hóspedes do hotel. O Caffe Baristo ocupa o térreo, logo abaixo, e uma sala de conferências fica no andar superior. O espaço é bem iluminado e espaçoso, com vista para Livno e a paisagem rural ao redor, e serve café da manhã, almoço e jantar todos os dias. O estabelecimento descreve sua culinária como caseira e internacional: especialidades locais com um toque moderno, preparadas com produtos frescos e sazonais, acompanhadas por uma carta de vinhos e uma seleção de bebidas locais. Bolos e sobremesas são produzidos na própria confeitaria do hotel e encerram a refeição. A cozinha adapta os pratos às necessidades alimentares mediante solicitação. O restaurante acomoda até duzentas pessoas, e todo o salão pode ser reservado para casamentos, celebrações familiares e outras ocasiões. Para grupos maiores, oferece um bufê ou um menu à la carte mediante acordo prévio; para almoços de negócios e festas particulares, um serviço exclusivo com equipe própria coordenada. O hotel dispõe de estacionamento privativo, garagem subterrânea, ponto de recarga para carros elétricos e Wi-Fi gratuito em todas as áreas, e sua recepção funciona 24 horas por dia. A mesma família também administra o Odmorište Oltre, uma pizzaria nos arredores da cidade. Para reservar uma mesa, comemorar uma ocasião especial ou planejar um evento privado, o hotel pede que os hóspedes entrem em contato com antecedência por telefone ou e-mail, para que o cardápio e a disposição dos lugares possam ser preparados.
Cadastre-se. Não custa nada e leva apenas dois minutos. Os clientes veem seu número de telefone e ligam diretamente para você — não nos colocamos no meio, não cobramos taxa de reserva e não reservamos mesas.
Anuncie gratuitamenteNão é o seu restaurante? Sugira um lugar que você conheça — não é preciso ter uma conta.